洲星牌 千层马蹄糕的做法
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黄浆部分：500ml清水水加150g老红糖糖，500ml清水溶解125g马蹄粉，过滤备用。水煮溶糖后，加半碗生浆慢慢倒进糖水里不停搅拌，糖水变稠，立即把一整个糖水倒进生浆里不停搅拌，做好黄浆部分
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白浆部分：125g马蹄粉加一罐椰浆400ml+250ml清水溶解马蹄粉，过滤备用250ml清水加50g白砂糖煮溶白糖后，慢慢倒进去白浆里，这样就做好白浆部分
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水开后把蒸盆放进去蒸，先勺黄浆铺满一层为止，三分钟后到第二层白浆，如此类推蒸完所有浆为止（每一次勺马蹄浆之前都要不停搅拌马蹄浆，因为马蹄粉很容易沉淀盆底）
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全部蒸完后拿出来自然冷却后才能切，不能马上切或者用凉水在下面凉，马蹄糕做完需要一个小时时间冷却才型才能切
这个做法的话还是比较多的，因为它是纯正的水马蹄粉，所以做出来的马蹄卷啊，马蹄粒也都挺不错的，我比较喜欢用这个去做椰汁千层。
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准备马蹄，削皮洗净，切小块，然后放入破壁机内，加水搅成汁，过滤掉渣，倒入干净的容器里，静置一夜，把水倒掉，沉淀的晒干就可以了。
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洲星马蹄粉的做法有哪些，首先将马蹄粉用水冲泡开，然后将周星洗净，放入开水中焯一下，最后再放一些调料，洲星马蹄粉就出锅啦
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这个马蹄粉的做法有很多，我比较喜欢的是椰汁千层，，马蹄糕，可以搭配冰糖，味道也是杠杠的，可以尝试做起来
