这两天，榜主后台的小信箱要爆满了，原来是最近一篇流传广泛的“婴幼儿米粉抽检报告：214批次不合格”的文章在网络发酵。

里面涉及了多个知名大牌，包括爱思贝、合生元、爷爷的农场、乐林恩、安吉兰德等进口品牌，以及阿颖、方广、美力优、鹭芳、酷幼等国产品牌。

文章称，整理综合上榜近5年来不及格的婴幼儿米粉共214批次，不合格原因主要是营养成分不达标，占比达到85%；安全指标不合格占比为12.9%，以水分和菌落总数超标为主。

文章一出，妈妈群里议论纷纷，毕竟以上大牌占多数，很多妈妈都非常焦虑，怕影响宝宝身体，都在说不敢买不敢吃，也有妈妈后台留言让榜主讲讲这件事。

榜主对于母婴用品的质量动态一直都有关注，也有第一时间看到这个消息。

但是为了更好地解答妈妈们的疑虑，还是决定让这个瓜摊凉一下再吃，今天来抽丝剥茧一下当中的信息。

此次关于婴幼儿米粉不及格原因，被“狙”得最多的点在于实际含量与标签值不符，以及实际含量低于或超过其限量值，两者是有区别的。

实际含量与标签值不符，指的是产品包装标签上，即检测出来的数值低于产品包装上的营养标签数值的80%。

像原文内容里指出的 爱思贝、爷爷的农场、合生元 等品牌，都是属于实际含量与标签值不符，它们所含的维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、钠含量都在国标允许的范围内，是产品包装标签上出现问题。

但产品本身是没有质量问题，对宝宝也没有太大影响。

此款食品已被召回，全面下架，不再销售

榜主跟行业内人士了解过，进口食品每批次的产品营养成分数值出现差异是正常情况，加上交通运输路途遥远，营养标签没有来得及修改，已经成为了行业的共同问题，甚至国内品牌米粉都曾出现过这种包装标签问题。

实际含量低于或超过国标限量值

另外一个产品抽检不及格的原因，是 实际含量低于或超过国家标准GB的限量值 。

这就不属于包装标签的问题了，产品本身含量不符合国家标准，它跟标签不符还是有本质区别的。

产品营养成分含量低于其标准限量值，产生的影响更大，因为营养添加的多少会直接影响宝宝发育。

在原文曝光的品牌当中，其实还少了一条大牌“漏网之鱼”欧洲婴幼儿食品品牌 Little Freddie小皮 未提及，其实该品牌在这几年间也 频繁被揪上黑榜 。

小皮有2款米粉产品（蓝莓香蕉七种谷物粉、小皮藜麦多种谷物粉），曾被查出不溶性膳食纤维含量不符合国家标准要求未准入境，需要退货和销毁处理。

这两款米粉除了不溶性膳食纤维没达标，在其他抽检中还被查出：钙和锌不符合标称值、铁不达标。

根据国标《GB 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》的规定，铁含量要在0.25-0.50mg/100kJ之间。

钙、锌、铁这三项可以说是宝宝体内所需的主要营养元素了。

钙质支撑骨骼发育所需，锌会影响宝宝胃口，缺则会出现厌食、偏食。但更应该关注的，是米粉中的铁质。

根据《中国居民膳食指南》，婴幼儿来自辅食的铁高达99%，辅食初期应添加富含铁质的高能量食物。

6个月后宝宝对铁质需求大大增强，缺铁后果严重，会令宝宝烦躁不安、精神不振、贫血、身体抵抗力下降、生长发育迟缓等情况。

在还未能固定每餐摄入红肉等高铁食物之前，高铁米粉是宝宝摄取营养的关键一步，同时也影响着宝宝后续发育。

很多婴幼儿米粉会打着“高铁”旗号促进销量，但实质添加成分未达国标，尤其像钙、铁等对于宝宝发育有至关重要的元素缺位， 出现这种质量问题的品牌和产品，妈妈们需要重点留心一下了。

微生物限量指标，即菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌必须符合国标规定。

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度和卫生质量，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标，沙门氏菌是一种致病菌，微生物限量超标代表产品存在食品安全问题。

而水分是质量指标，水分高低反映产品的含水量。

水分超标，会导致产品储存时间变短，容易变质，影响食用安全性。

原文指出不合格的安全性指标共计出现了37次，其中，水分（16次）和菌落总数（12次）超标为频率较高的情况，其中涉事品牌 安吉兰德 已退出中国市场。

江西阿颖金山药食品有限公司生产5款 “阿颖” 牌婴儿米粉大肠杆菌不及格；吉昌彩贝乐食品有限公司生产3款 “彩贝乐” 婴幼儿米粉菌落总数超标。

扬州方广食品有限公司、上海方广食品有限公司 生产的4款婴幼儿米粉，包括有机纯营养米粉、有机钙铁锌+蛋黄营养米粉等均有水分不合格指标。

产生安全指标不及格问题，可能生产方未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，以及运输过程中的保存不当。

相对来说，大品牌品控做得会更好，安全指标出现问题几率较少。

此次婴幼儿米粉不及格风波令很多妈妈都感到彷徨，其实榜主倒认为不用完全采取一边倒的态度。

首先，这份抽检整合名单的时间跨度比较长，时效性比较滞后，比如爱思贝被挂上榜的婴幼儿米粉，已经是2016年的事情。

时隔五年，品牌一定会重视和改进，且 近三年无爱思贝产品负面信息 ，说明品牌在品控方面还是有下功夫的。

另外，在此次名单中所出现的产品问题，其实榜主在往期内容中都有给大家披露。

出于品质安全保障，销售额靠前的进口品牌会经常被国家密集抽检，比如合生元、爷爷的农场、爱思贝这类进口大品牌抽检几率会更大。

产品抽检的问题，其实有一定因素影响，比如针对特定产品线的特定批次生产的产品，不代表品牌所有系列、所有批次产品都存在问题，无必要全盘否定品牌。

况且抽检不意味只有坏消息，经过多年来国家监管及食品行业的共同努力，国内的儿童食品质量安全有了明显的提升，不少大牌产品像爱他美、合生元等都能经过抽检关卡，具体可以回顾一下榜主以往的盘点：

榜主认为，当产品出现问题，品牌方的处理手法更能看出本质。

像爱思贝、爷爷的农场等品牌，对于问题批次产品能够做到迅速响应，停止销售、及时召回，显然是更让消费者觉得有售后保障。

而那些被曝光后“屡教不改”，甚至偷偷转视线的品牌，消费者应该做到心中有数，放进黑名单里。

像榜主之曾曝光亨利元一款问题米粉，在被市场监管总局多次通告因标签虚假标注、使用不符合食安标准的原料、产品菌落超标不及格的情况下，非但没有及时整改，反而批个马甲，换个店名再重新上架，这样的恶劣操作更值得被挂。

总的来说，时刻关注并监督品牌质量问题是促进行业良性向好的事情，被点名的品牌应该承担后果，及时整改。

但是部分自媒体通过断章取义，过分解读及传播，会令不明所以的消费者徒增恐慌，而忽略了背后的真相。

榜主明白家长对于宝宝用品的谨慎，网络消息虽然传播速度快，但有些信息是经不起推敲的。

遇到产品问题，单纯恐慌没有意义。

如果有购买疑似问题产品，首先自查家里同款产品的批次，如果涉及问题批次，可以马上联系品牌方处理。

另外，在购买产品之前要先做好功课，有疑问时可以要求客服提供产品当前批次的检测报告，并可以到国家市场监督管理总局网站查询报告真伪，做到心里有数。

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在上周测评了百款零食之后，许多妈妈强烈要求嘟妈进行米粉测评。今天，嘟妈就来还债了。

我们知道在宝宝开始添加辅食的时候，米粉往往被作为第一种辅食来添加。

但面对五花八门的米粉，妈妈们有点不知所措了。是不是选强化铁的米粉，就能满足宝宝铁的需要了？米粉有各种各样的口味，蔬菜味、水果味、肉味等等，有些还额外添加了DHA、益生菌，到底应该选择哪种呢？

不慌，嘟妈今天全部告诉你。另外，嘟妈还测评了14款热门婴儿米粉品牌，直接告诉你婴儿米粉到底怎么选！

为什么要选择“强化铁”米粉？

之所以要买“强化铁”的米粉，就是为了给宝宝补充铁，预防缺铁性贫血的。

根据《婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》（GB，铁的含量在0.25-0.5mg/100KJ，相当于每100g米粉中，大约含有3-7mg的铁。

虽然不同品牌的米粉含铁量会稍有差别，但基本在这个范围内变化，否则根本无法在中国销售。

可以看到每100g米粉中只含有6.25mg的铁，但它完全符合国家标准。那是不是给宝宝吃这样的米粉，就可以达到补铁的目的了呢？

根据《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据，6-12个月宝宝每日铁推荐摄入量为10mg；1-3岁宝宝每日铁推荐摄入量为9mg。

而婴幼儿铁的来源有99%来自于辅食。那么，想满足宝宝每天铁的需要，就要每天摄入10mg的铁才行。

但是在宝宝4-6个月刚刚开始添加辅食的时候，每次米粉的量也就1-2勺，大约在15-30g左右。

也就是，选择这种“高铁米粉”，宝宝每天铁的摄入量只有2mg左右，显然距离每天的推荐摄入量（10mg）还差很多，根本不能满足宝宝的生长需要。

再来看一款美版的高铁米粉：

每14g米粉中含有的铁量可以满足身体45%的需要量，大约5mg左右（美国0-1岁铁的推荐摄入量是11mg）。

如果宝宝依然每天摄入30g这样的米粉，那么就可以获得10mg的铁，足以满足身体的需要了。

这样看来，就一定要选类似美国这种含铁量非常高的米粉了？答案并不是绝对的，还要具体情况具体分析。

首先，对于纯母乳喂养的宝宝来说，由于母乳中铁含量非常少，当宝宝满4~6个月的时候，体内铁的储备几乎消耗殆尽。

美国儿科学会建议纯母乳喂养的宝宝，从4个月开始，每天补充1mg/kg铁（最高不超过15mg）。但是这在我们国内，执行的并不多，除非已经检测出宝宝发生了缺铁性贫血，才给予铁补充剂。

因此，尚未补充铁剂的母乳喂养宝宝，建议选择美版含铁较高的米粉，以满足每天铁的需要，如果选择国内铁含量较低的米粉，则缺铁性贫血的风险会比较高。

而对于已经按时补充铁剂的母乳喂养宝宝来说，选择国内米粉就够了，如果再选择含铁较高的美版米粉，可能导致铁过量。

其次，对于配方奶喂养的宝宝来说，由于配方奶是强化了铁的，每摄入600ml的配方奶，就可以摄入大约6mg的铁，使用普通国产米粉，基本也可以满足需要，也没必要一定选择美版含铁较高的米粉。

最后，随着宝宝辅食添加时间的延长，每天米粉的量逐渐增加，而且还会添加其他含铁丰富的食物，比如肉泥、肝泥等，那么这时候再选择美版含铁很高的米粉，也会导致铁摄入量超标，从而影响其他营养素的吸收。

总结一下，根据铁含量来为宝宝选择米粉，需要综合考虑宝宝铁的来源，如果米粉是唯一的铁来源，那么建议选择含铁丰富的米粉；如果除了米粉，还有其他来源，比如铁补充剂、配方奶、肉泥、肝泥等，那么普通强化铁的米粉就够了。

如何抉择单一口味与混合口味？

超市里的米粉真的是复杂多样，有大米的，有小米的，有的还添加了蔬菜、水果，甚至有些添加了肉类。是不是含有的种类越多越好呢？

对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说，嘟妈建议选择单一成分的米粉，也就是只有大米或者小米的。

这种米粉是由小米制作而成的。

这种米粉中添加了菠菜粉，应该在宝宝已经吃过菠菜泥而且确定不过敏的情况下，才能给宝宝吃。

这是由燕麦粉大米粉混合制作而成的米粉，也是要确定每种都添加后，确定不过敏，才可以食用。

这个米粉就更复杂了，什么山药、玉米、百合、薏米、芡实、莲子都有了，就真的要等等了，等到这几种食物都已经吃过了不过敏才可以。

总结一下，单一口味的米粉适合刚刚添加辅食的宝宝，但并不是必须选择大米米粉。

虽然大米不太容易过敏，往往被作为第一种辅食来添加，但选择小米、燕麦等单一口味的米粉也是可以的，但要注意观察是否发生过敏反应。

混合口味的米粉，比较适合已经添加了各种食材之后的宝宝，但也没必要追求这种所谓的多种食材，因为添加的量比较很少，也起不到什么根本作用，还是吃新鲜食材更好。

米粉中的特殊成分要不要？

在米粉的配料表中，除了各种口味的食材之外，还会额外添加一些成分，比如DHA、益生菌、糖、维生素和矿物质等，这些到底要不要选？

DHA、益生菌和益生元

关于这三种成分，嘟妈在之前的如何选择配方奶中已经提到，虽然商家宣称这些成分对宝宝健康十分有利，但本质上它们的有效性，依然需要更多的实验研究来证实他们的真正意义。

而且随着宝宝辅食种类的多样化，这些成分都可以从中获取。鱼类中含有较多的DHA；母乳和一些植物学食物（如薯类、豆类和洋葱等）中就含有益生元；酸奶中含有一定量的益生菌。

相反，如果摄入过多的益生元，反而可能引起宝宝腹胀。因此，你在选择米粉的时候，也没必要过分的追求这些。

有些配料表中会额外添加牛奶、奶粉或者大豆蛋白等成分，以增加米粉的口感和蛋白质含量。

但这些成分可能会引起宝宝的过敏，不建议在首次添加辅食的时候选择，要在确定宝宝尝试过这些产品之后再给宝宝进食。

坚果也是容易引起过敏的成分，要在确定食用过核桃之后再给宝宝添加。当然，这么小的宝宝如果吃坚果，一定要磨成粉状。

另外，其他米粉中可能还会加蛋黄粉、肉粉、三文鱼粉等成分，都必须在宝宝添加后确定不过敏，再给宝宝尝试。

虽然在米粉的国标中，糖是被允许添加的，但是对于12个月以下的宝宝来说，不应该额外摄入糖类。

因为不仅会增加龋齿和肥胖的风险，同时糖类会让米粉的味道更甜，影响宝宝味觉，就像喝了甜水的宝宝不爱喝白开水一样。嘟妈不建议给宝宝选择含有糖的米粉。

在这个配料表中可以看到，这款米粉添加了白砂糖，而且在配料表中居然排到了第二的位置，嘟妈之前说过，越是位置靠前，说明含量就越高，可见这款米粉的白砂糖含量真是不少啊。

不要以为只有白砂糖才算糖哦，很多厂家特别狡猾，会用各种化妆术。

这些冰糖、葡萄糖、无水葡萄糖、葡萄糖浆、果糖等，都是糖类。一定要睁大眼睛看哦。

接下来，嘟妈又把常见的14款米粉做了测评分析，虽然不能包含所有的种类，但你看完，应该可以彻底知道如何选择适合自己宝宝的米粉了。

先来看一个总图，具体分析后面会提到（点击图片可放大）。

嘟妈点评：这款米粉中铁含量仅为6.25mg/100g，对于米粉是单一铁来源的宝宝来说，无法满足其生长发育的需要。

而且额外添加了白砂糖，虽未标注其含量，但它在配料表排在第二，想必含糖量也不会少。注意：白砂糖可能让宝宝产生味觉依赖。

最后，虽额外添加了低聚果糖、乳清蛋白粉等成分，但对宝宝的健康意义并不大。

嘟妈点评：这款米粉属于国行版的，因此是按照我国的标准生产的，因此铁含量仅有6.5mg/100g。

但优点之一是它不含糖。

嘟妈点评：这款美版的米粉，铁含量非常高，每15g含有5mg的铁，对于刚刚添加辅食的宝宝，每天30g就能满足需要了。

但它也加了糖，含量在1g/15g，大约6.7g/100g，含糖量还是，相当高的，如果宝宝习惯了这种含糖米粉，可能会影响ta对其他不含糖米粉的接受程度。

喜宝燕麦大米粉（国行版）

嘟妈点评：这款米粉中含有燕麦和大米两种谷物，不建议在初次添加辅食的时候使用。

应在两种谷物都进食后确定不过敏再选择。由于含有燕麦，其中含有膳食纤维，对预防宝宝便秘有一定作用。

其中铁的含量是5.2mg/100g，比较适合辅食进食量较大，同时添加了其他含铁丰富食物的宝宝。

喜宝有机大米粉（德国版）

嘟妈点评：这是德国原版的米粉，压根不含铁。

如果给宝宝选这种米粉，一定要通过其他途径给宝宝补铁，否则发生缺铁性贫血的风险会比较高。

另外，这款米粉被宣称属于脱敏米粉，认为宝宝不易过敏。实际上，所有大米制成的米粉都不太容易引起过敏。

喜宝五谷米粉（德国版）

嘟妈点评：这款米粉中含有五种谷物，要在宝宝每一种都单独尝试后不过敏，才可以食用。

当然，这款米粉中也不含铁。

嘟妈点评：这款米粉中含铁很丰富，每14g就含有5mg的铁，而且不含糖，比较适合刚刚添加辅食的宝宝！

嘟妈点评：这款米粉中铁含量也不错，为每6.67g（每勺的量）含有1.4mg铁，如果每天摄入30g米粉，那么就摄入了6.3mg的铁。

其中糖含量也比较低，每100g只有0.3g的糖。

嘟妈点评：铁含量比较低。

有的妈妈买到这款米粉的时候，认为自己上当了，因为含铁量没有传说的那么高，只有6.27mg/100g。

但要知道，这是国行版的禧贝米粉，我国的标准中就对铁含量要求很低。

嘟妈点评：美国版的禧贝，铁含量就非常高了。

每14g含有8.8mg的铁，每天吃一勺就够了。可如果每天吃到了30g，那么铁的摄入就超标啦！

嘟妈建议和国行版的一起给宝宝吃，否则铁摄入过量也会影响其他营养素的吸收。

嘟妈点评：这款米粉铁含量也比较低，只有5.35mg。

嘟妈点评：这是一款小米米粉，但其中还加入了莜麦粉，要确定宝宝吃过之后再选择。

另外，其中添加的白砂糖、麦芽糊精都会增加米粉的甜味，从而影响宝宝味觉。

嘟妈点评：这款米粉中添加了DHA、益生元和益生菌，其对宝宝意的益处虽还需要进一步验证，但至少目前证明是安全的，可以选择。

这款米粉铁含量在6.5mg/100g。不含糖。

嘟妈点评：这款米粉中添加了香蕉、草莓等成分，要在宝宝单独吃过之后再选择。

而且其中含有酸奶粉、全脂奶粉、大豆分离蛋白，也要确定对此不过敏才可以添加。

最后，其中的白砂糖、冰糖等成分也位居配料表的第二、三位，甚至排在了香蕉和草莓的前面，提示含量可能较高，这点也不容忽视！

好啦！看完这14款米粉的点评，宝妈就可以放心去给宝宝挑米粉啦！

还有，要记得「分享本文」 让更多妈妈看到这份贴心的米粉购买攻略噢。或你还有想学习或了解的，在留言区告诉嘟妈吧。

申明：本文所有推荐不含任何软性商业植入

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宝宝的健康成长离不开营养物质的支持，当宝宝到了添加辅食的年龄后，宝妈们最忧愁的就是怎样给宝宝制作辅食了，宝宝吃的辅食注重营养价值以及科学配比，所以有的宝妈就会给宝宝吃婴儿米粉。婴儿米粉中含有婴儿成长所需的大量物质以及多种微量元素，同时经过科学的配比和加工，是一种科学的辅食。但是市面上这么多的米粉，究竟哪一款才值得宝妈信赖呢？最近很多的宝妈在讨论一款小米米粉，这款米粉的销量很不错，产品的质量如何还是看看使用过的宝妈么真实的测评吧！

@静待花开：买了很多盒了，吃了很多牌子，最后还是喜欢小皮的米粉，宝宝吃的很快，买了那么多，还剩一盒了。

@光阴如梭：小皮就是贴心，还送了米粉量勺和密封夹。很好，7月+的米粉是带点颗粒的锻炼宝宝咀嚼能力。

@小兜：之前吃的地球最好，娃奶奶一直说有霉味，这个没有怪味，粉也很细腻，颜色就是过白了不知道好不好，价格也比地球最好和嘉宝高，会考虑回购。

@家有萌宝：这个不错，我家宝宝第一次吃米粉就是这个，后来换过嘉宝，因为说含铁量高嘛，两种质地的米粉但是我还是喜欢这个口感，蓝莓味的也可以。

@小猪嘟嘟：非常好，宝宝特别喜欢吃胡萝卜和苹果，玉米不是太爱吃。宝宝6个月，这种小包的一天两次给他吃，一包正好够吃。

@土豆宝：宝宝刚开始不是很喜欢谷物的，多吃几次接受了，蓝莓的宝宝非常喜欢吃，米粉细腻，好冲泡，平时价格贵，后悔没多囤点。

@心为谁开：宝宝还小还没吃，可是很喜欢包装，看起来就很好的样子，价格确实不便宜。

@妈妈爱贝贝：藜麦的有股味道。宝宝不喜欢吃，蓝莓的也只吃了一点，价格和其他的相比有些贵了，宝宝不喜欢吃这家的，粉质很细，水充开的话不是很黏，原味的过几天给他吃吃看，愿意吃的话会回购。

@梓豪：之前吃的姐姐给的加版嘉宝，甜甜的很好吃，比较符合大人口味，吃完以后综合考虑买了小皮的，是一股纯大米的的味道，大人不是很喜欢吃，但是比较适合小宝宝。他家的果泥和泡芙也很不错。就是略贵。

@天籁之声：小盆友从第一次添加辅食开始就吃的小皮的米粉，从纯大米米粉到蓝莓米粉到藜麦米粉，蔬菜泥、果泥、酸奶果泥，哈哈，宝宝吃得欢，妈妈买的欢。不过我能说价格确实不便宜哈，因为每盒克重确实少的。