吃三文鱼肚疼 是不是有寄生虫？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-14 21:38 标签： 吃刺身会不会有寄生虫
    吃了一次三文鱼寿司 过后有乏力的现象 严重么？有药物可以控制或杀死寄生虫么？
      住院医师因不能面诊，医生的建议仅供参考
    你这个要看看是什么原因引起的，这个需要注意些看看。
    平时要注意，要看看是什么寄生虫，有没有感染。
      助理医师因不能面诊，医生的建议仅供参考
    这种情况有可能是食用了不清洁的卫生，有可能是三文鱼寿司感染，引起食物中毒，同时出现肠炎，引起以上症状，像这种情况可以吃点黄连素片，配合氟哌酸，同时应该喝点蜂蜜水。如果还是无法缓解，可以到医院完善相关检查，以便明确诊断，配合通过中药灌肠治疗。
        保健科 在线的医生(465名)

　　生吃三文鱼的时候，大家都习惯性地在酱油碟里加上芥末，不少人认为沾点芥末就可以杀死病菌。芥末真的能杀菌吗？

　　“无论生吃还是熟吃，关键在于吃之前的处理。寄希望于在吃的过程中除虫除菌，是不科学的。”广州市第一人民医院消化内科主任王红说，科学实验证明，只有将三文鱼浸泡在浓度非常高的芥末里，经过55小时以上，才可能杀死少量的异尖线虫。因此，我们平常食用时三文鱼片仅短期接触微量芥末汁，是无法杀死任何寄生虫的。

　　异尖线虫是一种较为常见的寄生虫，幼虫长约1厘米至3厘米。一旦感染，寄生虫可能导致胃粘膜的炎症、水肿，甚至出现出血和过敏反应等，损伤胃肠道，引发腹泻、呕吐等，严重的可能导致生命危险。

　　“如果吃了生鱼片后，出现腹痛、呕吐、腹泻甚至过敏的症状，可能是感染了寄生虫，最好及时就医。”王红说，就诊时需要把曾食用生鱼片的情况告诉医生，包括吃的地点、量多少、吃后反应等。感染异尖线虫病属于感染性的疾病，如果去大型的综合性医院就医，建议挂感染科或消化内科。需要注意的是，并不是所有确诊感染异尖线虫的患者都有症状，有些隐性感染者没有不舒服的表现。

　　有的市民听信偏方，通过“生吞泥鳅”等方式治病，每年因此感染的病人也不在少数。王红提醒，食用肉类经过严格的烹调处理才比较安全，直接生吃后被感染寄生虫的风险极大。

生活中很多人是比较喜欢吃三文鱼的，三文鱼本身是具有营养价值。但是在吃三文鱼的过程中也有许多要注意的地方，因为很多海鲜中的寄生虫比较多，三文鱼中也可能会有寄生虫的存在，寄生虫太多的话，身体也会表现出一些不良的反应。那么吃三文鱼有寄生虫的前兆是什么呢？

1.三文鱼寄生虫发病前兆要注意，三文鱼寄生虫发病的话有两种可能。三文鱼中异尖线虫感染，出现急性肠胃炎，发病的前兆一般是肠胃不适，有腹痛的情况，然后会出现恶心、呕吐、腹泻等不适情况。若食用三文鱼中异尖线虫出现了过敏的情况，其发病的前兆一般是瘙痒、红肿、湿疹等不适情况。

2.生吃正规生产的三文鱼没有寄生虫。三文鱼中虽然有寄生虫寄生的可能，但是三文鱼的生产要求中有定期杀虫杀菌的的操作，并且每一只三文鱼捕捞上来，经过了快速的预处理，都会用零下20摄氏度的温度冷冻7天，或者是零下35摄氏度的温度冷冻15小时以上，来杀死寄生虫。

3.芥末可以杀死寄生虫，但是使用时蘸取少量芥末不能杀灭寄生虫。芥末对于寄生虫确实有一定的杀灭作用，但是需要较高的浓度和浸泡时间，在高浓度的芥末溶液直接浸泡异尖线虫的幼虫，浸泡55分钟可以将异尖线虫杀死，因此在正常的食用过程中芥末并不能杀死寄生虫。冷冻也可以杀死寄生虫，低温长时间保存三文鱼可以使寄生虫的蛋白质变性，并且体内的结合水和游离水有变成冰块，这样就死亡了。

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