你了解过我吗什么是锅盔吗?

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作为全球公认的「会吃国家」

简直是能够出一本厚厚的词典的程度

中国就占了一半以上——5个

支撑中国人走向富强的背后

就是换着花样也吃不完的美食
基本可以等同于没玩尽兴
将“甜”和“辣”结合起来
每一根面条上裹上麻酱和辣椒的甜水面
入口是意外的甜,但是一点不违和
一大早上吃甜的有点负担
比如,裹满酱料的杂酱面
或者,干香爽口的宜宾燃面
成都人还特别爱粉这一口
汤底麻辣鲜爽,粉是细滑弹牙的
在配上处理得当没有异味的肥肠
说着说着口水就流下来了
钟水饺和北方的水饺不同
咬下一口就是纯纯的肉香
裹上麻辣鲜甜的红油调料
麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁
水煮肉片、夫妻肺片……
每一个茶馆,都是老成都的缩影
成都人喝茶讲究舒适、有味
修脚、按摩、掏耳朵来上一套
一口麻辣鲜香,精髓全在料里
任你是山上还是海里的食材
之前以为火锅就能代表成都美食
去了之后才明白这只是冰山一角
若不是在成都安心吃上一顿时间
扬州的魂,却藏在了美食里
走进扬州,就是一个“慢”
茶,肴,干丝,面条,包子
一杯酽茶、一屉包子、一个小菜
尤其是桌桌必点的烫干丝
更可以说是每个老扬州人的尊严
就做好胖几斤回去的准备吧
扬州的市井小吃也很惊艳
牛皮糖、三丁包、藕粉圆子
一份扬州炒饭都足以征服你
扬州人还是出了名的会享受
“早上皮包水,晚上水包皮”
意思就是早上吃汤包,晚上去泡澡
把小日子安排的妥妥当当
如果你也想感受城市的惬意
惹得皇上三番五次来的扬州
“吃在广东,厨出凤城”
而这个”厨出凤城“的凤城就是顺德
顺德称得上是粤菜的成长摇篮
从一天中最早的早茶开始
奶黄包、虾饺、豉汁凤爪……
  吃腻了传统的广式早茶?
还有
新式早茶“红米酒配生滚粥”等着你生滚粥滋润,红米酒甘甜
成为顺德乡间一道奇特的早餐
 与早茶相对应的,那必然是夜宵了
分布在
街头巷尾的大排档
可以在这里来一份猪杂粥

就来一份尖椒炒猪红(猪血)
一定要试试劲道弹牙的蘸猪肚
顺德人也将不同部位的不同做法
发挥到了极致鱼皮富含胶质、口感肌韧
鱼肠脂肪量低,鲜嫩爽滑



说起顺德味道还不能提一嘴奶
大家爱吃的双皮奶的老家
少不了来一碗老字号的双皮奶
这里的牛奶,还有很多种吃法
椰奶冻、炸牛奶、姜撞奶……
不得不说,顺德人对“吃”
既能像街头巷尾的小食般随性
也能像八珍玉馔精雕细琢
他们对待食物的一丝不苟
也恰恰是因为它的多元化
澳门美食相比较而言则是多彩的
正是这种中西文化融合的特色
澳门美食很受米其林青睐
《米其林指南》曾推荐了澳门10多家美食
除了囊括中餐、葡餐、法餐的高档餐厅之外
还有物美价廉的街头小吃
龙华茶楼作为澳门仅存的传统粤式茶楼
而政府为了保留这份味道
特意将整幢建筑保留了下来
但这并不妨碍每个人来此觅食
你不要怀疑任何一条歪七扭八的街巷
那里可能都藏着最低调的澳门味道
直接在大街上支起的小摊
但也搁不住牛杂的香气 
伴随着咔擦咔擦的剪刀声
几十年不变配方的糯米饭
是去澳门绝对不能错过的味道
无论是市井代表的红街市
江苏淮安成功入选最新一批的
淮安的入选实乃情理之中
通常用一碗鸡丝辣汤来开启新的一天
鸡汤打底,放入鸡丝,千张丝、粉丝、海带
再配上辣椒和醋,鲜美又开胃
或者,你也可以吃上一碗
由乾隆皇帝命名的阳春面
一把细面、半碗高汤、一杯清水
五钱猪油、一勺酱油,再烫点青菜
征服了一代又一代的阳春人
在淮安,你一定不能错过
要经过10多道工序制作的
曾登上新中国“开国第一宴”
淮扬菜始于春秋、盛于明清
淮安,更是淮扬菜的发源和传承地
有298道已入选省级非遗
在淮安,吃的不仅是美食
更是美食背后深厚的文化底蕴

有人旅行是为了当地的风光美景

当然也有不少人是为了那里地地道道的美食

有的人爱上一座城,因为一个人

也有人爱上一座城,因为一顿饭

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