一、 熟记葡萄年生长发育周期。

1、2月中下旬至3月上旬：树液流动期，又称伤流期（此时修剪会造成树体的养分流失），从春季树液流动开始，至芽萌动为止。

2、萌芽和嫩梢生长期：自萌芽始至开花前为止，一般为45-55d。3月中下旬到5月初。

3、开花期(4月)：从初花期至谢花期一般为5-14d

4、浆果生长期(5~6月)：从谢花始到浆果开始着色止。一般早熟种35-60d，中熟种60-80d，晚熟种80d以上。/5、浆果成熟期(7~8月)：从浆果开始着色到完全成熟为止，一般为20-30d。

6、枝蔓老熟期(9~11月)：新梢成熟或落叶期，指从采收到落叶休眠的一段时期。

7、休眠期(12月至次年2月中旬)（修剪枝蔓）：从秋天落叶开始至次年春季树液流动前止。

二、 掌握全程施肥技术。

据研究，一般成年葡萄园每生产1000千克葡萄果实（5年生）需吸收氮（N）3~6千克、磷（P2O5）1.0~3.0千克、钾（K2O）3.0~7.2千克，氮磷钾比例1:0.5:1.3；

前期使用氮肥，后期多使用磷钾肥，提高作物品质

葡萄对微量元素硼的需求量也较多，一旦缺硼萌芽迟缓，新梢抽生困难，新叶皱缩，果粒小，称“小粒病”。葡萄对中量元素镁较敏感，易缺乏。

三、 掌握葡萄缺镁、缺钙、缺钾、缺硼的症状。并能进行田间识别。

缺钾：葡萄缺钾时，叶片边缘叶脉失绿黄化，后发展成黄褐色斑块，严重时叶缘呈烧焦状；枝蔓木质部不发达，脆而易断；果实着色浅，成熟不整齐，粒小而少，酸度增加。
缺钙：葡萄缺钙时，幼叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处出现针头大小的斑点，茎蔓顶枯；新根短粗而弯曲，尖端易变褐枯死。为避免这一现象，可在施用有机肥时拌入适量过磷酸钙
缺镁：葡萄缺镁时，老叶脉间失绿，以后发展成为棕色枯斑，易早落；基部叶片叶脉发紫，脉间呈黄白色，部分灰白色；中部叶片叶脉绿色，脉间黄绿色。枝条上部叶片呈水渍状，后形成较大的坏死斑，叶皱缩；枝条中部叶片脱落，枝条呈光秃状。
缺硼：葡萄缺硼时，新梢细弱，节间变短，顶端易枯死；花序附近的叶片出现不规则淡黄色斑点并逐渐扩展，重者脱落；幼龄叶变小、畸形，向下弯曲；开花后呈红褐色的花冠常不脱落，不坐果或坐果少，果穗中无子小果增多。

四、 掌握葡萄几种常见的病害症状和用药情况。

主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、叶片、叶柄、果梗、嫩梢等。黑痘病从萌芽到生长后期均可发生，春、夏季危害严重。幼果染病初现深褐色圆形小斑点，后渐扩大为圆形或不规则形。病斑中央呈灰白色，上生黑色小点，边缘具紫褐色晕圈，似“鸟眼状”，病斑多时可连成大斑，后期病斑硬化或龟裂，病斑局限于果皮而不深入果肉。叶片染病，出现疏密不等的褐色圆斑，初病斑中央灰白色，后穿孔呈星状开裂，外围具紫褐色晕圈。幼叶染病，叶脉皱缩畸形，停止生长或枯死。新梢、枝蔓、叶柄或卷须染病，初呈褐色不规则小短条斑，后变为灰黑色，边缘为深褐或紫色，中部凹陷龟裂，严重时嫩梢停止生长，卷曲或萎缩死亡。

采用大棚或小环棚设施栽培。

2、秋冬季清园，减少浸染源。秋季葡萄落叶后将落叶、病穗扫净烧毁，用3-5波美度石硫合剂匀喷枝干和地面。

3、展叶初期（二叶一芯，新梢约5cm长时）开始防治，以后每2周喷药1次。二叶一芯、花前1-2天、80%谢花及花后10天左右是防治的4个关键时期。药剂可选用杜邦万兴3000倍液，或世高倍液，或甲基托布津800-1000倍液，或多菌灵800-1000倍液等。

主要危害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织，使其萎缩、干枯，造成大量落花落果，果粒发病较少，穗轴老化后一般不易发病。发病初期，先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫或脱落。有时病部表面生黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。一般减产10％-30％，严重时减产40％以上。

穗长5cm以上喷戊唑醇430克/升悬浮剂5000倍液，或嘧菌酯50%水分散粒剂6000倍液，或丙森锌70%可湿性粉剂600倍液，或唑醚.代森联55%分散粒剂3000倍液，喷雾防治。

是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。

灰霉病主要为害葡萄花穗、幼果、及近成熟果穗或果梗、新梢及叶片。果穗染病，初呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色，整个果穗软腐。潮湿时，果穗上长出一层淡灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。如果入侵后持续干旱，则果实干腐，或保持坚硬甚至变成棕色而不变软，或干枯脱落；若湿度大，则腐烂迅速扩展至整个果穗，损失严重。新梢、叶片染病，产生淡褐色、不规则病斑，有时出现不明显轮纹，上生稀疏灰色霉层。成熟果实及果梗染病，果面上出现褐色凹陷斑，整个果实很快软腐，果梗变黑，病部长出黑色菌核。

1、选用透光性强、抗老化、弹性好的优质无滴膜。

2、齐芽后全园地面及沟铺地膜降湿防病。花期忌温度忽高忽低，中午注意通风降湿。

3、切忌偏施氮肥，适当施有机肥、磷钾肥。

4、生长期内，棚内发现病花穗、病果时，应及时摘除并带出大棚深埋。秋后清除病残体，集中销毁。

5、花前即可采用40%嘧霉胺800-1000倍液，异菌脲50%可湿性粉剂1000倍液，或啶酰菌胺50%水分散粒剂500-1000倍液，喷雾防治。重点在始花期和终花期各喷一次。花期用药注意喷头不要直对花穗。

棚内湿度控制不下来，也可用药液浸果穗。还可进行大棚熏蒸，每亩用速克灵烟剂250克。

主要为害叶片，也能为害新梢、卷须、叶柄、花序、穗轴、果柄和幼果等幼嫩组织。叶片染病，初期呈现半透明、边缘不清晰的水渍状淡黄色小斑，以后发展为淡绿至黄褐色多角形病斑。天气潮湿时，在叶背面病斑处产生白色霜霉状物。发病严重时，病叶枯焦、脱落。嫩梢受害，初生水渍状、略凹陷的褐色病斑，天气潮湿，病斑上产生稀疏的霜霉状物，后期病组织干缩，新梢停止生长弯曲枯死。幼果受害，病部褐色，变硬下陷，上生白色霜状霉层，软腐，但在果粒表面很少产生霜霉，萎蔫后脱落。果粒长大受害，延及果梗，果实软腐，后干缩脱落。果实着色近成熟期，一般不受害。

1、采用大棚或小环棚设施栽培。

2、秋冬季清园，减少浸染源。秋季葡萄落叶后将落叶、病穗扫净烧毁。冬季修剪时，尽可能把病稍剪掉，并再次清理果园，用3-5波美度石硫合剂匀喷枝干和地面。

3、合理修剪，及时整枝，改善通风透光条件。增施磷钾肥料，提高植株抗病能力。

4、病害发生前或初期进行植株或叶面喷雾，根据病害发展情况，连续施药2-3次，间隔7-10天。预防处理时使用低剂量；发病初期时使用高剂量。可每亩用氰霜唑100克/升悬浮剂倍液，或烯酰吗啉50%可湿性粉剂40-50克，或丙森锌70%可湿性粉剂150-214克，或霜脲锰锌72%可湿性粉剂133-167克，或丙森缬霉威66.8%可湿性粉剂1000倍液，或氟菌霜霉威687.5克/升悬浮剂600倍液，喷雾防治。

主要危害果穗和枝梢，也可危害叶片。靠近地面的果穗先发病，受害果穗先在果梗或穗轴上形成浅褐色水浸状病斑，逐渐扩大，出现干枯。果实染病，初现浅褐色水浸状腐烂，后迅速蔓延至全果，果梗干枯缢缩。果实发病后一周变为深褐色，果皮下密生灰白色小粒点，即病菌分生孢子器。病果干缩变成深褐色僵果，发病严重的全穗腐烂。受震动后病果易脱落，干枯的僵果穗常挂在枝上，这是白腐病重要特点。

秋冬季清园，减少浸染源。秋季葡萄落叶后将落叶、病穗扫净烧毁。冬季修剪时，尽可能把病稍剪掉，并再次清理果园，用3-5波美度石硫合剂匀喷枝干和地面。

2、生长季节摘除病果、病蔓、病叶，减少病源基数。适当提高果穗与地面的距离。

3、重点抓住花序分离期（开花前10-15d）、谢花后1周、成熟前半个月的防治关键期，比较有效的药剂有20%苯醚甲环唑倍液，或世高3000倍液，或阿米西达5000倍液等，要交替使用，避免抗药性

主要危害幼果和嫩梢、叶片。被害果粒表面出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉，病部变褐或紫褐。因局部停止生长，果实畸形变硬，有时纵向开裂露出种子。叶片受害时，起初产生白色或褪绿小斑，后表面长出粉白色霉斑，严重的蔓延到整个叶片，叶片变褐、焦枯。新梢、穗轴被害时，初现灰白色小斑，后变为不规则大褐斑，呈羽状花纹，上覆一层白粉，严重时枝蔓不能成熟。

1、秋冬季清园，减少浸染源。秋季葡萄落叶后将落叶、病穗扫净烧毁。冬季修剪时，尽可能把病稍剪掉，并再次清理果园，用3-5波美度石硫合剂匀喷枝干和地面。

2、及时摘芯、绑缚新梢，保持果园通风透光。

3、发芽始期，喷布3-5波美度石硫合剂或25%阿米西达2000倍液。

4、发病时，喷布12.5%烯唑醇3000倍液，或10%美铵600倍液，或15%粉锈宁1000倍液，或30%爱苗乳油倍液，或50%醚菌酯3000倍液。

葡萄锈病对植株中下部叶片危害较大，是常见病害之一，需注意防治。在发病初期，可以使用化学药剂，比如常见的戊唑醇悬浮剂或醚菌酯悬浮剂，可以间隔14天喷施一次，但要注意每季只能使用两次。

可以喷施己唑醇、烯唑醇等防治。

葡萄锈病可用三唑哃药剂防治。

用粉锈灵或吡唑醚菌脂防治。

法治葡萄锈病可以选择粉锈宁、世高、阿米西达等药剂叶面喷施防治。

葡萄锈病主要存在于植株中下部叶片。该病症初期会使叶面出现零星单个小黄点，周围水浸状，之后病变叶片的背面形成桔黄色夏孢子堆，逐渐扩大，沿叶脉处较多。夏孢子堆成熟后破裂，散出大量橙黄色粉末状夏孢子，布满整个叶片，致叶片干枯或早落。秋末病斑变为多角形灰黑色斑点形成冬孢子堆，表皮一般不破裂。偶见叶柄、嫩梢或穗轴上出现夏孢子堆。中文名。

葡萄锈病可以用肟菌酯戊唑醇防治。

可以选用戊唑醇悬浮剂或醚菌酷交替使用。

花前花后三遍药进行预防，秋季清园，春季喷施石硫合剂预防，可以起到很好的防治效果。

清除田间病残体，及时使用粉锈宁乳油防治。

（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）

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1、1腐霉利腐霉利 是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用。商品名称Sumilex，速克灵，杀霉利，二甲菌核利，速克灵、黑灰净、必克灵、消霉灵、扫霉特、棚丰、福烟、克霉宁、灰霉灭、灰霉星、胜得灵、天达腐霉利特性与作用 内吸性杀真菌剂，对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效，能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病，对苯丙咪唑产生抗性的真菌亦有效。使用后保护效果好、持效期长，能阻止病斑发展蔓延。在作物发病前或发病初期使用，可取得满意效果。天达腐霉利对作物的保护作用突出，持效期长，能有效阻止病斑的发展。不管在发病前进行保护性使用或是在发病初期使用均可取得满意效果。

2、喷洒后可以通过作物的叶和根迅速吸收，因此，即便没有直接喷洒到药剂部分的病害也能被控制，对已经侵入到植物体内深部的病菌也有效。天达腐霉利的耐雨性好，与常用的杀菌剂如多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锰锌等杀菌机理完全不同，因此在苯并咪唑类药剂（如多菌灵）防治效果差的情况下，使用腐霉利仍然可以获得满意的防治效果。适用范围 适用于果树、蔬菜、花卉等的菌核病、灰霉病、黑星病、褐腐病、大斑病的防治。2异菌脲异菌脲是二甲酰亚胺类高效广谱、触杀型杀菌剂。适用于防治多种果树、蔬菜、瓜果类等作物早期落叶病、灰霉病、早疫病等病害。其他名称：扑海因、桑迪恩。作用机制：异菌脲能抑制蛋白激酶，控制许多细胞功能的细胞内信号

3、，包括碳水化合物结合进入真菌细胞组分的干扰作用。因此，它即可抑制真菌孢子的萌发及产生，也可抑制菌丝生长。即对病原菌生活史中的各发育阶段均有影响。产品特点1.适用于瓜类、番茄、辣椒、茄子、园林花卉、草坪等多种蔬菜及观赏植物等。主要防治对象为由葡萄孢菌、珍珠菌、交链孢菌、核盘菌等引起的病害。如灰霉病、早疫病、黑斑病、菌核病等。2.异菌脲是一种广谱触杀型保护性杀菌剂，同时具有一定的治疗作用，也可通过根部吸收起内吸作用。可有效防治对苯并咪唑类内吸杀菌剂有抗性的真菌。3 多菌灵 多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。多菌灵是一种广谱性杀菌剂，对多种作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。可用于

4、叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。化学名：N（2苯骈咪唑基）氨基甲酸甲酯功能 多菌灵为高效低毒内吸性杀菌剂，有内吸治疗和保护作用。施用防治麦类病害(1)麦类黑穗病。用多菌灵有效成分100克，加水4kg均匀喷洒100千克麦种，再堆闷6小时后播种。也可用多落效成分156克，加水156千克搅匀，浸麦种100千克36。时，然后捞出播种。药液可连续使用。(2)麦类赤霉病。如小麦扬花初有连续阴雨天气，每667米2用25%可湿性粉150200克，对水5080升喷雾，隔57天视天气状况和病情发展，决定喷第二次药与否，用药量同第一次。防洽水稻病害(1)稻瘟病。每亩用多菌灵有效成分37.550克，对水稀释作常量或低

5、容量喷雾。防治叶瘟，在田间发现发病中心时喷第一次药，隔7天后再喷一次。防治穗瘟，在水稻破口期和齐穗期各喷次。(2)水稻纹枯病。水稻分蘖末期和孕穗前各喷药一次。每667米2用多菌灵有效成分37.550克，对水喷雾。喷药时重点喷水稻茎部。(3)水稻小粒菌核病。在水稻圆秆拔节期至抽穗期喷药。每667米2用多菌灵有效成分37.550克，对水5080升喷雾。每隔57天喷药一次，共喷药23次。防治棉花病害 防治棉花立枯病、炭疽病，每100千克种子用多菌灵有效成分500克拌种。也可采用浸种方法，用多菌灵有效成分250克，对水250千克，浸100千克种子24小时。油菜菌核病的防治 在油菜花期和终花期各喷一次。

6、每667米2用多菌灵有效成分37.562.5克，对水5080升喷雾。防治花生立枯病、茎腐病、根腐病用50%多菌灵可湿性粉剂拌种。拌种药量为种子重量的0.5% 81%，即100千克种子用50%多菌灵可湿性粉剂克。也可先将花生种浸泡24小时或将种子用水湿润，再按上述的药量拌种。防治甘薯黑斑病用20 000倍药液浸种薯10分钟，或用30毫克/千克的药液浸苗基部35分钟，药液可连续使用710次。防治蔬菜病害(1)番茄早疫病。发病初期每667米2用多菌灵有效成分31.337.5克，对水50升喷雾。隔710天喷一次，连续喷药35次。(2)黄瓜炭疽病。25%多菌灵可湿性粉剂2千克加土杂肥20

7、00千克，配成药土覆盖。果树病害的防治(1)梨黑星病。在梨树萌芽期用25%多菌灵可湿性粉剂250倍液，喷第一次药，落花后喷第二次。以后根据病情发展情况决定喷药次数。一般喷药34次，每次间隔期为710天。(2)桃疮痂病。在桃子套袋前，用25%多菌灵呵湿性H剂200400倍液喷雾，每隔710灭喷一次。(3)苹果褐斑病。在病害始见后，使用25 cYo多菌灵W湿性粉剂250400倍液喷雾。每隔710天喷药1次。(4)葡萄白腐病、黑痘病、炭疽病。在葡萄展叶后到果实着色前，使用25%多菌灵可湿性粉剂250500倍药液喷雾，每隔1015天喷一次。花卉病害的防治多菌灵对大丽花花腐病，月季褐斑病，君子兰叶斑病，

8、海棠灰斑病，兰花炭疽病、叶斑病，花卉白粉病等都有一定的预防效果。用法是在病害发生初期，使用25%多菌灵250倍液喷雾。根据病情发展情况决定喷药次数。隔710天喷一次。多肉植物扦插时防止伤口烂腐。混配喷雾用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液与40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液混配后，兼防治白菜类、芥菜类、萝卜等的霜霉病和白斑病，甘蓝类霜霉病。拌种用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用药量因病而异。用药量为种子质量的0.4%，防治大白菜褐斑病，白菜类炭疽病。灌根 将12.5%增效多菌灵可溶液剂对水稀释为200300倍液，在初发病时灌根，每株次灌药液100毫升，每隔10天左右灌1次，连灌23次，防治白菜类

9、和萝卜的黄叶病。注意事项(1)与硫磺、混合氨基酸铜·锌·锰·镁、代森锰锌、代森铵、福美双、福美锌、五氯硝基苯、丙硫多菌灵、菌核净、溴菌清、乙霉威、井冈霉素等有混配剂；与敌磺钠、代森锰锌、百菌清、武夷菌素等能混用。在蔬菜收获前180天停用。本剂不能与强碱性药剂或含铜药剂混用，应与其他药剂轮用。(2)不要长期单一使用多菌灵，也不能与硫菌灵、苯菌灵、甲基硫菌灵等同类药剂轮用。对多菌灵产生抗(药)性的地区，不能采用增加单位面积用药量的方法继续使用，应坚决停用。(3剧毒。在阴凉、干燥处贮存。4 甲基硫菌灵甲基硫菌灵商品名甲基托布津，是一种广谱性内吸低毒杀菌剂，具有内吸、预防

10、和治疗作用。它最初是由日本曹达株式会社研制开发出来的。特点 广谱杀菌剂，具有向顶性传导功能，对多种病害有预防和治疗作用。对叶螨和病原线虫有抑制作用。适用范围 对禾谷类、蔬菜类、果树上的多种病害有较好的防治作用。4.1、蔬菜病害的防治 防治黄瓜白粉病、炭疽病、茄子、葱头、芹菜、番茄、菜豆等灰霉病、炭疽病、菌核病4.2、花卉病害的防治 对大丽花花腐病、月季褐斑病、海棠灰斑病，君子兰叶斑病都有一定防效。一般在发病初期，每亩用50%可湿性粉剂83-125克，兑水常规喷雾，共喷3-5次。4.3、果树类病害的防治苹果轮纹病、炭疽病可用50%可湿性粉剂400-600倍液喷雾，每隔10天喷1次；葡萄褐斑病、炭

11、疽病、灰霉病、桃褐腐病等，可用50%可湿性粉剂600-800倍液喷雾；柑桔贮藏中的青霉、绿霉病，在柑桔采摘后立即用40%胶悬剂400-600倍液，浸果实2-3分钟，捞出晾干装框。4.4、麦类病害的防治 麦类黑穗病，可用50%可湿性粉剂200克加水4公斤拌种100公斤，然后闷种6小时； 三麦赤霉病，始花期喷药1次，5-7天后喷第二次每次每亩可用50%可湿性粉剂75-100克。4.5、其他作物病害的防治 烟草、桑树白粉病，可用50%可湿性粉剂300-400毫克/公斤的药液喷雾； 花生叶斑病，在病害盛发期，可用50%可湿性粉剂200-250毫克/公斤药液喷药，间隔2周，施药3次； 甘薯黑斑病，可用5