山东东营牛庄外卖有好吃的烤鸡吗在哪

夏日炎炎,如何选吃?有世界杯可看的夏季又该如何去吃?

搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟可以为您解答这个问题。继3月25日的搜狐美食家大会推出“中国100家最好吃的餐厅”榜单之后,搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟继续发力,为广大吃货甄选出“中国100家最好吃的餐厅”夏日版的榜单,厦门的照强鸭肉海鲜大排档、武汉红鼎豆捞、成都糯香掌、西安八佳解馋坊、金华半壁江山茶楼素膳房等10家餐厅位列前十名。

正逢世界杯,搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟的美食家们又从上榜的100家餐厅里精选出“世界杯系列”的夏日看球分榜单,比如“夏日看球最佳啤酒伴侣之榜单”、“拉老婆看球必备甜品之榜单”、“吃着火锅看着球”等,为广大球迷提供最权威的美食索引。

据了解,此次夏日版榜单的海选从5月份开始,经过搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟近千位吃货的推荐,全国包括港澳台地区有近500家餐厅进入榜单票选,经过搜狐新闻客户端网友近一个月的票选,选出100家夏季最好吃的餐厅。

同时,为了确保榜单的权威性和独立性,《舌尖上的中国》美食顾问、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟会长董克平,著名诗人、美食家二毛,CCTV财经频道《味觉大战》节目导师孙兆国等10位美食家组成监督团,为吃货们把关。

今年年初,由沈星、那威、满文军、林依轮、翁虹、江珊、孙宁、张嘉倪、蓝燕、张博、梦瑶等组成的明星“吃货”团,再加上《舌尖上的中国》顾问董克平、中国烹饪协会副会长边疆、大董等著名美食家,全国70多个城市的美食自媒体“吃货”群,齐聚搜狐新闻客户端美食家大会,宣布成立国内最大规模的美食自媒体平台——搜狐新闻客户端“吃货自媒体联盟”。目前联盟成员不仅有董克平、二毛、孙兆国、张新民、食家饭、老波头等美食大咖,同时还囊括了来自全国70多个城市的近千位美食探店达人、做菜烘焙能手、养生健康专家。紧接着,搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟各地方站纷纷成立,成都、郑州、西安、北京、厦门等地吃货都有了属于自己的组织。

玩转世界杯 中国100家最好吃的餐厅夏日版榜单:

1.福建厦门照强鸭肉海鲜(文蛤鱼丸汤)

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上榜理由:一到夏天,厦门就是排档的海鲜天下,临近沙坡尾,这一带也云集了很多排档,照强鸭肉海鲜就是其中颇有些年头的一家。凡是能开上一定年头的餐饮店家,必然有许多可取之处,价格不贵、海鲜新鲜都是成功之道。

地址:思明区大学路213号之1-4(厦大医院附近)

2.湖北武汉红鼎豆捞(祥云刺身)

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上榜理由:武汉红鼎豆捞,由持续耕耘餐饮行业愈27年的常发文先生创办于2007年,是一家以经营各式海鲜、极品肉类、手打丸滑、有机时蔬的无油、少盐、健康、养生、环保型餐饮连锁企业。红鼎豆捞旗下已拥有六家直营连锁分店,营业面积18000平方米,员工超过1200人,分布在武汉三镇。

地址:汉口香港路145号

3.四川成都糯香掌(糯香鸭掌)

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上榜理由:一家以干锅和地方特色菜为主打的餐馆,成都“中环”青羊大道段的一颗餐饮新星。干锅的主料都是些鸡脚鸭掌等边角余料,其口感却是人们最喜欢的,夏日饮酒宵夜,无疑是最受欢迎的。来自自贡的神仙兔、宜宾的土鲶鱼、古蔺的麻辣鸡、双流的鱼香小龙虾等地方特色菜,也做得颇为地道。

地址:成都青羊大道160号

4.陕西西安八佳解馋坊(烤鸡翅)

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上榜理由:夏日炎炎,要说西安人夏天最喜欢吃的,那就属烧烤了。三五朋友聊着,吹着小风,开瓶啤酒,喋着烧烤,那是多么惬意的一件事啊。八佳解馋坊是一间经营多年的烧烤店,所有酱料独家秘制。招牌的美食还数麻辣烤鱼,好吃的烤鱼一定是表皮略酥,鱼肉鲜嫩,味儿腌的到位,嚼着略带筋道感,酱香浓郁,麻辣味足。如果你还没吃过八佳解馋坊的烤鱼,那就别说自己吃过最好吃的烤鱼。当然,你不喜欢麻辣的,还有孜然烤鱼,蒜香烤鱼。另外,他家的鸡翅是独家配方,外焦里嫩,烤猪蹄和烤牛肚是西安独有的。

地址:西门外人人乐南八佳路进去一百米路北

5.浙江金华半壁江山茶楼素膳房(冰镇宣莲)

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上榜理由:茶客围坐在古色古香的茶桌旁,耳畔古琴声声,杯中“大红袍”的醇香浓郁,如此人生,真是惬意。此为金华“半壁江山”茶楼一景。

半壁江山素膳房的食材以青菜、豆制品、菌菇为主,不用味精、动物油,无多余的添加剂。

地址:金华市婺城区环城南路1471号(检察院斜对面)

6.云南昆明醉云喃(怒江簸箕肉)

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上榜理由:一家可以吃遍云南各地风味的酒楼,它的美食来自全省各地、各地民族,有滇中的醇厚美食、也有滇南滇西的酸辣刺激、也有滇东北的香辣过瘾,它把传统与创新结合的很好!一道来自怒江州的簸箕肉,涵盖了各种烧烤的大肉集合,让人大快朵颐!不用到遥远的怒江、颠簸的山路,就能通过这道美食,感受怒江的风情。

地址:西山区东西寺塔步行街中段(近书林街、东寺街,近日楼对面)

7.黑龙江哈尔滨顾乡饭店(顾乡猪手)

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上榜理由:百年老店,传承经典 返璞归真;选料精良 无添加剂 做健康美食。猪手可选择熏、酱两种吃法。精选猪手,浓汤煲制,软烂适中,香而不腻,美容佳品。新增的熏猪手每晚单店销售百余个。夏季搭配啤酒堪称绝配啊。

地址:哈尔滨市道里区乡里街170号

8.山东济南红火吧(各种串儿)

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上榜理由:如今的济南,各种聚会后不再撸个串儿,简直就是未尽地主之谊!红火吧,就是吃串儿的好地方。各种串:羊肉串、心管、马步鱼、烤大虾、烤肥牛、烤翅中、烤羊腰、烤馒头片;烤鱼、麻小、牛蛙、烤花蛤!味道暴好,肉绝对新鲜放心!是撸串儿的好地方。室外环境也好,适合吃想吃串又不愿意在地摊上迁就的各位美眉。必点菜品:各种串儿!

地址:红十路与玉函路交叉口东南角,鲁商广场A座一楼

9.河南洛阳喜式咖啡(逆光)

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上榜理由:洛阳本土原创品牌。用上乘的原料,加入自己的创意和心意,做出平价的色味俱佳的饮品和蛋糕。并且不断专注于研发新品。招牌饮品逆光,口感层次丰富,薄荷的清香爽口配上草莓酱的甜美,绝配。蛋糕入口芝士味浓郁,不腻,细细回味,可谓唇齿留香

地址:洛浦路君河湾院内,万国银座B座一楼大厅

10.山东青岛青岛海景花园大酒店(烤大虾)

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上榜理由:酒店位于酒店露天花园东南侧,南邻泳池、西向花园,可远观大海,近揽喷泉,充满夏威夷异域风情。以烤全羊、焗生蚝、生鱼片、生猛海鲜、当地小海鲜、中西式菜点为特色,是您夏季朋友聚会、家人团聚和团队用餐的绝佳场所。

地址:青岛市市南区彰化路2号

11.湖北武汉海陆空美食(铁板基围虾)

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上榜理由:海陆空是一家经营平价小海鲜的餐厅,让你远离海鲜的高大上的价格,亲民价体验,铁板基围虾、炭烤扇贝、生蚝岔着吃,烤小鲍鱼也让人垂涎三尺。

地址:武汉市中山大道818号平安大厦新佳丽5楼

12.陕西西安 颜胖烤肉关中私房菜(烤肉)

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上榜理由:夏天就是吃烤肉的季节,老陕吃烤肉就是坐在街边小破摊,来把肥瘦,来把肉筋,一盘涮牛肚,一盘凉菜,美女来个冰峰,帅哥来个九度。但是外地游客更能接受环境好一些的烤肉店。颜胖是西安烤肉店里装修最好的,传统烤肉、涮酱烤、大串挂炉烤、烤筋、烤肉、烤鱼等,应有尽有。

地址:未央区文景路与凤城八路十字西北角

13.四川成都豪虾传(卤煮小龙虾)

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上榜理由:只要是个吃货,在成都就会提起无辣不欢的豪虾传。此店相继在各地开设18家分舵,五一不是生意火爆,自制的香料吃后几天留有余香,独特的口味让整个成都人民为之疯狂。而小龙虾本身就是夏季肉质最为紧实,本为冷淡杯的首选食材,经过豪虾传独特的卤煮提味,更为大众接受。似剥虾是个很不斯文的事情,豪虾传来吃的更多是年轻人群中的白富美,要看美女吃美食,无疑这里是首选。

地址:成都佳灵路红牌楼广场2楼

14.福建厦门融绘状元楼(麦浓汤煮桂鱼)

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上榜理由:融绘算是厦门近年来最成功的餐厅之一,基于传统闽南菜的根基融合了世界各地烹饪手法的越界食尚料理,之所以在融绘三店之一选择状元楼,牛头山的无敌风景、实惠的价格和稳定的出品等多项因素综合在一起造就一个靠谱的综合性餐厅。

地址:湖里区东渡路牛头山公园博饼园景区大门边专用道乘电梯上3楼

15.云南昆明 新人人海鲜酒楼(香妃鸡)

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上榜理由:酒楼位于广福路与珥季路交界处,是昆明人较熟悉老品牌的海鲜酒楼了。酒楼对生、鲜、淡、美的专一,烹制粤菜、海鲜、早晚茶保有应有的滋味,环境舒适雅致。

地址:广福路与珥季路交叉口银海樱花语a1-1栋

16.陕西西安秦镇史玉林凉皮(米皮)

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上榜理由:这家的凉皮确实不错,做了二十年老店了,皮子筋、薄、细、软,辣子超香,五块一碗,生意不是一般的火爆,值得一吃。

17.湖北武汉青石玖宫精致火锅餐厅(蟹柳)

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上榜理由:一家主打情调牌的火锅店,店面装修就如店名一样真的是精致火锅餐厅,店内古色古香的餐具,标志性的红花背景墙,大门口火红的汗血宝马,以及三宫格专利火锅!无处不给人视觉的冲击,有梦幻殿堂般的节奏。巴西牛骨髓,安格斯牛仔骨,脆皮芝士肠,这些经典的,一般火锅店都很难吃到的食材都是从台湾韩国空运过来,就是想给客人们从精神,味觉,视觉上整体高贵的享受,每天都有无限量畅饮的当季鲜榨饮品,这是一般餐厅无法坚持做到的,当然俊俊最喜欢他家的蟹柳,既然我推荐自然有他的妙处,毫不夸张的说他家的蟹柳是武汉品质和味道做得最好的。

地址:武昌宝通寺百瑞景中央生活区6栋105室

18.云南昆明泰吉(蜜香菠萝)

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上榜理由:位于北京路时光俊园对面小街巷品味泰吉泰式创意美食,这些年间,品过昆明不少的餐饮和泰式美食能谈得上创意美食的没有几家;深居小巷的泰吉厨房不可小瞧,在这里,用科学告诉你每道菜应该怎么做才好,什么的风味才更合适你的胃口;如果你研究过,在这里能看到快餐、家常菜、傣味等美食影子的泰式风味美食,但又完全不是那些传统美食,菜色变换多样,超乎你的想象。

地址:昆明盘龙区金湾北路(颐高数码旁)

19.山西太原 万福茶餐厅(五彩缤纷)

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上榜理由:万福茶餐厅的五彩缤纷是由胡萝卜汁、椰汁、蛋黄、菠菜汁、蜂蜜等食材制作而成, 口感主要以香甜为主,入口软软糯糯,清凉爽口,增添人体所需要的各种天然维生素。

地址:太原市并州南路西二巷11—9(百桐园)

20.福建厦门宴遇(石烧原汁野生大油蛤)

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上榜理由:宴遇成名之初在于时尚的用餐环境、潮流的分子料理,迎合了年轻一族对美食全新需求。一家以创意闻名的餐厅,在溯本追源的道路上并没有停下脚步,更多具有闽南传统菜肴的纯熟运用,让人看到宴遇的前景。在宴遇,与美味来一场美妙的艳遇吧。

地址:福建厦门思明区嘉禾路21号新景中心A208(磐基酒店旁莲坂北公交车站背后)

21.河南南阳桃源渔村(薄皮包子)

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上榜理由:南阳大桥东50米左侧的桃源渔村,依白河而建,儿童游乐场、观景台等一应俱全,闲来无事还可以静心垂钓,悠哉悠哉。这里的环境是一特色,菜品也是一特色。特别值得一提的是薄皮包子吃起来与众不同,采用石磨面传统做法,包子皮薄如蝉翼,吃到嘴里更是满口生香。

地址:南阳大桥东50米路北

22.云南昆明岩康烤鸡(勐海烤鸡)

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上榜理由:正宗西双版纳的傣味,每天都要空运食材,不同于德宏、临沧等地傣族风味。这里环境不错,可以到二楼吹着小风,吃着烧烤,很惬意。很喜欢这里的烤鸡,36元一只,很香很有特点,菠萝饭甜香可口,酸笋土豆丝开胃,糯包谷是来自西双版纳的,很香!

地址:昆明官渡区环城南路725号(协和医院旁)

23.湖北武汉武汉马榴香榴莲王(榴莲缤纷)

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上榜理由:武汉马榴香榴莲王是一家以榴莲为材料制作甜品,榴莲缤纷是采用了马来西亚D24榴莲果肉球和D24榴莲冰淇淋,加上各种时令的水果制作而成,马来西亚的榴莲肉是自然成熟,再快速冷冻,冷冻保存运送到国内,保持了水果原来的甜度,吃到里,软绵香糯。

地址:武汉徐东才茂街万科金域华府112商铺/武汉武昌中南天紫广场C座一楼

24.北京签签君子(冷签签)

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上榜理由:天下盐大掌柜、大厨二毛,不光善于做菜还是位美食评论家、作家、诗人。在经过多年来深层次的研究探索中国餐饮美食文化后,新近导演推出了这家名为签签君子的主题文化餐厅。开在大学校园边,文化诗意气息浓浓,以签会友,麻辣过瘾的冷签签热签签,美味上上签为辣之过瘾。

地址:太阳宫惠忠庵芍药居甲3号

25.陕西西安三原老黄家西安店(金线油塔)

搜狐吃货自媒体联盟·茶茶的创意美食厨房·推荐

上榜理由:三原老黄家,西安人都知道,百年老店,有各种陕西小吃。以前很多人都会驱车前往三原品尝美食,现在吃货们方便了,老黄家在西安开店啦。三原老黄家西安店的各种小吃都很赞,夏日炎炎,首推传统名贵小吃金线油塔。顾名思义,因其外形如缕缕金丝盘绕,似层层塔楼相叠,即“提起似金线,放下像松塔"。金线油塔历史悠久,早在1400多年前的唐代就有了,配上一碟泡菜,香而不腻,十分可口。

其实,他家的小吃每一道都好吃,泡泡油糕、疙瘩面、贵妃饺,味道好量大价格实惠,尤其是外地朋友来到西安,一定要请他去三眼老黄家西安店吃原汁原味的陕西小吃。

地址:碑林区文艺路天伦盛世5楼

26.贵州贵阳普罗旺斯西餐厅(牛扒)

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上榜理由:普罗旺斯西餐厅晚上是自助餐厅,在铂尔曼酒店里面。环境是不错,比印象里的喜来登和凯宾斯基的布局合理。而且餐厅外面有小花园,比较有情调。

地址:南明区解放路100号鸿通城5楼

27.北京眉州东坡酒楼(樟茶鸭)

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上榜理由:十八年历史的中餐馆,以川菜为底蕴,兼容各大菜系,老百姓口碑很好。推荐:樟茶鸭,四川名菜,采用樟树叶和花茶叶,经过腌、熏、蒸、炸四个工艺;色泽红润,外酥里嫩,香味浓郁。

地址:北京市朝阳区林萃路2号院甲3号楼国奥中心A座1层

28.山东济南布诺意大利西餐厅(布诺冷拼荟萃)

搜狐吃货自媒体联盟·阿敏的吃言吃语·推荐

上榜理由:布诺意大利西餐厅,让夏日里穿着西装与晚礼的人们可以轻松消夏的地方,我尤爱她家的露台,坐在这里,享用海鲜天妇罗、布诺冷拼荟萃、水牛芝士圣女哥搭配扒菜、卡撒米(色拉米青椒匹萨)、手工意大利丸子配大虾、意式火腿拼盘配酸菜、烤春鸡配土豆蘑菇、最后来一份意式冰淇淋咖啡,暑意顿消。

地址:济南银座玉函B座二楼204号

29.江苏南京豁蒙楼(素烧麦)

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上榜理由:夏天值得一去,素面不错,尽管素油超多。此外素烧麦和菜包子也不错。最关键环境实在是太好,俯瞰玄武湖和明城墙。吃过一次早饭,一份粥,一碟子小菜,小菜太好吃了,据说是花菜埂子腌出来的。整个寺庙都吃素菜,量又大,才有这么大量的花菜埂子。可惜不对外卖。夏天,两三个朋友去吃饭喝茶聊天,或者一个人去烧个香看本书,都不错。

地址:南京玄武区鸡鸣寺路1号

30.湖北武汉铜锅巷子(毛肚王)

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上榜理由:夏天吃火锅?是不是有毛病?这你就错了,成都重庆人不是天天吃火锅串串吗?在唐家墩十一医院旁边的铜锅巷子,地道重庆风味,搭配极品的毛肚王,7上8下涮着吃,闷热的武汉夏天来这里 出出汗排排毒吃一口地道的川味海鲜火锅真心赞啊!

地址:江汉区唐家墩东方明园E座1层(十一医院左侧)

31.四川成都二孃鸡爪爪((火巴)鸡脚)

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上榜理由:二孃鸡爪爪是去年才新开的一家店,不大,其味道有人喜欢,也有些人吐槽,这很正常,不妨碍排班站队,成为新的人气餐馆厅。没有一个人让所有人喜欢,也没有一家餐馆能适应所有人。如今二孃鸡爪爪在成都都开了两家分店,以一爪之味,吸引了众多的人好吃嘴。鸡爪爪是放特制料汤里长时间煮出来的,先麻后辣,(火巴)糯黏嘴,典型的重口味。

除了特色鸡爪爪,还有清淡的银丝面,甜香的甜皮鸭,以及爆炒的鸡脆骨,干煽的鸭舌等下酒菜,都是夏天宵夜良品。

地址:成都双楠置信路2号附1号

32.浙江金华山时山刻主题餐厅(南极冰藻)

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上榜理由:山时山刻餐厅是一家主营西餐、中餐、甜品、下午茶系列的个性化餐厅,环境优雅舒适,露台个性清新,价格实惠实在,食材新鲜味美!

南极冰藻选用特级海藻加蜂蜜,芝麻,柠檬汁腌制,再放入冰箱冰冻至结冰霜。

地址:金华市婺城区骆家塘畅达街115号(山山烘焙二楼)

33.河南南阳蒸蒸日上(烧蒸海鲜菇)

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上榜理由:吃多了油腻的不妨来点蒸品,蒸蒸日上百款蒸品满足你挑剔的味蕾。这里把“蒸”的技术发扬光大,干蒸、烧蒸、熏蒸、滑蒸、汤蒸、蒸烤、蒸炖、剁椒蒸…采用16种蒸艺让你吃到丰富多彩的菜肴,菜品款式多、清爽不油腻、营养保健康。到店必点烧蒸海鲜菇,鲜香劲道,营养美味。

地址:人民路与两相路交叉口向东100米路北

34.陕西西安盛家酿皮(酿皮)

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上榜理由:盛家酿皮至今按照传统工艺制作,83岁的创始人现在还熬醋呢。皮子柔中带筋,大片片的辣子和稠稠的芝麻酱拌上香很,只有坊间的和老西安人才知道这家。

地址:从北广济街大皮院西口一直向北,过了马峰小炒再走五十米

35.贵州贵阳树厨(蛋卷)

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上榜理由:树厨位于城市中央百花广场一片竹林后。绝对的闹中取净。环境舒适。地道的黔菜风味,麻辣鲜香。餐厅非常有情调,适合约会和喝小酒,听说老板是明星。

地址:南明区中华南路8号(诺富特酒店旁)

36.甘肃兰州马子禄牛肉面(牛肉面)

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上榜理由:兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今,这汤的配方是代代相传,秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成,也许您不相信,这其中唯独没有大香!水土也是一个方面,兰州位于黄河上游的一个河漫滩上,由于来自高原的细砂的过滤作用,是省会以上级城市中地下水质最好的,另外,兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛,所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以现今吃牛肉面还得去兰州。

地址:城关区大众巷86号

37.江苏南京香山湖人家(鲈鱼火锅)

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上榜理由:饭店位于老山公园门口,环境没得说,借老山的景色,本身装修也很好。老山公园玩过后,不防过来吃饭,炎炎夏日,过来消磨一天,看看书,喝喝茶,别提多舒服。饭店位于旅游景区,但绝不是景区饭店,人均大约七八十,再高档或再便宜都行,看你怎么点。菜偏淮扬风格,很多菜原料取自老山附近,老山野生鸡蛋非常香,走的时候不防带点。此外,牛肉、盐水鹅和鲈鱼火锅都很推荐,饭后果盘品质不低,从此细节看出管理不。

地址:南京老山国家森林公园入口

38.山东青岛88青岛鲁商凯悦东海88(北京烤鸭)

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上榜理由:餐厅位于青岛鲁商凯悦大酒店一层,独特的餐厅空间设计,时尚惬意的开放式零点美食厨房,为您极富创意地呈现正宗鲁菜及最具特色的北方菜系,绝不容错过的则是地道的本地海鲜料理与经典的北京烤鸭。特别设计的室外用餐区域,让您在享用美食的同时尽览醉人海景。

地址:青岛崂山区东海东路88号青岛鲁商凯悦酒店二层(石老人海水浴场)

39.云南昆明 小海尖椒鸡(炝香鱼)

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上榜理由:辣得死人的尖椒鸡,好吃过瘾;虽然受不了那个辣,还要继续吃,简直就是啤酒杀手。其实,他们家的那个炝香鱼最值得品尝,它是在上桌子前,被炝进去了很热的辣椒油,一上桌就一屋子的煳辣椒、油辣椒的喷香!炝香鱼的美味辣椒下面,有着嫩嫩的鱼片,爽滑、鲜美,不失鱼肉的特性。

地址:西山区书林街前段(近东西寺塔步行街)

40.湖北武汉鑫小城故事(荷香糯米蒸排骨)

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上榜理由:“弘扬程式特色,传播小菜文化;研饮食与经济,调营养之均衡。”鑫小城故事坚持大骨熬汤、用心挑选食材,做好湖北菜;亲民的菜价十年如一日让顾客消费得起;用心的服务,美妙的招牌,风格不一的店景,带着您尝尽湖北美食,为您说遍武汉三镇的故事,让您身临其境体的走进邓丽君的“小城故事”。

地址:江岸区台北一路16号

41.山西太原蜗居私密空间(蜗居至尊酥皮牛肉方)

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上榜理由:蜗居至尊酥皮牛肉方,选用山西平遥秘制深加工的黄牛肉做馅料,配合山西洪洞纯正土鸡蛋做酥皮。外皮酥脆爽口,肉馅软糯,口口留香。

地址:太原市桥东街264医院向西100米国家电网对面,路北中正小区B座A1-1户

42.黑龙江哈尔滨 奇滋豆味(男欢女爱)

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上榜理由:哈尔滨市与豆子相关的饭店很多,这个应该是最好,并且最火的,服务好,可吃到东西选择很多。精致的东北菜,自然纯朴,以天然见长。食材新鲜,富有特色的地方风味菜肴。

地址:道外区南十四道街182号

43.内蒙古呼和浩特 贝尔杂碎(羊杂)

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上榜理由:贝尔的羊杂碎真是非常非常的好吃,虽然环境差了一点,但如果您喜欢蒙古的口味,一定要来尝一尝,非常的正宗和可口,汤浓而且肉非常筋道,滋味足足。很实惠的羊杂碎,虽然只有一小碗,但没有其他的配菜,只是羊杂炖羊杂,难怪很多当地人都会光顾呢!最惊喜的是干净,也许是清真馆子的必备条件吧!杂碎这东西给人的感觉就是不很干净,但是这家店做的很好,而且味道并没有打折扣。

地址:新城区光华街(近兴安北路)

44.宁夏银川昊御轩(生态烤全羊)

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上榜理由:昊御轩的烤全羊选用盐池乡以绿色为主料的70天优质羊,加之秘制配方,果木精心考制而成,羊羔肉细嫩鲜美,味鲜而不腻,内嫩而不腥膻,纯天然食品,原生态烤全羊是宁夏清真小吃之一,在海原县周围一带较为流行,是宁夏回族饮食的一个文化名片,昊御轩原生态烤全羊创建于2013年8月13日,在银川市金凤区陶然水岸隆重开业,饭店一直以“品质保证”、“服务专业”、“顾客满意”为经营宗旨,开拓进取,务实创新,打造银川地方特色品牌。

地址:金凤区上海西路(近亲水大街)

45.湖北武汉井圣时尚料理(彩蝶卷)

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上榜理由:以传递温情为理念,分享邻家温情为主题,以美式寿司为主,刺身、主食等多元化时尚菜品组成,一碗好饭、一份寿司都是心意和诚意的踏实之作,打造都市温情美味料理,小而精的时尚餐厅受到年轻人的喜爱,人气很高。

地址:武汉市汉阳区龙阳大道58号人信汇A座8-311

46.山东青岛开海红岛海鲜虾水饺店(虾水饺)

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上榜理由:开海红岛海鲜虾水饺店是青岛老店,不知怎么的就火的不行的店,饭点儿来就是排队没商量,门头高大上。装修也比较上档次,店面比较大,其实这样店一般针对外地人会比较赚,海货卖的比较贵,青岛人来吃一般奔饺子来,点几个小菜就差不多了,来吃饭也要有足够的耐心等待,除了等位还要等菜,都是需要比较长的时间。虾水饺是必须要点的,特别好吃,都是大个的虾仁,质量比较高,挺好吃的,小菜味道还好。海货比较新鲜,点的不多,价位也比较高,总体来说还不错。

地址:青岛市南区江西路113号(江西路与漳州路交叉口附近)

47.浙江金华迪生名品(山药木耳炒芦笋)

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上榜理由:金华迪生名品是国内一家时尚连锁机构,内设时装、珠宝、时尚咖啡、西餐、果木牛排、养生中餐,是国内第一家创新、跨界商业零售模式,并融入禅文化,励志引领国内时尚潮流。

地址:金华市婺城区宾虹路1083号

48.福建厦门 华尔街咖啡华尔街咖啡(巨无霸咖啡)

搜狐吃货自媒体联盟·天使美食探店·推荐

上榜理由:这是一家新开没多久的咖啡厅,店处于海湾公园内,白天偶尔前往里面散步,然后再来这家下午茶倒也是不错的选择。不过海湾公园最为出名的应该是里面多多的酒吧,夜生活安静点,来这里也挺好。他们家很有特色,大大的空间,然后做为一家金融主题咖啡厅,里面的氛围让我很是喜欢,第一次进去这家店仿若到了交易所。

地址:厦门思明区海湾公园香榭丽舍3-10号

49.广东佛山佛山香港糖仁街甜品店(心太软)

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上榜理由:这里的水果原料等等都是进口,如马来西亚的芒果,泰国的榴莲,瑞士的雪糕,法国的巧克力等等都是一流的新鲜水果,有质量的原料,制作竟然都是纯手工现磨而成的。

地址:佛山市祖庙路岭南天地ZM25铺

50.福建福州 罗马之恋(迷迭香烤羊元宝)

搜狐吃货自媒体联盟·依人淡如菊的食游阅记·推荐

上榜理由:罗马之恋是福州一家很受欢迎的平价意大利餐厅,这道迷迭香烤羊元宝是用一岁小羊羔的后退上的腱子肉,用海盐、迷迭香、孜然腌制一个晚上,切片包锡纸烤制而成。小羊腿入口外酥里嫩,汁水丰沛,还很入味。

地址:鼓楼区八一七北路268号冠亚广场

51福建泉州西街田螺王(炒田螺)

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上榜理由:西街是条不宽的老街,但是这条街上车来人往,交通还是比较繁忙的。传说中的田螺王便在这条街上。这里用的不是田螺而是石螺,相比之下石螺好吃多了,没的土腥气,螺肉质也会比较香。田螺王是闽南风味,甜味偏重,炒完浇上花生酱汁。

地址:福建省泉州市丰泽区西街514号

52重庆刘氏老火锅(毛肚)

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上榜理由:千年巴渝文化,百年重庆火锅!源于重庆红岩广场的刘氏老火锅,传承巴渝饮食文化风情,凝聚火锅传统技艺精华,以百年老字号引领重庆火锅的发展潮流。作为重庆老火锅的典范,沸腾于巴山渝水,飘香于五湖四海,翻滚起大江上下的饮食浪潮。

地址:沙坪坝区天陈路62号沙坪公园旁,中医院斜对面

53山东东营山东东营鸿丰饺子城(开胃大拌菜)

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上榜理由:之所以推荐这家餐厅是因为这家餐厅不仅服务好,菜品的味道也极好,而且最大的特点是不管是朋友小聚、家庭聚餐、个人用餐,商务宴请;各种档次都有合适的菜品,而且价格都在能够承受的范围内,所以这也是这家饭店一致以来宾客盈门的原因所在。

地址:西城淄博路西首西三区路口

54福建厦门甜心凯特(绵雪冰)

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上榜理由:在厦门已有五家门店,分别处于中山路和鼓浪屿,都是游客聚集的地儿。早几年前就知道这家店,但比较少去,也不知道名气究意如何。后来听到来厦旅游的朋友说,一定要去吃这家LOGO是跳舞的猫的店。来这里,一是绝世超芒必点,这款可称之为甜心凯特的NO1了。二是绵雪冰系列,这也是我最想推荐的,毕竟特别之处,必有所爱!

地址:思明区思明南路118号老虎城1楼49号商铺

55浙江杭州合碗酪(奶酪)

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上榜理由:店面很雅致,在居民楼的一楼,里面大概七八张桌子,一般老板都在里屋,有顾客进去,门口就会发出铃声,老板娘就出来迎接你啦。老板娘话不多,但是很真诚。

地址:杭州市下城区中大广场8-8号(近凤起路)

56北京普蘭达啤酒沙龙(德式自酿鲜啤酒)

搜狐吃货自媒体联盟·小麦子的那些吃吃喝喝·推荐

上榜理由:普蘭达最爽的当属“德式自酿鲜啤酒”了,采用进口麦芽,绝无色素和添加剂,口感纯正。每款啤酒均由国内唯一一位获得“高级”证书的酿酒大师倾力奉献,品质极佳,价格公道。高清晰大屏幕的投影设备,让您在世界杯的这个夏天吃爽喝爽,看得更爽!

地址:北京海淀新建宫门路1号 海淀公园附近

57安徽合肥大老刘小吃(牛肉粉丝砂锅)

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上榜理由:大老刘小吃是一家老店,味道好吃,但服务态度一般。虽然价格见涨,还好口味依旧,最喜欢牛肉粉丝、牛肉炒面、酸辣汤。其中酸辣汤最好喝啦,有放火腿肠之类的,酸酸辣辣的,算是喝过最棒的酸辣汤!

58陕西西安徐记海鲜(炭烤生蚝)

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上榜理由:徐记海鲜,由供应商转做餐饮的徐记,从大排档到如今的大店面,长沙西安两地四处开花,靠的是新鲜而价格实惠的各类海产,从朋友婚宴到点评年会到父亲生日会,每一次,徐记都给我留好很好的印象。

地址:碑林区雁塔中路33号金都唯爱大酒店内

59安徽合肥紫葡萄鸿兴大酒店(东北什锦)

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上榜理由:这家酒店绝对是合肥餐厅里的老一辈了。最初开在六安路,以一道红烧肘子称雄于世。菜量很大,很适合朋友聚会。松鼠桂鱼满好吃的,什么石锅鸡翅膳节也很好吃呢!最喜欢什锦凉拌菜。饺子好像是自家手工制作的。也不错!

地址:庐阳区淮河路359号

60湖南长沙川麻婆(十三香手抓小龙虾)

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上榜理由:这里有舒适的坏境,有贴心的服务!味道是长沙独一无二!还有麻辣的湘妹子!朋友想吃川菜,所以,在各处试味道,感觉这家非常正宗,端上了钵钵鸡就感觉很不错,还有鱼,一大盆,端上来的时候,还在沸腾,都是去骨的。

地址:芙蓉区解放西路登隆街42号,七天和香格里拉中间巷子进去150米左手

61浙江宁波宁波红灯笼龙凤饭店(小娘蟹)

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上榜理由:这家店人气蛮高的,传说中宁波油炸芋艿做的最好的一家店,油炸芋艿油炸豆腐羹都做的超级好吃,很香!是非常地道的宁波菜!海鲜真是用的最肥的那种。在上海,毛蚶是禁止的,宁波倒是可以随便吃。

地址:宁波市海曙区中山西路190号,文昌大酒店旁

62湖南长沙新一番寿司(鳗鱼寿司)

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上榜理由:作为日式口味的店面,还是传统的方式,生意很好,口味也适合小资偶尔去试吃一次,比较平价的寿司,环境不错。每天都有优惠活动,上旬绿碟打折,中旬白碟打折,下旬黑碟打折。味道蛮不错的,性价比较高。服务上可圈可点,称得上长沙感觉最好的一家回转寿司了。

63厦门芋如古早味餐厅(榴莲壳煲鸡汤)

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上榜理由:这家店位于台湾小吃街的尾巴,挺好找的,价钱也很实惠,两个人吃也很可以的。据这家开了12年之久的小店老板说之所以叫“芋如”是取自于闽南语中“秃头”的谐音。而“古早味”一词其实可以理解为怀念的味道。算是特色的老厦门的味道了。

地址:思明区人和路30号(台湾小吃街内)

64四川成都老枝花滷(各种卤菜)

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上榜理由:店面干净整洁富有特色,在一片瓦房中,房檐是有亭台楼阁的感觉,店面右边有几个灯,一到晚上就开着。因为有个很大的坝子绿树丛生,所以远处看起来,像是这个店在一片树林旁边,有温暖的灯光指引着好吃嘴们来买下酒菜。感受一把大口喝酒大口吃肉的江湖气息。进门的左右两边都陈列着许多的香料,据说店里的菜品都采用了达州七星椒等二十多种香料,为的就是制作出一种独特的香味,据说还可以定制属于自己的美味。再说说极致服务:给到袋子里的东西都非常精致,从口香糖到手套,明信片,每一个小物件可以看出老板对消费者的用心体验,必须赞一个,以后还会经常来!

地址:成都玉洁巷3号附1号

65湖南岳阳岳阳方记虾尾(岳阳虾)

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上榜理由:源自岳阳,是盛行二十年不衰的经典,最关键的部分在于原料必须是来自大江大河的野生虾。区别于人工养殖的龙虾,野生虾子腹部干净无黑色,店内的所有虾,都是每天凌晨4-5点从岳阳发货。确保虾尾新鲜,保证天然无污染。它的须皮薄,肉质嫩,四斤虾仅能做出一斤虾尾。食虾尾,省却了不少剥虾的麻烦,也留下了龙虾最精华的部分,又嫩又鲜,又香又辣的虾尾让人不忍停箸。每次去长沙比去的餐厅!环境就是南方餐馆、但味道绝对超级无敌棒啊。

地址:湘江北路过凤亭路口往北200米右手边,湘江世纪城对面,七号差馆隔壁

66深圳同仁四季音乐主题餐厅(椰子鸡)

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上榜理由:老板是为有音乐理想的吃货,所以一家餐厅才会成为可吃可歌可随便叫鸡的三位一体音乐餐厅。晚晚可边品尝美食边听歌手献唱,若至自high当然可上台献歌一曲。是嘴巴与耳朵同时得到享受的地方。最好的鸡不在东莞,最好的音乐就在身边。

地址:福田区东园路150号,玉福楼首层(地铁科学馆站D出口往南400米处,深圳乐器城/国企大厦旁边)

67深圳辉记炭烧海鲜(炭烧进口波士顿龙虾)

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上榜理由:单纯就吃来说,这里不用排位,货足,老板的服务也还不错,吃得很是痛快啊!胳膊粗的红星濑尿虾,满籽到屁股啊,裹着蒜酱口味烤得恰到好处。比脸庞还大的圆贝也是很肥美,贝肉都有拳头大了,则建议烤得再熟透一些,会更棒。九节虾个头口味也确实让人很开心。鲜甜的虾肉沾着百香果沙拉酱口味很是特别。大龙虾则是烤来沾了辣酱吃别有一番风味。肥牛不如梅林烤肉,肉削薄了点。

地址:深圳市罗湖区湖贝路(七天连锁酒店大堂对面)

68成都曾哥烧烤(烤五花肉)

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上榜理由:好吃到爆,名不虚传!特别有几个特色菜真的很棒,玉米、排骨,味道确实很好。五花肉名不虚传,最爱的烧烤,没有之一,每次去抢8点档,晚了得等好久,老板感觉是苍蝇馆子里面服务态度最好的,从不发火,虽然略贵,但是真的好好吃。

地址:成都锦江区群众路口(七天连锁对面)

69安徽合肥时光记文化主题餐厅(墨西哥烤鸭饼)

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上榜理由:心静 思远 在匆忙中驻足/时光 记忆 在平静中悠远/记忆时光的故事,寄存漂泊的心语/在慢生活中/品味人生的匆匆。通过这段小诗,我们大致可以体会到这个餐厅的特质,是非常有想法和文化底蕴的一家慢生活文化沙龙主题餐厅,其吃喝读玩一体的运营思路很有互联网思维,非常值得研究。夏季,也是毕业季,时光记的格调很适合毕业的年轻人们相聚言欢。更妙的是今年又是世界杯年,在时光记宽敞的演播厅一边喝几杯啤酒,品几块墨西哥烤鸭饼,一边为心仪的球队喝彩一定是很棒的回忆。

地址:合肥市包河区祁门路与金寨路交口向东600米(天下锦城售楼部旁)

70辽宁沈阳中街冰点城(半液冰淇淋)

搜狐吃货自媒体联盟·猫猫的美食生活·推荐

上榜理由:沈阳人好熟悉的老字号,从父母搞对象的时候就总到这去吃,最有名的当然是半液了,奶味好浓很好喝,冰淇淋口感好浓好稠还不是很甜,还很不错,还有很经典的中街大果和实惠的大肉串。

地址:沈河区中街步行街上

71湖南长沙蜀留湘(钵钵鸡)

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上榜理由:钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,味道悠长吃起来也情趣盎然。蜀留湘有长沙难得一见的成都钵钵鸡,汤浓料足的鸡汤饭,咸鲜麻辣的担担面,喷香四溢的狼牙土豆,绵扎细嫩的凉糕,辣打开你的味蕾,麻刺激你的唇齿,让你的胃留在湖南,味游川蜀。

地址:五一广场新世界百货6楼

72山东济南日越轩餐厅(黄咖喱牛腩)

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上榜理由:他们家的菜有点小贵,不过单就口感来说,还是比较有那种越南菜的特色,芒果鸡算是他们的特色了吧,所以不用多少,他们家的菠萝饭很好吃很好吃,里面有各种海鲜,卖相好看又好吃,算是他们家的特色。

地址:历下区泉城路188号恒隆广场6楼609商铺

73陕西西安赵家烤肉坊(烤软筋)

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上榜理由:西安南大明宫往南150米左右路西就是,大招牌显眼,生意很好。作为烤肉店,他家挺宽敞的,桌间距也足。名气很大,二十多年老店,人非常多,不管春夏秋冬,夏天露天,冬天还有暖气,服务很好,上菜也快,服务比较机灵,重点还是味道好,很多人都是慕名而去和老顾客。

地址:纬二街邮电十所旁

74香港Godiva(软朱古力雪糕)

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上榜理由:餐厅在香港有多家分店,各大商场一般都能见到,如海港城、朗豪坊、SOGO等。软朱古力雪糕,其实我对巧克力并不感冒,但这家巧克力的专卖店实在是太受欢迎了,以至于我每次经过都不得不注意到它。

地址:大商场一般都能见到,如海港城、朗豪坊、SOGO等

75四川成都西昌周兵烧烤成都店(各种串儿)

搜狐吃货自媒体联盟·古倒吃·推荐

上榜理由:夏日最为惬意的时节莫过于凉风习习之中,来一些烧烤,来几瓶啤酒舒坦的享受。烧烤店确实是夏夜消暑的好地方,周兵烧烤处于闹市中的楼顶,更适合这个夜晚的到来。周兵烧烤主要采用网烧,各种荤素都一起放置在铁丝网上,慢火翻烤,油珠子滴落在炭火上的吱吱声让人食欲大增。

地址:成都市紫薇东路蔬菜市场楼上

76湖南株洲汇丰楼(口味虾)

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上榜理由:说到株洲特色食府,就不得不提到有十五年历史的汇丰楼了。汇丰楼不仅中华餐饮行业名店美誉,在株洲餐饮行业中,汇丰楼的本土口味虾蟹当然是一绝。 口味虾、口味蟹一直都是株洲人认可的招牌菜。口味虾的辣椒香气浓、口味香、虾肉鲜嫩,对爱吃辣的人来说过瘾极了。汇丰楼口味虾,口味很特别,海鲜也很正宗,基围虾、扇贝都鲜嫩,好吃。店子距离沿江风光带很近,吃完饭还可以去江边散散步,看看夜景。

地址:株洲一桥河西桥下(火车头广场)

77山西太原郝刚刚羊杂割店柳巷店(羊杂割)

搜狐吃货自媒体联盟·美味记忆·推荐

上榜理由:很简单的一家小店,快到九点了还坐的满满的,老板煞是霸气,声音洪亮,没有一点儿当地人的口音,首先给人的感觉非常舒服。虽然已经临近关店时间,但是没有任何倦怠之意。热情的为客人介绍和建议。羊肉汤居然没有一点儿膻腥。店面里很干净,翻台很快。羊肉汤里羊肉好好吃!料足而且好香,配一块油酥饼吃饱了幸福感扑面而来啊!很多不吃羊肉的人都可以接受的美味,大赞!

78上海樱House日本料理(菲力牛排)

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上榜理由:装修不错,环境很日式。隔断式包房很安静。清蒸红毛蟹壳软黄多,手指大动,一下子消灭了整只。生鱼片中最爱北极贝和海胆,北极贝手掌般大小,入口弹牙,非常好吃,海胆挺新鲜的,鲜甜肥美。惊喜的是牡丹虾,糯糯的,一点也不腥,很好吃。生蚝可以畅吃,满足。服务员很热情,刺身还不错,喜欢他们家的银鳕鱼,烤好之后很甜,性价比不错,门口的停车场是免费停的,这点不错。

地址:虹井路225号(青杉路口)

79北京八条一号餐厅(肘子卷饼)

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上榜理由:白族小伙在西四胡同口开的云南菜、北京菜风味小馆。物美价廉,赢得了极旺的人气,与美食家的赞许。每次光顾都垂涎于这里的肘子卷饼,不光是因为量大实惠,重点是好食有味。大饼外脆里软,夹上几片卤好的肘子,加黄瓜条,涂酱抹匀,大口吞食解馋又过瘾。

地址:西城区西四北八条1号

80福建厦门1078号老北京铜锅(烤串儿)

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上榜理由:餐厅厦门洪莲里27号,以地道老北京涮肉为主打,最近挺红火。用来涮肉的是纯泉水。两口景泰蓝铜锅往大桌上一放,京味儿就开始弥漫了。除高大上的景泰蓝铜锅、空运纯鲜牛羊肉外,京味儿小吃有麻酱火烧、宫廷豌豆黄、驴打滚等,手打虾滑也挺不错。热门推荐鲜椒锅底和牛栏山二锅头,让您的舌尖在厦门也能感受一番地道京味。自制饮品则推荐酸梅汤、洛神花茶、玫瑰露。

搜狐吃货自媒体联盟·上海去哪吃·推荐

上榜理由:餐厅坐落在上海美术馆的5楼天台上,落地玻璃包围着整个餐厅。有浦西最好的露台,俯瞰人民广场,无论在白天还是在晚上,也不论是雨天还是阳光的午后,这里的风景都很具情调。服务生中英文俱佳,而且一点也不势利。精彩无限的现代主义,经典永恒的怀旧情结,美味无限的当代美食。它们都完美无缺的诠释了上海这样一个现代大都市,而这一切都能在Kathleen's5西餐厅里找到。

地址:南京西路231号人民公园内上海当代美术馆5楼(近黄陂北路)

82山东济南珍祥烧烤涮肚五味居店(涮肚)

搜狐吃货自媒体联盟·吃货咖美食指南济南站·推荐

上榜理由:说到济南的撸串,这家店无论从人气还是口碑在济南烧烤届都算的上数一数二的。羊肉串只选用一扇5-6斤羔羊肉,源自泰安最好的山羊品种。骨髓、心管、牛肚从澳大利亚、美国和巴西进口,孜然只用新疆孜然,牛骨汤都是每天现熬,不放任何添加剂。生意火爆,装修干净敞亮。

地址:历下区历山路历山剧院内

83黑龙江哈尔滨韩国炸酱面(炸酱面)

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上榜理由:炸酱面很地道,口感筋道,烤五花肉吱吱作响烤的稍微火大点更好吃,明太鱼丝酸甜口,和桔梗的口味非常像。金针蘑黄瓜很爽口,酸甜口,点了很解腻。特别喜欢,炸酱面和菜都喜欢吃,还送黄萝卜,环境也很好,老板服务特别好,值得推荐。

地址:南岗区学府东四道街362号

84福建厦门313海鲜酒楼(海蛎煎)

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上榜理由:确实很地道,食物也新鲜,介绍也很仔细,也不乱推荐最贵的。很多本地人吃,蛤蜊煎不加鸡蛋的,很好吃。食材是深海的,种类也不是小眼镜那种大陆货,所以价格贵。里面服务生耐心又态度好。海蛎煎非常不错,个人推荐不太喜欢很多地瓜粉的可以去那里吃,口味火候都非常到位。黄油蟹原来是清蒸的,现在不肥,只能说一般。空心菜非常不错。白灼虾非常新鲜。只是环境不起眼,装修普通,总体非常值得推荐。

地址:思明区虎园路5号之二栋

85福建福州古典玫瑰园(玫瑰水)

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上榜理由:一进店里就闻到玫瑰花香。里面的装修很古典,我很喜欢。有分无烟区和吸烟区,我觉得很贴心。玫瑰露用一个透明的有脖子的玻璃瓶装着,半透明的粉红色液体里有零星的花瓣,冰过后在瓶身有水珠,好看极了。喝起来非常顺口,玫瑰的味道在收尾的时候满浓郁,会停留在舌头上,冰过也就没有任何甜腻的问题。一定要试看看。奶茶的壶非常美貌。感觉茶是用蛮好的茶泡的,没有香精那类的味道,是有滑顺的感觉。环境非常好,价位有点高,适合约会、闺蜜聚会什么的。很舒服。

地址:鼓楼区五四路137号信和广场201号

86福建福州食鼎记私家厨房(闽清泥鳅煮粉干)

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上榜理由:他家菜肴的加工制作方法是自己独创的,是不具可比性的,这是一家很有个性的私房菜。食鼎记在福州几乎无人不晓,有人说它是福州私房菜的NO、1,好坏优劣都是相比较而言的,个人的口味各不相同,仁者见仁智者见智,评价都是个人观点仅供参考。这家消费不贵,人均70-80就可以,没有名贵的燕鲍翅,很少有上百元的菜肴,这和今天动不动人均几百消费的会所来比,难得可贵,守得住经营美食以美食为主的气节。另一方面是他家的老板,很多人知道食鼎记是从微博上,他家老板“精神分裂有层次的大叔”是位粉丝近五万的达人,欣赏他的人说他有个性,看事物眼光角度独特,食鼎记的菜单制作很精美,而且很干净,这个我个人感觉很重要,有些酒楼菜单拿来,油腻腻黑乎乎,恨不得用筷子翻页,他家菜单上有十大明星菜,还有主厨推荐等,让你点起菜来很有选择性。

地址:仓山区金街街道浦上大道272号万达广场A9号楼3楼01室酒楼

87河南郑州冰熔火锅(沸腾霸王锅)

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上榜理由:好吃不贵,七元小料费里包含了水果,凉菜,主食,饮料和粥,凉菜里的伤心凉粉和去成都吃的一个味道。饮料里的红枣汁也是咱的大爱!要不要这么划算。一进门服务员就一句欢迎回家让你心里暖暖的。吃火锅最重点的就是身上没有味道!据说是因为锅底辣椒的原因,老板是四川人 辣椒都是四川的 锅底全是单锅炒出来的。毛肚真心赞十个,鸭肠超级新鲜,辣锅涮油豆皮和我最爱的面筋泡美好的不能够了。特别推荐手切肥牛。便宜而且好吃哦! 这家店是24小时营业的,火锅店里应该很少这种,值得一去!

地址:郑州市经七路红旗路西南角

88辽宁沈阳兆果烧烤(羊肉味道)

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上榜理由:如果你想和一班好友在一个相对私密的餐厅聚会畅饮、或为人生中的重要时刻举办party,一定要考虑兆,兆店内每处角落,餐牌上每道菜式,经营模式的每个灵感,都是兆老板的口味。餐厅小小,一进门就可以看清全貌,店中最抢眼的是一张开放式的烤吧,防腐木的桌椅、芦苇做的天棚、红砖墙壁、羊皮窗纸、球形吊灯传递给人原始感。再看看餐牌,明明是一间偏日式格局的小店,卖的却是接地气的东北炭烧、饭盒系列、发财锅等用料和做法均来自联合国部队的出品。 “兆”取东北谐音“造”,可劲吃的意思。值得推荐。

89北京绿茶北京店(面包诱惑)

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上榜理由:很火的一家餐厅,在北京算是性价比很高的一家江浙餐厅,如果不提前拿号,肯定是要排队的。菜品方面价格算是很便宜的,味道也很清淡,要了几个招牌菜,石锅沸腾饭味道超棒,里面有海米和蔬菜,咸咸的,味道很鲜!绿茶烤鱼是咖喱味道的,鱼肉很嫩。服务员的态度也很热情,总之是一家非常赞的餐厅。

地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城8楼

90山西太原咪咕私房火锅(日式海鲜锅)

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上榜理由:咪咕私房火锅,餐锅底有日式海鲜锅,山药排骨锅,木瓜蹄花锅三种。点的海鲜锅,汤底真的超级鲜!爱吃辣的话,在锅里食材吃的差不多以后店家还会给换成鸳鸯锅。要推荐名字叫黄金四宝的丸子,有海胆包,芝士丸,另外两种还没有研究出来。包间有轻松熊,kitty猫,大嘴猴三种,跟一般闹哄哄的火锅店不一样哟!

地址:柳北鼓楼街东侧灰色高楼金湾小区五单元2405

91宁夏银川黄河横城旅游度假区(党项大骨)

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上榜理由:党项大骨让食客有种在回西夏时代,大口吃肉的党项风情。鲜嫩的牛骨肉油而不腻,吃起来软脆有嚼劲,并含有丰富的胶原蛋白和钙,可谓是一道文化丰富、营养丰富的美味佳肴。让人回味无穷。

地址:黄河横城旅游度假区(距宁夏首府银川市13公里,银川河东机场2公里)

92湖北武汉回民烧烤(手抓羊排)

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上榜理由:他们家烧烤味道真心不错,尤其是烤馕,我超级喜欢,烤得又香又脆。羊肉什么的也还不错,蛮适合几个朋友过来喝喝小酒吃吃烧烤的。门店比较小,但比较好找,开在街边,人很多,三人坐在外面,但味道真的是挺不错的,羊肉串也很实在,馕不错,有点像肉夹馍的馍,但咬开里面有很多层,豆腐很入味 比较嫩,牛肉水饺好吃,包法是北方那种扇形的很好吃,就是价格有些贵,但是还是相当推荐的。

地址:武汉市青山区祥丰路61号

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上榜理由:Summer's店长是下厨房和微博上的红人,很舒服的店,甜品也很赞!吃到榴莲芝士的时候觉得有一种气泡“啪”破了的声音,现打发的榴莲奶油绵密香甜,芝士蛋糕组织超细好吃到哭,用料好就是不一样,酸奶冻芝士像个扭捏的小萌妞,叉子戳一下还会颤一颤的,口感更加清爽。午饭也是在这儿解决的,只有猪扒咖喱饭,日式牛肉饭,番茄肉酱意面三种,牛肉饭比吉野家好吃太多了,肥牛不柴很香,和日式酱汁特有的甜味混合在一起的结果就是吃的干干净净,咸柠七夏天来一杯消暑最棒!还要再来!

94北京平娃三宝(酸汤水饺)

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上榜理由:在平娃吃了六年了,从一个小店到现在分店林立,为他们高兴,也为能长久拥有美味感恩!每次来平娃必点茄子汆面,椒麻鸡和青岛啤酒,近来有了崂山啤酒,更嗨了!每次来都带新朋友,他们也都成了老食客,德刚说得好:人叫人千声不语,货叫人点手自来!二楼的服务阿姨姓柴,服务超好,顶一个!愿平娃生意兴隆,愿我们食客口服不断!还是有原因的,性价比确实霸道。面的味道劲道又好吃,味道够足.确实好吃!

95内蒙古呼和浩特群群骨头馆(羊棒骨)

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上榜理由:应该算是呼和浩特最好吃的一家骨头馆了吧,已经开业十多年了。有猪骨、羊骨、牛骨等,味道绝对可以说超越任何店里的东北酱大骨。羊肉像清汤煮的,份量很大,同事吃得很美,性价比和味道也不错了,因此当地食客是络绎不绝的来!主食是骨头汤米饭和面条,好像都是3元一碗,我们吃骨头就吃饱啦!超级推荐!

96四川成都听香(峨眉鳝丝)

搜狐吃货自媒体联盟·古倒吃·推荐

上榜理由:心情放松,闹中取静的环境,闲适放松的氛围,看院墙外的春花盛开,品品茶,聊聊天。有外地的朋友来,逛逛宽窄巷子,选一家坐下,就这么静静地坐着,让忙碌的节奏慢下来,让紧绷的神经舒展开,这里是最成都最休闲的缩影吧,也庆幸自己能住在“最成都”的区域里。点两杯盖碗茶据说可以坐一下午。听香名字很美,人不多,很安静,酒吧歌手几位轮番登场,一个比一个唱的好。成都果然是卧虎藏龙,不愧为选秀之都。北京后海的酒吧歌手跟这儿相比简直烂透了。水果茶很好喝,清淡清淡的,配上辣辣的尖椒小炒肉,藿香鲫鱼,真的很赞。

97广东佛山红灯笼农庄(椒盐鸭嘴鱼)

搜狐吃货自媒体联盟·佛山为食家·推荐

上榜理由:应该算是三水最大规模农家乐式的山庄,层次感很强,沿山坡修建,包房都是用红砖装饰,很有复古感觉,包房建议小雪房、小寒房,临湖,有个比较舒服的阳台,傍晚休闲,朋友聚会不错的选择,安静。过去,烤排骨是必点菜式,另外,野猪肉也不错。但总体价格还是有点儿偏高。

地址:佛山市南海区狮山官窑社区官华路段

98山东青岛毅牛烤排馆(烤猪肋排)

搜狐吃货自媒体联盟·吃货咖美食指南青岛站·推荐

上榜理由:老板是个大叔,以色列人,店长是个青岛姑娘,既有适合6人吃饭的长桌,也有适合2-3人吃饭的圆桌,设计的不错,前台有很多种酒。在吃饭期间见到了3个外国人进来,貌似这家挺受人欢迎的吧,肉酱意面是58元一份的,肉酱的数量感觉刚刚好,再多了就腻了,少了貌似就没有滋味了,面呢,是跟跟分明有嚼劲的意面,也不错,他家的焦糖香蕉是老板秘制研究出来的,创意不错,服务很周到,环境很舒服,绝对值得的一尝!

地址:市南区漳州路138号太古步行街北门

99江苏南京大个子龙虾总店(蒜香龙虾炸鸡爪)

搜狐吃货自媒体联盟·陈一多·推荐

上榜理由:作为专业次货,尤其对龙虾要求品质甚高的我,大个子绝对是首选!龙虾从个头,肉质,口味都是无可挑剔的。所以本着良心推荐,大个子不错!蒜泥,十三香是招牌!龙虾个大,干净,买五送一!绝摆鸡爪也超赞,服务也一流,一定要去尝一尝!

地址:秦淮区长白街460号(长白街和常府街交叉口)

100云娜昆明卢缘私房菜(酥红豆)

搜狐吃货自媒体联盟·馋客美食·推荐

上榜理由:很喜欢这家私房菜,味道相当的可以,需要提前预约,这里环境优雅,菜品质量很棒,很喜欢这里的花生两吃,酥红豆,私房汽锅鸡!琥珀花生,长时间保持酥香脆!不加一滴水,真正原汁汽锅鸡!酸甜口老昆明的酥红豆!广福路边上庄房新村卢缘私房菜已开启!传承大人物私宅私厨技艺,食材菜色食款变化多样,还原老昆明舌尖上的记忆滋味!

地址:昆明西山区广福路福龙路口庄房新村A区28号

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  • 导读提示:提到云南,大家可能都知道过桥米线,但是除了过桥米线之外,云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线。) 提到云南,大家可能都知道过桥米线,但是除了过桥米线之外,云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 ? 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线。) ? 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。 凉米线 一、质量上好的米线或卷粉; 二、酱油(玉溪酱菜厂生产的甜酱油为佳); 三、上好的红辣椒面和芝麻用烧开的菜籽油炸成辣油; 四、老姜和本地大蒜去皮用石质的研臼捣烂加凉开水冲成姜蒜水; 五、红糖用水煮化后冷却成凉红糖水; 六、用红糖、粮食酒(酒度在56度以上为佳)、凉开水炮制醋,这是最传统的炮制方法,用这种方法炮制的醋酸味是最好的,不要使用用醋精勾兑的醋; 七、用豌豆磨成粉后加入适量的水搅拌均匀,将水烧开后倒如豌豆粉,煮熟后用青松毛晒干后烧成灰沥出来的水点成豌豆粉装盆冷却,制成豌豆凉粉; 八、本地韭菜切成断煮熟,用凉水冲凉备用; 九、将猪腰板肉剁碎炒香,加入上好的本地酱、甜酱油、红糖、味精用菜籽油炒成炸酱备用; 十、卖凉米线时,炮制好的醋和酱油、红糖水可用一个容器装,里面根据口味可加入凉开水、盐巴和味精。 十一、用漂亮一点的碗装入米线或卷粉,将切成大片的豌豆粉(每碗以一片为佳)盖在碗上面,放上适量的韭菜,浇上第十点所述的配制好的溶液,浇上姜蒜水,放入炸酱,根据口味放入适量辣油;一碗凉米线就做好了。如果要吃素的可以不放入炸酱。如果要做成鳝鱼凉米线,把炸酱用鳝鱼代替就行。(注意:制作凉米线的佐料只有在要吃时现实放入,如果先放好了,时间摆长了,就不好吃了) 附:1、鳝鱼凉米线的鳝鱼制作,用上好的本地酱、本地大蒜用较多的菜籽油炒香后加入鳝鱼,炒到大蒜熟起锅就行。 2、以上制作方法什么佐料放入多少,你可以先在家里调试,等觉的口味和操作都熟练后再去开店。 豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。 冰稀饭 ? 冰稀饭十分适合夏季。在老街的一家小门面寻得一家老字号,走过一段又黑又窄的通道,再爬上一段很陡的老式楼梯,在一个家庭味很重的小房间里落座,端上冰稀饭,只见白色的糯米和各种蜜饯果铺相映成趣,一看就让人食欲大增。细心的老板还在冰稀饭里加入了少许大枣,有补血养颜的功效,让客人享用之余更具营养。夏天来碗冰稀饭,凉爽又美容,舀一勺尝上一尝,熟悉的冰凉香甜的感觉顿时充满全身,顿觉暑气全消,清爽宜人。 做法:糯米煮成的稀饭加上红糖、芝麻、大枣、玫瑰糖、冰块、各种蜜饯果铺和水果,糯米软而香甜,加上水果的清甜,更具夏季风味。 凉糕 ? 在夏季,凉糕可以算得上一绝了。凉糕本是通海的特色小吃,被带入玉溪后,深受玉溪市民和外地游客的喜爱。想一想,在炎热的夏天,凉糕吃在嘴里,清凉爽口,甜糯醇香,感觉就像坐在空调房里,或置身山涧清泉中,惬意而舒服,凉气从脚底升起,感觉整个人都清新起来。 做法:凉糕是糕点中的一个品种,大多在夏季食用。用糯米制成的凉糕加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料后就变得爽滑可口了 木瓜水和拉拉粉 ? 凉爽可口的木瓜水和拉拉粉可能是最古老的夏日解渴消暑佳品,也是最受欢迎最便宜的饮品,既解渴又解馋,入口冰凉、滑爽,喝上一口,疲惫顿消。木瓜水像水晶一样,满满地盛上一碗,洒上星星点点的芝麻,入口犹如果冻,在炎热的夏季,无疑是诱人的。拉拉粉,清凉甜润,富有韧性,以其独特的口感和魅力风行玉溪各地,深受本地老少的喜爱。 做法:木瓜冻、冰水、玫瑰糖或红糖,加入芝麻或是“米凉虾”,味道更佳。拉拉粉主要原料有蚕豆淀粉、明矾水、水粉等,将原料煮至透明状时,倒入盆中静置冷却凝结后即可,食用时加上糖浆,也可加入其他调料,做成咸味。 土豆粑粑 将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 饵块 饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。 菌类美食 ? 云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。 ? 云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。 云南著名小吃有哪些?大家这样想尝一下吧。

  • 此小吃系南宋末代皇帝逃往缅甸,经过腾冲时于饥寒交迫之时在农家吃到的炒饵丝,吃后他大呼"此物救了朕的大架",因此当地人就把炒饵丝取名为"大救架"."大救架"是当地有名的小吃,到当地旅游的人都非常喜欢吃.它是用米加工而成的.

  • 这里吃的东西很多:烧饵块、乳扇、烧臭豆腐、抓抓粉、豌豆粉、过桥米线、豆花米线、小锅饵丝、火烧干巴、气锅鸡、玫瑰米凉虾、紫米八宝饭、滇八件糕点、洋芋粑粑、宜良烤鸭、春卷、大救架、弥渡卷蹄、香竹饭、麂子干巴、香茅草烤鱼、炸竹虫、竹筒饭等等等````<br/>特产也不少:虫草、三七、云南白药、贝母、红豆杉、竹筒酒、普饵茶、东巴蜡染、雪锦、宣威火腿、松茸、竹荪```<br/>最近~罗平的油菜花田成片开放了```<br/>大理3月街也热闹起来了~~

  • 昆明:嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝。  <br/>  楚雄:野生菌、彝族菜。  <br/>  大理:白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。  <br/>  丽江:丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果。  <br/>  迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。  <br/>  西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。  <br/>  保山:蒲缥甘蔗、保山绿豆、腾冲县:腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝、烧肉卷粉、烧肉米线,稀豆粉,豌豆粉,土锅子,擦粉,和顺头脑,三滴水,大薄片)。  <br/>  德宏:傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达、芒市泡菜。  <br/>  昭通:天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。  <br/>  曲靖:宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)、麻衣馓子、蒸饵丝。  <br/>  文山:三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑(富宁特有食品)、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭。<br/>  红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。<br/>  玉溪:江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。  <br/>  普洱:野菜、民族菜、米干(卷粉)。<br/>  临沧:稀豆粉(用磨碎的黄豆做的浓汤)、鸡肉烂饭(佤族的特色菜,用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出)、滇红茶、粑粑卷。<br/>  怒江:怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。<br/><br/><br/>过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜。破酥包子是昆明的特色风味小吃。汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃,在云南,一般煮品店均都有。饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。漆油是从漆树果实榨出来的油脂,漆油是僳僳族、怒族特有的食用油。什锦凉米线,在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个。风味独特的玉溪酸汤凉米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品尝一下凉米线的味道,是会后悔莫及的。洗沙凉糕,贵在洗沙,把洗沙和凉糕结合制成此品,深受食者好评,是滇味名小吃之一。夹沙荞糕色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微苦,清凉解热,富于营养,有助消化,荞香味浓醇!丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。玫瑰糖,是云南大理地区一种传统食品。

  • 云南特色小吃大全1.小鸡煮稀饭 :小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。 .2.梅花青豆糁 :青豆是大豆(黄豆)的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆,但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青, 摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱。炒吃,鲜嫩可口;煮吃,甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处,加入一些调料,变化更为多样。且易消化吸收, 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙,耐看受吃。青豆是大豆( 黄豆 )的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。 <br/><br/>3.鳝鱼凉米线: 鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。4.金钱洋芋饼:金钱洋芋饼,造型和炸制上突破传统洋苹烹制法,适应西方宾客喜食土豆和面包,以及炸制的特点,创制此点,受到外国元首和中央领导人的高度赞扬。成品粗菜细作,中西结合,美观大方,鲜香可口,别具风味。5.破酥包子:破酥包子是昆明流传最广,具有独特风味的点心。1903年,玉溪人赖八,在昆明翠湖大门附近开了一少白搂,专门制作和出售这种包子。破酥包子,以烂面(大酵面)作皮,甜中带咸,酥软化渣,尤受老幼欢迎。小孩天生好动,尝此美味,手舞足蹈,稍不留心,摔落地下。包子立刻散身破碎,真不愧为是破酥,从此,糖腿破酥包子的名声便传遍全城。6.丽江粑粑: 起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 纳西族原是古代羌人,文化发达,坝区盛产小麦,在云南众多 的民族中,有“傣族糯米、纳西族小麦”之说。纳西人烹调技术讲究,早餐喜吃丽江粑粑、酥油茶。爱饮酒,爱吃酸、辣和 腌腊制品。 <br/><br/>7.开远小卷粉开远小卷粉,是开远市应市独有的小吃。它是用大米浆现蒸成米粉,包以馅心,再经炸制而现做现吃的风味佳点。8.小锅卤饵块 饵块是云南人民普遍喜爱的食品,每年岁末农家都要挑这最好时大米,淘洗浸泡后蒸熟,放在碓中舂茸如泥,趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月。昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。9.凉豌豆粉 凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。在农村,每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边,一来取水方便,二采又添凉爽,情食交融,充满诗情画意。农民们当疲乏之时,买上一碗凉豌豆粉,吃到仅剩汤汁时,掏出随身所带冷饭、拌匀而食,又是一番风味。10.石屏烧豆腐 石屏烧豆腐,据县志记载:明朝初年即有生产,清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃,以其细腻滑润,嚼之有劲,香味异常,富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔,售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚,随处可闻豆腐香。11.饵块 饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网,下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼,饼比较薄,一会儿就烤熟了,闻起来有点香,这就是饵块饼。随后,摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客,由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条,有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃,这就是大理街头常见的早点———烧饵块。饵块也可以制作成丝状,叫饵块丝。有两种煮饵丝比较出名,一种叫扒肉饵线,另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状,剔骨后备用。用鸡汤作辅料,放入煮热的扒肉,再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料,然后将煮熟的饵丝捞进碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽,富有营养而又不油腻。脆香饵丝制作工序较复杂,先用腊猪头熬汤作辅料,佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等,再加适量葱花芫荽、辣椒油等,然后将蒸熟的饵丝放入汤碗中即可。饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”,传说明永历帝逃难路过滇西,途中腹内饥饿,向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料,炒了一盘饵块给皇帝吃,皇帝吃后赞赏不已,后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的,木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了。 12.洋芋粑粑 洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 <br/>将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。13.玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。14.汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享盛誉。15.包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年 玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单, 口味清新,尤以鲜甜而富含营养见佳。16.大救驾大救驾是云南腾冲的一种小吃,是铒块或饵丝烹制 而成,饵块或饵丝都是米类制品。清初,吴三桂率清军打进昆 明,明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西,清军紧追不舍。农民起 义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲,当 时天色已晚,此一行人走了一天山路,疲惫不堪,饥饿难忍。 找到一处歇脚之地后,主人图快,炒了一盘饵块送上。永历皇 帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲 炒饵块改名为“大救驾”。 <br/><br/>17.都督烧卖 都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园,尤以烧卖 驰名。此店门庭苦市,供不应求,老板灵机一机,想出一个办法,凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇, 慕名而来者络绎不绝。18.豆焖饭 豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟 火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净, 煮熟控出米汤。锅上火,先把火腿炒香,加入蚕豆米,加精盐, 味精和上汤,再倒入米饭,盖在蚕豆和火腿上,用小火将汤焖 干,稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。19.荞包子荞面被称为保健食品,云南的高寒山区普遍 种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点 中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等,荞包 子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新, “四味荞包”曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国 内外营养学及食品工艺学的专家好评。20.三道茶 三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤,待罐中 茶叶烤脆、烤香、变黄时,冲入罐中少许沸水,等水中泡沫消 失,再将沸水冲满,四火稍煨火片刻,茶水呈琥珀色,香味浓 郁,有烤茶的特殊馥郁,斟入小茶盅内,此第一道茶,称为头 道苦茶。在砂罐里注入新水,加入白糖、炒香的桃核仁片、芝 麻面等是第二道茶,即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘 香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等,称为三 道回味绵。21.盐饼子盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以 咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加 入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌 成椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一 椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底锅 上火,锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄。22.曲江烤鸭云南省东南部建水县的曲江烤鸭闻名遐迩,风味独特,据说迄今已有100多年历史了。该烤鸭营养价值很高,含有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和维生素B1、B2及烟酸等成分,据中医分析,其肉甘、咸、凉可张扩血管,降低胆固醇,促进细胞新陈代谢,有镇静降压,补中益气,祛病延年之功效。<br/>  米线是云南人最自豪的小吃之一。用煮好的新鲜米饭做成的米线分为干浆和酸浆,都是现做的,一般不会放到第二天。因此,大概除了贵州、四川、广西等周边省,其他地方的很多都是用干米线泡制的,我吃过,完全不同。   昆明人是离不开米线的,从过桥米线到小锅米线,再到豆花米线……云南的米线有很多吃法,因此大部分人是不会刻意的只吃某种米线,想到吃什么就吃什么喽,常常变换口味的,没办法,谁叫品种那么多啊。人们在家也喜欢自己弄,买几斤米线,用个小锅把碎肉、酸菜、韭菜……作料连同米线煮在一起,那是小锅米线;也可以把米线先烫熟,然后放进盛热鸡汤或者热排骨汤的碗里,加料、加事先做好的鸡肉或牛肉、猪肉等,这叫“帽”,这也算变相的过桥米线吧;当然也可以将烫好的米线加以酱、醋、蒜容、花生末、辣椒等以及其他作料拌在一起,那就是凉米线了;如果再加上豆腐脑和特殊的酱之后就变成豆花米线了…… <br/>当然,要想吃到更美味的米线,还是得下馆子。   下面我介绍一些平常百姓比较喜欢的米线吃处: 1、过桥米线: <br/>  简单说就是一个大海碗里面盛满滚烫的鸡汤,别看抬上来的时候没什么热气,其实是因为有油盖着热气冒不上来,就能起到保温作用,千万不要尝试去喝,小心喝了以后就没法吃东西啦;然后将盘里切成薄片的嫩肉、白肉、鲜鱿鱼片、鸡,鹌鹑蛋……以及时鲜蔬菜和泡菜等调味料依次放进去,最后放米线,等热个一两分钟,就可以吃啦,这个称为一套。   在昆明有福华园(老字号了,以前几乎每周全家人都会聚在这里吃过桥当早茶,哈)、桥香园(其实这里的口味只能算一般,只不过因为其连锁店多,做的比较知名,不过那里的血旺我喜欢)、过桥院、吉鑫园等等,当然,其实有很多馆子都有过桥的,自己找找看,也许可以找到更美味的也说不定。   另,过桥米线其实还有一种叫蒙自过桥米线的,是用沙锅弄的,在昆明我比较喜欢的吃处在滇池电影院和平村,店名不记得了,靠近旧铁路。当然如果是在蒙自吃的话自然是最好的啦。 2、小锅米线: <br/>  就是用一个小铁锅,把作料、碎肉、米线等放到一起煮,一次正好可煮一碗,算很传统的正宗昆明小吃。很多小吃店都有,不过我觉得口味最好的要属振兴饭店的。加上辣油一起煮的,很香,不过可要耐辣哟。   肠(脆)旺米线:肠是卤肠,脆即脆哨,旺就是猪血旺啦,所谓肠(脆)旺米线就是以这些东西为冒的,毋庸置疑,建新园,老字号了(那里的凉米线也是非常美味哦)。 3、臭豆腐米线(算新品种): <br/>  就是类似小锅或者沙锅加上两块臭豆腐一起煮,味道别有风味哦,有几个地方,一处也在和平村,另一处在善义街花市斜对面;还有一个地方是罐罐臭豆腐,所谓罐罐米线就是煮和盛米线的都是用一种小口的罐子,汤料用的是红烧牛肉,罐罐臭豆腐在全景附近,柏联百盛后面的那条直街上,那里还卖用小罐子煮的臭豆腐,美味呀,就是有点辣。 4、豆花米线: <br/>  凉米线加上特制的酱以及鲜豆花,以前老五成路有一家我爱死了,不过也够辣的,每次吃完都要喝上一大碗木瓜水解辣(大家如果来云南吃的太辣也可以喝木瓜水,天然自制的降暑饮料,我喜欢),可惜路一改就找不到了,不过在其他小吃店还是能吃到的。   其他还有凉米线、牛肉米线、罐罐米线、蟮鱼米线(不过最好吃的地方好象在玉溪)等等等等,我就不多说了,总归很多小吃店都有的,我介绍几个比较集中的地方:和平村、西南文化市场、善义街等,都在市区中心位置很好找。旅游景点附近的估计味道好不到那里去。   再说说云南其他地方的米线吧:   1、红河: <br/>  红河州的人也最爱米线,那里的米线真的好吃又便宜,印象比较深的是建水烧烤店里的蟮鱼米线,现杀现煮,其鲜无比,以及建水朱家花园门口的肠旺米线,其他如建水临安饭店和个旧州政府宾馆的过桥也很不错。总归在红河州的任何一个地方都可以吃到好吃的米线的,当然,还有豆腐。 <br/>  2、思茅: <br/>  在思茅,很少米线的,到是另一种叫米干的很受欢迎,其实米干同米线做法都是相同的,只不过米干是做成扁平长条的,类似米粉吧,如果厚一点,在昆明就变成卷粉了。米干主要有花生汤和猪肉汤两种,花生汤米干的是用花生熬制浓汤加其他作料煮成的,吃着有花生的香味,十分爽口;至于肉汤,同小锅米线的做法类似。   大理丽江等地就不多说了,同昆明差不多,不过这里想说一下大理的饵丝(块),到了大理,我会选择饵丝而非米线,因为实在太好吃了。饵丝做法也有很多,不过,我最喜欢的是耙肉饵丝,用煮的耙烂的猪肉做帽,加上肉汤,其鲜无比。说到饵丝,又不能不提腾冲的饵丝,冠名全省,说到腾冲的饵丝,又得说说腾冲的“大救架”,来头不小,味道不赖哦……

  • 云南的特产很多的,像吃的有名气的有桥香园的过桥米线;喝的有普洱茶;药物有三七等等。地方小吃有昭通的炸洋芋,宣威火腿、杀猪饭,烤全羊等

  • 桥米线、汽锅鸡、宜良烤鸭、锅米线、烧豆腐、救驾都错 封鸡云南省著名特产,着悠久历史,其姚安县所制名种鸡属风鸡,整带毛,爪,丰满,形状美观,烹制风味极佳, 云南 特色吃--鸡豌豆凉粉 桥米线,云南著名风味吃桥米线主要汤、肉片、米线再加作料做汤用肥鸡、猪筒骨等熬制清澈透亮佳,鸡脯、猪脊、肝、腰花、鲜鱼等切薄片,摆入碟,米线则细白、韧性者; 云南特色吃 1.鸡煮稀饭 鸡煮稀饭,佤族普及面广、节庆或待客佳粥品佤族处云南边境山区,聚族居,民风古朴,尊幼,待客宾<br/>麻烦采纳谢谢!

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