虾青素来自于哪些食物?

20:21:43 来源:生活百科知识大全

天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主 要屏障,并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素,因此是可能作用于 脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。那么,哪些人不宜服用虾青素?虾青素能防治哪些疾病?下面,和360常识网一起了解一下吧!

1、哪些人不宜服用虾青素

2、虾青素能防治哪些疾病


虾青素主要提取自雨生红球藻、虾蟹、贝壳等海洋生物中,因此虾青素中同样含有这些海洋生物的相似成分。而部分有易过敏体质、海鲜过敏、甲壳类食物过敏的人群,食用虾青素,可能会诱发过敏症状的发生,从而影响身体健康。

海洋生物类的营养物质,容易对人体的酸碱平衡造成极大的影响,因此尿酸高的人群是不适宜使用海鲜的。而虾青素的主要提取途径也是海洋生物,所以在使用虾青素之前,应该先注意自身是否存在尿酸高的情况,避免使用后对身体产生任何不利影响。

痛风本身就是一种因人体酸碱度失衡引起的问题,而部分痛风患者则需要对海鲜类食物忌口。因而服用虾青素对身体进行调节的情况,对于通风人群并不适用,相反的可能会使痛风的症状更加严重化。因此患有痛风的人群需要对虾青素谨慎使用。


缓慢平稳降低平均动脉血压。

大剂量的虾青素可以抑制膀胱癌和结肠癌。

阻止RNA,DNA的氧化分解(减少嘌呤产生),用于痛风慢性期的治疗。

阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDL,显着提升高密度脂蛋白HDL和脂联素,阻止动脉粥样硬化。降低心脏病和脑血管病的风险。

阻止和延缓老年性眼底黄斑变性(眼底视网膜的动脉粥样硬化)。

修复幽门螺杆菌感染导致的胃及12指肠溃疡,主要是阻止细胞膜和RNA和DNA的氧化损伤。

预防和治疗老年性痴呆(阿尔茨海默综合征)和帕金森病。已经被认定为帕金森病最有效的保健品。

修复因为胶原蛋白和RNA被氧化损伤导致的眼角鱼尾纹、颈纹、黑眼圈、眼袋和色斑等。

缓解因运动导致的疲劳和减少运动后的乳酸,减轻疼痛,显着增强体力,改善阳痿和早泄等病症。

11、糖尿病及其并发症

预防和治疗糖尿病的发生发展,降低糖化血红蛋白。预防和治疗糖尿病并发症,如糖尿病肾病损害,糖尿病脑病,糖尿病病足,糖尿病心脏病,糖尿病眼病等。


含量太低80-200ppm,添加饲料灰分太多。

ppm,仅有国际化学巨头Roche、BASF公司能合成,主要为3R,3'S顺式结构,是一种石化产品,仅用于动物染色,在美国已禁止使用在保健品市场。

3R,3'R结构, 800-4000ppm,目前有能力商业化培育红法夫酵母生产天然虾青素的只有2个国家的2家公司,其余一些国家和企业大都处于研发阶段。

2012年,中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作,培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种,其果实能累积与雨生红球藻相近含量、高达1.6%的虾青素。

提取与雨生红球藻,采用液态二氧化碳,超临界的方式,是最有效的提取方式。

已解决 网友提问 浏览139次 提问时间: 11:25 回答数量: 1

患者信息:女 30岁 病情描述:

我叔叔就是身体不太好的,然后我听说吃一些虾青素有助于增强体质,对于补身体很好的,请问在什么食物含虾青素比较丰富?

最佳回答百姓健康网53878位专家为您在线解答

虾青素是一种抗氧化剂,主要功能是帮助身体中大量的自由基的消除,帮助身体细胞中的再生,帮助细胞活性的保护,可以缓解疲劳,增加身体活力,含有虾青素丰富的食物主要有以下几种,在藻类中含有丰富的虾青素,比如说海带,紫菜等。第二个是在虾类中含有虾青素,有青虾、河虾,龙虾等虾类,以及在螃蟹中和扇贝中含有的虾青素也十分的丰富。

病情描述:精神状态不好,胃口不好,全身乏力

医生建议:亚健康通俗的说法,就是自己感觉不对劲,去医院检查没毛病。 常见的亚健康有几种情况: (1)体征改变,但现有医学技术不能发现病理改变,如过度肥胖,瘦弱,经常便秘,腰酸背痛、身体乏力等。 (2)功能性改变,而不是器质性病变。例如:记忆力减退,眼睛干涩视力下降,失眠,易疲劳,食欲下降等(3)生命质量下降,长期处于低健康水平。如易感冒,身体适应能力差等。 (4)慢性疾病伴随的病变部位之外的不健康体征,例如慢性胃肠炎引发的贫血,糖尿病引发的眼底病变,皮肤瘙痒等。

1.天然食品中除糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水六类人体正常代谢所必须的物质外,还含有________和________等。

2.食品的化学组成分为_________和非天然成分,非天然成分又可分为_________和污染物质。

3.简述食品化学研究的内容。

4.简述食品贮藏加工中各组分间相互作用对其品质和安全性的不良影响。

1.降低水分活度可以提高食品的稳定性,其机理是什么?

2.食品的水分状态与吸湿等温线中的分区的关系如何?

4.等温吸湿曲线及“滞后”现象

6.下列哪类微生物对低水分活度的敏感性最差?( )

7.下列不属于结合水特点的是( )

A.在-40℃以上不结冰

C.在食品内可以作为溶剂

8.属于自由水的有( )

9.结合水不能作溶剂,但能被微生物所利用。( )

10.食品中的单分子层结合水比多分子层结合水更容易失去。( )

11.与自由水相比,结合水的沸点较低,冰点较高。( )

12.水分的含量与食品的腐败变质存在着必然、规律的关系。( )

13.高脂食品脱水,使其Aw降低至0.2以下,对其保藏是有利的。( )

14.食品中的结合水能作为溶剂,但不能为微生物所利用。( )

15.一般说来,大多数食品的等温吸湿线都成S形。( )

16.马铃薯在不同温度下的水分解析等温线是相同的。( )

17.结合水是指食品的非水成分与水通过_________结合的水。又可分为单分子层结合水和_________。

18.吸湿等温线是恒定温度下,以水分含量为纵坐标,以_________为横坐标所作的图,同一食品的吸附等温线和解吸等温线不完全一致,这种现象叫做_________。

19.大多数食品的吸湿等温线呈___________形,而且与解吸曲线不重合,这种现象叫

3.何谓淀粉老化?说明制备方便稀面的基本原理。

4.下列糖中,具有保健功能的糖是( )

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