一碗介菜粥会有两种介菜不同颜色吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-11 18:22 标签： 白菜蟋蟀寓意

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　　　以前一直以为橄榄菜是橄榄做的，应该会很难吃吧，再看看黑不拉几的一瓶，从来都没想过买来尝尝．
　　　现在我才知道，我错鸟．．真的错鸟．．
　　　好吃的要死啊．！！里面居然是荠菜．．．鲜死了．．
　　　就着稀饭，我真是．．．受不鸟了．．
　　　今晚再去买一瓶，囤着，噢也！
　　这么好吃就不要２００字了吧？滴点口水可以么？
　　这么好吃就不要２００字了吧？滴点口水可以么？
　　这么好吃就不要２００字了吧？滴点口水可以么？

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　　作者：李布123456　回复日期：　11:42:03　
　　　　你是不是上学时没离开过家？地球人都知道好吃 ，在外上学，方便机，老干妈，橄榄菜是必备三宝呀
　　不是吧，我也是去年才知道的，老干妈也是这几年才知道的
　　我很早就读住校的学校了。。。。。。。。。。。
　　而且我身边的朋友很少人吃这些的，可能跟我们不吃辣有关吧

　　作为橄榄菜发源地人民忠告一声，外面卖的那些橄榄菜少吃点，我们在家的时候基本都是吃妈妈自己熬的

　　橄榄菜怎么会是荠菜？
　　里面明明有一个橄榄果实，怎么要和荠菜浑在一起阿
　　是很好吃，香而不腻

　　作者：云中散散步　回复日期：　11:47:22　
　　　　作者：李布123456　回复日期：　11:42:03　
　　　　　　你是不是上学时没离开过家？地球人都知道好吃 ，在外上学，方便机，老干妈，橄榄菜是必备三宝呀
　　　　不是吧，我也是去年才知道的，老干妈也是这几年才知道的
　　　　我很早就读住校的学校了。。。。。。。。。。。
　　　　而且我身边的朋友很少人吃这些的，可能跟我们不吃辣有关吧
　　我的妈啊。。以前上学的时候哪知道老干妈啊。。
　　我们宿舍三宝是：方便面，榨菜，乡吧老卤蛋

　　橄榄菜炒云豆丁更好吃，但是买的橄榄菜少吃为妙.
　　另,为毛上次去超市买老干妈买不到，还被告之停产了?

　　作者：2001的小狐狸　回复日期：　11:40:13　
　　沙发童鞋果然不同凡响。我火速跑去瞅了眼，就是！
　　还好我买的大瓶的。。仰天狂笑啊。。。

　　我最近才吃过这个~
　　感觉好咸哦~太咸了。。
　　吃多对身体不好的，要适量地吃。

　　我去饭店的时候喜欢点 榄菜肉末四季豆..是不是这个橄榄菜?

　　这个菜我也喜欢在家里做
　　我家的弟、妹超爱吃橄榄菜，不过我觉得有点腥啊，似乎客家的同学都很爱吃呢，读书的时候见他们很喜欢

　　我也没吃过，在超市经常看好多人买，但我从来没吃过，我们这儿好像都不吃的，既然这么好吃，下次买来尝尝，还有啊，楼上很多TX说外面买的不要多吃，那我们这儿又 没人会做的

　　主 料： 芥菜、橄榄、食用油
　　配 料： 酱油、盐
　　做 法： 将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。
　　特 点： 味香质醇、可口
　　营养价值： 含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘
　　澄海乌橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。
　　明代《澄海县志》中载：“物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
　　乌橄榄菜的传统制作工艺是：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。
　　目前，澄海城乡的腌制加工业已有很大发展，诸多厂家都将精制而成、香喷喷的澄海乌橄榄菜分装进小玻璃瓶，成为酒家、筵席上一道必不可少、风味独特的小菜，深受食家青睐，在海内外市场十分畅销。

　　在读书的时候，月底没钱了，就靠这个拌饭吃混日子啊~~香喷喷的
　　不过不知道是不是现在日子过舒服了，再去买橄榄菜拌饭吃，吃起来总没有学校那股味道

　　囧~~从来没吃过橄榄菜~~~~~~我们读书勒时候习惯方便面，重庆涪陵榨菜，老干妈，饭扫光~~~~~~~~~~~~~~~~~

　　俺也觉得橄榄菜是跟霉干菜一样的味道，不喜欢上海一带加了糖的。霉干菜浙南和福建一带的口味大好，咸咸的味道特下饭。橄榄菜好像稍微油腻点。今天才知道一样是芥菜做的，不过霉干菜也可以用别的青菜做，为什么要另外叫个名字橄榄菜呢？

　　对于我这样的人来说，橄榄菜，老干妈，蒸鸡蛋，就这样吃饭就能吃上大半年，哈哈~~~
　　橄榄菜有种不油的，不过我忘记牌子了

　　我也觉得橄榄菜太油了，开了一瓶尝了下就不要吃了。。。
　　不过老干妈还是喜欢，腐乳也超级喜欢，^_^

　　问一下。。。蓬盛是地名还是牌子？。。。。。。。。

　　好吃的要死啊．！！里面居然是荠菜．．．鲜死了．．
　　确实好吃···吃了那么多次我倒第一次知道里面是荠菜····汗
　　煮了白米粥放点进去拌了吃 奇香无比啊~~~~~~~

　　作者：妃若染　回复日期：　11:55:16　
　　　　橄榄菜怎么会是荠菜？
　　　　里面明明有一个橄榄果实，怎么要和荠菜浑在一起阿
　　　　是很好吃，香而不腻
　　你买的只有一个橄榄的是什么牌子的？为什么我买的半瓶都是橄榄啊……

　　牌子,榄菜四季豆,榄菜苦瓜,榄菜茄子,总之我不喜欢的菜配上榄菜就能吃了...

　　另外雪里红配了肉末来炒····配了粥来吃也很赞~~~~~~~~~·

　　哇~~我受此贴的启发，中午用橄榄菜红烧茄子，真的好好吃啊~~~
　　不知道是橄榄菜的缘故还是我手艺太棒了~^___^
　　ps:我也觉得橄榄菜好像梅干菜哦。

　　作者：中国　回复日期：　11:59:24　
　　　　可怜的楼主，前20年人生不完整哇！！！
　　你怎么知道我20岁，迥

　　作者：李布123456　回复日期：　11:42:03　
　　　　你是不是上学时没离开过家？地球人都知道好吃 ，在外上学，方便机，老干妈，橄榄菜是必备三宝呀

　　作者：爱唠叨的小女人　回复日期：　12:40:32　
　　　　为什么为什么为什么
　　　　为什么楼主现在告诉我们,我太无知了
　　是啊是啊，哈哈，又清香又鲜嫩
　　刚刚lz我就着橄榄菜吃了2碗米饭，哈哈

　　我更无知，我看到LZ的帖子才知道，我是靠老干妈，涪陵榨菜和酸豆角过了我的前20年……
　　今天去买罐来试试……

　　　　　　你是不是上学时没离开过家？地球人都知道好吃 ，在外上学，方便机，老干妈，橄榄菜是必备三宝呀
　　 以前上学的时候哪知道老干妈啊。。
　　　　我们宿舍三宝是：方便面，榨菜，乡吧老卤蛋

　　作者：土星兔子　回复日期：　12:34:30　
　　　　问一下。。。蓬盛是地名还是牌子？。。。。。。。。
　　蓬盛比潮盛好吃很多，本人非蓬盛的托

　　橄榄菜有点油油的···
　　是不是有种白腐乳什么美味鲜牌子？？
　　那个非常好吃~~~~~~~

　　是很好吃的，每次都买一大瓶，每次都吃的腻到吐，过段日子又买了吃了！
　　是荠菜里面放橄榄加香油的那种橄榄菜，好像是广东那边的特产！我也是一次无意中吃别人的，没有想到就吃上隐了

　　作者：暝日　回复日期：　14:02:25　
　　　　LZ你的标题很康熙腔
　　挖Ｋ！这样都被你发现。是滴，哈哈

　　我以为我不HC不是LES不喜欢VV不是宅女不是腐女不是同人女在八卦是个异类...
　　现在终于有了信心..貌似我扯远了..

　　会不会太油了，配着粥吃还OK，
　　老干吗配馒头确实美味啊1

　　我也是现在到外地读书看到同学买了，自己才买了一罐，吃闷到了，
　　估计要缓些时间才能吃了。
　　不过下饭真的很好吃。

　　的确很好吃，但一直不知道橄榄菜是树上长的还是地里长的

虽然春菜和油麦菜外观上都是绿色的，大致相似，但是仔细看春菜的外观，不难发现，它的叶子是很圆润的，叶子占了很大一部分，茎也非常的短，被叶子遮住了，还有一些长得像球一样，圆圆的，又称结球莴苣，接球生菜，而且它的根部是非常大的。但是油麦菜就不同了，长得虽然也像莴笋一样，但是它的叶子是长长的，而且非常的细小，很平滑。

生病了只能吃清淡的东西，所以很多人这个时候就会选择吃春菜，其实它就是一种特别苦的菜，放锅中小火炒一下就可以吃了，然后一碗白粥配一盘春菜，其实还是不错的，因为白粥可以冲淡苦味，生病了吃水煮或者炒着的春菜是很健康的。很多人觉得油麦菜做法单一，做出来的青菜像清水煮的一样无味，引不起食欲。但是你要是会变着法做油麦菜的话就不会，春天来了，这是有着“凤尾”之称的油麦菜最为鲜嫩的季节，其质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香，是生食蔬菜中的上品，也是一种低热量、高营养的蔬菜。

春菜大概在人们心中是春天必须吃的，吃起来脆脆的，然后可以早晨搭配一些小米粥红豆粥之类的，当做小菜吃，味道也是非常好。油麦菜的吃法就不一样了，可清炒或做汤，烹饪时间宜短。尤其是蒜蓉来炒它，用浓浓的蒜香来掩盖它那若有若无的独特味道，是饭桌上面非常值得一试的佳品。再者油麦菜可以在吃火锅的时候涮着吃，尤其可以在吃完很多肉类觉得油腻的时候，再吃上油麦菜会感觉好很多。

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