一杯咖啡用几克咖啡豆多少咖啡豆 了解咖啡豆的用量和种类？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-31 09:47 标签： 一杯咖啡用几克咖啡豆

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展开全部冲一杯咖啡（一人份）需要磨25到30粒咖啡豆。咖啡生豆因为是咖啡的种子，大小不一样，而且生豆经过大批量处理，处理的方式不同，含水量不同。因为烘焙的深浅程度不同，所以最后每一粒咖啡豆的重量也不一样。所以做咖啡前还是尽量还是用一个电子秤称量一下比较好。制作须知1、咖啡豆是不溶于水的，它里面的成分最多只能有30%被水萃取出来，但是我们又不能把咖啡豆里的物质全都萃取出来，因为后期被萃取出来的物质里苦味比较重，那样咖啡的味道会不好。所以一般建议咖啡的萃取率在18%、20%左右，咖啡就会很好喝了。2、建议的咖啡粉和水的基本比例是1:15（当然比例也可以根据自己的喜好去调整）。所以就是如果喝一杯300ml的咖啡，就要用20克左右咖啡豆。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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