示知一下,请大家良心评价一下塔门的藤椒鸡排堡图片腿堡!


2020-06-03 20:41:41
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创作立场声明:作者自己吃到破产,就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式,个人观点不代表大众,请理解。此系列为主要集中于广州探店,如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐,谢谢!一、序继续更新这个系列,这次写写湖南长沙的探店吧。之前一个人到长沙出差半个月,所以不得不要吃下当地的菜了。我本人也是一个喜欢美食的人,所以到哪里就要找当地的特色来吃,但作为一个外地人,只能问长沙的朋友了,于是向我推荐了这一间,说叫我过来吃下辣椒炒肉。网上查了下,其实这个费大厨辣椒炒肉,应该算是一个新兴的网红连锁餐饮店吧,创立于2003年,主要分布于湖南长沙、衡阳、株洲、湘潭、郴州、耒阳、永州等地,现在全国有43家直营店了。其招牌菜“辣椒炒肉”就连续获得大众点评长沙必吃菜第一名,平时吃饭也很多排队的。那就过来试下看吧。二、环境与服务这一次来探的店是梅溪新天地的分店,因为这一晚住在这边,所以选择就近,直接走过去就行了。过来商场远远就可以看到商场中间挂的横幅,把“长沙必吃菜第一名”几个字放得大大的,旁边则是“辣椒炒肉连续两年排名大众点评几个小字,起初一看我以为他家是长沙必吃菜第一名呢,达到了很好的宣传效果。还没到商场就看到广告牌了还没到商场就看到广告牌了商场里面就是它家的大横幅商场里面就是它家的大横幅所以说在广告上下了大功夫啊所以说在广告上下了大功夫啊过来时已有人在排队了,一个人,等了20分钟左右就到我了。店前面摆放一些做菜的原材料展示,有辣椒、茄子等。里面店铺装修就是简约风格了,以绿色调为主,应该对应的是其辣青椒的吧。这是门面,过来时有几个人在排队这是门面,过来时有几个人在排队店前面展示的是做菜的食材店前面展示的是做菜的食材这是就餐环境,比较的简约这是就餐环境,比较的简约服务还是不错的,虽然不是什么高档的餐厅,但从接待到就餐还是很热情主动的,这个必须点赞!餐具也是简约白色为主,全是高温消毒后才上,刚放下来时还是很烫手的。连桌子上的账单牌子上都是宣传这个第一名的连桌子上的账单牌子上都是宣传这个第一名的餐具餐具三、菜品体验先给大家看下菜单吧,由于是一个人,所以就只能点两个菜了,不然就浪费了。菜单菜单菜单菜单饭是直接上一个电饭煲装着的饭是直接上一个电饭煲装着的1、费大厨辣椒炒肉价格:56元推荐星级:★★★★这个是这里的招牌菜,按照其官网宣传那样,费大厨的辣椒炒肉只选用无添加、纯天然谷物喂养,300天左右出栏的土花猪。保证当天现宰的土猪肉,6小时内抵达餐桌,始终坚持做到天天新鲜,小锅现炒,绝不隔夜。辣椒炒肉上来是挺大份的,上面是猪肉和青椒,肉还是很多的。入口肉质鲜美且不油腻,是真的很下饭,而且加入了白木耳佐味,非常的香脆。可能对于吃辣来的来说是没感觉,但对于我这个广东人来说是有点辣,吃了会冒汗,不过好吃。这菜的确不错,四星!这是肉这是肉加入了白木耳佐味,非常的香脆加入了白木耳佐味,非常的香脆2、香煎鲫鱼价格:39元推荐星级:★★★★这个也算是招牌菜之一,据说是选用鲜活大鲫鱼,小锅现炒,鱼上来时上面加了葱花,下面是红辣椒、洋葱、蒜等铺在上面,上来时你就会闻到阵阵的香味,鱼肉入口时外皮有煎后的酥脆,而里面的鱼肉则是非常的嫩,真是外酥里嫩。如果蘸上下面的酱汁配合着洋葱一起吃,又是别有一番风味,我很喜欢吃这道菜,四星!四、总结环境:★★★★服务:★★★★价格:★★★★口味:★★★★推荐星级:★★★★吃完做个总结吧,费大厨感觉很会做推广吧,到处宣传就会让人真的想去试下了,但点了两个招牌菜,以个人口味来说,没有踩雷,还不错!在长沙吃的少,不知道其他店的辣椒炒肉会怎么样。所以我也无从判断他这个长沙第一辣椒炒肉是不是真的,只能以后多吃试下了。所以大家有什么好推荐的店可向我推荐,以后再去长沙出差时试下吧。以上仅代表个人意见!欢迎大家文明评论!到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我是雾灵山涧,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢!

2022-06-25 21:39:11
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“吃过了山珍海味,还是觉得这一碗面吃着舒服。”说起面食扬州人记忆最深的莫过于 干拌面每日清晨出门寻一小摊排出4,5块大洋要上一碗干拌面讲究的还要另加一份腰花汤稀里哗啦不多时即可收拾干净一上午都会觉得精力满满虽是好吃但干拌面毕竟做法粗糙只是单纯填饱肚子的普通一碗面罢了那么什么叫做一碗好面呢?它不是说简单煮一煮放一些青菜扔几块肉就能简单完成而是要求做面的人在每一道工序上都能去用心完成刘佘记就是这样一家面馆一、环境刘佘记位于市中心地标四望亭西侧50米处看到一个朝南的小巷子往里一拐即是来的那天刚好修路这让小巷更是难走若不是刻意前往外来食客又怎能寻到这家小面馆刘佘记得老板很有个性为了凸显自己面馆的不同凡响将各种获奖情况和采访记录都记录在了面馆纪要里摆着窗边公示甚至连拒绝《舌尖上的中国》等节目组采访的事也写上去了真不在乎那又何必写上呢小店的面积不大桌子大概也就摆了10张左右饭点来的话据说还是要等位的店面虽小布置却很文艺精致处处体现了老板的喜好与用心墙上还挂着一幅论语“己欲立而立人,己欲达而达人”然而后来才发现这是老板鞭笞自己或者干脆就是给顾客看的作为一家网红店获得荣誉当然不少店铺外面贴了一墙和大多数面馆一样菜单挂在墙上刘佘记对面的处理方式可以说和扬州市面上通行做法是背道而驰的采用的是类似苏式面的处理方式固定面条和汤底辅以不同的现炒浇头而成加不同的浇头自然也就成了不同的面没有选择评论常点的蟹黄面而是选择了排行第一的 猪杂面与一款适合夏天的 酸辣拌面二、餐食体验<猪杂面 30RMB>浇头是现炒比苏州几家XX兴的馆子大方多了老大一盘浇头直接由老板端上来用极温柔的声音介绍“这是猪杂面”然后当面给你倒入碗中看评论若是不让老板倒老板还不乐意一份猪杂浇头浇头异常华丽不止有猪腰,猪肠,猪肝还有豆腐干,杏鲍菇,木耳,青椒,甚至还有几根粗粉皮本以为味道会很重但在面汤的滋润下猪杂这种重口之物竟然平白有了一丝清新之感汤底是店家自豪之处什么鲫鱼牛骨土鸡各种混搭而成噱头是汤底不放味精楼主是分辨不出这许多食材的各中滋味然而在不断吃面的不自觉中竟把这面汤喝净了于我而言除了另外一家固定面馆在别家这是少有状态可见汤底确实不般猪肝嫩脆切得大小也是刚刚好能吃得出很新鲜猪腰切得很漂亮大小也很合适但一碗数块猪腰中有一块有一丝异味未处理干净想来应是一时失误另外相对于猪肝与猪腰来说猪肠的处理不够干净口感也不够爽滑这算是楼主对这碗面的唯一不满之处了<酸辣拌面 鸡丝+肉丝 25RMB>小伙伴所点的是酸辣拌面楼主尝了下面条和猪杂面一样用的是细面恰到好处的筋道让人一口一口欲罢不能据说为店家自制的名为 跳面 的面做法类似竹升口味却不尽相同不管如何别处可确实找不到这等好面条三、再说两句从某评的各种评论来看对该店吐槽集中在两点一是老板服务差二是面条贵确实老板是一个极度偏执的人说把浇头倒下去就要倒下去还叫嚣着“这叫店规”然后双方都气鼓鼓的样子一副我做面你吃面这样就行了的姿态然而从另一个角度来看在这浮躁的年代在这喧嚣的地段正因为刘佘记这位偏执的老板才会执意用真材实料而不是添加剂去提食材本身的鲜甜才会不怕麻烦的去使用自制的跳面以保证面条的口感为会为了保证最佳的口味炒制复合浇头并且坚持当面倒入面碗在这喧闹的街头躲进这一方小面馆点上这不受喧嚣所扰的一碗面此刻你确实只需吃 面 即 可===============我是爱玩爱吃不爱更新的 @Zidaness如果您觉得这篇文章不错,请顺手点个赞外加关注我带你避坑免雷您的每一次点击,都是我爬起啦继续更新的动力,感谢支持!那么下次见作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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