绵柔尖庄酒怎么样纯粮固态发酵白酒，口感如何？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-27 14:18 标签： 绵柔尖庄酒怎么样
随着时代发展，人民生活越来越好。白酒，作为中国人民的传统饮品，上至达官显贵，下至黎民百姓，都会有小酌一杯的习惯。至于什么酒口感好，更健康，懂酒的朋友们自然会推荐纯粮固态发酵白酒，那么纯粮固态发酵白酒有哪些品牌值得推荐，今天小编就给大家推荐一款—尖庄。品牌历史尖庄得名于1911年，当时利川永酒坊所酿“提庄大曲”在宜宾各大酒坊参加的赛酒中拔得头筹，遂得名“尖庄”，取“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖”之意。自此，尖庄得名，延绵百年。之后在百年来的发展历程中，尖庄作为五粮浓香旗下四大战略品牌之一，秉持着凭本事酿好酒的初心，尖庄系列产品火爆全国，成为国人熟知的百年国民品牌、民酒中的名酒。优质原料尖庄坐落于四川宜宾，中国著名酒都，三江交汇之处。在纯粮选择方面，尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地，从源头保障尖庄原粮的优质供给;在酿造水质方面，尖庄先用先进技术，科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，从源头保证尖庄酿酒的优良水质。酿造工艺相较于传统纯粮固态发酵白酒，尖庄作为民酒中的名酒，百年来一直坚持传统五粮固态发酵工艺，酿造经过百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵时长，在此过程中精确控制温度，关注酿造细节，产出品质好酒，因此尖庄纯粮固态发酵白酒具有复合粮香，入口纯正，落喉净爽、后味干净等独特风格，是亲朋聚会、小酌自饮的上佳选择。总结：纯粮固态发酵白酒有哪些品牌值得推荐，通过这篇文章想必大家早已心中有数。而对于尖庄来说，百年来市场风云变幻，唯有改革者进，唯有自新者强。作为百年国民品牌的尖庄，正是凭借着一颗不忘来路的初心，一路上不断披荆斩棘，才能成为民酒中的名酒，百元价格带品质标杆。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，老百姓对喝酒这件事也越来越讲究，“喝酒就喝纯粮酒”已深入人心。什么是纯粮酒？纯粮酒，在酿造过程中未加任何香精香料，纯粮酿造的白酒。与其对应的有勾兑酒和配制酒等，这些口感和品质都不如纯粮酒。从另一个角度上说，纯粮酒就是白酒品质的象征，像国民品牌尖庄就是采用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒。纯粮酒是大家较为通俗的说法。白酒按工艺分为液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒；固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒；固液法白酒，原料是粮谷，指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。说了半天，大家是不是还没搞懂，这和纯粮酒有什么关系？ 这里就要给大家引入白酒新国家标准了。我们国家对于上市买卖的白酒是有一套国家标准的，简称白酒国家标准。2022年国家为了规范白酒行业发展，维护消费者的利益，颁布了一套新的白酒国家标准，其中有一条就规定，白酒必须采用粮谷类纯粮酿造，以前那些用了食用酒精和添加剂的不能称为白酒，只能称为配制酒。再说回上述的三种酿造工艺，液态法白酒和固液法白酒都会或多或少添加谷物食用酒精，那就不是纯正白酒，只能称之为配制酒或调香酒。只有固态法白酒是没有直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的，这种工艺酿造的酒才是属于真正的白酒，也就是纯粮酒。那么，作为消费者要如何选购纯粮酒呢？其实也很简单，早在2005年，国家就倡导并推广纯粮固态发酵白酒标识认证，所以在选购白酒的时候，可以看包装上是否有“纯粮固态发酵白酒”的标识，有了这个标识的就一定是纯粮酒。再加上白酒新国标的规定与实施，现在能在包装上注明是“白酒”的产品一定也是纯粮酒了。从尖庄的瓶身可以看到，标注的“固态法白酒”，所以尖庄是真正的采用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒。尖庄沿用百年五粮配方，以“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等粮谷为原料，坚持传统五粮固态发酵工艺，百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，酿造出真正纯粮酒，具有复合粮香，入口纯正，落喉净爽、后味干净等特点，是亲朋聚会、小酌自饮的上佳之选。用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒尖庄，价格还十分亲民，是老百姓可以消费起的大众白酒品牌，尖庄也因此成为了“光瓶酒销量十大冠军”品牌之一，备受老百姓认可。所以，如果大家要买纯粮酒的话，可以认准尖庄，好喝不贵的老牌子。

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