火龙果在我们日常生活中已经不是一个稀奇的水果了，由于它喜庆的颜色，营养价值丰富深受大众喜爱。像市场上常见的火龙果，有白心火龙果，红心火龙果，光看表面很难分清楚。为什么红心火龙果的价格能比白心火龙果高出一倍？接下来为大家讲解红心火龙果和白心火龙果的区别，如果是你，你选择哪一种？

红心火龙果糖分高而白心火龙果的糖分低

，从口感上来说，红心火龙果比白心火龙果更甜一些。简单的来说，吃过这两种火龙果的小伙伴们都清楚，白心火龙果吃起来比较口感寡淡，吃在嘴里感觉有一点青涩的味道。而红心火龙果它的味道则微甜软绵，并且还有充满水果香味，这也是导致红心火龙果比白心火龙果贵的原因。

火龙果不仅可以吃果肉，其他的皮也是可以食用的。很多人都以为火龙果的果肉含花青素最高，其实这是不对的，它花青素含量最高的是在皮上。为大家分享一个凉拌火龙果皮的做法。首先我们把火龙果表面的一层皮刨掉，得到一个红红的滑溜溜的火龙果皮，然后把火龙果皮切成丝加入盐、生抽、蚝油、少许鸡精拌一拌即可。

红心火龙果相对于白心火龙果来说，含有较多的胡萝卜素，维生素，花青素。红心火龙果和白心火龙果的区别主要在于它的营养成分，红心火龙果的颜色比白心火龙果的颜色深，那是因为红心火龙果他含的胡萝卜素非常高，能够补充人体所需的营养。而白心果龙果相对于来说糖分比较低，口感比较寡淡。

火龙果中含有的花青素，它是一种很好的抗氧化剂，能够有效的预防心脑血管病，美容养颜，延缓衰老，但是火龙果它属于凉性水果，孩子和老人不宜吃太多，吃太多容易腹泻。

红心火龙果比白心火龙果稍微贵一些。为大家普及一个小知识，白心火龙果，其实它是从国外引进的种植技术，因为有了国外的种植技术作为扶持，所以这种火龙果的成活率非常高，产量也大，而红心火龙果则是当地人民从白心火龙果的基础上做出的一个改良品种，所以种植起来非常复杂，产量没有白心火龙果那么高，自然而然价格就比白心火龙果贵很多。

火龙果虽然好吃，但是注意一定不要一次性买太多，不然不宜存放。前几天我自己买了8个火龙果，想着每天吃一个，正好一周吃完后来中途出差了一天回来火龙果就全坏了。这个故事告诉我们火龙果应该吃多少买多少，因为火龙果放久了之后它会质变，然后就会味道变得怪怪的，水果当然是吃新鲜的好，希望大家不要像我一样。

通过上文介绍，相信大家都知道红心火龙果和白心火龙果的区别，希望朋友们都能挑到自己心仪的火龙果！

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