盈悦大个蛋黄酥好吃吗?

发布时间: 09:37:56 浏览次数:1 作者:糖酒快讯息


白鳝鱼又叫鳗鲡、鳗鱼,它是一种海水鱼。白鳝是鱼类中很名贵的一种鱼类。它有较高的营养价值,常吃可抗衰老,因此深受不少女士们的青睐。生活中,很多朋友都很喜欢吃白鳝鱼,今日白鳝鱼价格行情,白鳝鱼多少钱一斤?

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白鳝鱼100 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场

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白鳝鱼的肉质里,含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期白鳝鱼,对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性比较,白鳝鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。日本的《本朝食鉴》等书中均记载了白鳝鱼的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、**、养颜、愈风,疗湿脚气、腰肾间湿风痹,治恶疮,治传尸疰气劳损,暖腰膝,起阳,治小儿疳劳、妇人带下。

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发布时间: 11:51:07 浏览次数:1 作者:王世琪 信息分类:休闲食品


母河豚的生殖腺——卵巢含有剧烈的毒性,是河豚全身***强的部位之一,公河豚的生殖腺——**是微毒或无毒,卵巢和**都是长圆形,在腹腔后部、**附近。在生殖期间很好辨认,**为乳白色,卵巢为浅**,横断切面,**呈白乳糜状,而卵巢则呈颗粒状,但秋后因生殖期已过,卵巢与**皆呈萎缩,二者间较难辨别,因此食用河豚时*好将生殖器去除。

河豚的肝脏是一个较大,而且呈纵长的**,长在河豚腹腔右侧,上面是一个膨大的胃,下面是**,外观是灰褐色的,在肝脏的内侧有绿色的胆囊。

肝脏是河豚全身毒性*强的部分,吃河豚时需要特别仔细,在食用前摘除干净*好。

河豚的胃非常大,遇到危险后胃部会吸入大量的水或者空气,使其膨大,在胃的下面是肠道,河豚肠在腹腔内作二回转折就是**,河豚的胃部和肠道也是有毒的部位,但是它们的毒性比卵巢和肝脏要小得多。

河豚肌肉是全身毒性*小的部位,甚至可以说是无毒,但新鲜河豚死后,河豚内脏的**会溶在体液里面,时间一长,就会渗透到肌肉里面,因此需要特别注意。特别是在做(鱼生)时,需要用2~5%碱液浸洗,食用时会更加安全。

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发布时间: 13:51:28 浏览次数:1 作者:王世琪 信息分类:休闲食品


腐竹怎么炒好吃:鸡肉腐竹

材料:三黄鸡四分之一只(重约300克)、20克、腐竹20克(提前用水泡发)、、生姜、葱、料酒、粉各适量

1、鸡脯肉加稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约3厘米的段,生姜切片,葱切末。

2、热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白。

3、下入香菇,炒至香菇变软;

4、放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀;

5、下入葱末与少许,炒匀即可。

腐竹怎么炒好吃:青椒炒腐竹

原料:水发腐竹、青椒各250克、水发香菇100克、葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量

1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。

2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。

3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。

腐竹怎么炒好吃:腐竹炒肉

原料:腐竹、里脊肉、大葱、盐、料酒、淀粉适量

1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;

2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;

3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软,腐竹焖煮好以后,盛出备用;

4、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒;

5、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。

腐竹怎么炒好吃:烧腐竹

材料:100克、腐竹50克、红椒1只、葱5克、花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量

1、鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。

2、烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。

3、另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。

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