辣媳妇哪几款凤爪比较辣，求推荐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-06 12:53 标签： 辣媳妇凤爪多少钱一袋

泡椒凤爪是深受全国消费者喜爱的特色风味零食，生产厂家全国遍布，但说起地道，当然还是泡椒凤爪起源地成都、重庆两地。不仅口味有分别，不少厂家的泡椒凤爪被检测出不合格，这些问题一般出现在添加剂和生产工艺上。消费者怎么才能避免这些不健康的凤爪呢？辣媳妇教你辨别凤爪的品质，让你吃得安心。

泡椒凤爪会经过煮制，但部分鸡爪在煮后由于还残留一些血渍、污渍等，影响感官，但将鸡爪浸泡在某类化学试剂中可以很好地去除血渍、污渍，鸡爪会更干净，但也会呈现出不自然的白，试想平常在家中煮制过的鸡爪，也非全白而是带有微微的肉色光泽，所以：过分白净的鸡爪要当心。

同时，经过这类化学试剂处理过的鸡爪还会膨大，显得更厚实，但是只能是禁看不禁品，一嚼就会发现，肉质松散，有种“渣质”的口感，同样试想我们在家煮制后，鸡爪都会缩水、变小，所以：过分肥厚的鸡爪要当心。

食入经过这类化学试剂处理过的鸡爪，会刺激呼吸道、损伤胃肠黏膜。

同时，还需要注意的是为防止鸡爪因储存、运输不善导致变质、有异味，使用甲醛浸泡来达到除异味的功效，还能让肉质更脆。但鸡爪本身是具有韧性的食材，经过正规处理后的“脆感”也带有绵实的韧劲，如果吃到过分“爽脆”的鸡爪，便要当心是不是“特殊处理”过。食用这种泡椒凤爪会导致眼结膜充血、呼吸困难等。

其实除了部分品牌、部分产品，市场上大多数产品还是经得起考验的正规产品，但是学会辨别有害食品，才能让我们吃到美味的同时，吃得安心，就如同辣媳妇一直的坚持：做让消费者放心的地道美食。

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