一、哺乳期能不能吃西瓜

　　哺乳期能吃西瓜吗？

　　在产后一周内，新妈妈不能吃西瓜。因为西瓜是一种凉性水果，而产后不能特别寒凉的水果如梨、西瓜等。但过了一周后，月子和哺乳期间新妈妈是可以吃西瓜的，但需要注意西瓜的食用方法，否则容易导致宝宝腹泻，而且还会伤害到乳妈妈的身体。

　　而西瓜又是一种营养丰富的水果，哺乳期是可以吃西瓜的，但要掌握吃的方法，最好是根据宝宝肠胃情况决定哺乳期是否可以吃西瓜。

　　首先，哺乳期妈妈要根据自己宝宝的肠胃状况来决定是否可以吃西瓜，一些宝宝肠胃比较敏感，容易发生腹泻的情况。若宝宝属于肠胃虚弱敏感型，这时需要妈妈要谨慎选择吃西瓜了。若宝宝胃肠消化功能很好，在炎热的夏季，哺乳期妈妈们当然可以吃西瓜的。

　　西瓜营养丰富水分充足，哺乳期妈妈适量的吃一些西瓜，不但可以补充自己体内的营养物质，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。而且适当吃西瓜，能促进奶水分泌。但是哺乳期妈妈吃西瓜一定要注意适量，如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度偏高，可能会引起糖尿病的发生。

二、哺乳期吃西瓜需要注意的事项

　　哺乳期吃西瓜的注意事项

　　妈妈要吃西瓜，要考虑自身的健康以及宝宝的身体情况，哺乳期吃西瓜也要注意不能吃冰西瓜，感冒初期也不能吃西瓜，同时要注意吃西瓜的量不能太多。哺乳期吃西瓜的注意事项具体有以下几点：

　　1、分娩后的3-4天不能吃西瓜

　　刚刚分娩后的女性身体较虚弱，如果食用了寒性的水果或是食物对身体会造成一定的影响，可能还会留下后遗症。不仅是西瓜，梨、柿子等凉性水果也不最好不要吃。

　　哺乳期的新妈妈最好不要吃”冰西瓜”，因为冰箱内冷藏的西瓜温度过低，可能会影响母乳质量，进而影响宝宝健康。同时，为避免引起自己和宝宝患上肠胃疾病，妈妈们吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，室温下食用。

　　3、感冒初期不能吃西瓜

　　如果哺乳期妈妈感冒了，感冒初期不能吃西瓜。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程;但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。

　　4、不宜一次性吃太多的西瓜

　　西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

三、哺乳期吃西瓜的做法

　　哺乳期吃西瓜的做法

　　西瓜皮消暑解渴、清热解毒的功效是优于西瓜瓤。所以吃完西瓜后，瓜皮也可以留下来做一道健康又美味的菜，哺乳期妈妈可以应季的将西瓜皮入菜哦，下面介绍2款西瓜皮的菜谱吧！

　　一、橙汁莲藕西瓜皮

　　原料：莲藕250克，西瓜皮250克，橙汁、盐、白糖各少许。

　　1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

　　2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

　　3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

　　4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

　　功效：酸酸甜甜，清脆可口，制作简单，解暑降温。

　　原料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。

　　1、西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁。

　　2、排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后。

　　3、加少许盐调味，即可食用，每日1次。

　　功效：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

　　注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

四、哺乳期吃西瓜的禁忌

　　吃过西瓜的人都知道，冰过后的西瓜口感好，但哺乳期妈妈不要吃冰过的西瓜。冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8至10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

　　2、在饭前及饭后吃

　　西瓜是水分充足的水果，其中的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而西瓜糖分高且不饱腹，对于产后瘦身来说也不是适宜的水果。

　　西瓜是寒凉食品，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。对于哺乳期妈妈来说，吃过多西瓜会直接影响到宝宝，导致宝宝腹泻，因此吃西瓜要适度。

　　此时正是西瓜上市的好时节，夏日里，拿着一块冰镇西瓜，吹着微风，是何等的惬意。吃西瓜要注意些什么，吃法又有哪些，你都知道吗?

　　现今，西瓜已经逐渐上市，其营养丰富，具有清热解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌，看看专家是怎么说的吧!

　　吃西瓜的三大健康禁忌

　　1、冰镇西瓜营养会变差

　　很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

　　2、不宜在饭前及饭后吃

　　西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

　　3、西瓜不宜吃得太多

　　西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

　　以下五类人群不宜吃西瓜

　　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

　　不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

　　产妇的体质比较虚弱，多吃西瓜会过寒而损脾胃。

　　肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

　　吃西瓜后会导致血糖增高。正常人会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因此出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

　　西瓜的多种食用方法：

　　原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等。

　　做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。

　　特点：这是很本色的一种吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠萝、山楂后有酸甜感，可以消暑除腻，清淡可口。

　　原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、味精

　　做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、味精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。

　　特点：口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。

　　原料：西瓜皮，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。

　　做法：将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒并加入调料，旺火滚沸4到6分钟，起锅前淋入少许湿淀粉，滴香油数滴即成。

　　特点：瓜皮清脆适口，汤中有瓜皮清香。

　　原料：莲藕250克，西瓜皮250克子。

　　调味料：橙汁、盐、白糖各少许

　　1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。

　　2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。

　　3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。

　　4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

　　特点：酸甜适度、清脆可口。

　　原料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张

　　调味料：原味酸奶250-500毫升，盐、蜂蜜各少许

　　1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。

　　2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。

　　3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。

　　特点：清香扑鼻，别具风味。

　　主料：西瓜皮400克

　　调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许

　　1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器内加盐腌片刻。

　　2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。

　　主料：西瓜1个(约重2500克)，罐头橘子100克，罐头菠萝100克，罐头荔枝100克

　　调味料：白糖350克，桂花2.5克

　　1、将西瓜洗净，在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花纹。

　　2、将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

　　3、锅内放入清水1250克，加入白糖煮开，下入桂花，晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内，浇上冰凉的白糖桂花水，即成西瓜羹，放在刻好的西瓜座里，即可食用。

　　特点：清凉、甘甜、芳香。

　　主料：西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只

　　调味料：盐、味精、麻油、葱各少许

　　1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条。

　　4、锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可。

　　特点：口味清淡，有助消暑。

　　主料：西瓜瓤100克，碎巧克力50克，冰雪碧一杯，樱桃1个

　　1、将西瓜切成丁，放在杯子里(大约小半杯)。

　　2、放一些碎巧克力在杯子里。

　　3、把冰雪碧倒入杯中，不要很满。

　　4、将吸管穿过樱桃，斜放在杯中(若没有樱桃的话，放一根漂亮的吸管也成)。

　　主料：西瓜皮250克，里脊肉250克

　　调味料：鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许

　　1、将新鲜西瓜削去绿皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。

　　2、将里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。

　　3、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。

　　4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

　　特点：肉丝鲜嫩，西瓜爽脆。

2020年更新：时隔3年这个回答又火了，我先凝练一下这篇回答对大家有用的知识点：

1. 西瓜没有被切开时，整个西瓜的内部是无菌的，因此我建议冷藏整瓜，及时吃完；
2. 冷藏的西瓜有没有患病风险，取决于你是否适用保鲜膜，冷藏的条件，以及西瓜自身的甜度。央视的报道有一些“耸人听闻”，夸大了细菌的风险，用于提醒大众关注饮食卫生可能有一定的“矫枉过正”；
3. 细菌并不可怕，细菌数目增加诚然会提高某些疾病的风险，但是没有必要过分夸大。
4. 一个可能实现的想法：如果你冷藏了切好的西瓜，可以将接触空气的西瓜片下一小段，因为不论如何，接触空气的那一部分的细菌数量都会是最高的。

其他答案都在吐槽，那我就仔细具体谈谈怎么错了，怎么理解这个新闻。

一觉醒来上日报，作为一名喜欢微生物学尤其是细菌学的人，真的很激动。

总结本则新闻就是：用错误的方式告诉你一个简单甚至无用的事实。

央视：不要吃隔夜西瓜，细菌数量难以数清

误导之处在于，新闻想用难以数清让大家误以为数量很多，事实上，这种表述是很不对的。
因为，在微生物计数实验中对可培养微生物的计数一定要关注稀释倍率，涂板体积。
稀释倍率是由于细菌数量过大，就算用很小的涂板的体积，仍然无法看出单菌落。（单菌落表明该团细菌来自同一个个体，因而可视为在涂板的时刻是单个分离的细菌）。因此在新闻中给你看到的长得满满的形成菌苔的板是无法计数的，而不是难以数清。所以光看新闻标题是不是就觉得槽点满满了？
而涂板体积一般是恒定的，这里不具体说。

↓这是无法数清的菌苔，可能和数目相关，也可能和在培养中有液体流动有关（图片来自网络，侵删）大家可以看出了板的拥有者标注了稀释倍数。

↓这是可以用于计数的板，长出的菌落清晰可辨，而且数目适中（从几个到二三百个都可以接受）

西瓜表层的细菌基本覆盖了培养皿底部

解决这个问题，就是加大稀释倍率，通常稀释倍率是十倍十倍的相乘，直到在特定的倍率中可以看到十位数目到几百个的单菌落，这样的计数才可信。所以啊，下面题目又暴露了。

细菌数量难以数清，要以亿为单位计算

既然都确定数量级了，还数不清？那你是怎么知道用亿做单位的？怎么不是更高的单位？

其次，数细菌的数目就是一个错误概念。要用菌落形成单位(CFU，Colony-Forming Units)表示单位体积中的活菌个数。在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，称为菌落形成单位，以其表达活菌的数量。传统上叫“个”。但是，一个菌落并不一定是一个细菌所生成，也可能是由一簇细菌（一个细菌团）所生成，这时候再叫“个”就不准确。

相信大家都喝过养乐多，各种活菌型饮料说明书上标的都是CFU数目。关于活菌饮料，我们上课的老师也有各种各样的看法，有机会可以给大家分享。

细菌大多都是阴性杆菌和阳性球菌

看到这里，我懵了，这里的阴性和阳性指的是革兰氏染色的结果。可是阴性阳性和菌的性状和是否致病没有一毛钱关系啊？说这句就是让大众不明觉厉的吧。这句话通俗点说就是，“人类大多数是短头发男人和长头发女人”，所以到底要吓唬谁呢，大约是不明觉厉的外国人。

不能排除有肠道致病菌生长

不能排除有肠道致病菌的生长，说这些话实在是太轻松了。喝口水都不能排除呛死的可能性。既然决定写文章发稿，而且菌都培养出来了，完全可以继续鉴定。恐怕是没鉴定出来到底是什么致病菌，索性给一个模棱两可的答案就作罢了。再者，人体的一些人的肠道菌群有很强的保护功能，就算有一些致病菌不能说明一定会得病。

这里给大家普及一下细菌的致病性：有一部分的细菌被称为益生菌，因为它们本身和人体共生，而且代谢产物对人类来说是有益处的。也有相当一部分的菌对人体是既无益处也无害处的。最后的是致病菌，但是致病菌不代表一定会导致疾病，很多的致病菌是条件致病菌，在人体免疫低下，情绪低落等等条件下伺机而动。然而要避免摄入致病菌，归根到底是不吃不洁食物！

小结一下，临床细菌学检验具高风险性、高干扰性（如标本采集、运送等过程中的诸多因素都会干扰检出率和正确率）、高技术性和高严谨性（准确表达、报告和解释结果直接影响治疗的成败），步骤也繁琐，标本采集、标识、保存、运送、处理和检验，结果分析和报告。按照已经了解到的科学素养，我估计央视要做到上面几个标准很难。

仔细看了网上相关的具体报道，更是哭笑不得了：

1号培养皿中分布着密密麻麻的菌落群，就连实验人员也感到吃惊，他们表示其中的细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算；2号和3号培养皿中的菌落群比1号少了不少，但也难以计算。江苏淮安市第四人民医院细菌实验室检验师纪小亭告诉我们，培养过后可以看到，西瓜样本中的细菌大多数都是阴性杆菌和阳性球菌，但是也不能排除有肠道致病菌生长，对于胃肠道功能不好的的人来说，吃了这些东西以后，可能会引起腹泻、肠胃炎等，所以建议大家尽量不要食用过夜的西瓜，

即使是冷藏过以后也不能确保安全。到底需要多大的能耐让西瓜不容易滋生细菌呢，我觉得这个西瓜最起码要自带分泌抗生素的功能，那才是真正不要吃的西瓜。西瓜本身就可以为细菌提供湿润的环境和充足的糖类作为碳源，本身就很容易滋生细菌，所以这个实验很容易得到可以诱导大众的结论。

需要提醒大家注意：冰箱低温能抑菌，却无法杀菌。低温细菌（如李斯特菌）的存在，仍可在冰箱内增殖，西瓜还是新鲜吃的好。放入冰箱的时间真的不宜过长。

1.对照试验，不做对照试验，只放切几个西瓜数一数真的和耍流氓没区别。所以应该分多组，分别对切不切开的西瓜，加不加保鲜膜，放不放冰箱都对数目计数，不然实验没有那个意义。

2.重复性试验，多设置几组实验增加可信度，做了一个瓜就发各种稿真的不合适。

3.注意实验条件，既然要说西瓜滋生细菌，那这细菌从何而来，总之在实验中不准引入细菌干扰实验，所以要在无菌超净台操作，切瓜的刀务必灭菌消毒过。

这个新闻不仅体现了记者和央视对基本的微生物学知识的匮乏，还体现了他们不爱探究急于给出结论浮躁的心态。

最后，要我来做这个实验，我会如何设计呢？
实验材料：不同菜场买来的西瓜N个，新鲜程度与个头大小要求近乎一致。
实验用具与器材：实验室标配的超净工作台及常用的加样器、平板等等设备。

在考虑西瓜染菌主要有哪些因素时，我的猜测是西瓜外皮没有洗净、切瓜刀不净、保鲜膜不净、保鲜膜质量不好等等。至于西瓜自身本身内部会不会有细菌，我认为不会有，因为瓜皮在西瓜发育中始终是一个密封的屏障，细菌本身就不会存在在瓜内，自然不会有机会生长。退一步说，就算有细菌在某个时期进入了瓜的内部，在缺氧、太高的糖分等环境下不一定可以生长的很好。再退一步，长得很好，你打开西瓜的时候就可以肉眼发现大量的不明物体了····隔夜西瓜一是与空气直接或者间接接触，在夏天这样的温度下，在西瓜这么甜的糖度供应下，太容易菌数超标了！

实验步骤：这里只说对照组的实验。取若干完整西瓜，在超净台，用灭菌或者消毒处理过的刀具将西瓜切开，取1cm×1cm×1cm(保证一面是切面)的内瓤，匀浆器打碎西瓜组织，通过细菌滤膜（只有细菌大小的物质可以通过，其他更大的物质无法通过），后将滤液用若干稀释比例进行涂板。

每组分别图 LB培养基的平板（检测细菌）、土豆培养基（检测真菌）、高氏一号（检测放线菌），过夜培养后计数。至于其他染菌因素，就是实验组啦~

然而要从根本解决这个问题，就要分别在西瓜静置不同时间段 如0h（上述实验过程就是在零小时进行的实验） 3h、 6h等等都进行实验，然后绘制一个西瓜菌落生长情况的生长情况，在细菌数目进入指数增长期（此时期细菌增长数目呈爆炸式的指数增长）之前把西瓜吃掉。

时隔一年稍作修改，当时吐槽的答案就有一千个赞，而自己的答案不到一百个赞。其他不同程度抖机灵的答案也都几百个赞。但是最近几天获得的感谢和赞多了起来。我的回答也排到了第一位

之前的答案是浓浓的吐槽风，现在想把最和生物专业相关的展示给大家。

关于隔夜西瓜，那必然是答主也常常吃的，是否致病也只能说风险肯定比吃新鲜的西瓜要高。这个实验做出来我觉得效果肯定是不理想的，因为规范操作的西瓜培养液对于一个微生物无菌操作合格的人来说是没有问题。而不净的菜刀、瓜皮、已经空气中含有的微生物都是不可控的因素，实验结果不具有普遍适应性。所以我给的建议还是，注意低温保存，尽早食用，饭前便后洗手，别吃冰西瓜吃的太猛。没那么多事的，我们都是中国人嘛=。=【前面写了那么多很有用的东西你们都看了么，光吐槽我的最后一句真的好么，严肃脸】