益禾堂家的奶茶怎么样?

现在很多时候大家都可以看到这样的场景,奶茶店开始的时候人非常多,但是后来基本上就没有什么人来了,据美团给的数据,同一个地方奶茶店关店的数量是最多的。

但是反观一种现象,益禾堂加盟店无论什么时候,好像人都不少,而且基本上喜欢益禾堂的人还非常多,真的是网络上说的,找人雇佣的托吗?【咨询热线:156-】


简单拿北京王府井的益禾堂加盟店举例,王府井附近,coco奶茶等等品牌都在距离不远的地方开了店,当然喜欢coco奶茶等品牌的客户也是非常多,

但是益禾堂加盟店的门口一直是非常多的人,上班,下班,周末,节假日,如果真的是雇佣的托,那应该早就不够开销了吧

看看抖音和小红书,光小红书上推荐的各种拔草的菜单就有几万种,而且大部分都是好评。其实一杯奶茶让大家得到益禾堂的满足,这个需求就可以了。



益禾堂,你凭啥这么火爆?

数据显示,2016年我国茶饮市场全年总产量18345.2万吨,有分析师更是指出,去年我国的茶饮市场规模达到8290亿元。

千亿级别的红海市场啊,有多少茶饮餐饮者争先恐后地抢这块巨大的蛋糕?!

But,有多少入局者是存活下来的,勉强存活下来的又有多少是活得很好的?

据去年中国饮品生态发展报告数据显示,2017年,全国饮品店全年开店总数18万家,关店18万家,其中,奶茶果汁店开店多达9.6万家,关店将近7.8万家(约8万家)。



敢情是开一家关一家的节奏?!

在这样如此残酷的竞争环境下,你不能不佩服益禾堂,因为它活下来了,日子还过得很滋润。

下面我们来看看益禾堂到底有啥本事,能引爆茶饮界。

一. 风格小清新,设计巧妙。

仔细观察益禾堂的产品和门店构造,你会发现:

和喜茶的黄色热情色调相比,益禾堂走的是更年轻化的绿色小清新(当然你也可以看成性冷淡风格)。

上到门店的招牌,下到奶茶杯的字样、logo,全部统一风格,那就是绿。

绿色很容易让人感到心情愉悦,加上“益禾堂”这个商标,不能不让小年轻们爱上这款奶茶。


传统奶茶店乃一字型的吧台设计,所有工具设备都在一条线上,力求速度和效率,可益禾堂的吧台是L型的设计。

为的是啥?人家追求速度,它却故意设置障碍,拉长店员走动的距离,并降低做单的速度,从而形成店员很忙、店面很火的效果。


奶茶组织们肯定知道,益禾堂有不同的茶汤,可以加不同配料,一个简单的菜单能玩出不同的花样,网红达人会在网上分享自己搭配的独门秘籍,引得很多人跟风,看准其隐藏菜单点单。


二. 社交网络的推波助澜

百度指数显示,成立于2010年的益禾堂,在2017年之前和其他奶茶没啥两样,可到了2017年2月突然火爆了。

细心的我不由去翻了一下2017年2月到3月的微博记录,果不其然,那段时间,多个微博大V明着暗着帮益禾堂搞推销。

其中,一个叫xx的大v(粉丝数584937)的推动,引得上万的点赞和转发,不可不说,社交网络的力量真大。


这里主要讲益禾堂为啥队伍那么长。

第一点,羊群效应。一个人喝过发现挺好,立刻分享到朋友圈里,大家一起转发光顾,甚至有跟风者会专程来体验一把排队的滋味。

第二点,虚假排队。前些年鲍师傅、喜茶们被媒体爆出虚假排队的现象,其实这也是餐饮营销的套路之一。

网上有人扒出“排队托”的营销模式,从上个世纪九十年代开始,排队托已经开始出现,并逐渐形成一个成熟而稳定的行业,有些托的工资甚至比销售员高。

这样的促销方式,无非是想制造一种生意兴隆的假象,吸引更多消费者光临的同时,也能吸引加盟商的入局。

不过,消费者也不是傻子,一次还能骗,这种套路用多了也就不起作用了。


随着近几年餐饮商业模式的变化,很多商家学聪明了,从坪效入手。

何为坪效,简而言之,你的地利用率有多大,发挥的效果有多高。

我们经常能看到很多餐厅,生意时好时差,好的时候坐都坐不下,差的时候晾在那里喂苍蝇。

聪明的商家会想着,如何有效利用坪效,提高翻台率。比如说,海底捞生意为啥那么好,那时因为它既能留得住顾客,又能“赶”得走顾客,从而提高餐台的循坏使用率。


奶茶商业模式相对其他餐饮行业,有很大的优势。十平米的地段,出品快,端着就走,不会造成拥堵的现象。

当然,益禾堂、喜茶们凭着自身的名气,喜欢反其道而行之,刻意降低出单的速度,营造热闹的假象。

价格亲民,店面整洁,热情服务。

拿益禾堂和其他三大网红奶茶相比,你就可以发现,益禾堂简直良心。

还有其他客观因素,比如说店面整洁、店员服务热情等。

益禾堂的店员看起来训练有素,一群男生时不时来几句口号,把消费者震得一愣一愣的。

除此之外,当然还有其他因素,不过归其根本还是在于产品的品质和创新度。没有实实在在的质量,没有别出一格的创新,其他都是空话。



话说回来,如果真这么简单,依葫芦画瓢不就好了吗?为啥还是有很多奶茶店今天开了、明天关呢?

我们知道,一款产品爆了,必有它看得见和看不见的成功因素,这里称为“表象”和“隐象”。

很多人参不透其中的隐象因素,盲目去模仿、去扩张,最终落个一败涂地。

有哪些奶茶店是容易关门倒闭的?



1. 坐吃山空,“历史的遗老”,不懂得创新。

这群“历史遗老”说的是时代过滤下来、不思进取的杂牌奶茶店们。

相信年纪大些的朋友,小时候喝过几块钱的传统奶茶,由奶精、奶粉、糖水、茶粉随便搅和混制而成,做工简单粗暴。

这样的产品放在那个没有多少新鲜玩意儿的年代还能可行,可放在现在,那就是给阿猫阿狗喝的了。

要知道,这个时代很残酷,被眼花缭乱新事物养大的消费者是非常挑剔的。


2. 没有自己的品牌观和价值意识。

这样的餐饮企业是典型的山寨大王,装修风格抄A家的,产品研发抄B家的,名义上是“集大成”,实际上却没有自己的灵魂。

经营餐饮行业,首先要对自己提出三个问题,好不好吃,服务如何,有没有自己的特色。

除了产品和服务,没有树立起自己的品牌观和价值意识,是很容易死掉的。


3. 跟风加盟,盲目扩张。

有些做餐饮的,它不是拿产品来赚钱,而是通过多种促销推广的途径,吸引诸多急功近利的加盟者入局,赚的就是加盟费。一个加盟店,多多少少上万块。

最后的结果往往是,倡导这一切的幕后者赢得胜利,赚个盆满钵满,加盟商却只能关门大吉。

还有些企业,虽然它的本意不是做加盟的,但耐不住寂寞,前几家店面还站不住脚、承受不起市场考验,就想全面扩张。结果当然也是,摔得面目全非。


4. 面相平平,没有自己的创新之处。

很多奶茶味道都差不多,你有的大家都有,没有自己的特色。



除此之外,加盟益禾堂加盟店,还会有以下扶持哦~

堂食与外卖双重丰收,对选址要求不高,最小五平米即可立店。不需要请大厨,几个人即可开店。

需要的相关费用较低,只要几万元即可起步创业,在市场中追逐自己的发展。

强大的专职运营团队给于长久的成功运营经验支持,确保各位加盟商的店面顺利运营。

强大的匠心研发团队,老道的杰出研发经验,及时的研发新品,给店铺注入新的活力。

强大的营销行家,拥有大量的茶饮营销经验,对加盟商倾囊相授,解决运营当中遇到的难题。


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作为21世纪最伟大的发明,当代年轻人的快乐小甜水,谁不在饭后点一杯奶茶?

但是屏幕前的90后,你还记得人生中第一次喝奶茶的地方吗?什么时候?

茶还没有诞生,星巴克还没有普及,茶产业还没有进入人均消费30元大关,大街小巷最流行的还要数coco、贡茶...

再往前数,就是大嘴咕噜。今天SOHO姐就带你去8月18日的那些年我们在学校门口吸过的平价奶茶店.

时间回到小学,那时学校门口有一个大嘴巴,也就是说,从那时起它只在第一次知道原来奶茶里可以加珍珠,世上还有烧仙草这种操作。

曾经辉煌,现在很难找到。带着紧闭的卷帘门,还有我们的学生时代。我真想再喝一次大嘴巴九爷珍奶烧仙草双皮奶。

到了中学,学校门口的小吃店阵容里又添了一张新面孔——咕噜咕噜,招牌海草章鱼丸子和珍珠奶茶榨干了每个小朋友的钱包。

现在偶尔路过时尚天河,看到会顺手买个杯子。虽然很多老粉吐槽他家的小丸子,奶茶的价格也慢慢上涨,但是12蚊一杯的奶茶放在今天性价比还是挺高的。,

同时,还有老奶茶品牌Dakasi,一款经典的桌面口味。我曾经为它留下了我的最爱。那个时候的装饰现在似乎已经过时了,但在过去,简直就是潮流时尚的代名词。,

在公众评论上随便搜了一下,贾政广场一楼的店铺已经稳稳地穿过了12个年头,装修也在近几年进行了升级改造。如果不介意植脂末的味道,可以尝试一下,找出过去的感觉。

近期打卡过蜜雪冰城的小伙伴,肯定对门店滚动播放的宣传语记忆深刻,这间以平价出圈的饮品店,竟然在全球开出了一万家门店,神奇的见识又增加了...


蜜雪冰城真正走进大众视野是在2010年之后,门店轰轰烈烈铺遍各大高校食堂大门口。冰淇淋3元一支,奶茶6元一杯,多少人从大学吃到毕业,它的价格依旧稳如泰山。


招牌的摩天脆脆冰激凌分量大、奶味足,香甜的口感在同价位的竞品里找不出比它性价比更高的了,甚至连脆筒都好吃得舍不得浪费。


时隔很久再去打卡,点了人气很高的蜜桃四季春,但我最爱还是吃土摇摇奶昔,喝不腻~


有人的地方就有江湖,而益禾堂存在的商业街,排队的人流从来没断过,试问有谁能拒绝得了它家的日出红茶、禾风奶绿呢?何况最便宜的一杯只要五元。


益禾堂店面覆盖率之广,凡是热闹的步行商业街,必有它的存在,很少做营销,低调做奶茶,简直就是贫民窟男孩女孩之光。


一点点还没开始在广州开放加盟的那些年,江湖上流传着很多它的财富神话,直到大学时期去上海旅游时才见识到它的火爆,店门口永远都是人人人人人,甚至还出现了一点点山寨。


一点点的出现,掀起了股花式DIY奶茶风潮,纯抹茶去冰三分糖加波霸和冰激凌,四季奶青少冰三分糖加波霸咖啡冻,谁还不是个点单小能手呢~


没有coco的夏天,总觉得少了点什么,鲜果茶风最大的时候,它家的百香果双响炮简直就是人手一杯的夏日必备。


甚至在后来陆陆续续上新的饮品list里,无一能超越它的受欢迎程度,典型的一款经典撑起整个品牌。


coco近年在店址的选择上越来越偏向中心,店面装修也升级了一个level,大概是平摊成本增加,饮品价格也逐渐向20元大关靠拢,略微有一点点小贵。


井益是编辑部同事最近新挖掘出来的平价宝藏奶茶店,主打台式珍珠奶茶。疫情期间静悄悄的出现在华师地铁口附件,知道的人还不多,不用费劲排队就能买得到。


高逼格的店面装修反差强烈的是它的价格,基本能做到和一点点持平,但味道品质丝毫不输贵价饮品店。


饮品品类不算多,SOHO妹点了最人气的奶贝,茶底醇厚,奶质也是喝得出来的香醇,安利给大家。


高中时期校门口的炸加姨,从1997年创立到现在已经发展成全广无人不识的网红小吃店了。价格亲民,店里的主力消费军依旧是学生们。


奶茶饮品选择不多,最爱这的珍珠奶茶,店里依然摆着过去那台手动封口机,满满怀旧感,消费的也是学生时代那一份情怀。


哪间藏着你的独家记忆呢?


创业者们决定加盟益禾堂,首先都会关注需要多少成本的问题,而骗局的说法给出的数据是50万元,实际上却远没有这么多,如果按这个数投资开店,大概能开5家同样的店面了。

现在加盟这个品牌,加盟费在50,000-100,000元之间选择,怎么样?大家看到这个数是不是感觉很低廉呢?小编在开始获得这个数据后,心里也有一些惊讶,同时也为无数打算开店的人感到喜悦,这样低的费用竟被说出了50万,骗局的说法就已经露出了明显破绽。

说完了成本,我们再来看看益禾堂奶茶店的利润多少。这个品牌经营的产品种类多、口味丰富,深受大众的喜爱和好评,产品制作要求严格,人们需要美味,但是更需要健康,这个品牌就是以这样的认真态度回馈社会,服务于广大的消费群体。

各加盟店在开业后,都能以产品和服务等方面的特色吸引当地人进店消费,随着经营的不断深入,顾客人数与日俱增,各店面都由此在较短时间内便在当地积累起了较高人气,生意自然也会更加红火。

益禾堂奶茶的众多加盟店在经营过程中,有着这样红火的生意,利润自然也会非常可观,各店面因为所处的地区不同、店面面积也不完全一样,因而利润也有着一定的区别,有的地区,如一些一线城市可能就会略高一下,而在一些偏远地区则会略低,小编姑且取一个平均值,使大家对这个品牌的盈利有了解的更清楚一些,每月的利润大概在5万元左右。

通过对这个品牌的投资和利润分析,对于骗局的说法也有了清晰的认识。在这里小编给大家一点建议,当您听到类似的说法后,不要急于做决定,可以查找一些资料,也可以想办法联系到加盟总部,还可以通过自己的方式进行调查分析,只有获得确切说法后,才能做出更加合理的判断和决定。

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