想喝冰可乐，带冰块冒白气是什么现象的那种，直冒气泡的那种，为啥不能喝？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-24 13:23 标签： 冰块冒白气是什么现象
2023-03-13 09:29 来源: 暖眸说本地
原标题：“冷萃咖啡”有多好喝？冰爽不苦~夏天喝上瘾
这几年星巴克的推广+咖啡博主的种草，冷萃咖啡流行起来了。
尤其到了烈日炎炎的夏季，从燥热的户外逃回屋里，拿出冰箱里的冷萃咖啡吨吨吨，冰爽沁凉赛过冰可乐，脑袋都瞬间清醒了。这么爽口的特饮，一定要让你知道~
冷萃咖啡，又称冷酿咖啡(Cold Brew Coffee)，冷萃“是把咖啡中的咖啡因和其他风味物质溶于水的过程”，其实就是用冷水冲泡的咖啡。
据说是荷兰人发明的，1600年代由于海上无法饮用热咖啡，水手们只能用冷水浸泡咖啡粉，没想到原本应急的办法，却拥有出人意料的好味道，冷萃咖啡在世界各地传播开来。
怎样才能喝到一杯纯正的冷萃呢？如果去咖啡馆，那就亏~大~了，店里一杯的价钱，顶我们喝十几杯了。教大家在家就能自制的办法，灰常简单：
1. 咖啡豆磨成粉，豆的烘焙程度根据自身偏好选择
2. 将咖啡粉倒进滤袋中（类似一次性茶包那种）
3. 咖啡包放进密封瓶中，建议1：14的水粉比，用『冷水』侵泡
4. 持续密封冷泡6-12小时，有条件的话，放置冰箱或冷柜中，就算浸泡时间比较长也没关系
5.这样就得到了冷萃咖啡液，可以直接喝，可以加冰块、加牛奶或者一切你喜欢的配料，就两个字：冰爽！
对冷萃咖啡经常有一种误区：冷萃是不是美式咖啡？浓缩咖啡直接加冰块就行，用冷水泡是不是多余？
其实，咖啡萃取方式大概有冲、泡、煮、高温高压蒸汽这几种。美式咖啡是用高温蒸汽+高压萃取，用高温将咖啡中偏大分子风味物质，例如单宁酸等分解成焦梧酸，苦涩、酸感、烘烤烟熏味等由此而来，就算加了冰，本质上还是“热萃”咖啡，而那些高温下产生的成分，在冷萃条件下几乎不可能出现。
因此，冷萃和热萃相比，不仅风味不同，甚至成分都不一样。需要强调的是，冷萃技术淡化了普通人接受困难的苦味，咖啡因并没有减少，是新手入门的好选择。
【冷萃咖啡&风味品鉴】
相比散发醇厚香味的热萃咖啡，冷萃的气味恬淡许多，仔细嗅闻，有愉悦轻快的花果味清香。
轻柔顺滑，是冷萃咖啡入口时的口感，带着丝丝微甜的余韵，仿佛一股清冽爽口的山泉水，夏天喝特别惬意。
咖啡嗜好者们的口味偏好都不同：有的人不喜欢苦，有些接受不了酸。冷萃咖啡呈现的是咖啡豆原始的馥郁香味，是一种淡化了苦味和酸质，纯净明亮的味道，可以在没有酸与苦的干扰下，细细体会咖啡豆前中后段的味觉层次感。
冷萃咖啡制作容易，就是费时间。有一种更简单的办法，使用现成的冷萃咖啡液！比如这款，已经经过冷萃处理的，直接加你喜欢的配料就好，花式解锁夏日清凉~返回搜狐，查看更多
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2022-12-27 19:12 栏目：美食
今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊白兰地的喝法,以下关于白兰地的喝法配什么饮料的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文目录包含多个相关词条，可直接点击跳转详细解答！
1、白兰地兑什么饮料好喝？
2、白兰地和饮料怎么搭配比列是多少
3、xo白兰地兑什么饮料好喝,白兰地一般兑什么饮料好喝
白兰地兑什么饮料好喝？
答1、柠檬汁：如果喜欢酸饮的饮料，柠檬汁有助于淡化许多白兰地品种的含糖甜味。
2、橙汁：像许多其他烈酒一样，白兰地与橙汁非常相容。将三份白兰地与一份橙汁混合，制成与桑格利亚相似的饮料。
3、蔓越莓汁：将白兰地与蔓越莓汁混合，搭配马提尼酒杯，品尝甜美多彩的鸡尾酒。混合在三秒钟的镜头中，并用一层石灰皮装饰，为别致的国际大都会提供另类版本。
4、青柠汁：像柠檬汁一样，酸橙汁可以帮助调低甜味白兰地。将白兰地加入青柠汁和橙味利口酒而不是龙舌兰酒，制成白兰地为基础的玛格丽塔酒。
白兰地的常见喝法：
一、纯饮白兰地：在正常室温下干饮白兰地，不要加任何调料，这种喝法白兰地的口感是最强劲的。
二、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。
三、白兰地+水：不是直接把水加入到白兰地中，而是喝一口白兰地，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到白兰地更多的微妙风味和香气。
白兰地和饮料怎么搭配比列是多少
答白兰地有很多种喝法，白兰地的最常喝法是净饮：所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。第二种是冰饮：由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。第三是掺雪碧或可乐：按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。第四是掺冰红（绿）茶：按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。在这里我的喜好是喜欢的喝领亿来XO白兰地掺雪碧，你可以尝试一下，口感非一般的感觉！~~
xo白兰地兑什么饮料好喝,白兰地一般兑什么饮料好喝
答1.白兰地xo兑可乐好喝。
2.用一个杯，放半杯冰块，少量的白兰地，比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下。
3.也可以加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。
4.对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。
5.所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。
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