请问一下，大家说义江人螺蛳粉这个品牌的螺蛳粉好不好？值得购买吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-27 02:46 标签： 天下螺螺蛳粉好吃吗
螺蛳粉十大品牌排名是好欢螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、李子柒、螺状元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺满地等。螺蛳粉哪个牌子的好，推荐好欢螺、李子柒等十大品牌1、好欢螺 螺蛳粉好欢螺隶属于柳州市得华食品有跟公司，坐落于山水秀美的广西柳州。 时逄广西特产行销全国，柳州螺蛳粉名震八方之际，公司重磅推岀好欢螺系列袋装螺粉及相关蘸料，好欢螺袋装螺粉秉承凭“良心专注做好—碗粉”的经营理念，在高度还原柳州螺粉的頁实风味的同时，更注重食品安全和健康，旗下产品均已获得食品安全认证，并一举斩获2015年全囯螺粉大赛金奖殊荣。推荐理由：螺蛳粉很好吃，很香，味道很好，量也很足，料也很多，很好吃，物流很快，很喜欢。一直在回购中，家中常备之物，夜宵最佳选择之一。2、李子柒 螺蛳粉推荐理由：这个螺蛳粉可以说是色香味俱全，采用各种食材，就连粉丝都是她们家自己做的，纯手工食物，健康、卫生。粉很有嚼劲，特别正宗的螺蛳粉。我这个人特别挑，只认李子柒家牌子的螺蛳粉 ，已经回购无数次啦，太爱啦太爱啦。李子柒与杭州微念科技有限公司联合成立四川子柒文化传播有限公司，正式组建了自己的团队，并注册了“李子柒”品牌。 2018年，她的原创短视频在海外运营3个月后获得YouTube银牌奖。3、螺霸王 螺蛳粉推荐理由：很喜欢的一款螺蛳粉，里边的配料很全，种类比较多，吃起来酸爽可口，不知道吃什么的时候，就吃它，放上几片菜叶子，煮一碗螺蛳粉就是一顿饭，懒人福音。螺霸王被评为“广西特产行销全国”核心品牌,是柳州螺蛳粉唯上榜品牌。 广西螺霸王食品有限公司于2015年08月13日在柳州市工商行政管理局登记成立。 集研发、生产及销售于一体的全面型食品品牌，成立于2015年。 螺霸王产品种类涵盖：袋装螺蛳粉、盒装冲泡螺蛳粉、袋装冲泡螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲。4、嘻螺会 螺蛳粉推荐理由：很好吃的螺蛳粉啊，吃了很久了，味道很好吃好吃的，一直在买，旗舰店买的让人吃着放心，价格不贵，好吃实惠，大家都爱吃，已经推荐给同事。“嘻螺会”作为柳州本土较早发展起来的螺蛳粉品牌，凭借传统正宗的柳州味道和卓越的产品品质，在“互联网+”的风口期，迅速取得市场及消费者的认可和喜爱，成为螺蛳粉界的头部品牌。5、螺状元 螺蛳粉推荐理由：好好吃的螺丝粉，份量足够一个大人和两个孩子吃，配料也很足，味道真的一点都不亚于外面现煮的，第一次买这个品牌确实惊艳到我，简约的外包装格外的好看，还有充实的份量，十分值得入手。柳州市螺状元食品有限公司，成立于2015年4月，座落于知名小吃螺蛳粉发源地——广西柳州市，企业厂房占地面积5890平方米，是一家以方便食品研发、生产为主，集科、工、贸于一体的民族品牌企业，主要产品为“螺状元”牌系列螺蛳粉。6、三只松鼠 螺蛳粉推荐理由：总体挺好的，昨天下单今天就收到了。京东物流就是好给送货上门，提前打电话联系。商品质量更是没得说，都是新鲜日期。好评。三只松鼠（全称：三只松鼠股份有限公司）是一家以研发、销售坚果等食品为主的互联网品牌公司，由章燎原于2012年在安徽芜湖创立，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业。 三只松鼠主营业务覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食，同时不断致力于产品创新，强化“造货+造体验”的核心能力，并于2019年上市。7、柳江人家 螺蛳粉推荐理由：这几天有点降温，特别想吃螺狮粉，京东挑了这一款，真的很不错啊！臭香臭香的！原味的辣度就不错，辣椒油也不用全部放，里面配料很足。味道很好！广西中柳食品科技有限公司（以下简称“中柳食品”）位于广西中部现代化生态宜居城市——柳州市鱼峰区，是一家集传统食品研发、预包装食品生产和销售、仓储管理、餐饮咨询、管理服务、物流配送、货物及技术进出口业务为一体的综合食品生产服务型企业。8、良品铺子 螺蛳粉推荐理由：配料多，味道不错，我加了各种蔬菜在里面，挺辣的，是那种悠长的辣，这个价位里吃到这个味道非常满意，大牌子的东西就是靠谱。良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。 2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店，至2014年3月拥有门店数约1200家，涉及湖北、湖南、江西、四川四省，员工人数达到4000余人。9、百草味 螺蛳粉推荐理由：味道很赞，对我来说稍微有一丢丢辣，配料很丰富，酸笋的味道不会太大，煮起来简单，而且分量真的超足的，一碗超级管饱，我自己加了个煎蛋就更棒了。百草味是杭州郝姆斯食品有限公司旗下的品牌，2003年诞生于浙江省杭州市，是一家以坚果果干为主的垂类品牌，创始人王强。10、柳全 螺蛳粉推荐理由：真的很喜欢吃柳全的螺蛳粉，量足，尤其是腐竹和花生，特别多！真的很喜欢！味道也很好，现在基本上螺蛳粉就是吃柳全的，物美价廉物超所值！广西全汇食品有限公司前身为“柳州市全汇食品有限责任公司”，成立于2014年，是一家以柳州螺蛳粉预包装食品、方便食品研发生产、加工及销售为主的公司。推荐阅读：洗衣凝珠品牌热卖款排行榜，核桃油品牌热卖款排行榜，午餐肉品牌热卖款排行榜，全麦粉品牌热卖款排行榜，骨传导耳机品牌热卖款，辣白菜品牌热卖款排行榜，猫粮品牌热卖款排行榜，冲牙器品牌热卖款排行榜，电吹风品牌热卖款排行榜，红茶品牌热卖款排行榜，家用缝纫机品牌热卖款排行榜，汤锅品牌热卖款排行榜，面包机品牌热卖款排行榜，筷子品牌排行榜前十名，咖啡壶品牌排行榜前十名，投影仪品牌排行榜前十名，点验钞机品牌排行榜前十名，高压锅品牌排行榜前十名，不锈钢餐具品牌排行榜前十名，空气净化器品牌排行榜前十名，电子白板品牌排行榜前十名，单反镜头品牌排行榜前十名，香水品牌排行榜前十名，家用路由器品牌推荐，电热水器品牌推荐，香奈儿香水哪款最好最畅销，白酒排行榜前十名，菜籽油品牌热卖款排行榜，紫菜品牌热卖款排行榜，纯牛奶品牌热卖款排行榜，电锯品牌热卖款排行榜，牛肉干品牌热卖款排行榜，馒头包子品牌热卖款排行榜，白茶品牌热卖款排行榜，压缩饼干品牌热卖款排行榜，热敏纸品牌热卖款排行榜，电暖桌品牌热卖款排行榜，三明治品牌热卖款排行榜，蚝油品牌热卖款排行榜，洗鞋机品牌热卖款排行榜，智能马桶品牌热卖款排行榜，饼干品牌热卖款排行榜前十名，吊灯品牌热卖款排行榜
对于很多想吃螺蛳粉的朋友们来说，面对淘宝上卖的众多螺蛳粉品牌不知道怎么选择，那么我就在淘宝上买了螺霸王、好欢螺、螺状元、柳江人家、柳全、臭宝、家柳、嘻螺会和李子柒螺蛳粉，给大家分享选购经验，推荐好吃的螺蛳粉。淘宝上卖的螺蛳粉主要是由米粉、汤料包、菜包、酸笋包、辣椒油包、酸醋包、腐竹包、花生米包等组成的，我就从这几个方面进行测评。一：螺蛳粉测评1、螺蛳粉米粉包米粉包量的多少决定一次能不能吃饱的问题，米粉成分含量决定米粉的口感。下面我就列举各个品牌的米粉成分比例和净含量嘻螺会：大米：玉米淀粉=55:45，120g李子柒：大米：玉米淀粉=65:35，100g螺霸王：大米：食用玉米淀粉：食用小麦淀粉=55:40:5，120g柳全：大米：食用玉米淀粉=60:40，130g柳江人家：大米：食用玉米淀粉=65:35，120g好欢螺：大米：玉米淀粉=55:45，100g臭宝：大米：玉米淀粉=65:35，100g螺状元：大米≥55%，其余是食用玉米淀粉，水，120g家柳：大米：食用玉米淀粉=60:40，120g从米粉包来看，想一次吃的多可以选择柳全螺蛳粉，螺霸王的添加有食用小麦淀粉吃起来更加的Q弹有劲道一点。2、螺蛳粉汤料包汤料包是螺蛳粉的灵魂所在，决定了这包螺蛳粉好不好吃的关键。柳全的是酱料包和其他品牌的汤料包截然不同的，好欢螺的汤料包里面有螺蛳肉的且汤多。3、酸笋包螺蛳粉里面臭臭的味道就是来自于酸笋，嘻螺会加臭版和臭宝的都是2包酸笋包的，李子柒螺蛳粉酸笋包的分量很足，螺霸王酸笋包又酸又臭有脆，偏重口味的值得选择。4、配菜包家柳螺蛳粉有什锦菜包、螺蛳肉包、酸豆角包配菜包是非常的丰富的螺霸王螺蛳粉有鹌鹑蛋，5、腐竹花生米包螺状元的腐竹块很大，咀嚼起来很过瘾，柳全腐竹花生包是真的大，喜欢吃的可以选择柳全的这款。李子柒的包装做的很有质感，二：螺蛳粉推荐1、好欢螺螺蛳粉好欢螺是我才吃的一款螺蛳粉，其亮点在于汤料包滋味很鲜醇浓厚，汤很好喝。关键汤料包里面还有几个螺蛳肉。花生米和腐竹很香很脆，酸笋的味道不是很酸，萝卜块吃着肉肉的好吃。就是量有点少，一次一包吃不过瘾。2、螺霸王螺蛳粉螺霸王螺蛳粉是我吃过很多的一款，里面有2颗鹌鹑蛋，味道不是很重，米粉很Q弹，有劲道。花生米包是抽真空包装的，腐竹包是充气包装的，很脆。感觉酸笋有一点点偏臭偏酸，对于第一次吃螺丝粉和想吃螺蛳粉有鹌鹑蛋的这款是不错的选择3、李子柒螺蛳粉李子柒螺蛳粉整体的口感是偏清淡的，腐竹很香，花生米很脆，酸笋和配菜包量很足，但是不使很酸，也不是很辣，也不是那么的臭。对于喜欢清淡口味的人群来说挺合适的。4、嘻螺会螺蛳粉买过嘻螺会螺蛳粉加辣加臭版本的，2包酸笋2包辣椒油，嘻螺会螺蛳粉的口感既没有好欢螺那么浓烈，也没有李子柒那么清淡，腐竹和花生都酥脆可口。酸笋也不是很臭，但是很脆。口味不轻不重，喜欢吃酸笋的选择这个没错。5、家柳螺蛳粉家柳螺蛳粉给我的惊喜是里面有一包螺蛳肉，灵魂级的存在。太爱了。花生米很脆吃起来很香，腐竹也是比较的脆，就是量有点少酸笋比较的酸且脆，但不是很臭醋包味道很不错，因为有蒜味，酸豆角分量足，汤料味道鲜美浓郁好喝。6、柳江人家螺蛳粉里面配的有注水袋子很贴心，辣椒油很香也够辣后续我会每个品牌的都尝一尝，然后持续更新，大家如果想知道什么牌子的螺蛳粉哪一款怎么样，欢迎评论区留言，我会购买测评写出来的。
2018-01-07 12:14
来源:
北京吃货小分队
这几年，螺蛳粉几乎成了米粉界的网红
袋装螺蛳粉的品牌更是层出不穷
做为专业嗦粉小分队
这次又从帮大家试吃了18种螺蛳粉
告诉你哪些值得回购
【小分队原创测评系列 第11期】
01
螺蛳粉要怎么选
现在网购螺蛳粉品牌很多，初级入门者可能有点confused，不知道该买哪种好。在广西，柳州人最会做螺蛳粉，看准出品地，选中柳州本土生产的牌子就赢了一半。
而对于广西人来说，一碗标准螺丝粉必须汤鲜油辣浓淡适宜，没有辣椒的都是异端。配料要足，腐竹木耳酸笋酸豆角萝卜干都要齐，个人的评判标准还要看有没有配醋包，螺蛳粉不加酸醋总感觉少了什么~
02
6款柳州实体店品牌
我们从网上众多的螺蛳粉中挑选了名气较大的18款，足足嗦了两礼拜的粉，写出来这篇测评。
1.开了38年的老字号
爱民螺蛳粉在柳州开了38年，是当地小有名气的连锁店。米粉偏细，酸酸辣辣挺入味的，汤底能品出酱香味，整体是一碗好吃的粉，但吃起来不像是在吃螺蛳粉的感觉。
【试吃心得】:可买可不买
品名:爱民螺蛳粉
预估价格:11.3/袋
2.柳州土著都知道的店
西环肥仔柳州人都知道。不过它们家最出名的不是螺蛳粉，而是猪脚。可惜的是，袋装方便粉跟实体店完全不是一个水准，虽然粉量给的比较多但不入味，不知为何有很重的姜味，味道着实一般。
【试吃心得】:不值得购买
品名:西环肥仔
预估价格:11.6/包
3.螺蛳粉协会加持
王味螺是广西的连锁品牌，据说老板是柳州螺蛳粉协会的副会长（好想加入这个组织哦），一入口就感到和别家粉的明显差异，汤头能品得出鲜甜味儿，平时不太能接受螺蛳粉的喷油吃了都觉得不错。
【试吃心得】:值得下单
品名:王味螺
预估价格:12.5/包
4.带黄花菜的螺蛳粉
黄氏真味是1987年摆螺蛳粉摊起家的店，分店遍布全国。这个牌子稍微不同之处在于配料包加了干黄花菜。不喜欢醋的人觉得酸味太抢戏，但我觉得就是正常的螺蛳粉味道。
【试吃心得】:可买可不买
品名:黄氏真味
预估价格:12/包
5.获得金奖的霸气粉
拿奖很多的螺霸王在网上人气很旺，买袋装还送鹌鹑蛋。一吃果然是金牌的味道，米粉爽滑，汤底味很足属于麻辣口。
【试吃心得】:值得下单
品名:螺霸王
预估价格:12.8/包
6.唯一一款加葱油的粉
凤姐据说是柳州最早做袋装螺蛳粉的品牌之一，虽然在外名气不大，但大部分当地人都知道它。配料包里加了增香的葱油包，还有橙椒醋，连汤包都是直接加了辣油，这很柳州。唯一短板就是粉的品质不够好，不够爽滑。
【试吃心得】:可买可不买
品名:凤姐螺蛳粉
预估价格:13.2/包
03
12款线上人气品牌
7.小狐狸代言的螺蛳粉
御宅狐狸的包装很抢眼，走年轻人喜欢的可爱路线。料包里有螺丝肉和广西特色灯笼泡椒，就是腐竹吃起来不太新鲜。粉的口感很好，整体味道恰到好处。这一碗大家纷纷抢着吃，几乎全好评。
【试吃心得】值得下单
品名:御宅狐狸
预估价格:13.2/袋
8.接近本地口味的粉
董阿姨柳州螺蛳粉未拆包就能闻到浓烈的螺蛳粉味道。汤头浓郁有点偏咸，辣得有点麻舌头，但广西喷油吃过后说这其实更接近当地螺蛳粉的味道。
【试吃心得】:可买可不买
董阿姨柳州螺蛳粉
预估价格:11.6/包
9.酸笋味很重的螺蛳粉
义师傅说不上来什么特色，从料包来看没有自己的品牌包装，酸笋的味道相当浓烈了。腐竹给的比较多但煮开烂烂的，没有醋包，吃完总体没什么记忆点，比较一般。。
【试吃心得】:不值得购买
品名:义师傅螺蛳粉
预估价格:11.8/包
10.有加浓选择的螺蛳粉
敏记是几年前踏入吸螺蛳粉界的初恋，现在依然屹立不倒还是有几把刷子的。料包很多，还为重口味爱好者设计了加浓款，不过个人觉得汤太浓了反而失去了螺蛳粉本身的特性哦。
【试吃心得】:可买可不买
品名:敏记螺蛳粉
价格:14.7/包
11.送鸭掌的螺蛳粉
口水哥的配料包比较丰富，不仅附赠了鸭掌还有青菜包，很懂营销。但比起其他优秀选手，这一款味道可以说无功无过，说不上难吃也没有太大感觉。
【试吃心得】:不值得购买
品名:口水哥
预估价格:11.8/包
12.红到国外的一袋粉
别看柳全的包装比较土气，价格也很便宜，人家也拿过柳州袋装螺蛳粉金奖，不少吃播博主推荐过，还走出国门卖到了美国和澳大利亚。这一款煮出来鲜辣味足，酸笋没有很强的酸臭味，属于中上水准。
【试吃心得】:值得下单
品名:柳全
预估价格:9.27/包
13.拿过最佳配料奖
哈螺螺蛳粉拿过柳州袋装螺蛳粉大赛的最佳配料奖(果然是螺蛳粉界的奥斯卡)，但没有感受到有多特别。辣油有点呛喉咙，辣味强到已经掩盖了汤粉的鲜味。
【试吃心得】:不值得购买
品名:哈螺螺蛳粉
预告价格:12.8/包
14.有泡椒的螺蛳粉
爽螺鲜也是带有泡椒，但没有萝卜干和酸豆角。整体感觉像流水线出品的味道，吃着比较一般。
【试吃心得】:不值得购买
品名:爽螺鲜
预估价格:11.8/包
15.特有带渣的辣椒油包
寄杨轩看着其貌不扬，吃到嘴里却让大家眉毛上扬，官方介绍是特别制作的带渣的辣椒油包，辣的很有层次，香味也很立体，味道很接近柳州螺蛳粉的味道，汤底螺蛳味很浓。唯一不太放心的是汤包是粉包做的。
【试吃心得】:值得下单
品名:寄扬轩
预估价格:12/包
16.带螺肉的螺蛳粉
柳州迎宾馆带有真实的螺肉包，算是加分项，在当地大部分螺蛳粉里是没有螺肉的，‘之所以叫螺蛳粉因为汤是用石螺来熬制。但配菜的量都比较少，整体味道还算可以，但不属于90分那一卦。
【试吃心得】:可买可不买
品名:柳州迎宾馆
预估价格:13.8/包
17.带干油菜花的粉
欢螺颂的配料包里特别搭配了干油菜花，在柳州嗦粉放油菜花是标配，这种青菜离开了当地就比较少见了，所以算用心的。米粉较细很弹牙,汤汁挂在粉上很好吃，属于浓汤型选手。
【试吃心得】:值得下单
品名:欢螺颂
预估价格:15
18.螺蛳粉界的小清新
壶城人家这个品牌比较新，包装也是精心设计的文艺风，会有购买欲望。测评的螺蛳粉里唯一在辣椒油里放芝麻的，出来的汤底很清香，整体的味道都很均衡，是吃完粉连汤都要喝光的那种。
【试吃心得】:值得下单
品名:壶城人家
预估人均:16/包
最后的巅峰对决
吃完了18种螺蛳粉，最后我们决定在值得购买的牌子里进行不记名盲测巅峰对决，并邀请了上届冠军【好欢螺】来打擂台。
经过小分队几位嗦粉专家的讨(狂)论(吃)，【壶城人家】凭综合实力获得第一名，除开壶城人家，所有人盲品都觉得好吃的还有【好欢螺，御宅狐狸，王味螺】
当然，每个人心中都有属于自己的那碗螺蛳粉，这些品牌本身也各有优势，我们的结论仅代表我们的个人口味选择给大家参考哦。
04
关于螺蛳粉的小tip
怎样煮好一碗粉
螺蛳粉怎么煮也是影响到一碗螺蛳粉口感成败的关键。一般来说，有条件的话建议先把粉提前泡1-2小时。煮粉的时候要随时监控试吃，煮到粉轻轻一夹就断的程度即可。
煮好后我一般会把米粉再用清水冲一遍去掉淀粉汤这样更清爽，然后再另起一锅水把配料包都放进去煮，最后再把粉放进去煮1分钟即可。
PS:水不要放得太多不然煮出来会淡，如果不是重度螺蛳粉爱好者红油酌情添加即可。
螺蛳粉的另一种吃法
为了测评的严肃性，我们还把每个牌子的螺蛳粉都炒了一遍，我跟你港，除了煮，【炒螺蛳粉】也是一绝！！和煮粉同理，只是最后步骤是炒料包，真诚的建议加上黄瓜丝和鸡蛋一起炒，解腻又增加了香气。
拍完照大家立马把头埋进去嘎嘎吃，基本上10秒空盘，如果没有吃过炒螺蛳粉，我觉得你的人生可能不太完整。（严肃脸）
虽然做完这次测评，整个办公室都充满了难以描述的味道，但也生把一个不吃螺蛳粉的朋友拉下水，从此加入了母们螺蛳粉大军~ 给它一次机会，说不定就打开新世界(钱包)的大门呢~
如果你也有心水的螺蛳粉推荐~
欢迎评论区留言哦
· 螺蛳粉的保质期较短，最好不要买多
· 方便食品或多或少有添加剂，不建议多吃哈
· 以上品牌基本都可以在某宝搜索买到
· 如果是螺蛳粉新手，第一次煮的时候记得开抽油烟机，保持通风
· 为了不影响友情，不建议学生党在宿舍公开煮粉
吃货测评系列
小分队原创系列栏目，一口一口，挨个帮你吃吃看
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
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作者是我
我是脸大大
嗦螺蛳粉专家
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