冬天如何存储白茶怎么储存方法？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-26 09:31 标签： 白茶怎么储存方法
买的白茶饼包装坏了，可以用塑料袋直接装起来吗？面对这样的情况，可不要随意的处理，弄不好自己的好茶就会被糟蹋。通常情况下，塑料袋都是透明的，光线可以直接照射在白茶饼上。这对白茶的保存有害而无利，茶叶内的部分物质会因光照而分解。这会影响茶汤的滋味、香气。不仅颜色看起来黯淡了，随着水汽的入侵，茶叶喝起来也会变得淡薄许多。所以白茶饼包装破了也不能草率的装在塑料袋里。建议采用三层包装法，将其安放在尽量干燥、密封、阴凉、无异味的环境中。将存茶的纸箱隔墙离地放置，避免受到水汽影响。如果是你，你会如何打算呢？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶！想要了解更多专业茶知识，欢迎关注我们！
存白茶，潮湿的地方，需要抽湿。
水汽，是会干扰白茶的品质。如果白茶吸收了过多的水分，将会导致白茶的含水量变高。
这些水分，自然会留在茶叶中，影响整体品质。
最终的结果，就是导致白茶发霉，变质。
最后，茶叶只能丢弃，不能再喝！《1》2020年，有必要仪式性地聊一聊白茶的保存。选购、冲泡、保存，是我们在喝白茶时，要掌握的基本功。尤其是喜欢喝老白茶的朋友，更不能忽视保存。要是不懂得白茶的保存，对品质的影响，是毁灭性的。譬如，直播间里，有一位茶友问：“我用紫砂罐存白毫银针，存了两年。”还不等客服上线回复，茶友们已经给出专业的回答。“用紫砂罐存白毫银针，当然不行！”“存了两年，白毫银针要坏了。”为了能让和茶友们更深刻地认识到，紫砂罐不适合存白毫银针，还特意撰文一篇，阐述其中利弊。当然，紫砂罐于存白毫银针而言，是弊大于利。双气孔结构，密封性差，会吸附气味……种种弊端，终将影响白茶的长期保存。樯倾楫摧，白茶的品质，将遭受毁灭性的破坏。茶友们甚至在直播间里，还自发性地讨论起南北方的保存方法。欣慰的是，经过多年的，不厌其烦地分享茶知识。已经越来越多茶友，掌握了白茶保存的正确方式。正如一位茶友曾在文章下方留言问：“潮湿的地方需要除湿，那有地暖的房间该怎样存储白茶？”这不，正好是典型的南北方如何存白茶。且泡一杯醉绮罗，我们开讲啦。《2》说到南方与北方存茶，多数人想到的是环境的差异。毕竟，南方与北方的气候差别，还挺显著。最明显的，就是在冬天到北方去，那种空气给肌肤带来的干燥度，是显而易见的。福建的冬天，做基本的水乳护理即可，一天两次就够。你会觉得脸颊是水润的，不紧绷。但一到了首都，这种水润感，瞬间消失。仿佛绿洲在沙漠消失的感觉，以肉眼可见的速度，消散不见。恨不得，随身都携带面膜，补水装备，让皮肤远离干燥。比干燥更可怕的，是随干燥而生的静电。到首都生活三天，只有一个想法——恨不得随身携带两节电池，用来消除静电。按电梯按键，会被电。换衣服，会被电。关车门，会被电。就连开水龙头，都摆脱不了被电的命运。这种无处不在的静电，让人只想快速逃离现场，到那空气湿度大一些的南方去。相比秦岭淮河这样的分界线，似乎“干燥”这个标准，也可以成为一种，不成文的划分方式。当然，对于我们 人类而言，这种干燥，是不舒服的，甚至在冬天，我们在北方生活时，为了应对这种空气的干燥，会使用抽湿机，增加些许的空气湿度。否则鼻腔容易干燥，觉得呼吸都是凛冽的。但对于白茶而言，干燥度，却是能保证它们长期存储的必备因素。《3》南北方存茶，万变不离其宗。干燥，是首要考虑的因素。换个说法，存白茶的时候，要控制好水分。这个水分，包含两个部分。第一个，是白茶本身水分。这些水分，换个专业的词汇，叫做含水量。这些含水量，是白茶当中，经过文火烘干后，还会残留的部分水汽。只要这些水分，不超标，不会对白茶品质有所影响。水分的合格线，是8.5%，即100克茶叶当中，水分的重量，不能超过8.5克。如果水分含量太高，白茶即便是存于大西北，也难以摆脱品质的影响。这些多出来的水分，就像是一颗定时炸弹，随时都会让白茶发霉、变质。所以，白茶要能长期存放，在干燥环节，就不能随便，更不能掉以轻心。最好的做法，是用文火烘干的方式，将水分蒸发，让茶叶水分达标。而文火烘干，说是一个细心，细致，不可急功近利。尤其是在春茶季，就有不少人，为了抢先上市，随意对待白茶的烘干，甚至在三月份，就有新茶白毫银针上市。要知道，高山白毫银针大面积采摘的时间，是在三月上旬或者是中下旬，不论早晚，也不会在三月份就有新茶白毫银针上市的情况。只有一个原因，那就是这些白毫银针，烘干环节，是极为随意的，并没有重视。甚至还有偷工减料的嫌疑。而这些多出来的水分，只会给白茶带来隐患，对品质表现，并没有太大的帮助。是以，要长期保存白茶，首先要考虑的，是它的含水量，是否达标。《4》第二个，是考虑存茶环境中的水分。存白茶，环境的湿度，要控制在45%左右。想起前些天，有一位忠实的老茶友，一个北方的大哥，分享了他的“修机器”经历。修的，不是别的。正是存茶要用到的家庭抽湿机，为了能让湿度能保持在45%左右，茶友可没少花时间捣鼓。更难能可贵的是，一边看直播，一遍修抽湿机！存茶一旦用上了抽湿机，可见茶友对存茶的热情。茶友还打趣说到。抽湿机，是为了2020年买白毫银针准备的。从这一细节，就能看出，茶友存茶，十分的热情。另外，就是存白茶，不能忽视空气中的水汽，即便茶友是身处北方，仍旧不能忽视空气中的水分。北方干燥，并不意味着空气中没有水分。干燥，是相对于南方的潮湿而言。这个时候，仍要提防突如其来的水汽，避免白茶受潮而变质。是以，除湿，这是南北方茶友存茶时，都要注意到的细节。《5》有地暖的房间，该怎么存白茶？地暖，南方的茶友可能不太了解，但北方的茶友，绝对很有发言权。尤其是维度高的地区，地暖是过冬必备。地暖，是将温度不高于60摄氏度的热水或发热电缆，暗埋在地热地板下的盘管系统内加热整个地面，通过地面均匀地向室内辐射散热的一种采暖方式简而言之，就是在地面安装上供暖系统，从而实现热循环，让房间的温度升高，驱赶寒冷。在零下几度的天气里，即便屋外大雪纷飞，屋内依旧如春天般温暖。地暖，让暖从脚下起，人们会感到更温暖，更舒适。有地暖的房间存白茶，要点就——远离地面。在有地暖的房间里存茶，依旧要遵循离墙离地的原则。地暖，是从地面开始提供热量，温度相对较高，甚至局部的温度，会有30℃。这一温度，相对于白茶而言，属于温度较高范畴。如果茶叶长时间放在地面上，温度高，将会导致茶叶当中的物质被分解。当这些物质大量被分解之后，茶叶的香气、滋味，将会受到影响，甚至香气和滋味，都将消失不见。为了确保白茶不变质，最好是要将白茶离地保存。我们可以将茶叶垫高，比如在地板上放上木架子，远离地暖。避免热量影响白茶的品质。其实只要买一个竹架子，就能实现离墙离地保存，方便又简单。《6》存白茶，潮湿的地方，需要抽湿。水汽，是会干扰白茶的品质。如果白茶吸收了过多的水分，将会导致白茶的含水量变高。这些水分，自然会留在茶叶中，影响整体品质。最终的结果，就是导致白茶发霉，变质。最后，茶叶只能丢弃，不能再喝！有地暖的地方，要将白茶离地保存，避免持续的热量，让内在物质大量分解。存白茶，请参考以下做法。遮光、密封、干燥、阴凉、无异味、离墙、离地保存。这些细节，缺一不可！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。

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