在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检 2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，涉及我市16家食品经营企业。现将17批次不合格食品风险控制情况通告如下：

一、盘山县大秋生鲜超市经营的鹅蛋

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘山县大秋生鲜超市经营的鹅蛋，恩诺沙星项目实测值46.9μg/kg，标准指标不得检出,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘山县大秋生鲜超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

二、盘山县太平街道小秋兴隆果蔬超市经营的鹅蛋

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘山县太平街道小秋兴隆果蔬超市经营的鹅蛋，氟苯尼考项目实测值5.7μg/kg，标准指标不得检出,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘山县太平街道小秋兴隆果蔬超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

三、大洼区果旺生鲜水果超市经营的芹菜

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，大洼区果旺生鲜水果超市经营的芹菜，毒死蜱项目实测值0.16 mg/kg，标准指标≤0.05 mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对大洼区果旺生鲜水果超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

四、大洼区吉地昌海鲜行经营的海水虾（虾爬）

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，大洼区吉地昌海鲜行经营的海水虾（虾爬），镉(以Cd计)项目实测值4.6mg/kg，标准指标≤0.5mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对大洼区吉地昌海鲜行的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

五、盘锦市大洼区润滋果蔬海鲜店经营的韭菜

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘锦市大洼区润滋果蔬海鲜店经营的韭菜，镉(以Cd计)项目实测值0.085mg/kg，标准指标≤0.05mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘锦市大洼区润滋果蔬海鲜店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

六、大洼区老六平价海鲜店经营的贝类（白蚬子、花蚬子）

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘锦市大洼区老六平价海鲜店经营的贝类（白蚬子），呋喃西林代谢物项目实测值0.94μg/kg，经营的贝类（花蚬子），呋喃西林代谢物项目实测值1.52μg/kg，标准指标不得检出,不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘锦市大洼区老六平价海鲜店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

七、大洼区福湘春邹立国牛羊肉店经营的羊肉（羊排肉）

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，大洼区福湘春邹立国牛羊肉店经营的羊肉（羊排肉），克伦特罗项目实测值10.46μg/kg，标准指标不得检出,不符合整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘锦市大洼区润滋果蔬海鲜店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

八、兴隆台区大成子诚信河蟹海鲜店经营的海水虾（虾蛄）

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，兴隆台区大成子诚信河蟹海鲜店经营的海水虾（虾蛄），镉(以Cd计)项目实测值5.0mg/kg，标准指标≤0.5mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对兴隆台区大成子诚信河蟹海鲜店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

九、兴隆台区小波薄利平价生鲜超市经营的韭菜

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，兴隆台区小波薄利平价生鲜超市经营的韭菜，克百威（克百威和3-羟基克百威之和，以克百威表示）项目实测值0.054mg/kg，标准指标≤0.02mg/kg，甲拌磷（甲拌磷及其氧类似物（亚砜、砜）之和，以甲拌磷表示）项目实测值0.040mg/kg，标准指标≤0.01mg/kg，不符合GB 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对兴隆台区小波薄利平价生鲜超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十、双台子区新大乐福超市店经营的香妃柑

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，双台子区新大乐福超市店经营的香妃柑，丙溴磷项目实测值3.04 mg/kg，标准指标≤0.2mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对双台子区新大乐福超市店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十一、兴隆台区东方托莱多添一顺水果行经营的草莓

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，兴隆台区东方托莱多添一顺水果行经营的草莓，烯酰吗啉项目实测值0.111 mg/kg，标准指标≤0.05mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对兴隆台区东方托莱多添一顺水果行的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十二、盘山县太平街道鼎惠百货副食品超市经营的鸡蛋

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘山县太平街道鼎惠百货副食品超市经营的鸡蛋，恩诺沙星项目实测值139.0μg/kg，标准指标不得检出,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘山县太平街道鼎惠百货副食品超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十三、盘锦市兴隆台区生态园锦和百货超市经营的皮皮虾（虾爬子）案

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘锦市兴隆台区生态园锦和百货超市经营的皮皮虾（虾爬子），镉(以Cd计)项目实测值6.5mg/kg，标准指标≤0.5mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对盘锦市兴隆台区生态园锦和百货超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十四、兴隆台区水木清华锦和生活超市经营的皮皮虾（虾爬子）案

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，兴隆台区水木清华锦和生活超市经营的皮皮虾（虾爬子）经营的皮皮虾（虾爬子），镉(以Cd计)项目实测值4.8mg/kg，标准指标≤0.5mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对兴隆台区水木清华锦和生活超市的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十五、兴隆台区致全海鲜行经营海水蟹（花盖蟹）案

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，兴隆台区致全海鲜行经营海水蟹（花盖蟹），镉(以Cd计)项目实测值2.0mg/kg，标准指标≤0.5mg/kg,不符合GB 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对兴隆台区致全海鲜行的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

十六、大洼区达旺生鲜冻品店经营的贝类（白蚬子）

近期，在盘锦市市场监督管理局按照市县级农产品专项抽检2020年辽宁盘锦抽检计划组织的食品安全监督抽检中，大洼区达旺生鲜冻品店经营的贝类（白蚬子），呋喃西林代谢物项目实测值1.4μg/kg，标准指标不得检出,不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。

（二）不合格食品风险控制情况

盘锦市市场监督管理局对大洼区达旺生鲜冻品店的经营场所实施了现场检查，依法责令企业暂停销售同种产品。企业已按要求暂停销售同种产品，对不合格产品实施召回。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

海红螃蟹又叫做赤甲红，是天津地区常见的一种蟹，其营养价值可与海参相媲美，内含的蛋白质高达59%，且常食用可具有调经血、补肝肾的功效，因此很多人都喜欢吃，那海虹蟹是花盖蟹吗？多少钱一斤？怎么做好吃？

海虹蟹又名赤甲红，是螃蟹中的一种，因外形看上去像花盖蟹而被人误以为是同一种，其实，海虹蟹不是花盖蟹。他们是两个品种的螃蟹。看螃蟹的公母是看它腹部的形状，雌蟹腹面渐呈圆形，成团脐，雄蟹为狭长三角形，成尖脐。简单的说，母蟹子的腹脐是半圆的，公蟹的腹脐是三角形的。赤甲红体色偏红，花盖体色发花，青色居多。

花盖和赤甲红差不多。但是不是一种螃蟹喔!花盖小，表面上是一般2种以上的颜色。赤甲红大活的时候盖成紫色腹部成红色。

赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区。

飞蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲红价格基本是飞蟹的1.5倍，当然这是正常巴掌大小的，那种超级大的就很贵了。

这是2只大赤甲红，35块钱一斤。赤甲红和花盖蟹纯野生，目前还没有的，因其性格太野蛮，放在一起会不停打斗，即使被抓起来放在框里，还互相打斗。图中这2只赤甲红大钳子被绑住了，所以看起来还很温顺。

1. 将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，摘去足丝;

2. 烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒;

3. 待海虹张开口，捞出装盘;

4. 味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。

1. 从卫生角度讲，一定要将海虹完全煮熟了吃才安全，所以宁可稍微煮老点，也不要为了追求嫩的口感而吃生的。

2. 新鲜小海虹的优点是，稍微煮过头一点，吃起来口感也不会老。