都说广州的百年老字号里,数莲香楼比较经典。莲香楼的莲蓉月饼为什么比较好吃好吃?

粤剧文化,十三行,第一个被迫开放的口岸,西方文化和广府文化的共融,

造就广州的欧式建筑,又是改革开放的前沿阵地,

又是毗邻港澳的南大门,

在广州在近代史上声名显赫,中山纪念堂、黄花岗、烈士陵园、鲁迅纪念馆、农民运动讲习

所、三元里抗英遗址、黄埔军校旧址

等是广州近代史的见证。

年代初,广州市高第街、

观绿路已成为全国重要的服装批发市场,

培育了一大批服装经营者。

独特的地方。包容大度,海纳百川。

食在广州,今天已经形成了一种文化。其中“叹早茶”无疑是广州城市饮食文

化的典型代表。在广州生活的人,总会听见一句说话:

意思,是指享受。可见,在广州上茶楼喝茶,并不只是为了饱腹,而更是一种对生活态度,

这是广州著名的茶楼“陶陶居”的一副对联,想来这也应该是绝大部

分广东人喝早茶时的心理写照吧。

是岭南文化的一大特色,这是指以广东人为代表的饮早茶习俗。昔日,每天

早晨,到茶楼里,一盅茗茶,两件点心,多数人还会加上一份报纸,就开始了粤人一天的生

两大名词,不知会否夸大。饮早茶习俗,不但风行于广

东,在广西、福建部分地区,特别是在港澳都甚为盛行,其实质也非仅是饮茶,其中更多的

是品点心用早餐,读报和交换信息(即粤语

大同酒家:老字号,蛋挞,一线江景

与大公餐厅和大三元酒家合称“三大”的大同酒家,前身为广州园酒家,于

由日本人中泽亲礼等人开设。

年因酒家亏损易主,招牌也改用在香港已负盛名的

牌子。抗战胜利后,第三任老板谭杰南集穗、港、澳饮食人才,取诸家之长,锐意经

经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。

毛泽东主席到广州视察工作时,

大同酒家派出厨师任烹调。

首届中国出口商品交易会开幕期间,大同酒家也参与了接待服务。朱光市长多次指示:

同酒家要表现出食在广州,服务一流的特色

月,广州饮食服务公司与香港富

茂有限公司合作经营大同酒家,

仍以经营正宗粤菜为主,

在挖掘传统名菜的同时,

香港菜式的特点,由于在菜式、点心制作上锐意创新,大同酒家的名菜美点饮誉国内外,

等一批名菜美点载入中国商业部饮食服务局编的《中国名菜谱》

中。同时为适应多层次消费需求,大同酒家还推出系列经济菜式,

创作立场声明:快乐中秋一起过,月饼齐分享

作为节庆食品,在现代饮食方式和生产工艺的改进下,只有月饼这东西才是真正的,只有中秋节才会吃的,当然也只有中秋前夕才会卖。

月饼可以说是最神奇的存在,买的人不吃,吃的人不买,这是神奇之一;饼券可能换不到月饼,这事神奇之二。厂家八折出售月饼券,黄牛六折回收,再七折卖回给厂家,这样转一轮,GDP上去了。

不净扯这些没用的,还是说回月饼,月饼其实有广、苏、京、晋、潮、滇种种门派,但是各地市场上真刀真枪干的,就只一种情况:本地月饼VS广式月饼。对的,广式月饼就是一种独孤求败式的存在,全球看来就只有广式月饼跟其他,广式月饼都几乎成了月饼的代名词。至于为什么会出现这情况,情况太复杂了,就不在这里展开了。虽然大家可能口味不一样,对广式月饼也是有褒有贬,但这都不能撼动广式月饼在月饼江湖中的地位。

说实在话,现代人在健康饮食的观念下,对月饼可以说是又爱又恨。

一盒月饼,估计没几个人还会吃下一盒了。但是我相信那种渴望还是不少地方的人依然有,可能要想吃上一盒月饼都不是一件容易的事情。在每年我们可能看着月饼放到过期准备扔掉的时候,我们真要保持一个感恩的心,这样的生活真的来之不易。

中秋也是国人除了春节之外最重要的团聚节日,正所谓人月两团圆,而一个月饼则是全国赏月必备食品。最特别是月饼不同于其他食物,很多时候都是一个月饼切开,大家一起分享。(当然现在很多品牌都推出了一口月饼

事先声明,本文不谈论那些鲍鱼月饼,鱼翅月饼,燕窝月饼,还有带了XO或者茅台的高档礼盒!!

那么今天就来盘点一下中秋最重要的东西——月饼的品牌:

因为本文内容较多,对于品牌的详细介绍就基本省略,但是这里出现的品牌都是大品牌可以放心购买,需要进一步了解品牌的可以自行点店铺链接进去。

如果要找一个站在月饼顶端的产品,肯定是香港半岛酒店嘉麟楼的奶黄月,被誉为月饼界的“劳斯莱斯”,也可以说是假货最多的月饼之一,在朋友圈看到的可能七成以上都是假的。不过从2018年起,除了实体专柜,半岛酒店终于开通了官方的网店,在天猫和官方微信微店还有京东均有出售。

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奶黄月是半岛酒店的首创产品,也是多年来的当家花旦!

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京东除了这家官方直营,还有京东自营的海淘,价格都是一样的,怎么选就自己想吧。

可以说除了贵没有毛病,如果硬要挑毛病,就是这款并不是嘉麟楼款的,那个要在香港半岛酒店预订,只能随缘,不是一般消费者可以企及的了。

广州酒家被戏称为“太阳系最大的月饼厂",而“食在广州第一家”更让广州酒家成为粤式口味的代言词之一。广州酒家基本就不用介绍了,在销量上广州酒家月饼是遥遥领先,全国各地都能买到的广式月饼第一品牌。

广州酒家分别有天猫旗舰店,京东自营旗舰店,广州酒店自营旗舰店。

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三家的活动不同步,可以自己多留意各家的优惠。

这是广州酒家的当家花旦,也是包装辨识度最高的产品,也是它家性价比最高的产品。

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今年广州酒家竟然联合爽过吸大麻的维他柠檬茶推出了柠檬茶口味的月饼,简直可怕啊!!

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简直是不敢相信我的眼睛啊!!

只想说柠檬茶和月饼最配哦。。。。。如果广州酒家的PR能看到这个帖子,希望能赏我一盒做个测评呢!!

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蛋黄党的最爱,你们要的三蛋黄来了,不过感觉这款月饼的性价比很低,属于高档包装型,这钱都可以买两盒招牌产品,然后只吃蛋黄呢。

只能说送礼确实好,最后嘛,记得垃圾分类啊!!今年广州酒家还推出了国潮系列,那种实在是过度包装的东西这里就不说了。

首先要说明的是陶陶居现在有三家不同的运营实体,一家是陶陶居饼家,就是平时在广州能够见到的只卖西点的陶陶居;一家是已经开到外地去的食尚饮食运营的陶陶居(姑且可以成为新陶陶居);最后一家就是陶陶居品牌以及上下九陶陶居的持有者——广州酒家,不过因为这个尚在调整阶段。但是目前只有第一家陶陶居,就是广州饮食集团旗下的陶陶居饼家有生产月饼,就是说在新陶陶居门口买到的月饼其实不是他们家自己生产的,哈哈。

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跟广州酒家一样有三家店铺,有天猫旗舰店,京东自营旗舰店,陶陶居自营旗舰店。相对而言陶陶居的月饼产品简单很多,没有什么特别的月饼,不过也属性价比高的品牌。

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网上销售上面更加是保守,只有京东自营店,另外网上买比较大的店铺都是东莞邮政代售的店铺,这里就不列链接了。

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跟广州酒家的明星产品一样,都是简朴的铁盒包装,但是辨识度非常高,最受欢迎的产品,同样的性价比非常高,就是买了错不了的产品。

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市面上最实惠的大牌奶黄月饼之一,也是推荐的产品,可以关注网站优惠,值得购买。

莲香楼网店还有莲蓉卖,如果想自制的也可以留意

广州本地的百年品牌,之前是独立经营,现在被皇上皇收购,广州老城区有几家实体店,但是分布还是比较少,出了广州可能很多人就不知道了,却是老广最喜爱的品牌之一。趣香的网店有点意思,天猫上就在两家皇上皇上面销售,京东上面则由皇上皇自营旗舰店和趣香旗舰店经营月饼产品。

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店有点多,其实都是一家人在经营,可以多留意各种优惠信息,虽然估计很有限。

中间的”四个靓月“是陶陶居的经典包装,可惜网上不销售,这个图片重点还是趣香的月饼。

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比超市便宜多了,也是几大广州本地品牌里价格最低的,也是值得一试好推荐,可以作为广式月饼的入门首选。

来自香港的牌子,这几年可以说是宣传做得最厉害的牌子。美心作为一个香港品牌,美心的产品有分内地生产线和香港生产线,但是月饼只在香港生产香港月饼多年的销量冠军!!

美心的在内地卖的比较多的是冰皮以及奶黄月饼,广告中的传统莲蓉月饼倒是没那么受关注。美心在天猫和京东开设官方旗舰店,京东上同时有京东自营旗舰店。

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推荐这款两种奶黄月饼的盒装!!

    中国香港美心(Meixin)盛意奶黄港式月饼礼盒270g248元京东去购买

如果想更健康可以选择低糖的月饼。

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榴莲爱好者的福音,月饼自然少不了有榴莲的。

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曾志伟代言的香港品牌,实体店比较少,而且基本集中在高端商圈为主。奇华平时有蛋卷,饼类产品,只在香港生产。

除了曾志伟,奇华的另外一个特征就是皇帝LOGO铁盒月饼。这两款也是奇华月饼的最经典产品。

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奇华的产品还有不少特色产品,比如下面两款。

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香港余仁生提供的优质陈皮,油腻的月饼的最佳搭配,陈皮的香加上解腻的功用,算是传统上的小改进就让月饼有了非常大的提升。

    中国香港奇华饼家迷你草莓乳酸奶黄月饼中秋橙皮奶皇港式进口食品零食228元京东去购买

讨好小朋友的口味和包装,而且非常奇特,草莓酸奶味。。。。真的要有一定心里准备才好买,毕竟价格还是相当贵的。

一只鸡生两只蛋的又一代表,和中山荣华纠缠了好多年商标的事情,最后只好成为”元朗荣华“。内地只卖月饼。元朗荣华现在在东莞也开设了生产线,另外也有香港原产。如果想要购买港产的,需要多留意。港产版包装上会标注“香港製造”。

目前在天猫,京东都开设旗舰店,另外天猫超市自营也有出售。

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近年流行的奶黄月以及传统的双黄白莲蓉是推荐产品。

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这款算是一个比较有特色的产品,添加了螺旋藻而让莲蓉呈现碧绿色,在提高颜值的同时也让月饼更加符合现在健康饮食的追求。可惜只有单黄的,我要双黄啊!!

至于澳门地区的,还是有不少品牌可以选择的,只是网店就相对较少,就随便列两个,有兴趣的就自己去找找看吧。

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作为粤西地区的名牌,这几年从吴川走向了全国,不知道怎么的就火了。在它家火之前,要想买一个正宗的吴川金九月饼还要托人买,这是多难以想象的事情啊!!这也就是四五年前的事情而已,现在它家在天猫和京东都能买到了。

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金九当红的产品就当属这个超大的五仁月饼!!

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对于好多叫嚷着要把五仁踢出月饼界的人来说,这个直径27厘米足足两公斤的五仁月饼对很多人来说是一个不小的考验,可能爱的人会很爱,不爱的人估计直接放弃了。因为本人还没有尝过它家的月饼,这里就不作评论啦。

说实在的,华美月饼虽然是广东品牌,但是感觉老广们并不怎么认可,哪怕它请了周华健来做代言,已经代言10+年。

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虽然说老广们不怎么看得上华美,但是华美实力可是杠杠的,依靠大量的宣传,良好的品质,以及优惠的价格,在广东以外的地区有着非常高的市场占有率。

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京东天猫都有旗舰店,跟华美一样,中山荣华的产品线也是相对单一,基本除了最普通的月饼基本没有什么特特产品。

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个人觉得性价比一般吧,不过喜欢的朋友可以留意下,它家打起折来也是非常狠的。

要介绍的几个大牌子就基本到这里吧,接下来再补充点其他的信息,因为涉及一些购买渠道的问题,不一定有网店的。

当地大酒店,大连锁面包店出的月饼基本都是不错的选择,而且因为宣传费用比大品牌低很多,甚至基本不宣传,性价比都是非常高的。

像、喜来登之类的酒店的月饼大部分都是找代工厂生产,有些会找一些大厂,但有些也会找些小商家,这一类如果有试过也是可以买的。

星巴克、麦当劳、之类,这些都试过,都是虚有其表的多,吃起来很对不起价格,所以尽量别掉坑。

锋味、国潮系列,今年的网红款,都是附加值超高的产品,把钱都花在月饼之外了,能免就免吧!!

至于这种月饼+快乐肥宅水的,罪恶感太满,自己想要不要买吧!!

港澳牌子的,有条件还是尽量去那边买,像美心的月饼,很多时候只有内地价格的一半左右,还是在港澳买划算。超市有时候会比饼家独立门店更优惠,起码不会比它贵。

最方便的当然是网购,一键下单,月饼送到家。对于没有网店的,可以去闲鱼看看有没有划算的月饼券,也是不错的入手渠道,不过要注意真假,同时一定要尽早兑换,不然兑不上就非常麻烦,让你去二三十公里外的店兑换才有货也是让人崩溃的事情。

不要想着最后时间去超市扫便宜货。。。。基本不现实,因为好的大牌子基本都会卖完的,如果最后时间去到不但买不到好牌子,分分钟连月饼盒都买不到,差不多就入手了!!

月饼始终不是健康食品,高糖,高胆固醇,高热量,品用要适度,特别是三高者,千万不能贪嘴。

每年都有劣质月饼,月饼馅料的新闻,特别是里面的咸蛋黄更是容易出问题,不要贪小便宜,一定要选证照齐全的正规商家购买。

作为月饼的最佳搭配非茶莫属,消滞解腻的好选择。但是茶叶坑实在多,不熟悉这些的实在难以下手,就推荐点便宜简单的。

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大益的独到之处除了传统的普洱茶饼,更是推出茶包,让品茶更加容易方便。

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贵茶是这几年才出来的牌子,通过欧盟认证的放心茶,不过市面推广还是比较少,所以知名度一般。

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特级红宝石是我比较推荐的茶款,当然,能上特级上等更是好,价格不贵,面对复杂的茶坑,贵茶不贵,值得关注。

除了茶,配上带气的水也是非常好的选择!!

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要解腻的另一个好手自然是巴黎水了,除了实用,还能把**提升一个档次,加两片柠檬,加两块冰,一块月饼,完美的赏月。

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圣培露也是个不错的选择,就是可以会觉得一瓶太少了。

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漂亮的瓶子,大瓶装更适合跟家人一起分享,一家人一起上月才是最幸福的。

好了,这期的河边吃吃吃就聊到这里,祝大家中秋节快乐。

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