最近日本的蔬菜水果为什么贵怎么这么贵？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-10 20:54 标签： 为什么今年菜价格很高
admin 2022年11月29日 15:52 209 0
今年的菜价切实让大家体会到了什么叫“贵”，让很多买菜不问菜价的人都开始问了价格后再买，否则一根菠菜一两块钱，任谁都受不了。
对于我们搞设施蔬菜生产的人来说，很多人可能觉得我们挣钱了。其实种菜，无论菜贵还是便宜于菜农来说都挣不了大钱的，充其量也就养家糊口。每年总会有一两种蔬菜是很贵的，去年的小红辣椒，前几年的葱、蒜、姜都到了很贵的程度。
之所以大家今年感受会这么强烈，是因为今年秋冬季节的大部分蔬菜都很贵，直接导致我们生活成本的增加。那么今年秋冬菜价为什么这么高，什么时候能降下来？
秋茬的番茄和辣椒长得不太好
1、今年下半年雨水偏多，尤其10月份山东山西、河南河北主要蔬菜产区遭受了长时间的连续降雨，露地蔬菜生产受到严重影响。
露地蔬菜，菜花、西蓝花、甘蓝、萝卜、白菜等遭受雨水浸泡后，病害严重。我们种的比较早的大白菜、萝卜、疙瘩菜死了一多半，种的晚的长得好一点。所以本来初秋是菜花、甘蓝大量上市的时候，这两种蔬菜减产会影响到所有蔬菜的价格。
2、秋茬大棚蔬菜现在还处于结果初期，蔬菜量少，价格自然也就贵了。
秋茬大棚蔬菜一般8月初陆续定植，10月到12月达到结果盛期，1月份开始拉秧。但是今年9月底10月初雨水太多，造成果菜迟迟不结果。
大棚秋茬蔬菜主要有茄子、辣椒、番茄和黄瓜。其中黄瓜上市比较早，一般定植后一个多月就能陆续采收。但是黄瓜结瓜期间对要求光照充足，今年秋季连阴雨，导致黄瓜晚开花、开花少、化瓜严重，所以很长一段时间黄瓜的产量也不高，直到10月下旬晴天多了后，才能陆续恢复。
茄果类蔬菜生长慢，定植后连个多月才能开始采收，虽然茄果类蔬菜比黄瓜要耐阴一些，但是也经受不住长时间的连阴雨，开花少、开花晚，不容易坐果。
10月下旬播种的叶菜差不多能够采收了
随着天气转好，蔬菜价格应该会下降，但是今年整个秋冬季节的蔬菜价格都不会太低。
1、首先秋茬茄果类肯定是受到了阴雨天的影响，和往年相比，结果少了三分之一到一半，即使随着天气转好，果实膨大能够照常进行，但是总体来说也会减产三分之一。
黄瓜的连续结果能够很强，如果后期管理到位，能够提供适宜的水肥，保证植株健壮生长，黄瓜的产量应该不会受到太大影响，所以以后黄瓜应该不会再这么贵了，但是番茄、茄子不会太便宜。
2、前一阵很贵的叶菜价格会很快的降下来
主要是因为叶菜的生长周期很短，能够很快的进行复种，而播种后一个多月就能上市。因为10月初叶菜的价格很贵，所以种的人就很多，现在11月初，那个时候种的叶菜差不多能够采收了，到11月底叶菜的上市量应该会大幅度增多。
3、最后生长周期比较长以及需要特定时间种植的大白菜、白萝卜，产量受到影响，又没办法补种。今年冬天白菜萝卜的价格会比较贵，前几天我买的白萝卜都到3块钱一斤了，这可能会使冬季离不开白菜萝卜的北方受到影响。
无论蔬菜多贵，它始终是季节性的，过了一段时间或者一个季节，就会恢复生长和产量，价格自然也就降下来了，所以我们也不用太焦虑，还是节约粮食和蔬菜、共渡难关吧。
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蔬菜价格与我们的生活紧密相连，2022年以来，大家都感受到了蔬菜的昂贵，今年的蔬菜价格相比往年同期高了很多，那么接下来大家就和小编一起了解一下2022年蔬菜价格为什么这么贵，2022年蔬菜价格一览表。
2022年蔬菜价格为什么这么贵
3月份以来，蔬菜价格节节攀升，白菜卖到天价，一棵白菜近100元，当然这些都是些不法分子非法销售的，也受到了相应的处罚，但是即便如此，价格一斤也是高达7、8元，这在过去从来未有之事。
据全国农产品批发价格系统显示，3月26日到4月1日，武汉白沙洲市场，20种检测的蔬菜均价为4.79元每公斤，同前一周相比上涨3.23%，土豆、葱头、小白菜、大白菜等涨幅较大，即便现在的农村地区，青椒等非时令蔬菜价格也是高昂，少则五六元多则十几块。
因而面对不断上涨的蔬菜价格，不仅仅是市民感觉压力大，就是农村居民感觉到的压力也不小。同时，与蔬菜等价格相比，虽然粮食价格相对较低，但是不能不看到相较于去年、前年，粮食价格，尤其是以小麦价格涨幅最为惊人。
所以，根据当前粮食价格与蔬菜等农产品价格的大涨，很多人对于后期返乡种地抱有期待。
2022年为何蔬菜、粮食涨价？
第一、蔬菜
毋庸置疑，现阶段蔬菜价格让很多人望菜兴叹，看着标牌的价格都认识，但也只能感叹吃不起，一颗大葱丢了都要跑两公里去找回来，可见蔬菜有多紧缺。
然而，主要的原因是受疫情影响，导致物流环节出现问题，油价飙升、农村封村断路等情况让菜园到商超、农产品市场受阻；除此外还有当下季节本就是青黄不接的时候，很多时令蔬菜没有下来，再加上天气冷暖不定，至今很多人还在穿着棉袄、羽绒服。
所以这波蔬菜价格的上涨仅仅是阶段性的，不然就不会出现在蔬菜供应地价格仅有5毛钱、1块钱的大白菜卖到了8元、10元乃至17元一斤。
一方面难以运出去，一方面难以买进来，导致产销调配难以一致。
第二、粮食价格上涨
粮食价格上涨对于农民来说无疑是好消息，咱们先不提成本问题，粮食价格上涨实打实到手的钱变多了，以小麦为例，去年一斤小麦在1.2元左右，主产区一亩地在1000斤左右，一亩地产出为1200元，而现在价格为1.6元左右，就可以卖到1600元，不要小看这400元，这400元就可以包括化肥种子和农药的支出，因而即便化肥种子价格上涨，在国家一次性200亿农资价格上涨补贴，加上粮食上涨的情况下，较之前两年，种地相对是赚钱的。
但是我们也不得不看到粮食价格上涨是有偶然因素的，那就是全世界的大环境影响，虽然我们的主粮几乎不出口，不和国际粮价挂钩，但是在全球化、加入世贸以后，国际粮食价格对于我们的粮食也会造成间接影响，就如这次新冠病毒一样，我们次次清零后却总是再被输入。
再加上俄乌冲突爆发，作为世界小麦和玉米出口国的俄罗斯与乌克兰，很难对粮食出口造成影响，所以就直接造成我国粮食价格一升再升。
2022年蔬菜价格一览表
上周前期，蔬菜整体价格一度出现反弹，周后期则连续下降。
4月22日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.88元/公斤，比上上周（4月15日）的3.93元/公斤下降1.27%；比去年同期的2.41元/公斤上涨61.0%。周环比小幅下降；年同比大幅上涨。上上周末，价格同比上涨56.57%，上周末同比涨幅略有放大。
上上周，蔬菜的整体价格降幅比较明显，北京地区蔬菜的供应形势明显向好。供应形势明显向好的一个重要标志就是北方产区蔬菜的供应在快速增强，可将其简单归纳为“蔬菜供应地北移”。在蔬菜供应地北移的状况下，南方产区的蔬菜仍然在继续应市，使得蔬菜的整体价格降幅比较明显。但是，进入上周后，南方产区的蔬菜开始快速退市，而北方产区的蔬菜不能完全填补上南方产区蔬菜退市的缺口，使得上周前期蔬菜价格一度出现反弹。当时价格回升比较明显的蔬菜主要有大白菜、圆白菜、白萝卜、圆茄、豆角类蔬菜及洋葱、土豆。
周后期，北方产区的这部分蔬菜逐渐进入上市高峰期，价格重新进入回落区间。
此外，上周，鲜嫩的小品种蔬菜价格降幅比较明显，也促使蔬菜的整体价格出现下滑。（创建时间:2022-12-22）
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