牛排的做法享受西式浪漫 牛排的小知识: 牛排的部位及烹调方式:牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分,肉质鲜美,有大理石纹,适合用以烤,煎,炸,红烧。 带骨西冷:牛的肋脊部,运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排,蒸牛肉,火锅片或做铁板烧。 西冷:牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适合作牛排。 腓力:牛的腰内肉,运动量少,且肉质最嫩,可用作牛排或铁板烧。 T骨及纽约克牛排:牛的前腰脊肉的部位。 3分熟:渗有暗红色血水 5分熟:渗有淡红色血水 7分熟:渗有粉红色血水 全熟:渗有透明色的汁液 牛排点用的术语,用中文表述是几分熟,而用英文表述则是以下术语: Raw几乎生的(但绝不会是全生的,而是外熟内温) 1、英式牛扒配食为煎洋葱块。 2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。 3、胡椒牛扒在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。 4、可以选用其它的配食如: 炸土豆条――蔬菜沙拉 煮青豌豆――煮芦笋――煮土豆 炒豆角――干煸磨茹片――煮土豆 5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。] 将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。用刀叉进餐。 影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含血水,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利,有时由于餐刀不够锋利直接引起您对肉质的怀疑。因此,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外,配汁对牛排口味的影响也很大。法餐中的牛排讲究配汁,如奶油汁、胡椒汁、红酒汁、黄油白酒汁、蘑菇汁、茴香汁等。
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爱心盒饭92:芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭 蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。
猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。
煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。
糯米蒸排骨:以前做过的,有兴趣的就参照54号盒饭。 饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。
炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下
炸里脊的做法: 爱心盒饭86:蛋卷+爽口木耳+五彩糙米饭
今天是用小米辣拌的,真是不一般的辣啊 爱心盒饭85:蒜苗回锅肉+咸鸭蛋回锅肉
五花肉放进锅里煮,加八角和姜片。煮熟之后,捞起来切薄片,然后热锅,把切好的肉片放进去煸一煸,再捞出来,刚刚的肥肉煸出了油,刚好,放豆瓣进去炒到油变红,再倒肉进去翻炒,最后加蒜苗,好好吃哦,我还加了一点点白糖提味。 爱心盒饭84:双色猪肉卷+炒玉米豌豆+青椒煎蛋
双色猪肉卷:猪肉切薄片,1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上,然后卷起,卷紧点,然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油,将猪肉卷的开口朝下,放入锅内。待开口处粘合后,再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后,加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段 。 爱心盒饭83:芝麻猪肉饼+红绿厚蛋烧
芝麻猪肉饼:香菇香葱切碎,加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀,然后放入平底锅煎成饼状,然后一面洒上芝麻,煎好之后,切成小块即可 。 爱心盒饭82:失败的蛋包饭+苦瓜土豆泥+双椒炒洋葱
双椒炒洋葱:算是出镜率比较高的菜了,因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。
黑胡椒牛排:牛肉切大块,用刀背拍松,加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌,平底锅里倒油,煎熟即可。
虾皮冬瓜:冬瓜切块,甜椒切碎,加入虾皮炒炒就好。 爱心盒饭79:青椒洋葱牛肉+炒红萝卜丝+番茄烧付瓜
青椒洋葱牛肉:青椒洋葱牛肉分别切丝,牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会,然后热油,先下牛肉丝炒,炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会,就行了。
蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和着豆瓣炒就行了。
本来想做咸蛋黄南瓜的,但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白,干脆就把蛋白也切碎了,和着南瓜一起炒了,味道不坏诶 。
其实空心菜的杆杆切碎了用豆豉来炒,是很下饭的一道菜 。 爱心盒饭75:带鱼饭+煮玉米+荷兰豆炒甜椒
带鱼饭:带鱼洗干净切成小段,然后锅里加少许油,将带鱼煎至两面金黄,然后加酱油、黄酒、醋、白糖,这样弄出来的味道我觉得挺好的,汤汁浇在饭上,很下饭。
木犀肉:黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、红萝卜、肉片。肉片先用酒、酱油腌一下,黄花菜和木耳用温水泡发。黄瓜红萝卜切片,然后热油,先把鸡蛋炒散,放到一边备用。先炒肉片,肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳,翻炒一会,然后放红萝卜和黄瓜,最后放鸡蛋。 爱心盒饭73:洋葱西芹炒牛肉+拍黄瓜+胡萝卜鸡蛋饭
洋葱西芹炒牛肉:牛肉先用生粉和酱油腌一下,然后热油放豆瓣下锅炒,牛肉炒熟以后,再放洋葱和西芹。 爱心盒饭72:西芹鸡肉卷+素什锦+糖醋萝卜
西芹鸡肉卷:鸡肉切片西芹切段,然后用鸡肉把西芹卷起来,另外拿一个碗加面粉鸡蛋黑胡椒盐水调成糊糊,小火在平底锅里煎熟。胡萝卜和土豆。这些全部切小块,放小锅里煮熟之后下油锅稍微翻炒一下就行。素什锦弄好之后就煎西芹鸡肉卷了。 爱心盒饭71:洋葱牛肉丸+蚝油土豆片+豆瓣西芹
洋葱牛肉丸:半个洋葱和4两牛肉用搅肉机搅碎。然后加黑胡椒和盐、生粉拌匀,搓成团。用平底锅煎熟就行了。 爱心盒饭70:酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱
其实就是牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱放到高压锅里煮,加酱油,料酒,白糖,盐,就可以了。 爱心盒饭69:卤猪肉+甜椒炒四季豆+自制萝卜酸
1、里脊肉用棉绳绑起来。2、将油倒入平底锅中煎猪肉,肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中,加酒和水煮。3、煮开后,记入蒜姜干辣椒和酱油,盖上锅盖小火卤煮40分钟。4、加入糖酱油,继续小火煮20分钟。然后捞起来切块 。 爱心盒饭68:三色火腿肠蛋卷+咖喱花菜+炒苦瓜
三色火腿肠蛋卷:2个鸡蛋,6个鹌鹑蛋(本来是用鸡蛋的,但刚好屋里只剩两个了,只好用鹌鹑蛋代替)2个鸡蛋将蛋白蛋黄分开,然后分别煎成蛋皮,就成了黄色的和白色的,剩下的鹌鹑蛋里加一点番茄酱,就成桔黄色的了。然后裹上火腿肠就行。 爱心盒饭67:酸+茄饼+鹌鹑蛋+煎饼
酸用黄瓜、红萝卜、还有花菜。其实放什么都可以的,像菠萝、姜、莲白、藕等等,想得到的蔬菜都可以的。我先用开水焯了一下黄瓜、红萝卜还有花菜,然后加白糖和白醋拌匀就可以了,味道我觉得确实是跟柳州的酸比,差了一点,下次还是回去再讨教讨教。
洋葱胡萝卜鸡蛋煮猪肉:看这长长的一串名字,材料全部都在里面了。
1、马思汗蒸肉:马思汗是一种野菜,用的是晒干了的。本来打算买五花肉的,但是都卖完了。只好买这种一半瘦一半肥的。
牛肉在买的时候就让老板切成薄片,回来之后用酱油、料酒、豆瓣腌制一会,笋子切成小段,然后把牛肉裹到笋子上头,烤箱里200度20分钟就差不多了。
姜烧猪肉:猪肉切片,用酱油,油,,料酒,姜汁腌制片刻。我的姜汁就是用压蒜器压的。
在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺,切成大块大块的,回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌。然后放到烤箱里200度,20分钟。烤好之后,放到饭上,洒上芝麻和海苔。
本来是想做杂蔬猪肉饼的,太失败了,本来应该是肉夹在菜中间的,肉到最后,干脆煎都不煎了,直接丢到酱油蚝油兑成的汤汤里面煮熟了就完事了。
胡萝卜玉米排骨汤:这是我比较喜欢做的一个懒人汤,用高压锅做的,材料就是眼前看到的这些,做法就是把这些全部丢到高压锅里煮20分钟就ok了。汤其实已经全部喝光光了,就剩这些干货了。
烤豆皮玉米卷:最近用烤箱用的有点频繁,这个就是把玉米切成小块,然后裹上豆皮,放在烤箱里烤十几二十分钟就差不多了,觉得没味道的话,浇点蚝油上去就行了。但是今天的其它两个菜有点辣,蛮下饭的,所以就没放调料了。
秀逗版金猪串福:说白了就是菠萝烤猪肉。就两块肉两块菠萝,就要6块了吧。
豆瓣儿菜:儿菜切片之后先在开水里焯一下再炒,放些豆瓣之类的味道重的调料炒就可以了,还加了一点点白糖。
三色茄丁:就是把茄子、甜椒、青椒、番茄切成丁,先用油炒一炒,然后加水煮,等汤汁收的差不多了的时候,就可以了。
培根芦笋卷:培根切成两半,卷在切成小段的芦笋上,放进烤箱,180度,20分钟就ok了。 芦笋胡萝卜蛋炒饭:在基本蛋炒饭里加入了红萝卜粒和芦笋粒。 爱心盒饭54:糯米蒸排骨+豆瓣口蘑+香肠焖米饭
糯米蒸排骨:排骨洗干净以后,加盐、酱油、五香粉腌半个小时,然后一块一块的沾上糯米,放高压锅里蒸20分钟,就ok了。尝一块,肉好嫩哦,LG说很香,不知道是不是因为放了五香粉的缘故。
香酥鲫鱼:鲫鱼两条,买的时候就让老板在鱼背上切了几刀,回来之后只要洗干净,就可以抹盐腌一会了。然后开始准备其它材料。酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜都切碎备用。然后锅里稍微放多点油,来炸鱼。炸到鱼肉变成金黄色时,就可以拿出来了。然后锅里留少许油,放点豆瓣酱,然后把酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜一起放下去炒香,再放炸好的鲫鱼,加点水焖一下,等汤汁收干时就可以了。
腊肉炒花菜:花菜先切成小块,在开水里焯一下水,腊肉切成小块或片,两样东东放在一起炒熟就行了。
先把玉米,青豆和切了小块的甜椒放水里煮熟,然后锅里放点油,把咸蛋黄放下去炒炒,接着把煮好的玉米,青豆和甜椒放下去炒,等全部都沾上咸蛋黄时就可以起锅了,虽然少了一道程序,而且其他的顺序也和一般的大相径庭,但是还是很好吃啦,不知道是不是放了咸蛋黄的缘故。
1、水煮南瓜:南瓜切片,放进锅里,加水,然后放到炉子上开着小火,慢慢煮,煮软了就行了。
芹菜炒牛肉丝:牛肉和芹菜切成丝下油锅加豆瓣放盐放酱油一起炒炒就好了。 爱心盒饭48:蒸腊鸡+五丝春卷+腊肉炖萝卜
1、腊鸡:放在电饭锅里蒸热了就吃的。 爱心盒饭47:蒸腊鱼+番茄牛肉沫烧豆腐+凉拌贡菜
1、蒸腊肠:放到电饭锅上面蒸热就行。
材料:鸡腿两个,西兰花、花菜、红萝卜各半斤,酱油,料酒,糖,蚝油。
五香煎鱼:鱼切块先用盐腌一会(从这一步开始我就错了,我盐放的太多了)。然后放入烧的很热的油里炸,炸成金黄色,捞起来,加了很多番茄在里面煮,希望能中和一下咸味,事实证明,这是成功的,而且还很好吃。
鸡米芽菜炒饭:鸡米芽菜是以前做过的,就不重复了,有兴趣的就看这里:
西芹牛肉沫炒饭:西芹和牛肉分别用切碎机切碎,然后油烧热,放豆瓣炒香,接着下牛肉沫,翻炒,等牛肉沫炒熟时,再下芹菜,翻炒一会,再把饭倒进去,就ok了。
1、糟辣鱼:糟辣椒其实就是剁辣椒,先下油锅炒香姜,再放剁椒,然后再放鱼骨头,炒一会,加清水,烧开,等汤变白了,就可以放鱼片了,等鱼片一变色,就可以起锅了,鱼肉那个嫩呀,不摆了。
素什锦:荷兰豆、马蹄、甜椒和香菇加油和盐一起炒熟就行。不过荷兰豆最好先炒,因为比较不容易熟。
蛋皮肉丝炒饭:肉丝先用淀粉拌一下,然后煎蛋,煎好的蛋皮切成丝。然后下锅炒肉丝,肉丝快好时,放了点甜椒,接着是把饭倒进去炒。然后起锅。
风味鸡肉饭:很香哦。鸡胸脯肉切成丁,老姜切成块,锅烧热,倒入植物油和香油,然后爆香老姜,再下鸡丁爆炒,然后加黄酒焖烧一会,我还放了点木耳,然后,再倒煮好的饭,炒一炒,就好了,很香的。
用平底锅,加酱油、料酒、白糖、白醋、白胡椒粉,还有水,跟鸭腿一起煮,煮到汤汁收干时,把鸭腿放到油锅里炸了一下。味道还不赖。 紫甘蓝:本来就是可以吃生的,做沙拉。还是习惯炒一炒。清炒的。
青椒、甜椒还有这个黄色的辣椒一起清炒的,只加了油和盐,好好吃哦。 红萝卜炒牛肉就简单了:红萝卜切片,牛肉切丝,加淀粉拌匀,然后和在一起炒炒就可以了。虾皮豌豆米:豌豆先加水煮,煮到很软的时候,加虾皮和番茄一起进去继续煮一会就行了。
真正的鱼香味是要用泡辣椒的,什么是鱼香——是川菜的一个代表味型,但以此来命名的菜品,其实是没有鱼的,而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料,使非鱼的原料产生鱼的香味,“鱼香”也就因此得名。所谓"鱼香",其实不是真的鲜鱼香,是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料,那种泡辣椒和糖醋酒作用的结果,产生了一种独特的甜酸味,由于这道菜太开胃了,以后的厨子把这样的作料和烹饪方法推广到别的菜,最著名便是"鱼香肉丝",于是乎,顺理成章便把川式糖醋鱼的鱼香转移到作料的香味,再转嫁到肉丝的烹调上,尽管肉丝里并没有鱼.这里我们看到了语言在修辞方法上的概念转移.
牛肉饼是把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好,然后用手压成圆饼状,放在平底锅里煎一煎就好了。 爱心盒饭33:甜酱鱼块+咸蛋黄南瓜+米豆腐白萝卜
甜酱鱼块:什么鱼都可以的,去掉鱼骨头之后,切成两大块,抹上生粉,放在平底锅里煎一煎,然后加糖、酱油、料酒、水,煮到汤汁收干为止,本来是打算做糖醋鱼块的,刚刚打字的时候也是这么打的,但一写到原料就发现好像忘记加醋了,不过这样也很好吃的。
这两个菜的做法很简单,就是剁椒和那些材料一起炒一炒,炒熟了就行。 爱心盒饭30:四喜系列(蒸饺、锅贴、炒饭、煎肉饼) 四喜锅贴:我才包好八个蒸饺,就那一笼,就再也不想包了,好累!还是用包饺器来包饺子好了,这还是比较快的,然后,我就放到电饭锅里来做锅贴。
用电饭锅做锅贴的方法:内胆先弄干,然后接通电源,倒一点点油进去,等油热了之后,然后把饺子放进去,接着我就倒了一些水,然后盖上盖子,按下“煮饭”的键,就不用管了,等指示灯跳到“保温”档时,锅贴就做好了。 四喜炒饭:饺子没包几个,就没饺子皮了,没办法,只有做炒饭了,电饭锅还在做锅贴,还好还有一个高压锅可以做饭,饭做好以后,就和这些剩下的东东一起炒了。
有红烧豆腐,自然就有清烧豆腐了,油一热,就倒菜,炒两下,然后加水煮,等汤汁收干时,就起锅,我认为这是最方便省事的烹饪方法了。
排骨炖藕:排骨剁块, 藕若干切块,先在锅里加佐料将排骨炒至半熟,加藕块用高压锅炖15分钟即可。
蛋卷是先煎了几块蛋饼,让后把搅肉铺上去,卷了之后再蒸的,蒸好之后,切片就行了。 爱心盒饭24:泡豇豆鱼丁+西芹炒腊肠+木耳甜椒腐竹 泡豇豆鱼丁:这道菜吃起来可得小心点,会有鱼刺的!就把鱼片切成鱼丁,泡豇豆、泡姜、还有泡辣椒切成小丁,先炒这些泡菜,然后再下鱼丁,翻炒一会,就好了,不用放盐了,这样吃起来,泡菜味很浓。
西芹炒腊肠:两种味道的腊肠,一种是广味的,就是甜的那种,另一种是川味的,又麻又辣的,还是广味的好吃,甜甜的。这菜也没放盐,腊肠就够咸的了。
番茄煮牛肉:牛肉切片,加蛋清和少许生粉腌一会,番茄切成什么形状都无所谓,反正最后都会煮的没形状的,会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。只能从颜色还能大概判断出里面有类似于番茄的物质存在。
笋子炒肉:因为笋子都是水发的,没有新鲜的,所以炒之前,用水煮几分钟。肉切丝,用酱油、料酒、生粉腌几分钟,这样会嫩一点。炒的时候,加几颗干辣椒和着一起炒就行了。 tbw淘宝
叉烧肉买的是里脊肉,拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒,直接放在烤箱里烤就行了。 爱心盒饭19:粉蒸肉+番茄炒荷兰豆+青椒土豆丝
粉蒸肉其实很简单,买的现成的米粉调料,所以只要把肉切片,拌上调料,上锅蒸就行了。
双椒烧皮蛋,挺好做的。一般烧菜的做法就可以了。
京酱肉丝没做好,颜色太淡了,主要是酱放少了,第一次做,算不准该放多少甜面酱,不过肉还是弄得蛮嫩的,大概是因为加了个蛋清的缘故吧。 爱心盒饭16:宫保猪肉丁+素炒四季豆+胡萝卜馅的煎饺
有宫保鸡丁,自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁…… 红薯去皮切条,放点油,爆香姜蒜,就下红薯条,边炒边加少许清水,然后快出锅时,加白醋,盐,这样做出来的有点酸酸的,还有点甜,很开胃。又是腊肉,因为昨天买了很多,一次吃不完,但又不想放很久,今天还是把它全部解决掉,蒜薹也是昨天在超市一块买的,今天也得吃掉。这个菜很简单啦,蒜薹和腊肉切成小块,放点油就炒了,连盐都不用加。
材料:肋排,腊肉,香菇,蒜薹,豆腐干。
只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了,我之前还用开水+姜片+料酒将牛肉煮过几分钟,这样可以去腥味。 爱心盒饭12:红烧猪蹄猪尾巴+红烧花生黄豆+金针菇
红烧的做法,请看前面的红烧肉,只不过把肉换成了猪蹄和猪尾巴,还加了花生和黄豆 爱心盒饭11:鸡米芽菜+照烧鸡腿+鸡骨头煮冬瓜
1、鸡米芽菜:鸡胸脯肉一块,芽菜100g的一包,青辣椒红辣椒各一个。除了芽菜之外,全部切碎。然后热锅,下油,下鸡肉,鸡肉变色后就放辣椒,炒一会后就放芽菜,不用再加盐了,芽菜已经很咸了。装到他的饭盒里之后,我直接加了米饭进去,又炒了一会,这就是鸡米芽菜炒饭,我的晚餐了,真的好好吃哦。 3、鸡骨头煮冬瓜:刚刚的鸡骨头不能浪费了,先加水熬了一小会,然后再放冬瓜下去煮。煮熟了再加点盐和胡椒粉,就很鲜了。
锅里倒些油,等冒烟了,放甜面酱,加番茄,炒一炒,然后加水,就成了汤了,然后把花菜倒进去煮软,这样,花菜就做好了。又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后,又用这汤煮了白菜叶子。 爱心盒饭9:小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆
1、小米蒸牛肉:牛肉切片,加料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌匀,小米洗干净沥干水,与牛肉拌匀,高压锅里蒸20分钟,就好了。
1、宫保鸡丁:鸡胸脯肉切成丁,用料酒、盐、酱油、淀粉腌制一段时间,现成的花生米,然后拿一个碗,把胡椒粉、盐、糖、醋、酱油、五香粉、(只要家里有的调料我觉得都可以哈)搅拌在一起,备用。然后下油锅,把鸡肉炒一炒,再放花生米,再把刚刚准备好的调料到进去,再炒炒,就好了。
排骨先放高压锅里压了几分钟,这样容易熟,板栗放烤箱里烤熟了,再拨皮,这样很好拨哦,而且还能边拨边吃。 甜椒包菜,好简单的,甜椒和包菜切碎切碎,放点油盐一起炒,就可以了,容易吧。
猪肉馅+香菇碎+胡萝卜碎+盐+酱油+香油+胡椒面+蛋清一起搅拌均匀,捏成团,再裹上一层米,上锅蒸熟。 爱心盒饭5:红烧肉+莴笋木耳+红烧红萝卜
红烧肉的做法:很简单啦,又是一道家常菜,想必很多人都会做。带皮五花肉切成块,老姜,干红辣椒,八角,酱油,料酒,冰糖, 爱心盒饭4:蔬菜肉酱饭+手撕莲白+菠菜
1、材料:牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒、甜椒
1、芋儿烧排骨:我是懒人做法,用高压锅焖的。
咖喱的做法很简单,只要按照咖喱包装上的步骤就可以了,蔬菜虽然它上面只提了土豆、胡萝卜和洋葱,但是只要是自己喜欢的都可以放进去吧。
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