销售假茅台酒的定罪：应该定性为销售伪劣产品罪，一嫌纳燃般处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售伪劣产品罪，是指销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。这是售假行为，也是欺诈行为，还是违约行为。因为商家售卖的是假冒伪劣产品，这不仅违反了法律的相关规定，而且也违背了购买者的真实意思表示。例如，将茅台打孔，这一行为已经违法。若达到一定数额，则其构成销售伪劣产品罪。双方在签订买卖合同时已然约定标的物的品种，但商家赔付颤链的是具有质量瑕疵的产品，这违反了买卖合同的规定，而且符合违约行为的法定构成要件。而其假冒茅台酒的行为同样侵犯了茅台公司的商标权和其他合法权益，因此构成法律意义上的侵权行为。该行为同时违法多条法律法规，因此会被严厉地处罚。在湖南发生的这一起事件当中，卖家涉嫌假冒伪劣交易，现在买家已经对此迹哪事进行了起诉晌袜。该行为属于制假酒，售卖假酒，诈骗的行为。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。生产假茅台酒的方法一般有两种，一种是通过改变酒精度数来达到茅台酒的规格，另一种是通过改变原料来达到茅台酒的规格。下面是一些可能的方法：
1. 改变酒精度数
将原来的酒精度数加上适当的量，可以使得茅台酒的标准浓度变高。例如，将原来的25度酒精度数加上3%，就可以得到28度的茅台酒。
2. 改变原料
使用不同种类、品质和年份的原料来制作茅台酒，也可以使得茅台酒的标准浓度发生变化。
3. 增加原料
增加原料可以使得茅台酒的标准浓度发生变化。例如，将二锅头或三锅头添加到原有的茅台酒中，就可以使得茅台酒的标准浓度发生变化。
4. 使用不同类型、品质和年份的原料
使用不同类型、品质和年份的原料来制作茅台酒，也可以使得茅台酒的标准浓度发生变化。
5. 使用合法授权商标
如果使用合法授权商标，则不会对茅台酒产生影响。
需要注意的是，生产假茅台酒是违法行为，如果被发现会受到相应的惩罚。销售假茅台酒如何定罪
销售假茅台酒的定罪：应该定性为销售伪劣产品罪，一嫌纳燃般处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售伪劣产品罪，是指销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。《刑法》第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二芹虚十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上茄歼不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
茅台53度云吉祥1949
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参考价格：
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品牌
茅台
香型
酱香型
产品类型
白酒
产地
贵州
箱规
单瓶
酒厂
贵州茅台酒厂
酒精度
53度
净含量
500ml
原料
高粱、小麦、水
适用场合
宴客、婚宴、商务聚会
推荐星级
★★★★★
湖南一公司买204瓶茅台61瓶被打孔，卖家的行为在法律中如何定性？更重要的是，其违背了双方之间的约定，而且损害了对方的合法权益，这与法律的价值理念相悖。贵州茅台是白酒行业的领头羊，而且具有极高的知名度和影响力。其产品供不应求，而且价格极高，正是因为如此，所以有的商家会借此谋取不当利益，并且损链洞大害棚竖茅台的商业信誉。例如，将茅台打孔，这一行为已经违法。任何一位商家都应当为消费者提供真实且质量合格的产品，而不应当以次充好。这一打孔行为不仅背离了诚实信用的原则，而且也是扰乱市场经营秩序的不法行为。商家具有销售假冒伪劣产品的主观故意，而且实施了销售假冒产品的行为，因此符合法律规定的构成要件。若达到一定数额，则其构成销售伪劣产品罪。商家应当诚实守信，并且对消费者负责，但这一行为明显是虚假的意思表示，而且会误导消费者的行为。因为打孔意味着商家已然将真酒调换，并且注入了大量假酒。这是赤裸裸的欺诈行为，而且会影响合同的效力。双方在签订买卖合同时已然约定标的物的品种，但商家赔付颤链的是具有质量瑕疵的产品，这违反了买卖合同的规定，而且符合违约行为的法定构成要件。而其假冒茅台酒的行为同样侵犯了茅台公司的商标权和其他合法权益，因此构成法律意义上的侵权行为。该行为同时违法多条法律法规，因此会被严厉地处罚。
在湖南发生的这一起事件当中，卖家涉嫌假冒伪劣交易，现在买家已经对此迹哪事进行了起诉晌袜。卖家要姿谨码承担相应的赔偿。
销售假货。在相关的法规已经有规定不能销售这种假冒的产品，虽然并不是所有的茅台都是被替换。
该行为属于制假酒，售卖假酒，诈骗的行为。
假酒的鉴别方法及酒的分类种类
　　宴请宾客，酒水肯定是少不了，如果在酒宴上发现酒是假酒就很尴尬。这时在购买酒的时候应该要如何进行鉴别清楚酒呢?以下是我为你整理的假酒的鉴别方法，希望能帮到你。
　　假酒的鉴别方法
　　1、鉴别酒水应当主要着重于酒的色泽、神派气味与滋味的测定与评价
　　对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
　　2、从酒的色泽上鉴别
　　白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
　　3、从气味上鉴别
　　在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
　　4、从味觉上鉴别
　　白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
　　5、验明酒的注册商标
　　对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。
　　6、从外观上鉴别
　　以贵州茅台酒为例，茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
　　酒的分类
　　一、按原材料
　　根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：
　　1.粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等：
　　2.果酒、就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等;
　　3.代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。
　　二、按生产工艺
　　目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：
　　1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等;
　　2.发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形 成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡游渣贺萄酒和其他果子酒等;
　　3.配制酒(又称再制酒)、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒梁哪、汽酒及药酒、滋补酒等。
　　三、按发酵特征
　　按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种;
　　1.液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。
　　2.半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。
　　3.固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲 酒、小曲酒均在此列。
　　四、按酒精含量的多少
　　按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。
　　如对高度酒和低度酒又可进一步划分：
　　1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。
　　2.低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5%之间，故国外把含酒精2.5～3.5%的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1%以下的酒精含量则称为无醇啤酒。
　　五、按商品的特性
　　酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。这六类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果洒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。
　　在有色酒中，从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型;不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry引出。以葡萄酒为例，“干”型酒含糖帖0.5%以下，口感不甜;“半干”型，含糖0.51.2%，口感极微弱的甜味;“半甜”型，含糖1.25%，口感较甜;“甜”型，含糖5%以上，口感味甜。我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤(小麦制造)三大类。
　　无色酒如茅台酒、董酒、西凤酒等因无色透明，通常称为白酒。其实，白酒井非白色的酒。无色酒根据酒精含量可分为低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比称为酒的度数，每含1%称为一度。一般，40度以下的称为低度白酒，含40～50度的称为中度白酒(亦称降度酒)，50度以上的称为高度白酒。
　　六、其它分类法
　　前面已经介绍，按生产工艺分类，可分为蒸馏酒、发酵酒，配制酒。就蒸馏酒而言，从世界范围来看，又有两种分类方法：一种是按原料为主、兼顾生产工艺，另一种则是按糖化发酵剂来分类。按原料分类可分为淀粉类和含糖类。按糖化发酵剂分则可分为三大类。
　　1.是用曲作糖化发酵剂。这类酒用淀粉质原料来酿造，称为东方传统烧酒，茅台酒、日本烧酎等均用此。
　　2.是以麦芽为糖化剂，然后加入发酵剂来制酒。这种生产方法，西方各国用得比较多，例如英国的威士忌就是此法酿制的。
　　3.是在原料中只加入发酵剂而得的酒。如以果类为原料酿制的各类白兰地，以甘蔗为原料的兰姆酒，以及最有名的法国科涅克白兰地等都是采用这种工艺生产的。
　　此外，还有按商品价值来分的高级酒、中级酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能产生气泡来分的起泡酒(又称发泡酒，如啤酒、香槟洒)、非起泡酒(又称非发泡酒)等等。
　　总之，我国酒的分类还没有定型的法规、统一的标准或模式，只能凭传统习惯和经验作粗略的划分，而且多是从定性分类;要进行定量的、准确的、科学的分类，还有待于酿酒科技的进一步发展和科研、技术人员的不断探讨、总结和实践：把酒的分类更一步科学化、标准化和群众化，以满足消费者识酒，选酒、购酒的需要。
　　白酒的分类法
　　按生产工艺方法不同，可分为三类，即液态法白酒、半液态法白酒、固态法白酒。在固态法白酒中，又可按使用酒曲块大小，划分为四类：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麸曲酒。大曲酒是指用大曲酿的酒，如窖酒、双沟大曲、贵阳大曲、洋河大曲等等。小曲酒多以大米、小麦为原料制成的曲酿的酒，在制曲中往往要加些药材，所以也叫作“药曲”或“酒药”。酿酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麸曲酒是以麸皮为原料做的曲酿的酒。 按酒的香型可划分为五种。
　　1.酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
　　2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。
　　3.清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
　　4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。顾客投诉自带茅台被酒店掉包，商家的行为在法律中如何定性？2018年6月13日，福田公安分局景田派出所接到马女士报警称，有五名顾客带两瓶茅台酒在酒店吃饭后发现另外一瓶真茅台酒被人调包，最后酒店向顾客赔偿茅台酒金额。酒店报案后，希望警方能将犯人绳之以法。警方经过深入调查后发现，该案件涉及团伙作案、性质恶劣，已依法将嫌疑人刑事拘留，涉及金额10万余元。碰败消费者在消费行为中要维护自己的消费权益。在遇到某些不法商家的行为时。要通过合理的途径去解决，维护自己的权益。违法犯罪行为，服务员用调包技巧调换真茅台，相当于窃取了消费者的财物，这是消费者在消费过程中应该保持警惕的一件事情。在商家所经营的消费行为中，直接或者间接涉及经济关系的各个方面、各个环节，在法律中都有明确的明文规定。不法商家不能贪图一时的利益而触犯法律。也不能抱着侥幸的心理去触犯法律的底线。商家需要本着文明经营的态度，包括文明用语，文明服务，给消费者乃至整个消费市场创造一个和谐的文明的环境。商家要充分保证消费者的知情权。为消费者在消费行为中要维护自己的消费权益。在遇到某些不法商家的行为时，要通过合理的途径去解决，维护自己的合法权益。
商家的行为会被定为盗窃罪，因为国家有法律规定任何人不得随意侵害他们的合法财产。
这种行为芹猛属于诈骗罪和盗窃罪，隐瞒事实真相，欺骗顾客。两个罪名主体都为一般主体，客体都是侵害的公消首私财产嫌桥桥所有权。
法律讲究的是证据。对于顾客搏槐的这种投诉，应该提供真实有效的证据，才可能维权成功。比如通过翻雀宴看监控录像、对酒店相关人员进行谈话等来收集证据，法律肯定会维顷银银护消费者的合法权益。
诈骗罪。因为在未得到他人许可的情况下，以自以为不会被他人及时发觉或者及时维护的方式取得财芦团物或其他物质的行为是属于诈骗行为，所陪袜橘以一般会被判刑好粗。

固液法白酒，又称凝结法白酒，是一种常见的白酒生产方式。它是将固态的原料与液态的酒精发酵液中的淀粉转化酒精的过程相结合。传统的固液法白酒一般使用的原料是谷物，如大米、小麦、玉米等。因此，固液法白酒属于一种粮食酒。这是因为其主要的原料是由粮食提供的，一方面可以利用粮食中的淀粉转化为酒精，另一方面也能赋予白酒丰富的口感和风味。但需要注意的是，不是所有的固液法白酒都是纯粮食酒。兑是指将不同酒类进行混合，以调整口感、风味或增加产量。在固液法白酒的生产过程中，有些酒厂可能会在原料中添加其他非粮食原料，如酒精、香精等。这样的兑可以降低成本、改善口感或调整酒的风味。辨别兑和纯粮食酒的方法如下：首先，可以通过查看酒瓶上的标识和说明来确定。如果酒瓶上明确标注了“纯粮食酒”或“无添加剂”等字样，那么这瓶酒一般可以认为是纯粮食酒。其次，可以通过品尝酒体来感受其口感和风味。纯粮食酒一般会具有浓的谷物香，口感醇厚，余味悠长。而兑的白酒可能会有更轻的口感，味道也可能更平凡。此外，可以通过了解酒厂的信誉和生产工艺来判断是否是纯粮食酒。一些有信誉的酒厂会坚持采用传统的工艺，严格选择原料，并且在生产过程中不添加任何非粮食成分。而一些小作坊或不负责任的生产商可能会采用兑的方式来降低成本，这种情况下更有可能得到兑的白酒。总之，固液法白酒本质上是粮食酒，但并不意味着所有固液法白酒都是纯粮食酒。通过了解酒瓶的标识、品尝酒体以及了解酒厂的信誉和工艺，可以更好地辨别纯粮食酒和兑的白酒。精彩评论
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　　喜欢喝酒的朋友，如果有点关于白酒基础知识的，买酒的时候经常喜欢看酒瓶商标上的说明，其实主要目的，就是为了辨别这瓶酒是不是纯粮食酒，另外顺带着看看这瓶酒是什么香型的，也算喝酒人的一个小爱好。
　　但是实际情况是，现在关于白酒的说明，就是印在酒瓶商标上的那些字儿，有时候标注得并不是太严谨，特别是关于白酒国标编号的，怎么样写的都有，让人看了一脸懵圈，本来以为懂了，其实是越看越糊涂，非常郁闷。下面，就来给酒友们科普一下这方面的知识。
　　白酒国标编号看不懂？纯粮勾兑、香型、地理标志，全知道。本文篇幅较长，希望大家耐心看下去，可能有惊喜。
　　一，编号20821、20822，属于液态法白酒、固液法白酒，说白了就是勾兑酒
　　关于勾兑酒，说白了就是使用“液态发酵”的工艺，省时省力，成本极低，但因为不是传统工艺，味道不行，后期需要人为添加各种香精，这就是勾兑酒的来源。
　　我这里的建议，也不是说所有的勾兑酒都不好，有些大品牌的勾兑酒，这里我就不说名字了，虽是勾兑工艺，但是工艺还算严谨，添加的香精控制比较严格，偶尔喝点也没什么，当然，绝大多数勾兑酒，我肯定是不建议喝的。
　　二，编号26761，属固态法白酒，也就是纯粮食酒，但是这个编号不常用
　　26761指的是固态法白酒，当然，固态法白酒的工艺是传统的固态发酵，肯定是纯粮食酒，但是这个编号平时很少能看到，原因很简单，因为还牵扯很多其他东西，包括白酒的香型、原产地什么的，这个下面接着介绍。关于26761这个编号，可以忽略不计。
　　三，各种不同香型的白酒国标编号，这个很容易把人弄懵，背后的故事，很多人不知道
　　这个专门标记各种香型的白酒国标编号，大家可以看下什么酱香、浓香、清香、米香，甚至是特有的凤香、豉香、老白干香等等等等，这些不同的香型，都有其专 用的国标编号。
　　但是问题来了，这些基于不同香型的特有编号，它们除了着重显示了这瓶白酒的香型之外，能辨别出它是纯粮食酒还是勾兑酒吗？
　　答案是，这种带有香型的编号，肯定不是勾兑酒，因为上面也介绍了，勾兑酒的显著的标注就是20821和20822，别管什么香型，它只要是勾兑酒，就必须标注20821或者20822，没标注，就证明它是纯粮食酒。
　　四，有地理标志的白酒国标编号，到底是什么意思？
　　带有地理标志的编号这是什么意思呢？简单来说，就是说这款酒属于历史传统名酒，是有传承的，产酒的地方就固定在那一个很小的地理范围内，这样的酒，就是有地理标志的白酒，肯定也是纯粮食酒。
　　比如说大家都知道的舍得酒和沱牌酒，这样的酒就有地理标志，国标编号分别为21820和21822，但是有一点大家一定要注意，这个可不是之前的那个液态法的20821，也不是固液法的20822，那两个是标准的勾兑酒，这几组数字非常相似，大家要注意。
　　所以说，这样看起来是不是感觉太累了？是啊，但是它就是这么编的，也没别的办法啊，如果我们想比较容易就能把它们区分出来，还有一个办法，那就是看图标，有地理标志的，旁边会有一个绿色的地图，旁边有文字提示，写着“地理标志保护产品”，一眼就能看出来。说白了，有绿色地图标志的，就是地理标志保护产品。
　　总结
　　可能有朋友会说了，你说了这么多，还不就是说到了鉴别纯粮食酒和勾兑酒的那个简单的方法吗？
　　没错，之所以说了这么多，还是因为在网上看到了太多关于介绍白酒国标编号的文章，基本上都是驴头不对马嘴。其实这个东西很麻烦，大部分人根本也看不懂，而这些所谓的“国标编号”，其实对于我们大部分人来说，基本上没有什么意义。
　　普通人喝酒，能分辨出来哪个是纯粮食酒，哪个是勾兑酒，这就足够了。再说一下，这也是本文的一个重点，从2022年6月1日开始，只要是勾兑酒，就不允许在商标上印有“白酒”两个字了，这是国家强制的政策，勾兑酒以后就再无藏身之地了。这些年因为勾兑酒的事儿，真是让大家操碎了心啊，哈哈。
　　来源：糖酒财经（如有侵权请联系我们删除！）
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