薯片属于垃圾食品吗？谢谢(*°∀°)=3。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-30 05:46 标签： 薯片属于什么食品
薯片等于吃汽车废气!薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食,那淡淡的咸味伴着土豆特有的泥土香味,还有嚼在口里“喀吱喀吱”的轻脆口感,让许多人爱不释手.美国由此诞生了“couch potatoes族”,他们一边躺在躺椅上看电视,一边嘴里嚼着薯片,成了20世纪60年代颇为流行的一种生活方式.日本则专门有一种“potato chips bar”,主要供应啤酒和薯片,让客人回味童年清纯无忧的美好时光.可是,去年11月1日早上,日本的电视早新闻中突然播出了一条令人吃惊的消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致癌性!全世界没有想到的意外发现 消息来源于日本厚生劳动省（相当于卫生部兼劳动部）的研究结果,该项研究表明,从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺.进行此项研究的契机则是半年前瑞典政府的一项公布,瑞典经过长期跟踪调查,发现含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会导致生成具有致癌作用的丙烯酰胺.这项公布在全世界立即像炸开了锅,世界卫生组织（WHO）紧急召开专家会议讨论对策协议:以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等纷纷行动,进行试验和检测,结果全都得出肯定的结论（参见本刊2002年12期《不容忽视的健康杀手》一文）；日本行动稍慢,但是检验结果同样引起了强烈的震动.一时间,全世界弥漫了一股恐惧的气氛,而更多的消费者则对这一男女老少喜爱的休闲食品产生了动摇.在国际癌症研究机构（IARC）对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌性相当高.但它至今从没有与食品搭上任何关系,因此,突然间从人们最熟悉的食品中检验出这种物质,人们的吃惊和所受到的冲击是可想而知的.日本国立医药品食品卫生研究所的食品部长就毫不掩饰其吃惊:“太意外了.在人们想都不会去想的东西里面,竟然含有想都想不到的化学物质,这是全世界的科学研究者都没有想象到的.” 具有遗传毒性 国际癌症研究机构（IARC）的5级分类中,最危险的是1级,属于确认的致癌物质,其次是2A和2B级,具有较高的致癌可能性,3、4级基本上对人体无害.这其中,1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气、苯并芘（煎焦的鱼皮中含有）等；2B级的有氯仿、咖啡等.薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,所以也可以说,吃薯片等于吃汽车的废气.科学家通过对老鼠做实验发现,以1千克体重摄入2毫克的比例,持续给老鼠喂食丙烯酰胺,结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺癌.将这一比例换算到人的身上,假设体重60千克,相当于每天摄入120毫克的丙烯酰胺,而检验中发现丙烯酰胺成分最多的薯片,1千克中约含有3.5毫克,换句话说,每天连续吃34千克的薯片就会达到这一致癌临界点.市面上销售的薯片大多在每袋100克左右,也就是说每天吃上340袋薯片,十有八九会患癌症.事实上没有人会如此吃法的.那么,是不是说就毫无危险了呢?尽管在研究者中还存在判断分歧,但是有一种意见却占了大多数,那就是没有人敢百分之百下断言.他们警告说:首先无法将人与动物直接进行比照,其次是丙烯酰胺具有直接对DNA造成伤害的遗传毒性,而具有遗传毒性的物质,哪怕只有很少的量,也无法排除其致癌的可能性.因此,“如今的儿童们从小就食用薯片,日积月累的话,其后果很让人担忧.” 薯片中含铝过量,长期食用过量铝可致痴呆 铝,并非人体需要的微量元素,相反还是有害健康的食品污染物.如长期食用铝含量过高的膨化食品,会引起神经系统病变,具体表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆.另外,人体摄入过量的铝,还会抑制骨生成,发生骨软化症等.但专家也提醒说,人体偶尔摄入少量含铝食物并无大碍.找了一下，好像挺恐怖的，吃零食要吃好的牌子才有保证，兵鸽食品，松鼠和百草都不错

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展开全部垃圾食品的定义是只能获取到热量除此之外没有营养的食物。因为披萨的主要原材料是高筋面粉，各种蔬菜、海鲜、肉类，以及一些芝士等调味，所以总体来说制作披萨的原材料还是非常绿色非常健康的。而且制作披萨的油也选择的是不含脂肪的橄榄油居多，所以吃起来不会感到特别油腻。因此深受大家的喜爱。所以小伙伴可以打消顾虑，披萨并不是大家想的那么不健康。垃圾食品种类：1、油炸食物油条、油饼、薯条、薯片、汉堡、炸鸡腿等油炸食品，里面的热量脂肪都是很多的，而且多半都是经过高温油炸。2、腌制食物酸菜、咸菜、泡菜、咸蛋、咸肉等腌制食物，其中有大量的盐，而且在制作的时候，会出现一些亚硝酸盐，吃了身体是很容易出问题的。3、加工类肉熏肉、腊肉干、鱼干、香肠等加工类肉，含大量的盐、防腐剂、增色剂等添加剂，会导致肾脏负担过重。4、饼干类食品饼干食物是很多人在家储备的早餐，这种食物里面真正的营养是很低的，一般都是糖分较多，食用香精、色素、能量、盐、糖都多，过多摄入糖会使胰腺负担过重。5、碳酸饮料汽水可乐等碳酸饮料可是说是现在年轻人的最爱了，喝起来也很有味道，但它们都是经过各种添加剂混合出来的，含糖过多，碳酸含量股票噶，喝了之后会有胀感。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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