阳江市卫生学校食堂食品配送服务采购项目公开招标公告招标编号：YJGD-20220621-013
招标人：阳江市卫生学校资金来源： 其它 投资金额：1599.0万元项目概况阳江市卫生学校食堂食品配送服务采购项目 招标项目的潜在投标人应获取招标文件，并于2022年07月22日 10点00分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：YJGD-20220621-013项目名称：阳江市卫生学校食堂食品配送服务采购项目预算金额：1599.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：1599.0000000 万元（人民币）采购需求：受阳江市卫生学校的委托，对阳江市卫生学校食堂食品配送服务采购项目 (项目编号:YJGD-20220621-013)进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商投标。一、采购项目编号：YJGD-20220621-013二、采购项目名称:阳江市卫生学校食堂食品配送服务采购项目 采购预算金额：本次服务采购最高限价：01包组：1053万元；02包组：546万元。四、采购人的具体采购需求：本项目共招中标供应商2家，分两个包组，各包组确定中标供应商1家。投标人须对本项目的采购标的进行整体投标，任何只对本项目采购标的其中一部分内容、数量进行的投标都应予否决投标。详见招标文件中的“采购人需求书”。包组 食堂食材配送地点 食堂食材配送内容 金额（元/年） 服务期01包组 卫校食堂（二楼） 肉类、蔬菜水果、冻品、水产海鲜贝类 人民币351万元/年（此为估算数，货款以实际发生额为准） 合同生效后3年或包组预算金额达到上限为止。（少于该服务期将作为无效投标处理）02包组 卫校食堂（二楼） 粮、油、干货、调味品、配料、面类、厨房辅材用品类 人民币182万元/年（此为估算数，货款以实际发生额为准） 注：本项目分为两个包组，投标人可同时对以上两个包组进行投标，也可只投其中一个包组，但不可以同时中标，按照包组01、02的顺序推荐中标候选人。将本项目各包组的有效投标人按其评标总得分由高到低顺序排列，评标总得分相同的，按价格得分（由高到低）顺序比较确定，价格得分也相同的，按技术得分（由高到低）顺序比较确定，如以上都相同的，名次由评标委员会抽签确定。每个包组确定中标供应商1家，投标人须在报名登记时注明选取包组。合同履行期限：合同生效后3年或包组预算金额达到上限为止。本项目( 不接受 )联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：1）小型和微型企业产品价格扣除1.1根据财政部、工业和信息化部印发的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）的规定，对小型和微型企业产品的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审；投标产品中仅有部分小型和微型企业产品的，则此部分按所投小型和微型企业产品的价格予以扣除。1.2《政府采购促进中小企业发展暂行办法》所称中小企业（含中型、小型、微型企业，下同）应当同时符合以下条件：1.2.1符合中小企业划分标准；1.2.2提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企业制造的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。中小企业划分标准以《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的划分标准为准。小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。1.3参加政府采购活动的中小企业应当提供《中小企业声明函》，如投标人为非制造商，其代理产品的制造商也应同时提交《中小企业声明函》，否则评审时不能享受相应的价格扣除。1.4监狱企业产品价格扣除1.4.1监狱企业视同小型、微型企业，按上述1.1、1.2条款享受评审中价格扣除。1.4.2监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。1.4.3监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认可。1.5残疾人福利性单位产品价格扣除1.5.1.残疾人福利性单位视同小型、微型企业，按上述1.1、1.2条款享受评审中价格扣除。1.5.2根据财政部、民政部、中国残疾人联合会印发的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供该通知规定的《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。一旦中标将在中标公告中公告其声明函，接受社会监督。投标人提供的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的，依照《政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。1. 投标人同时为小型、微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位任两种或以上情况的，评审中只享受一次价格扣除，不重复进行价格扣除。3.本项目的特定资格要求：1、投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件：1）具有独立承担民事责任的能力；（提供合法有效的营业执照证明）2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（提供2020或2021年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（提供投标截止日前连续3个月的依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料）5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（提供《无重大违法记录声明函》）6）法律、行政法规规定的其他条件。2、投标人须具有在有效期内的《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》，提供 《食品生产许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》的复印件加盖投标人公章；3、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商及其附属机构，不得 再参加同一采购项目的其他采购活动（提供《投标函》承诺）；4、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购 活动（提供《投标函》承诺）；5、投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”任一记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（投标人提供相关截图证明，以采购代理机构投标截止日当天在 “信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，投标人提供相关证明资料）；6、本项目不接受联合体投标；7、投标人须在招标代理机构报名登记。三、获取招标文件时间：2022年07月01日 至 2022年07月07日，每天上午9:00至12:00，下午15:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）方式：现场购买售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2022年07月22日 10点00分（北京时间）开标时间：2022年07月22日 10点00分（北京时间）五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜说明：报名时请提交以下资料：1）法人证明书原件及法人身份证（原件备查）、法定代表人授权委托书原件及授权人身份证（原件备查）和授权人近3个月内任意1个月社保凭证（法人亲自购买不需提供）和企业法人营业执照或事业单位法人登记证书和资质证书复印件（原件备查）加盖公章。2）投标人需提供未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”任一记录名单；不处于中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间的截图。（证明文件需加盖投标人公章，以采购代理机构或采购人在投标截止日当天查询结果为准，如相关失信记录已失效，投标人需提供相关证明资料）。3）请按要求认真填写“附件：投标报名申请表”加盖公章。投标单位的资料复印件必须加盖公章到指定地址报名登记，报名时投标单位的资料与以上报名条件不符合、不齐全、复印件不清晰或未盖红色公章的不予受理。报名前请发邮件获取报名表联系人：徐先生手 机：15611300638邮 箱：zhaobiaobu66@126.com

食堂物资采购方案（通用20篇）　　为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编帮大家整理的食堂物资采购方案，欢迎阅读与收藏。　　食堂物资采购方案 1　　为规范食堂管理，保障食品安全、卫生，降低采购成本，提高采购质量，保障原、辅材料供应商的合理利润，本着公开、公平、公正的原则。我园拟对食堂所需食品面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。　　一、招标项目　　1、大米、面粉、食用油类(必须确保为非转基因食品、标准一等、中包装一级菜油，必须确保为非转基因食品)　　2、猪肉制品类(含猪排骨、粗骨、腿肉、条肉、内脏等)　　3、牛肉类　　4、禽类　　5、干货类(食盐、酱油、食醋、调料、鸡、鸭蛋等)　　6、蔬菜类（各类时令蔬菜、鲜鱼等）　　7、水果点心类　　8、牛奶制品　　二、资质要求　　招标内容须在其营业执照的经营范围内。按照招标书的要求将投标书及资质证明材料在20xx年8月25日10:00前送达中心幼儿园。　　资质证明材料：(复印件)　　1、工商营业执照副本及内页复印件（要求清晰反映本年度年检情况记录和局域范围）；　　2、食品卫生许可证、食品流通许可证复印件、从业人员健康证复印件；　　3、近一个月内产品质量检测报告复印件；　　4、法定代表人身份证复印件；　　5、门店照片及具有生产、销售许可证明和专业服务能力相关材料。　　三、服务承诺要求　　1、依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，供应商提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。　　2、供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部经济及法律责任。　　3、供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，幼儿园有权进行处罚直至终止合同。　　4、供应商必须按照幼儿园食堂管理人员通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦因为供货因素影响幼儿园正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿责任。　　5、供应商不能满足供货要求时，应提前7天通知幼儿园，幼儿园同意后经双方协商变更合同。　　6、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担所有经济赔偿责任及其法律责任。　　四、定标方式　　1、投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。　　2、投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价让利、联系人、联系电话写在投标单上，密封并盖上骑缝章后提交招标方。　　3、为做到公平公正，招标方在收到投标方提供的密封投标文件后，由幼儿园招标工作小组统一开启标书，审查招标文件的有效性、完整性(投标文件的密封不符合招标文件要求的视为无效投标)，对投标单位进行供应商评审。　　中标者的.确定：综合评标法。　　中标者确定后，幼儿园与中标者签订协议并缴纳标的额的10%作货物保证金。供应商应按学校规定的品种、要求供应，若更换品种，须经幼儿园同意方可。　　五、结算方式　　标的物到买方指定地点经验收合格后，当月月底结算货款(一般每月29至30日结算，双休日推后)，必须按时到财务室结算。　　六、其他说明　　1、招标工作小组在确定中标者时，将综合考虑投标方的资质条件、实力、信誉、业绩、报价，服务态度和质量，与其他学校合作情况等。　　2、中标方接到中标通知书后应在规定时间内与幼儿园签订书面协议。中标方不得向他人转让，也不得将中标项目分解后转让他人。　　七、开标时间和地点　　1、时间：20xx年8月26日。　　2、地点：xx镇中心幼儿园一楼会议室。　　食堂物资采购方案 2　　一、为严格把好食品的采购关，确保食品原材料安全，根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本制度。　　二、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体健康关系重大，易发食源性疾患的食品。　　三、学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关规定进行索证，以保证其质量。　　四、蔬菜容易残留有机磷农药，加工前应用清水漂浸两小时以上。花菜的`残留农药难以清除，四季豆未烧熟容易引起中毒；螃蟹、蛏子、泥螺等海产品大肠菌容易超标，学校食堂不得采购和加工。　　五、冷菜凉菜容易感染细菌，引发肠道传染病，中小学校的食堂不得采购和加工冷荤凉菜。　　六、学校食堂要将定点采购单位（摊位）名单，报学校总务处备案，同类食品的定点采购单位（摊位）原则上为1-2家，蔬菜等食品的定点采购单位（摊位）可适当放宽。定点采购单位（摊位）调整时，须及时报学校后勤处备案。　　七、学校要建立食堂食品定点采购责任制，加强对食品采购的管理。如发现食堂未按要求定点采购，要进行严肃的批评教育，因未定点采购而发生食源性疾患的，追究采购人员和管理人员的责任，情节严重的，依法追究法律责任。因定点采购点原因引起不安全后果的，依法追究其经济责任和法律责任。　　食堂物资采购方案 3　　xxxx招标采购有限公司受xx省外语艺术职业学院的委托，对食堂对外经营承包项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商投标。　　一、采购项目编号：　　xxxxx　　二、采购项目名称：　　食堂对外经营承包项目　　三、资金来源：　　承包单位投入。　　四、采购项目内容：　　每个校区食堂分为基本大众保障性伙食、风味经营性餐厅两大部分分开选择承包单位进行经营，具体划分如下：　　包组　　食堂名称　　经营楼层　　经营范围　　承包单位数量　　备注：　　1.投标人可对个别包或全部包进行投标，但应对包内所有的招标内容进行投标，不允许只对包内其中部分内容进行投标。　　2.投标人参与投标包号数量不受限制，但最多只允许中1个包组。若投标人同时为2个包组的第一中标候选人，则该投标人将被推荐为包一的第一中标候选人，包二则推荐综合得分排名第二的投标人为第一中标候选人。　　3.本项目的评审流程按包组一、包组二的先后顺序进行。　　五、投标人资格：　　根据《xx省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤〔20xx〕15号)的通知精神和招标采购有关规定，参加投标的单位应符合或满足下列条件：　　1.投标单位须具备有独立承担民事责任能力的，在中华人民共和国境内注册的法人，持有国家规定从事餐饮企业的各种证照，能提供经营饮食行业工商营业执照(副本)、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证等。且企业注册资金在200万元以上(以营业执照为准)。　　2.投标单位应具备从事3年(含3年)以上的餐饮经营资质及具有承包企事业单位3000人以上规模的经验。(以营业执照为准)　　3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。　　4.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。　　5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。　　6.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。　　7.本项目不接受联合体投标。　　8.符合法律、行政法规规定的其他条件。　　9.已报名并获取本项目招标文件的。　　六、符合资格的供应商　　应当在20xx年7月16日8时30分起至20xx年7月22日17时30分止(法定节假日除外)携带有关证件到xxxx招标采购有限公司xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼购买招标文件，招标文件每套售价人民币300元，售后不退。　　符合资格的投标人应携带以下资料并加盖公章至采购代理机构现场报名并获取招标文件：　　1)、企业营业执照或事业单位法人证书、税务登记证及组织机构代码证复印件并加盖公章；　　2)、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章；　　3)、参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。(须提供书面声明)；　　4)、法定代表人证明书及法定代表人授权委托书。　　备注：　　1)采购代理机构将核对报名投标人提交的上述资料，且只接受完整提交上述资料投标人的`报名。　　2)采购代理机构对投标人提交的证件资料的核对，不代表其投标资格的确认。投标人的投标资格最终以评标委员会根据其投标文件中的相关资料作出的评审结论为准。　　七、投标截止时间：　　20xx年7月24日10时00分(注：9时30分开始受理投标文件)　　八、投标文件递交地点：　　xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼xxxx招标采购有限公司　　九、开标评标时间：　　20xx年7月24日10时00分(北京时间)　　十、开标评标地点：　　食堂物资采购方案 4　　为有效地控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品，切实保障学校师生的身体健康，使学校食堂的管理达到规范化、标准化，特制订本制度。　　一、严把食品采购关。　　原料实行定点采购，凡进入食堂的原料（面、米、油、肉、调味品等），食堂采购员必须到持有工商执照，有效卫生许可证、屠宰证和技术监督部门颁发有证件的`经营单位定点采购。对学生自带的食品原料，保管员要严把质量关，并指定固定加工点加工。对确定的定点单位应报上级教育部门审核、备案。　　二、库房保管员要认真保管食品。　　所有进入食堂的原料、蔬菜必须由库房保管员进行质量检查并登记造册，若发现所购物品不符合食品卫生要求应坚决退换。保管员对所购食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不准把腐烂变质或污染的食品流入食堂。　　三、采购员必须采购合格食品　　采购食品时，要采购新鲜、质好，符合卫生要求的食品原料。同时，采购食品时，必须向购货方索取该批产品的卫生检验合格证或者化验单，并索取货方“卫生许可证”复印件。　　四、严格禁止采购以下食品　　腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体有害的食品；未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；超过保持期或不符合食中标签的定型包装食品；病死、毒死或者因死因不明的禽、畜、兽、水产品及其制品；含有致病性寄生虫、微生物或者微生物毒素含量超过国家限定标准的，其他不符合食品卫生标准和要求的食品。　　五、定点采购实行领导负责制和责任追究制　　学校定点采购员负总责，分管后勤工作的副校长负直接责任；学校要与食品定点单位签订合同书，明确买方和卖方的责任和义务，对不按要求办事的，一经查出，按责任追究制的要求，严肃处理有关责任人的责任。　　食堂物资采购方案 5　　南通市海门区常乐初级中学、南通市海门区常乐小学、南通市海门区麒麟小学、南通市海门区常乐幼儿园、南通市海门区常乐镇麒麟幼儿园约有20xx名师生在校用餐。为了更好地规范学校食堂管理，降低成本，提高服务质量，现就五所学校食堂荤菜蔬菜等原材料向社会进行公开招投标，欢迎符合条件的人员（单位）来校报名参加投标。　　一、招标项目及说明：　　1、招标类别：蔬菜、水果、饼干、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭（鹅）肉、淡水鱼虾、海产品、南北货等食堂主副食品。　　2、供货时间：20xx年2月——20xx年6月。　　3、本次招标分10个大类，除超市外一个投标方只可投其中的一类，多投无效。　　4、中标单位（人）不得转包和非法分包，否则招标方有权终止购销关系，由此造成的一切损失由中标单位（人）承担。　　5、中标后，如出现以次充好等不符合要求的情况，一经发现立刻终止所有合同。　　二、投标单位（人）资格要求：　　1、需有独立承担民事责任的能力，无食品卫生及食品安全不良记录，无违法犯罪记录。有不良记录的招标方有权取消其报名资格。　　2、投标单位（人）必须具有有效的营业执照、食品经营许可证；同时必须具有实体店铺或者摊位。　　3、需能提供经检疫或合格证等确保安全的货物。　　4、需有一定的生产或自行配送能力。　　5、投标单位必须按本招标公告填写投标承诺书，提出合理的投标报价。　　6、投标方在投标前交投标保证金贰仟元（20xx.00），未中标者当场退还，中标方投标保证金转为送货保证金、证书保证金、食品卫生安全保证金，不计息。　　三、其他要求：　　1、供货质量要求：按食品卫生标准进行验收。如验收不合格，扣除供货方保证金的20%—100%，因此造成的一切损失由供货方承担。　　2、禁止中标单位（人）提供以下食品：　　（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常，含有毒物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；　　（2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；　　（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；　　（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品（如：无QS标志、无生产厂家、无生产日期等）。　　3、货款支付方法：每月结算一次，实行转账支付，中标单位（人）须提供相应帐号和开户行名称。　　4、供货期内，价格按照合同约定。　　5、中标单位（人）接到招标方的送货通知后，于次日7:30前将货送达招标方食堂；如不要求7:30前送到的.，具体时间以招标方通知为准。　　6、运输及洗切费用均已包含在报价内。　　7、所有与安全有关的事项及费用均已包含在报价内，招标方不再承担任何安全方面的费用。　　8、需要切割的肉类均为现场切割。　　四、报名携带材料：　　1、《营业执照》。（原件和复印件5份）　　2、委托代理人投标的需提供法定代表人身份证明书和法定代表人委托书原件及复印件5份，及委托代理人的身份证原件及复印件5份。　　3、投标人身份证。（原件和复印件5份）　　五、投标时间等：　　1、时间：20xx年2月20日下午14：00。　　2、地点：海门区常乐幼儿园多功能教室。　　六、其他：　　报名时间：20xx年2月20日下午：12：30-14：00　　报名地点：海门区常乐幼儿园会议室。　　本公告未尽事宜按招投标有关规定办理。本公告的解释权归本次招标所在单位。　　食堂物资采购方案 6　　为了确保学校食堂食品卫生安全，提高学生餐饮质量，提高采购工作效率和市场竞争力，现面向社会公开招标确定食堂大宗物资供货企业。现就有关事项公告如下：　　一、招标内容　　招标项目名称：东升集团食堂物资采购招标　　（一）定义　　1、招标人：在招标过程中，项目采购人成为招标人。　　2、投标人：经过审查符合本次招标所规定的相应资质，要求参加投标竞争的潜在投标人。　　3、中标人：最终被授予合同的投标人、招标文件。　　4、由东升集团总校办招标小组负责具体招标、评标工作。　　5、需（甲）方：招标人在签订经济合同阶段称为需方。　　6、供（乙）方：投标人在中标以后签订和执行合同阶段称为供方。　　（二）项目概况、招标品种及招标范围　　1、项目概况：东升集团属下校区食堂物资供应, 采购量结算以我方实际用量为准。　　2、招标品种：粮（米、面）、油、肉类、蔬菜、冻品、干货、调料、早点、腊味等。　　3、招标范围：投标单位具有营业执照，食品流通许可证，诚信经营、信誉度高、服务优，所供大宗物资质量符合我方要求，供货能力（如供货速度、货源储备量等）满足我方需要等。　　二、投标人须知　　（一）投标人资质要求　　1、具有独立的法人资格，有良好的信誉和诚实的商业道德；　　2、具有相应的许可经营范围的营业执照、食品流通许可证；　　3、需严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规有关规定。　　（二）投标文件组成　　1、投标报名表（见附表）；　　2、经营者的营业执照、食品流通许可证；预包装食品需提供生产厂家的营业执照、食品生产许可证、产品质量检测报告；肉类需提供动物防疫合格证；其他物品需提供相关证件（复印件加盖公章）；　　3、填写食材投标品名、产地、规格、价格表（见附表）；　　4、质量、服务承诺书；　　5、投标文件应用文件袋密封，同时应在封袋上写明投标单位名称和投标品种。　　6、未按以上要求编制，按无效投标文件处理。　　（三）招标时间　　1、投放标书时间：20xx年8月13日~20xx年8月16日。　　2、资格审定时间：20xx年8月17日~20xx年8月18日。　　3、开标评定时间：20xx年8月19日~20xx年8月20日。　　4、核准考察时间：20xx年8月21日~20xx年8月22日。　　5、合同签订时间：20xx年8月23日~20xx年8月25日。　　（四）投标报价投标时报价以当天的市场批发价，按规格、品种报价。以后供货按市场行情报批发价。在供货期中如有比市场同等情况高的价格，视情况停止一个月或二个月的供货处理，如有三次高于市场批发价，则取消供货资格。　　（五）评标　　1、由东升教育集团招标小组审核投标文件的完整性、合理性和资格证明文件的合法性，认定投标的.有效性。　　2、本次评标小组由：综合部主任、财务中心主任、采购组组长、食材采购员、食堂主管、财务审计监察组等人员组成。　　3、 评标小组根据投标单位的投标报价、资质情况、信誉情况、样品质量情况、承诺情况等因素，采用综合评分办法进行评标。　　4、在评标过程中，招标人对投标书中不明确的问题可以向投标人进行询标并以书面形式予以记、录，经双方确认后可作为以后签订合同的依据。招标小组在认真分析投标文书的基础上遵循公平、公正、合理的原则确定中标人，并向中标人发出中标通知，对于未中标者不作解释。　　5、中标单位不能按时签订合同，招标人取消其中标资格，将从候选单位中另选。　　（六）合同条款　　中标通知发出后3个工作日内签订规范的合同，条款如下：　　1、定义　　2、合同标的　　3、付款方式　　4、保证与赔偿　　5、质量保证　　6、安全保证　　7、合同的生效　　8、其他　　（七）开标　　1、从投标截止日期到授予合同为止有关投标文件的审查、解释、评议以及授予合同的意向等一切情况都不得透露给投标人或与上述工作无关的单位与个人。　　2、参与评标的人员应严格遵守国家有关保密的法律、法规和规定严格自律并接受上级主管部门监督。　　食堂物资采购方案 7　　为了规范我县教育系统大宗物资采购工作，建立竞争机制，提高经济效益，确保食品安全，根据《札达县教育系统“三包”、“营养改善”等大宗物资集中采购管理办法（试行）》，教育局将对全县各学校食堂大宗物资供应商进行公开招标，现就有关事项公告如下：　　一、采购方式：询价采购　　（一）资金来源：国家资金　　（二）合同期限：20xx年5月20日—20xx年5月20日　　（三）项目详情　　1、学生书包、文具等学习用品；　　2、学生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉类、蛋类、油类、乳制品、面包、蔬菜、水果、调料等食品；　　3、学生生活日常用品。　　二、供应商资格要求　　（一）基本条件。　　1、具有相应的合法生产经营资质；　　2、具有固定经营场所、良好储存条件，具备从事大宗物资生产经营条件，投标人近三年无违法经营及食品安全事故等不良记录；　　3、具有较强的配送能力，配备有专用配送车辆和专业配送人员，配送过程符合食品安全卫生要求；　　4、所投标配送的物资必须符合国家（行业）相关标准，货物的标识、标签必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》等法律法规和规章的规定。　　（二）各分包项目的.特定要求。　　各个分包的投标人必须具备相应经营范围的营业执照或食品经营许可证，具备相应批次的检验报告，具备相应批次的检验检疫证明。　　（三）投标时须出具以下证件及复印件。　　1、法定代表人或经营者身份证原件及复印件1份；　　2、工商营业执照原件及复印件1份；　　3、食品生产或经营许可证原件及复印件1份；　　4、租房或摊位合同原件及复印件1份；　　5、无违法经营及食品安全事故等不良记录承诺书1份；　　6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中标后交两万元履约保证金，合同终止之日起五个工作日内无息退还；　　7、竞标的供应商需提供各自竞标范围的招标报价表。　　三、采购方说明　　1、本次公开招标，实行县教体局大宗物资采购领导小组依据投标人的标书综合打分制，综合得分最高的供应商为学校供应相应的大宗物资。中标方接受采购方、市场监督管理部门的管理和监督，在经营中遵纪守法；　　2、教育局实行季度结帐方式，下一季度结上一季度的帐；　　3、中标的供应商应保持价格稳定，若供应的物资涨价必须提前通知采购方，经采购方核准同意后再作调整；若物资降价，须随市场调整及时降价，否则将从履约保证金中扣除相应金额（不低于伍佰元），类似情况发生两次，采购方有权提前中止合同。　　四、评标办法　　若某个项目出现两家及以上报价相同时，则按以下优先顺序确定供应商：　　1、近年来获得“诚信个体工商户”、“信得过企业”等奖励者优先；　　2、生产加工经营面积大者优先。　　食堂物资采购方案 8　　指定专人负责食品采购、索证、查验以及台账记录（有条件的单位可采用电子台账记录）等工作。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。食品索证、验收和台账记录等资料妥善保存备查，不得涂改、伪造，保存期限不少于2年。　　一、采购索证索票　　1、采购前对供货商资质进行审查，与合格的供货商签订保证食品安全的供销合同。　　2、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照、购物凭证等资质证明。购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。　　3、采购前应查验产品一般卫生状况、产品合格证明和产品标识是否符合国家相关法律、法规的规定。不得采购使用《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品。　　4、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。　　5、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。　　6、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。　　7、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。　　8、不得采购使用无生产企业卫生许可证、产品备案凭证或者卫生许可批件、合格检测报告的洗涤剂和消毒剂。采购集中消毒企业供应的`餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。　　二、进货验收　　查验采购食品及原料是否符合相关食品安全法规或标准要求，采购的食品在入库和使用前核验所购食品、购物凭证、资质证明，符合后经验收人员签字认可后入库和使用，对验收不合格的食品注明处理方式。　　1、收货时严格把好验收关。杜绝一切不符合国家强制性标准的食品原料进店；　　2、核准进货的.食品名称、规格、数量、厂名、厂址、生产日期、保质期等，验明产品合格证明和标识。　　3、感官检查：看有无破损、变形、杂物、腐烂、霉变等；闻是否有异味；摸是否有异样；蔬菜是否新鲜。　　三、台账记录　　1、台账应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。　　2、台账记录应与所购食品及购物凭证相符。　　3、购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。　　4、食品添加剂的采购应建立专门进货台账。　　食堂物资采购方案 9　　指定专人负责食品采购、索证、查验以及台账记录（有条件的单位可采用电子台账记录）等工作。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。食品索证、验收和台账记录等资料妥善保存备查，不得涂改、伪造，保存期限不少于2年。　　一、采购索证索票　　1、采购前对供货商资质进行审查，与合格的供货商签订保证食品安全的供销合同。　　2、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照、购物凭证等资质证明。购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。　　3、采购前应查验产品一般卫生状况、产品合格证明和产品标识是否符合国家相关法律、法规的规定。不得采购使用《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品。　　4、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。　　5、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。　　6、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的`，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。　　7、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。　　8、不得采购使用无生产企业卫生许可证、产品备案凭证或者卫生许可批件、合格检测报告的洗涤剂和消毒剂。采购集中消毒企业供应的`餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。　　二、进货验收　　查验采购食品及原料是否符合相关食品安全法规或标准要求，采购的食品在入库和使用前核验所购食品、购物凭证、资质证明，符合后经验收人员签字认可后入库和使用，对验收不合格的食品注明处理方式。　　1、收货时严格把好验收关。杜绝一切不符合国家强制性标准的食品原料进店；　　2、核准进货的.食品名称、规格、数量、厂名、厂址、生产日期、保质期等，验明产品合格证明和标识。　　3、感官检查：看有无破损、变形、杂物、腐烂、霉变等；闻是否有异味；摸是否有异样；蔬菜是否新鲜。　　三、台账记录　　1、台账应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。　　2、台账记录应与所购食品及购物凭证相符。　　3、购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。　　4、食品添加剂的采购应建立专门进货台账。　　食堂物资采购方案 10　　随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的'要求，为了满足客户的多样性要求以及公司对运输成本的控制。因此，加强对生鲜、果蔬、肉制品等运输方案的研究就具有很重要的意义。针对（采购单位名称）副食品配送服务项目定点采购运输方案作出以下几点：　　一、配送方法　　配送质量标准，配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：　　1、在与客户签订《副食品配送合作协议》中，由客户和我们共同拟定《副食品配送质量标准书》；　　2、我公司接到客户配送订单后，将组织的.蔬菜等由分拣人员按《副食品配送质量标准书》分拣入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；　　3、我们配送的副食品经由客户的质量监督员验收。　　二、车辆配送服务　　我公司免费提供人工服务装卸车。　　三、配送产品介绍　　蔬菜、各种鲜肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等农副产品及副食品。　　四、配送时间及地点　　1、交货时间：按照需求计划每天配送一次，且满足临时性需求；　　2、交货地点：　　食堂物资采购方案 11　　我店有多年经营饭店的经验，有完善的餐饮管理方案，以高规格的服务质量及卫生、营养的优质菜品为顾客服务，与很多无害蔬菜、家禽家庭建立了长期合作关系，给食品的质量及新鲜度提供了全面的保障。　　本店管理人员从事餐饮业20年，并于1994年拿到省二级厨师证书，经验丰富。　　一、服务方面　　1、为保证政府食堂服务质量，我店承诺人员配备满足正常用餐需要，如遇大型活动，我店会临时增加人员，保证服务质量。　　2、早餐安排专人负责，在原有的基础上，会适当增加、更换早餐种类。　　3、工作用餐我们会安排厨师，定期更换菜谱，菜色根据季节合理搭配交替变换，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配合理。　　4、二楼餐厅服务员按照两厅一服务员的标准配备。　　5、为满足经营需要，我们会定期更换厨师，保障菜色及口味的新鲜度。　　二、卫生方面　　1、除了保证餐厅整洁明亮外，我们定期组织人员对餐厅进行清洁美化。　　2、购买新鲜干净的'肉菜瓜果 ,不买腐烂变质、未经检验部门检验的肉类及死因不明的家禽家畜、鱼贝类;锅、碗、碟、筷等餐具经常煮烫、消毒，工作人员工作时统一穿工作服,并彻底清洁双手。　　3、餐厅所用餐具、茶具等，分包到人，明确责任，确保用具安全卫生。　　三、价格及食材方面　　1、保证食物质量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利经营（详见报价单）。　　2、我方有专门的食材购买途径，与很多无公害蔬菜农户，土鸡、麻鸭等养殖户有多年合作关系。　　3、每天专人购买食材，鱼类以野生鱼为主，保证食材的新鲜度和质量。　　四、经营方式　　1.在政府免费提供厨房、餐厅、餐具等全套设备，负责水、电等费用及补贴人员工资前提下，我店秉承薄利经营的理念，保障贵单位一切工作餐及招待餐。　　2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由我方提出,经政府同意后由政府负责安排落实。　　3.为更好的发挥机关食堂作用，保障政府用餐及服务质量，我方不对外经营。　　4.机关干部的工作餐每周提前安排好下周菜谱，并按合理的伙食标准、份量进行配备，做到卫生、可口、味美、健康、营养。　　食堂物资采购方案 12　　一、首先各店食堂必须由一位店长主抓，确保员工餐的质量。　　二、选出一位合适的食堂管理人员，负责食堂的日常管理工作，如开菜、安排每日菜谱、安排食堂员工工作及各项工作的调配。　　三、在天津区域做出一个样板食堂，对员工食堂做出规范化标准如下：　　（一）食品、卫生质量标准　　1、保证原材料新鲜，无腐烂变质、无过期、有毒食品；保证原料清洗干净。　　2、保证菜品热度（尤其是营业末期值班员工就餐时必须保证菜品是热的）。　　3、保证食堂所用的炒菜设备、厨具、员工餐桌、餐具等整齐干净无油渍。　　4、保证员工餐具每餐必须经过消毒，要求所有餐具全部放入消毒柜消毒，并确保达到消毒标准，消毒后方可提供使用。　　5、保证食堂地面平整无污渍，有防滑措施，灯光明亮。　　6、保证食堂物品架、菜品架与就餐区独立或隔离，并要求摆放整齐有序。　　7、保证餐厅内无鼠害，并须配有灭蝇设施等。　　8、保证食堂工作人员仪容仪表整洁，工装干净，上岗必须持有健康证，并佩戴帽子。　　（二）食谱标准　　1、员工餐费标准（员工用餐一律免费）费用控制在5-7元之间。　　2、菜样标准：　　（1）早餐：简单营养，至少二个自拌菜、面食、粥或豆浆等。　　（2）午、晚餐：确保二菜（一荤一素）一汤或粥。　　（3）每周至少改善一次。　　（4）根据我们店内的`综合情况，陕西人和东北人占的'比例较大，食堂管理人员可以考虑，午、晚餐按二种口味准备，虽然麻烦些，但既然我们做了，可以做的更完美。　　（5）对于员工过生日提供生日面，员工生病，提供病号餐等，让员工深切感受到家的温暖。　　（6）食谱每周更新一次（或可随市场情况做适当调整）　　（三）环境、设备、设施标准　　1、保证食堂温度冬暖夏凉（空调、风扇、坐垫等）。　　2、保证食堂通风无油烟，要求有排风设施。　　3、保证食堂就餐餐位，配备餐桌、餐椅。　　4、配备足够的餐盘、汤碗、汤匙、筷子等。　　5、配备能正常使用的消毒柜。　　6、餐桌配备员工需求的醋、辣椒油等小料。　　（四）食堂文化标准　　1、在食堂内张贴食堂管理标准及员工就餐管理制度。　　2、在食堂内张贴一周食谱。　　3、在食堂内文化宣传语。　　4、员工活动图片展示等。　　（五）食堂满意率标准　　1、每月末各店行政部负责组织各部门代表进行食堂满意度调查（表附后），要求参与人员不低于全员的1/4；并将结果汇总，进行落实改进，区域总经办进行检查跟进。　　2、每月评选出区域最好的员工食堂，并对优秀食堂的管理人员及员工给予奖励。　　3、食堂满意率平均超过80分，奖励食堂管理员100元，员工50元。未达到80分，将给予主抓食堂的店长做200元的处罚。　　食堂物资采购方案 13　　活动名称：　　美化食堂设计方案　　活动背景：　　我校学生食堂布置基本一致，装饰过于简单。大众与清真食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满意度不高。 活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、积极向上的食堂氛围以及着力突出清真食堂和大众食堂的特色与区别，特意制作此设计方案。　　活动对象：　　大众一食堂　　参与对象：　　化工学院 10级化学工程与工艺2班 韩曜曜 活动内容：每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的`殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而赢得他人的好感 ，所以要想改变师生对学校食堂的固有印象，突出大众和清真食堂自身的特色，为每个食堂赋予一个寓意深刻、富有内涵的名字显然是必要的。　　西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有一定落差，而食堂灰白的色调和千篇一律、毫无特色的装修风格使得学生从心理上对食堂难以产生好感;加之食堂人口流动大，人群熙熙攘攘、噪声嘈杂愈发降低了食堂在学生心中的.满意度。为改观这一现状，我们应在食堂的装修上下力度，尽量使用蓝色、绿色等亲近自然的颜色，并注重色调之间的协调，以降低学生在视觉上因色差过大而造成的不适应。　　每个文化都有自己的特色，既然有特色我们就应该加以利用。大众一食堂应该尽量体现我中华主流文化特色，在装修风格上走中国风路线。以岁寒三友：松、梅、竹为主图，配以诗词歌赋于其上，既在色彩上做到了鲜明和谐又体现了我国古老的文化底蕴，可谓一举两得。　　一个企业能够立足的根本不是雄厚的财力，而是服务于人的态度。如果没有一个良好的服务态度，即使企业基础条件再好，也不会做大做强，反而可能因此走到破产边缘。故食堂应将员工的服务态度列入员工发展评估之中，对服务态度好的员工进行提拔或奖励，对服务态度差的员工进行批评教育，使食堂与学生之间的关系更加亲密融洽。　　活动流程：　　1. 为食堂起名字(可通过募集名字的方法使得全校学生都能参与其中);　　2.实地考察，作出装修设计方案;　　3.购买装修材料;　　4进行装修;　　活动预算：　　墙体装修：PVC 中国风墙纸(宽0.53m 长10m 、70元、50卷)共计：3500元;　　背胶：300元。　　人工费：1000元　　总费用：4800元　　食堂物资采购方案 14　　一、指导思想　　公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下功夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的'身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。　　二、食堂定位　　本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：　　1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;　　2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;　　3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等　　经营形式：划卡就餐　　三、设备配置　　设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：　　xx　　以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;　　四、食堂岗位设置及培训　　(一)食堂岗位设置配置：　　食堂管理员 1人　　会计员 1人　　保管员 1人　　采购员 1人　　厨师长 1 人　　付厨师 1人　　砧板 3人　　面点师 1人　　付面点师 1人　　餐厅领班 1 人　　餐厅服务员 3人　　洗涮工 2人　　保洁员 2人　　共计 19人　　(二)人员培训计划　　1、招聘人员：　　开业前20天招聘餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;　　2、员工培训：　　1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。　　2)继续培训： 定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛，交流学习;　　五、基本工作流程要求　　1.采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭发票由主任签名证实。　　2.验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。　　3.制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。　　4.饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。　　5.就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的'服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。　　6.餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。　　食堂物资采购方案 15　　为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据峨教发[20xx]33号《xx市教育局关于进一步强化教育财务和后勤管理工作的通知》和各级关于加强学校食堂管理工作精神要求，结合我校实际，特制定《xx市第三小学校20xx-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》。　　一、招标指导思想　　全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。　　二、招标组织机构　　1、招标领导小组　　为明确责任，强化措施，切实落实好招标工作，学校成立食堂大宗食材定点采购招标领导小组。　　组长：　　副组长：　　成员：　　（1）学校行政：　　（2）教师代表、工会委员：　　（3）食堂人员代表：　　（4）家长代表：膳食管理委员会家长代表3人　　（5）纪律监督：　　领导小组下设办公室，由姜鑫兼任办公室主任，具体负责食堂大宗食材定点采购招标的组织协调及指导工作。　　2、评标工作小组　　（1）组长：　　（2）招标主持人：　　（3）评标人员：从领导小组中随机抽取5（单数）组成评标小组，评标小组通过评议确定中标单位。　　（4）资质审核：　　（5）监督人员：学校纪检委员罗涛，监督招标全过程。　　（6）记录人员：在抽出的教师或家长代表中产生　　（7）音像摄制人员：　　三、招标项目、供货时间　　1、招标项目　　项目一：大米、菜籽油；　　项目二：调味品、干杂等；　　项目三：蔬菜等；　　项目四：肉类、水产品；　　2、供货时间：20xx年9月至20xx年7月。　　四、学校食堂食材质量招标要求　　食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-20xx标准，食品中农药残留量符合GB2763-20xx标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：　　1、大米必须符合GB1354-20xx标准，二级以上并拥有“QS”食品质量安全认证的大米。　　2、菜籽油必须符合GB1536-20xx标准，制造工艺为压榨四级以上并拥有“QS”食品质量安全认证。　　3、肉类等必须具有动物检验检疫合格证明，经过xx市防疫站检验盖有合格的图章的活鲜肉类。　　4、调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志，调味品必须是定型包装；　　5、蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。　　五、招标工作程序　　1、制定招标工作方案：7月15日-20日，制定《xx市第三小学校20xx-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》，并上报审核。　　2、发布招标公告：　　根据招标的内容、要求制定招标公告，　　第一次公告：8月10-17日将招标公告公示在校门口醒目的位置。　　第二次公告：第一次公告期内各项目报名商家不足3家时发布第二次公告，8月18-24日。　　第二次公告发布后仍不足3家者，以第二次公告后报名的商家参与评标。　　3、报名登记、领取资料：公告之日至8月23日下16：00时，有意投标的商家在学校行政办公室报名登记，过时不在办理。　　4、召开评标会议：8月25日。　　（1）报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证在学校规定的地点、时间节点内递交投标资料，递交投标资料后投标人不得离场。超过截止时间，学校一律予以拒绝。　　（2）会议签到。　　（3）主持人介绍到会人员情况：招标人员组成、监督人员、过程见证人员、记录员、摄像员、投标单位等；询问有无需要回避人员；宣读招标内容及要求。　　（4）评标　　①资质审核：　　评标小组根据学校招标方案的要求对投标人的`资质、经营范围、安全管理、信用度、配送能力和不良记录等方面进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。　　②评标方法：按招标项目由投标人个人陈述（包括企业现状、相关业绩、质量保障、服务承诺、零售价下浮率等），由评标工作小组成员根据资料及陈述评分，其中物品市场零售价格下浮率作为评分判断主要求依据，每类项目招标以得票数多者为中标者。　　③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。　　（5）宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商）。　　5、中标公示将招标比选的结果在学校进行公示，公示期为5个工作日。　　6、签订供货合同，在学校中标公示期内无异议后，于8月31日在学校签订供货合同及质量安全承诺合同。　　六、本招标方案解释权归学校，未尽事宜另行通知。　　食堂物资采购方案 16　　为了规范我县教育系统大宗物资采购工作，建立竞争机制，提高经济效益，确保食品安全，根据《札达县教育系统“三包”、“营养改善”等大宗物资集中采购管理办法（试行）》，教育局将对全县各学校食堂大宗物资供应商进行公开招标，现就有关事项公告如下：　　一、采购方式：询价采购　　（一）资金来源：国家资金　　（二）合同期限：20xx年5月20日—20xx年5月20日　　（三）项目详情　　1、学生书包、文具等学习用品；　　2、学生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉类、蛋类、油类、乳制品、面包、蔬菜、水果、调料等食品；　　3、学生生活日常用品。　　二、供应商资格要求　　（一）基本条件。　　1、具有相应的合法生产经营资质；　　2、具有固定经营场所、良好储存条件，具备从事大宗物资生产经营条件，投标人近三年无违法经营及食品安全事故等不良记录；　　3、具有较强的配送能力，配备有专用配送车辆和专业配送人员，配送过程符合食品安全卫生要求；　　4、所投标配送的物资必须符合国家（行业）相关标准，货物的标识、标签必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》等法律法规和规章的规定。　　（二）各分包项目的'特定要求。　　各个分包的投标人必须具备相应经营范围的营业执照或食品经营许可证，具备相应批次的检验报告，具备相应批次的检验检疫证明。　　（三）投标时须出具以下证件及复印件。　　1、法定代表人或经营者身份证原件及复印件1份；　　2、工商营业执照原件及复印件1份；　　3、食品生产或经营许可证原件及复印件1份；　　4、租房或摊位合同原件及复印件1份；　　5、无违法经营及食品安全事故等不良记录承诺书1份；　　6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中标后交两万元履约保证金，合同终止之日起五个工作日内无息退还；　　7、竞标的供应商需提供各自竞标范围的招标报价表。　　三、采购方说明　　1、本次公开招标，实行县教体局大宗物资采购领导小组依据投标人的标书综合打分制，综合得分最高的供应商为学校供应相应的大宗物资。中标方接受采购方、市场监督管理部门的管理和监督，在经营中遵纪守法；　　2、教育局实行季度结帐方式，下一季度结上一季度的帐；　　3、中标的供应商应保持价格稳定，若供应的物资涨价必须提前通知采购方，经采购方核准同意后再作调整；若物资降价，须随市场调整及时降价，否则将从履约保证金中扣除相应金额（不低于伍佰元），类似情况发生两次，采购方有权提前中止合同。　　四、评标办法　　若某个项目出现两家及以上报价相同时，则按以下优先顺序确定供应商：1、近年来获得“诚信个体工商户”、“信得过企业”等奖励者优先；2、生产加工经营面积大者优先。　　食堂物资采购方案 17　　一、项目概况：　　为学校食堂供应食材，项目涉及主副食材原材料、佐料、新鲜蔬菜等食堂所需的各类食材。该项目由学校比选工作小组确定成交供应商。　　二、采购内容：　　长沙市长郡芙蓉中学食堂食材。　　三、比选工作小组：　　组长：　　副组长：　　组员：　　四、采购期限：　　服务期限不超过三年，合同一年一签。（如果遇到学校食堂经营方式发生变化或其他不可抗拒因素，无条件终止合同，停止供货。）　　五、比选内容：　　食材质量、价格、服务、团队专业性和业绩等内容。　　六、比选申请人资格要求：　　1.系芙蓉区学生食堂供货商备案入围单位；　　2.经工商行政管理部门登记注册成立，经食药监部门审批，具有食品经营资质；　　3.在长沙市有固定的'经营和办公场所，必须具备制作、运输、储藏保鲜、食安检测等设施设备和技术条件；　　4.注册资本人民币50万元以上；　　5.有健全的组织管理机构，有专职管理人员和专业技术人员；　　6.有完整的管理制度；　　7.产权明晰，资产优良，能够承受市场经营风险；　　8.食材优质优价，具备食品溯源能力，能够按要求提供相应的检测报告；　　9.具有良好的社会信誉，在以往经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录；　　10.法律、行政法规规定的其他条件。　　七、报名：　　1.报名方式：现场报名，未报名的供应商不能参与比选，报名时，请提供（所有材料需加盖公章）：　　①企业营业执照复印件；　　②企业法人身份证复印件；　　③《食品经营许可证》复印件；　　④公司简介资料3份，含本公司团队人数、从事食材行业年限、食品配送方案、食品安全和质量保障制度、在芙蓉区教育系统内配送年限、配送学校数量、报价情况、近五年获相关行政、卫生及政府部门奖项、食品安全保险单据、配送车辆数量等配送能力。　　如非法人代表参会，还需提供：　　⑤授权委托书；　　⑥被委托人身份证复印件。　　同时领取《食堂食材供货商比选择优承诺书》，于比选会议时，带承诺书参会。　　2.报名时间：4月26日。　　3.报名地点：教学楼114总务处办公室。　　4.报名负责人：xxx，xxxxxxxx。　　八、一轮比选　　1.时间：4月27日下午2：30起。　　2.比选地点：长沙市长郡芙蓉中学二会议室　　3.比选流程：　　①比选工作小组审核供货商资料。　　②各供货商提交承诺书，限时介绍本公司的基本情况、货品货源、价格承诺；　　③交流答疑。　　4.确定三家优质供货商，进入二轮比选。　　九、二轮比选（实地考察）：　　时间：4月28日-4月29日。　　十、结果公示：　　时间：4月30日至5月10日。　　食堂物资采购方案 18　　为进一步深化学校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全风险隐患，打造公开透明的“阳光食堂”，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（45号令）、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等文件及中省市其他相关规定，结合我区实际，制定本方案。　　一、工作目标　　全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品质量安全为核心，按照“公开透明、公开竞争、公平公正”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的定点供应商，统一服务学校食堂供餐需求，减少学校后勤服务压力，有效保障食品安全，实现“阳光”采购。　　二、采购方式和内容　　临渭区中小学学校食堂食材供应采用“集中采购+定点采购”相结合的方式。　　集中采购：米面油、牛奶面包等预包装食品由区教育局统一招标、统一采购、统一配送。实行合同管理、价格监控、质量监督、送货到校。　　定点采购：干菜调料、鸡蛋、新鲜蔬菜水果、肉类等其它食材由学校在区市场监管局、区教育局联合定点的供应商处采购。　　三、实施范围　　全区各中小学校食堂。　　四、成立临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组　　组长：邢唯远　　副组长：xxx　　成员：xx　　领导小组负责临渭区中小学学校食堂食材公开招标及定点采购工作，对涉及学校食堂采购的重大问题进行研究决策。　　领导小组下设办公室，办公室设在区学生资助和后勤管理中心，办公室主任由宋卫平同志兼任。领导小组办公室负责学校食堂食材采购日常管理工作。　　五、实施程序　　（一）集中采购　　1.统一招标　　临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组按照《临渭区中小学学校食堂食材采购实施方案》，对全区学校食堂米面油等大宗食材进行统一招标。　　2.统一采购　　全区各学校在中标的生产商或供应商处，按照区域划分及种类界定进行采购。各中标供应商与区教育局签订统一采购合同。　　3.统一配送　　临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组按照学校所在地划分服务区域，中标的供应商以服务区域为单位，按照学校要求的.时间节点、食材种类和数量进行配送，不得因其他原因故意延迟配送或拒绝配送。　　4.统一价格　　临渭区学校食堂采购领导小组成立区域询价人员库，负责每月采集三个大型食材市场零售价，进行汇总后，按照招标优惠率确定基准价并进行公布。同一区域内的同种食材，各供应商不得因配送时间、距离、数量等原因，擅自提高价格，须做到区域内同种食材价格统一。　　5.统一服务　　临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组对中标的供应商划分服务区域，对指定区域内的学校进行配送及售后服务。学校每月对供应商服务质量进行综合评价，评价结果将作为下一轮供应商投标资格遴选的重要依据。　　6.统一结算　　各供应商每月五日前与学校进行上月配送清单核对，根据临渭区中小学学校食堂食材采购领导小组公示的价格开具税务票据，学校收到票据后5个工作日内完成结算转账。　　（二）定点采购　　1.发布公告　　20xx年7月22日，在临渭区政府的网站发布《关于20xx－20xx学年度学校（幼儿园）食堂大宗食材集中定点采购供应商资格审定的公告》。　　2.资格审查　　8月1日至8月5日，供货商根据要求提交资料，进行资格初审。　　时间：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00　　地点：临渭区学生资助和后勤管理中心（渭南市实验初中院内）　　3.现场查看　　8月10日至8月17日，区教育局、区市场监管局对符合初审要求的供应商进行现场实地查看。　　4.磋商公示　　8月18日-8月19日，区教育局、区市场监管局对供应商按供应区域及供应种类进行评判，初步确定定点供应商名单，进行公示。　　5.公布定点供应商名单　　公示无异议后，在临渭区政府的网站发布《关于印发20xx-20xx学年学校食堂定点采购供应商名单的通知》。　　6.学校定点采购　　学校成立定点采购领导小组，组织本校食堂定点采购工作。邀请中心校、教师代表、家委会代表对定点供应商进行考察，确定本校定点采购供应商。与选定供应商签订供货协议、安全承诺书等。　　食堂物资采购方案 19　　1.目的　　为了规范原料的采购验收过程，通过明确原料的采购流程、检验要求和不合格的处理，确保原料在受控的情况下使用，以满足配方设计的质量要求，并使之符合相关法规和质量安全控制的规定。　　2.范围　　适用于本公司原料（单一饲料原料、玉米胚芽粕）和编织袋等的采购验收。　　3.职责　　3.1采购部：负责选择合格供方，签订符合质量标准要求的合同，按流程要求实施申购，办理不合格原料的退货。　　3.2仓管员：负责卸货过程和库存原料的质量跟踪，对不合格品进行隔离标识，严格按品管部通知安排的原料使用，及时办理原料的出入库手续。　　3.3品管部：原料质量的综合判断、异常情况的处理。　　4.内容　　4.1采购验收流程　　4.1.1采购计划　　采购部根据原料月度需求、原料库存表、市场价格波动分析、原料周转率、原料特性和运输时间等，提出采购计划。　　4.1.2沟通审批　　采购部按采购计划从合格供应商中咨询原料质量、价格和供货期等信息，对比不同供应商的差异，通过提交相关领导审批。　　4.1.3签订合同　　经领导审批后，采购部与相应的供应商签订原料采购合同，合同必须包含以下内容：采购原料的通用商品名称、规格、数量、主成分指标、卫生指标、单价、总价、验收方法、交货方式及日期、双方责任等内容。　　4.1.4执行合同　　双方按照合同约定事项执行。　　4.1.5原料到厂后，由库管通过查验货物包装、标签检查，并第一次取样，填写《原料验质、划码凭证》送化验室进行原料初检。　　4.1.6仓管部根据品管部初步查验结果，通知搬运工卸货，或通知货车司机退货，未经允许卸货的原料所产生的`责任由仓管部负责。　　4.1.7质检员根据不同原料的特点，在卸货过程或卸完货后进行综合取样，然后送样到化验室进行化验和留样。　　4.1.8卸货完毕后，仓管员清点数量无误，完善《原料验质、划码凭证》内信息。　　4.1.9所有原料必须符合《饲料原料目录》的要求，标识清楚规范，否则，禁止接收。　　4.2检验要求　　4.2.1抽样规范　　4.2.1.1按《GB/T14699.1采样》的要求，抽取具有代表性的样品，做好抽样登记和标识，并对来货进行相关检查：　　包装检查：确认标签和包装标记是否符合规范要求（禁止出现化学桶或化工包装袋），生产日期、有效期限、含量等是否合理，对存放时间过长，离失效期短的不予接收。注意包装是否完整，有无破损，标签、品名、规格、产地是否与合同相符。　　色泽与气味：是否与该产品应有颜色和气味相符，有无发热结块现象。　　4.2.1.2依据来货的种类准备必要、干净的抽样工具，按不同原料的要求进行抽样查验　　4.2.1.3原料卸前、卸中、卸后必须跟踪检查，防止变质、掺假等不合格原料进入原料仓库。中间如发现有异常现象，则要求暂停卸货，并抽样重新检定其质量情况再决定能否卸货或退货。　　4.2.1.4抽样分布：按随机抽样的原则进行，要求对货车外围与中间按3：7抽取来货，如货物差异明显则分装检测。　　4.2.1.5抽样要求：要具有针对性，从整批原料中取出足够有代表性的样品，取样的角度、位置和数量应能代表整批原料，同时，要根据不同原料来货特点，进行针对性的抽样，使抽样能充分反映出该批货物的质量状况。　　4.3.1.8编织袋的抽样查验：　　编织袋来货时，由仓管部发出《原料送检单》，通知品管部进行查验。　　品管部按公司的编织袋标准要求予以查验，每品种抽取至少两个，检查其尺寸、重量、印刷内容、字体、外观是否与标准要求相符，合格的来货由质检员在送检单上签名，标明为卸货可用，有一项不达标，必须再抽取10条以上复检，仍不达标即判不合格，由质检员标明为不合格，退货。　　未经品管部查验的编织袋禁止入库使用。　　4.3感观检验事项　　4.3.1气味：是否新鲜、正常，有无霉味、酸味、哈味、臭味、药味等异味。　　4.3.2色泽：是否正常，有无烧焦、变色现象。　　4.3.3形状：是否正常，是否有结块，粒度是否符合要求等。　　4.3.4其它：有无发热、发酵、吸潮、污染和虫害等。　　4.3.5初检装样：　　4.3.5.1感官判定合格的原料安排卸货，质检员抽取有代表性的样品，采用四分法分样，根据《原料验收标准》和原料质量分析状况确定化学检测项目，然后装瓶化验和留样（注意要防止抽样过程吸潮的问题）。　　4.3.3.2对于不符合感官指标的原料，有气味异常、外观异常、标识不符和大面积淋湿等不合格原料进行退货处理。　　4.3.3.3根据不同来货原料的特性，质检员要有重点监控卸车过程中的质量差异，发现问题及时制止卸车，并立即上报主管处理；卸完车的原料要跟踪仓管员悬挂标识牌情况。　　4.3.6化验室检验　　4.4.6.1化验员接收到质检员采集的样品后，根据标准的检验方法，按《原料验收标准》规定的验收指标进行检验。　　4.4.6.2化验员检验完毕后，填写《物料检验报告单》，交由品管部主管审核。　　4.5不合格原料处置　　4.5.1让步接收：《原料验收标准》中规定的，未达到原料验收标准或合同规定，满足让步接收条件的原料，可以让步接收，同时，要跟进使用该批原料的产品质量状况。　　4.5.2退货：对感官不合格、理化指标超出让步接收要求、卫生指标不符合GB13078的规定以及含有违禁物质的原料实行退货处理。　　食堂物资采购方案 20　　为进一步规范我县学校、幼儿园食堂食品原料采购和配送工作，确保资金安全和食品安全，严防校园食物中毒和食源性疾病事件的发生，切实保障师生身体健康和生命安全，参照《关于进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划招标采购工作的通知》（全国学生营养办函〔20xx〕2号）精神，结合我县实际，特制订本方案。　　一、指导思想　　坚持“以学生为本，确保学生饮食安全和身体健康，保证资金安全”为指导思想，通过公开招标确定具备资质的企业实行集中采购和统一配送学校食堂食品原料，以达到廉政风险防控、规范资金使用、提高学校食品安全管理水平和减轻学校工作负担的目的。　　二、实施范围及时间　　（一）实施范围：全县所有具备食堂供餐的公办学校和公立幼儿园。鼓励和支持私立学校、私立幼儿园及其它教育机构参加食品原料集中采购和统一配送工作。　　（二）实施时间：3年为一个实施周期，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止，期满后继续通过政府公开招标的形式确定配送企业。　　三、实施办法　　食品原料包括学校食堂早、中、晚餐所使用的米粮类、蔬菜类、食用油类、鲜肉类、水产类、冻品类、奶制品类、豆制品类、禽蛋类、水果类、调味品等。通过政府采购公开招标的形式，确定2家有资质、有实力、信誉好的企业为我县学校食堂集中采购和统一配送食品原料。凡符合配送准入条件的企业均可报名参与竞标，参与竞标企业凭综合实力、服务承诺和竞价情况，获得配送资格。如报名参加招投标的企业不足，无法实施政府采购公开招标的，可采取竞争性谈判方式确定中标企业。　　（一）配送企业资质等条件要求　　1.供货商最近2年内的生产、经营中无违法违纪行为，无不良记录，不存在食品安全和质量问题。　　2.供货商须有相应的营业执照、食品经营许可证等证照，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，依法缴纳税收和社会保障资金记录良好。　　3.供货商所有的仓储和配送中心须在武宣县范围内或距武宣县城150公里内，具备健全的配送网络，有供货仓储、冰库、恒温运输车辆及其它履行合同的能力，能确保将食品原料按时、保质的配送到招标单位指定地点。为了便于县市场监督管理局监管，如果中标企业不在武宣范围内，要求企业中标后五个月内必须在武宣县注册分公司和建设具备配送食堂食品原料所需条件的仓储和配送中心。　　4.供货商须在武宣县相应的税务部门缴纳税金。　　（二）政府采购招标程序　　1.由县教育体育局根据相关文件要求委托具有政府采购代理资质的社会机构进行代理招标。　　2.采购代理机构与采购当事人签定委托代理协议书，采购代理机构根据采购人需求制定公开招标采购文件，并按照《采购法》的规定程序在相关媒体上发布采购信息，进行公开招标采购。整个招标采购过程包括：信息公告、开标评标、采购结果公示等，均依照《采购法》相关程序规定进行。　　3.县财政局政府采购监督管理股负责政府采购程序的监督管理工作。　　4.签订合同。中标企业必须按照有关法律法规的规定，与武宣县相应独立学校签订配送合同、安全承诺书、质量保证书等，同时交履约保证金。　　（三）配送要求　　1.配送企业接受配送任务后，应按合同要求，向学校提供优质、新鲜的食品原料。配送产品应取得食品生产经营许可证，并要求索取质量检验报告，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。　　2.配送企业必须加强配送车辆交通安全管理和配送车辆在配送过程中各个环节的实时监控，确保配送原料质量安全。　　3.配送时间必须根据学校食堂的需要提前到位。配送企业要配置“配送专用恒温车”，凭专用通行证进出学校。蔬菜、肉类等鲜活产品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，确保学校食品新鲜、优质、安全可靠，对出现有关质量问题按合同相关事宜处理。　　4.企业配送食品原料价格必须按照“随行就市、保本微利”为原则。平时以各学校所在地区的食品信息价格作参照，作一定比例的下浮优惠，并保持相对稳定。如市场价格有波动，配送企业要及时告知，原则上每周确定一次。　　四、保障措施　　（一）建立机构，加强领导　　成立武宣县学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组，其成员名单如下：　　组长：xxx　　副组长：xxx　　成员：xx　　领导小组负责日常工作的组织、协调和管理。领导小组下设办公室，办公室设在县教育体育局，办公室主任由张杏媛同志兼任，副主任由覃宗贤同志兼任，成员由相关部门人员组成。　　食堂食品原料集中采购统一配送学校也要成立相应的工作领导小组，做到分工明确，职责到人。　　（二）明确职责，严格管理　　领导小组成员单位要按各自部门职能，做好集中采购统一配送工作的监管、指导、协调工作。　　1.县教育体育局：要联合相关职能部门，经常深入配送企业和学校检查指导食品原料配送工作，做好配送企业和学校的工作衔接和沟通，及时协调理顺和解决问题，及时查处违规违纪行为，建立对配送企业实行配送服务质量评议制度、责任追究制度和退出制度。　　2.县市场监督管理局：要加强对配送公司经营资质、经营业务范围的审核管理，要经常性的联合县卫生健康局、农业农村局加强对学生食堂食品原料质量管理，定期或不定期到配送企业、学校检查，检测所配送的食品原料情况。　　3.县卫生健康局、农业农村局：加强对学生食堂食品原料质量管理，定期或不定期到配送企业、学校检查，检测所配送的食品原料情况。　　4.县发改局：要指导学校做好食品价格监测工作，联合县教育部门、配送食材的学校代表一起定期走市场了解食品原材料价格，与配送企业协商，确定相应的食材配送的价格，同时做好相应价格等的备案工作；　　5.县财政局、审计局：要加强对票据开具、资金使用情况的监督，防止贪污、挪用、挤占、截留学生食堂专项资金违纪违法行为。　　6.各相关学校:要成立食堂管理机构，确定一名专门人员负责食堂管理工作。建立并完善学校食堂验收、入出库台账；严格遵守学校食堂食品原料统一配送规定，严禁私自采购；建立健全学校食堂财务管理制度，要求设立收支台账，凡学校食堂报销的食品原料进购票据，必须是有配送企业送货人、学校食堂收货人及校长三人共同签字的正规票据，学校财务才能予以报销；学校食堂实行收支两条线，按月结算并以转账的.形式支付货款。加强学校门卫管理，严禁无专用通行证和非“学校食品配送专用车辆”送食品原料进入校园，要教育师生注意校园内配送车辆的交通安全。学校要加强对配送食品原料的质量审核，对于不符合质量要求的食品原料要拒绝签收；对配送工作中出现的问题要及时向配送企业反映，及时沟通解决，不能解决的问题要及时向领导小组办公室汇报。各配送学校每天要向配送企业索证索票，并妥善保管配送企业提交的产品合格证、检验检疫报告、产品检验报告、蔬菜残留农药检验合格证等材料，建立好台账，且按年度保存；积极配合相关部门的检查和指导，建立食品安全档案，杜绝食品安全事故的发生。　　（三）建立制度，加强监管　　1.建立配送服务质量评议制度。学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组将每学期组织配送学校对配送过程中的食品质量、食品价格、服务质量、合同执行情况、承诺兑现等方面进行综合评议，评议结果报送县学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组办公室。　　2.建立责任追究制度。县学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组将定期或不定期深入学校食堂和配送企业，对食堂食品配送工作进行督查。对学校违规进货、食堂管理不严，造成责任事故或违反财经纪律问题的，将严格追究学校相关负责人的责任。对配送企业提供不合格产品或不按要求配送，影响学生正常就餐的，按合同约定酌情扣除履约保证金；情节严重的，将取消配送资格，没收履约保证金，5年内不能参与我县学校食品类经营活动；造成责任事故的将追究其法律责任。　　3.建立退出机制。如发生配送食品质量引发较大食品安全事故、学校连续两次评议结果满意率低于50%、企业存在严重安全隐患整改不到位等情况之一的，报经县学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组决定取消该企业的配送资格，同时拉黑名单，五年内不能从事武宣县内的食品原料配送工作。　　4.评估工作。配送企业必须接受并积极配合县食安委相关职能部门对其所经营配送的食品原料进行监督、检查和风险评估等工作。　　五、其它　　本方案由武宣县学校食堂食品原料集中采购统一配送工作领导小组办公室（县教育体育局）负责解释。【食堂物资采购方案】相关文章：食堂物资采购方案03-18食堂物资采购招标方案03-18食堂物资采购招标方案15篇03-18食堂物资采购招标方案(15篇)03-18物资采购方案02-15防疫物资采购方案03-14应急物资采购方案03-22食堂采购方案03-18疫情期间物资采购方案03-18

食堂食材采购询价方案（通用9篇）食堂食材采购询价方案 篇1　　根据德阳市教育局《关于印发的通知》（鲁教体字〔20xx〕10号）、《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》（鲁教体函〔20xx〕17号）、《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（临发〔20xx〕2号）、《关于开展保障学校（幼儿园）食堂食品安全民生实事工作的实施方案》（临市监餐食字〔20xx〕45号）等文件精神，特制定本实施方案。　　一、指导思想　　按照“优质、安全、高效、便利”的原则，对学校食堂大宗食品进行定点采购、统一配送，实现食堂管理规范化，为师生提供安全卫生、质优价廉的食品，从源头保障学校食堂食品供应安全，全力打造阳光食堂、放心食堂、满意食堂。　　二、基本原则　　1、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送考察、评估工作中，坚持公开、公平、公正原则。　　2、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送过程中，坚持采购选择权和使用评价权分离的原则。　　3、在学校食堂大宗食品定点采购统一配送管理工作中，坚持动态管理、优胜劣汰的原则。　　三、组织机构　　县教体局成立学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组，局主要领导任组长，分管领导任副组长，后勤服务中心、机关党委、安全指导科、财务核算中心、信访科等科室负责人为成员，全面负责学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作，讨论和决定学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作中的相关事项。领导小组下设办公室，办公室设在后勤管理服务中心。各采购配送学校要成立相关的工作领导小组，分工明确，职责到人，做好食堂大宗食品定点采购和统一配送工作。　　四、定点供应商的资格条件　　凡参加定点采购统一配送的供应商必须符合相关法律法规规定的基本资格条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。　　（一）基本资格条件。　　1、具备独立的法人资格，有《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》等相关资质，达到一定的规模，有达标的场所、固定的工作人员、足够的配送车辆以及相关的设施设备，能做到配送及时，服务到位。　　2、在“信用中国网”未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单，在“中国政府采购网”未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“中国裁判文书网”无行贿犯罪记录（新成立公司除外）。　　3、近两年内，在经营活动中没有违法记录（新成立公司除外）。　　4、依法缴纳社会保障金（新成立公司除外）。　　5、依法缴纳税收（依法免税或不需要税收的供应商，应提供相应文件证明文件，新成立公司除外）。　　（二）特定资格条件。　　1、具备一定的规模，有一定面积的固定经营场所，具备符合食品安全要求及满足采购配送需要的仓储、冷藏、运输、标准化检测等设施设备。仓储、配送、检测室等配置电子监控系统。　　2、经营场所及相关设施设备须在沂南县境内。　　3、供货价格不高于本地市场批发价。　　4、所供食品在本县学校食堂使用率、品牌认知度、质量认可度较高。　　5、肉类、禽类、水产品、蔬菜等定点供应商须建有足够容量的冷藏库，配备符合要求的配送车辆。蔬菜供应商还须建有农产品农药残留快速检测室，配备农药残留快速检测仪器设备和检测人员，有能力对大宗农产品（蔬菜、鲜肉、生鲜、蛋类、禽类等）进行检测或提供检疫合格证明、检测合格报告，并将批次检测合格结果随食材送至学校。　　6、各工种工作人员配备合理、人数充足，且身体健康，持有有效的健康证。　　7、有完备的内部管理制度和工作人员职责，并能严格落实。　　8、具备应急保障能力和食品安全突发事件的处置能力。有能力交纳一定金额的食品安全事故应急处置金，用于食品安全突发事件的应急处置。定点供应商终止供货合同时，根据应急处置金使用情况，无息退还余额。　　五、定点供应商确定方式　　1、由县教体局发布定点供应商招商公告，供应商按公告要求报名。不接受联合体报名。　　2、由县有关部门业务人员组成考察评估小组，采取实地考察、现场评估打分的方式，择优确定定点供应商。　　3、依据我县学校食堂需求及实际情况等综合因素，择优确定出综合性定点供应商和专项定点供应商各若干家。今后可根据全县学校食堂实际需求，适当增减定点综合性供应商和专项定点供应商数量。　　4、考察评估结果经公示无异议后，县教体局组织定点供应商进行洽谈，提出相关要求，同时与定点供应商签订供货合同。　　5、定点供应商资格不得转让。　　六、定点采购统一配送范围　　全县开设食堂的各级各类中小学、幼儿园（以下统称“学校”）。　　七、定点采购统一配送食品种类　　米、面、食用油、杂粮、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、豆制品、调味品等。　　八、定点采购统一配送方式　　1、县教体局建立“沂南县学校食堂大宗食品采购和监管平台”，由学校食堂采购人员、学校及监管部门人员使用，订货、下单、配送、结算、统计、监管、联系等全部在手机或电脑平台上完成。　　2、每天上午9：00前，定点供应商在平台上公布各类食品图片、质量等级、价格及相关资料信息等，各学校每天14：00前登录平台进行采购比选，在平台上完成填写订单，对本校食品采购需求量进行确认。定点供应商接受配送任务后，应按订单要求，向学校提供优质、新鲜的食品。对于有质量问题的食品要保证无条件退货，并及时更换符合质量标准的食品，对出现质量问题的按合同相关规定处理。定点供应商要保证按时供货。　　九、定点采购统一配送要求　　定点供应商在采购和配送中，必须达到以下要求：　　1、在购进有关食品时须索要上一级供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》复印件（加盖企业印章），若直接从生产厂家购进则须索要《营业执照》、《食品生产许可证》复印件（加盖企业印章），上述内容每学期索要一次，归档保存并在送货时交一份给学校保存。　　2、在购进有关食品时须向上一级供货商或生产厂家索要该批次食品的检验报告或合格证明文件归档保存，在送货时另交一份给学校保存。相关食品须符合国家食品安全标准。　　3、配送的米、面、杂粮、食用油、调味品等产品应取得食品生产许可证的必须有“SC”标志，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。　　4、配送的预包装食品须是正规厂家生产的，且必须有“三名”（厂名、品名、产地名），“二期”（生产日期、保质期或保存期），“三证”（食品生产许可证、质量检验合格证、出厂合格证）），并提供食品生产厂家营业执照复印件。　　5、配送的散装食品和当地农户加工售卖的食品须在当地镇街（街道）政府备案。　　6、配送的肉类、禽类等农产品必须具有动物检疫合格证明。　　7、配送的蔬菜须经过农药残留检测，提供检测合格报告，且符合食用安全标准。　　8、严禁配送劣质变质、霉变生虫、掺假掺杂、污秽不洁、有毒、有害、超过保质期等不符合食品安全要求的食品；严禁配送四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜、野生菌等容易发生中毒的蔬菜。　　9、禁止配送肉食鸡、鸭等含激素超标的食品原料以及成品、半成品。　　10、禁止配送转基因食品原料。　　11、禁止配送冷冻肉类、速冻食品、速冻蔬菜等食品原料。　　12、要配置“配送专用车”，凭专用通行证（由供应商提供车辆、驾驶员信息，县教体局统一定制盖章）进出学校。蔬菜、肉类等生鲜食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，确保食品新鲜、优质、安全可靠。　　13、严禁供应商之间搞串通定价、弄虚作假、恶意竞争、相互诋毁等不正当行为。　　14、县监管部门和学校发现定点供应商不认真执行以上要求的，将根据《食品安全法》第四十五条、第一百二十六条的规定及监管部门有关规定从严处理。　　十、定点采购统一配送管理　　严格遵守供货合同条款，按照“执行制度不放松、互相沟通不对立、负起责任不推脱”的要求，有力、有序、有效地做好学校食堂大宗食品定点采购统一配送管理工作。　　1、学校要认真做好食品验收工作。学校要坚守购验分离、购用分离原则，对定点供应商配送的.食品严格执行验货、入出库和索证索票制度。配强、配齐食品验收工作人员，接收货物时应由学校食堂管理人员和验收人员共同验收，仔细核对《送货单》，确认无误后签收，并做好登记存档工作。一旦发现问题，第一时间报告学校领导，及时取证，并与定点供应商取得联系，查明原因，并及时做好换货或补货工作。　　2、及时做好食品价格公开工作。在学校食堂显眼位置设立公示栏，每日及时更新《送货单》等购货清单，向全校师生及家长、社会人士公示，及时听取反馈意见。学校应通过师生、家长监督等多渠道了解食品市场价。学校安排人员每个月至少组织一次市场价调查工作，并做好相关记录，及时对报价异常的定点供应商提出警示。　　3、加强对定点供应商日常管理考核。学校要切实发挥主体作用，平时要加强对定点供应商的监督管理，在学年度考核中对定点供应商做出客观的评价。定点供应商违反供货合同条款给学校食堂造成经济、声誉上损害的，学校应要求其承担赔偿责任，并向县教体局和县市场监管局等有关部门反映，直至追究其刑事责任。　　十一、定点供应商考核和退出机制　　1、县监管部门和学校对定点供应商进行考核，考核期限为1学年，实行配送月考核（百分制），学年度考核（百分制）为配送月考核累积平均值。　　考核的内容包含：食品质量、数量对应、食品卫生及检验保障、配送时效性、价格执行、应急处置情况、配送服务满意度。考核等级：优秀（85分以上）、合格（70―85分）、不合格（70分以下）。　　学校考核（60%）：学校要对定点供应商进行月考核，考核结果于下一个月的5日报送沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室（后勤管理服务中心）。　　监管部门考核（40%）：主要包括监管部门不定期的“飞检”、督查组的督查、采购和监管平台的监督评估等方面。　　县教体局负责各学校和监管部门考核的结果汇总并公示。　　学年度考核得分85分以上的定点供货商可直接参加下一学年度的食品定点采购配送项目；学年度考核得分70分―85分的定点供应商，采购配送期间无因质量问题退货行为，可参加下一学年度的食品定点采购配送项目；学年度考核得分70分以下的，取消参加下一学年度的食品定点采购配送项目资格。　　2、存在下列情况之一的，取消该定点供应商资格：　　（1）配送的食品引发重大食品安全事故的；　　（2）月考核连续两次评议结果低于70分的；　　（3）学年度考核结果低于70分的；　　（4）存在严重安全隐患拒绝整改或整改不到位的；　　（5）其他严重违反规定的情形。　　3、定点供应商可以自主退出平台供应，但须提前30天告知县教体局办理相关手续。　　十二、工作要求　　（一）明确职责，落实责任。沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室（后勤管理服务中心）职责：负责指导学校与采购配送定点供应商签定合同；不定时组织各相关科室对学校食堂食品定点采购统一配送工作进行检查并及时反馈；组织全县和各学校学年度定点采购统一配送工作的考核总结工作，做好下一年度全县学校食堂食品定点采购统一配送工作的相关准备工作。　　机关党委职责：参与定点采购统一配送考察评估过程、配送食品价格和廉洁自律的监督。　　安全指导科职责：负责指导学校加强食堂安全管理，健全与完善各项安全规章制度、卫生制度；与相关科室协作，定期或不定期对学校食堂的食品安全和卫生等进行检查；协同相关部门加强对全县学校相关工作人员进行食品安全教育和培训，提高师生的食品安全意识和法制意识。　　财务核算中心职责：负责建立健全学校食堂的财务管理制度，规范食堂收入和成本支出的核算，加强对学校食堂财务的监督与管理。　　信访科职责：负责指导学校做好食堂大宗食品定点采购统一配送工作中群众的诉求工作。　　学校职责：学校要成立食堂管理机构，确定一名分管校长、一名中层教干负责食堂管理工作，配备至少一名食品验收人员；建立并完善学校食堂进、出货台账；严格遵守学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作要求，严禁私自采购；建立健全学校食堂财务管理制度，学校食堂由学校自主经营管理的，食堂财务要纳入学校财务管理，要设立收、支台帐，凡学校食堂入账的食品原料采购票据，必须有学校食堂收货验收人、食堂管理中层教干、分管校长及校长共同签字的正规发票，学校财务才能予以下账；学校食堂委托餐饮公司经营管理的，食堂财务也要设立收、支台帐，凡学校食堂入账的食品原料采购票据，必须有餐饮公司负责人、学校食堂收货验收人、食堂管理中层教干、分管校长及校长共同签字的正规发票，餐饮公司财务才能予以下账；加强学校门卫管理，严禁无专用通行证和非“学校食品配送专用车辆”送食品原料进入校园，要教育师生注意校园内配送车辆的交通安全；加强食品市场价格调查，对定点供应商的食品报价进行监督，确保配送的食品价格符合合同要求；加强对定点采购统一配送食品的质量验收，对于不符合质量要求的食品要拒绝签收，对配送工作中出现的问题要及时向定点供应商反映，及时沟通解决，确有困难的问题要及时向县教体局汇报；每批次食品都要向定点供应商索证索票，并妥善保管，建好台账；学校其他相关科室依据各自工作职责，对学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作进行相应的指导与监管。　　（二）健全制度，强化监管。建立定点采购统一配送服务质量评价制度。各学校要及时对定点供应商进行学年度考核。评议结果及时报送县教体局学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组办公室。建立责任追究制度。沂南县学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作领导小组将不定期地对食堂大宗食品采购配送工作进行督查。对学校食堂违规进货、食堂管理不严，造成责任事故的，将严格追究学校相关负责人的责任；对定点供应商提供不合格产品或不按要求配送，影响学生正常就餐的，将按合同约定酌情扣除食品安全应急处置金；情节严重的取消配送资格；造成责任事故的将依法追究其法律责任，并由其承担一切经济损失。　　（三）建立督查制度。县教体局成立学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作督查组，督查组由县教体局机关党委、信访科、核算中心、安全指导科、后勤服务中心等科室人员组成，不定期对各学校食堂大宗食品定点采购统一配送工作进行督查，督查成绩纳入对定点供应商的学年度考核。食堂食材采购询价方案 篇2　　一、实施对象　　全县范围内各级各类学校及幼托机构的食堂。　　二、规范化管理内容　　（一）基础卫生设施要求　　1、食堂的设施布局合理，周围二十五内无可能对食品造成污染的非水冲式厕所、垃圾场（堆）等污染源，符合生进熟出的流程，避免交叉污染，有相对独立的食品原料存放场所（主食仓库、副食仓库、杂物库）、食品加工操作场所（粗加工间、切配间、烧煮间）、食品出售场所（备餐间）、餐具清洗消毒场所、用餐场所及其它辅助用房（男、女更衣间）等。　　①粗加工间应有基本的防蝇防尘设施，设有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗，洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。并配备足够数量的货架或放置食物的货橱，与其它功能间分开。地面、墙裙应采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。　　②切配间应有专间，地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污渍和食物残渣；墙壁、天花板无脱落、无霉斑；室内设有洗手池，下水道通畅，案板表面采用不透钢皮包裹，设有足够数量的净菜架、食品冰箱（冰柜）和带盖的废弃物箱（桶），冰箱（冰柜）应及时除冰，并定期进行清洗消毒。加工下来的废弃物及时倒入箱内，当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗、清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。　　③烧煮间：最小使用面积不得小于8平方米，地面应用不透水材料铺砌，但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖，灶台有一定坡度的排水沟，保持不水道通畅，灶台上应有排烟气罩，以煤、柴为燃料的烧煮间应设烧火间，烧火间宜于下风侧，并处理好进煤、出渣等问题。灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的.清洗、洗刷，保持加工场所清洁。　　④备菜间：应密闭，应设有保温设施，每10一15平方米安装一盏30W带有金属反光罩的紫外线消毒灯，距工作台面上方1.5米或距地面2.5米为宜，开关置间外。　　⑤餐具洗、消间：应与切、配、烧煮间分开，以免交叉污染。设有专用洗刷、消毒池和足够数量的保洁设施，采用化学消毒的必须具备3个以上的水池（直径大于0.8米），提倡设置4个专用水池，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。并不得与清洗蔬菜、肉类设施混用。消毒后的餐具必须存放在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具贮存柜上标注明显标识。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净。洗涤、消毒剂必须符合规范要求，有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标识。　　⑥用餐场所设有供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。　　（二）日常管理卫生要求　　1、卫生许可证的管理　　①必须持有效的卫生许可证。　　②卫生许可证悬挂在食堂的.醒目位置，亮证经营。　　③不得超出卫生许可范围经营。　　④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。　　2、从业人员管理　　①建立从业人员准入制度，按档案化要求建立从业人员基础档案。在餐厅设置食堂从业人员监督台、健康证明和卫生知识培训合格证明公示栏、食品卫生警示标语。　　②从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。　　③从业人员保持良好的个人卫生，操作前洗手，操作时穿戴清洁的工作衣帽，出售饭菜时戴口罩，头发不外露，不留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。工作服（包括衣、帽、口罩）采用白色布料制作，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服每天更换，不穿戴工作衣帽上厕所。个人衣物及私人物品不带入食品处理区。在食品处理区内生活不得有抽烟、饮食及其它有碍食品卫生的行为。　　3、制度及标识　　①建立健全各项卫生管理、从业人员岗位责任制度，并统一设计、制作，张贴在相对应的各功能用房内。　　②各功能用房与标识相一致，标识醒目，采用统一的材料制作。　　③设置食品卫生知识宣传栏，每月更新一次宣传内容，宣传资料小样齐全。　　4、原料采购与贮存管理　　①不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。　　②大宗食品原料定点采购，采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭证，台账齐全。入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录。　　④食品库房清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不存放有毒、有害物品（如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。　　⑤食品类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，使用时遵循先进先出的原则，及时清除过期变质食品。　　⑥食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得将食品堆积、挤压存放。用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜，保持霜薄气足。　　5、加工过程管理　　①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。　　②加工后的原料、半成品、成品应根据性质分类存放在相应的食品架上，已盛装食品的容器不得直接置于地上，避免污染。砧板立式存放。　　③生熟食品的加工工具及容器分开使用，并有明显区分标识。　　④食物烧熟煮透，中心温度不低于70℃，烹调后至食用前存放时间不超过2小时。　　④隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热，剩余饭菜及时处理，不得经烹调加工后再次供应。　　⑤备餐间配备专用的留样冷藏冰箱，标志明显，每个品种留样量不少于100克，每餐留样时间不少于48小时。　　6、餐用具清洗消毒管理　　①餐用具严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度。　　②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行，保持100度10分钟以上。　　③化学方法消毒后必须用洁净水清洗，消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行，使用浓度应含有效氯250mg/L以上，餐用具全部浸泡入液体中，浸泡5分钟以上。　　④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜有明显标识。餐具保洁柜应定期清洗，保持洁净，不得存放其它物品。　　7、档案资料管理　　按规范化要求建立食品卫生管理资料，建立建全二本账。　　①学校食品卫生管理台账。　　②食品原料采购台账。内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。　　三、工作目标　　（一）20xx年直管学校食堂卫生规范化管理率达60％以上。　　（二）20xx年度经市教育局、卫生局评定的A级学校食堂卫生规范化管理率达100％。　　（三）从20xx年起，新、改、扩建学校食堂基础卫生设施规范化率应全面达到本方案要求。　　四、实施步骤　　（一）宣传培训阶段（20xx年4月底前）建立组织、制定方案，召开专业工作会议。　　（二）全面实施阶段（20xx年6―11月）各有关学校按照滨海县学校食堂规范化管理实施方案的要求，认真组织实施，力争达到规范化管理的各项指标。　　（三）总结阶段（20xx年11月底前）对照本方案的要求，教育、卫生行政主管部门将联合对辖区内学校食堂卫生规范化管理监督评估，总结经验。　　五、保证措施　　（一）加强领导，建立组织。实施学校食堂规范化管理是贯彻落实《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的一项重要举措，各有关学校要成立学校食堂规范化管理领导小组，切实加强对该项工作的领导，将该项工作与学校食堂食品卫生监督量化分级管理有机结合起来，组织、协调相关工作，明确职能部门，落实专门人员，确保该项工作落到实处。同时成立学校食堂规范化管理业务指导小组，具体指导各学校实施规范化管理的各项工作。　　（二）加强培训，提高认识。一方面加强对卫生监督员的培训，加深对学校食堂实施规范化管理工作的理解，通过培训达到能够准确掌握学校食堂实施规范化管理工作要求；另一方面加强对各学校食品卫生管理员和食堂负责人的培训，通过培训使他们了解和掌握实施规范化管理的相关内容和要求，强化自律意识，调动他们参与的积极性和自觉性，从而促进自身建设。　　（三）加强指导，防止走样。卫生监督部门要加强对各学校的指导工作，要指导到位，在实施规范化管理工作中，要帮助各学校切实解决好卫生管理过程中的问题，积极引导、指导他们做好规范化管理工作。　　（四）加强监督，确保实效。卫生、教育行政部门要加强对规范化管理工作的督导，各有关学校要加强对学校食堂的监督管理。学校食堂实施规范化管理是一个长期的过程，不能实施一阵就放松了或不搞了，要坚决防止走过场。确保我县学校食堂逐步纳入卫生规范化管理。食堂食材采购询价方案 篇3　　为保证原材料产品质量稳定，降低食品卫生安全事故发生的风险，同时进一步控制食品原材料价格，满足学生和家长对饮食的高标准要求，现结合我校食堂实际情况，现面向社会实行公开招标。比选优质合法的食材供应商，制定比选方案如下：　　一、比选项目　　师范大学大路实验学校（小学部和初中部）食堂食材供应商比选项目。　　二、比选项目简介　　1、供应商类别及配送品种：　　①预包装类：米、面、油、奶；　　②生鲜肉蛋类：肉、蛋、禽；　　③果蔬类：水果、蔬菜　　④副食调料类：干货、调味品、豆制品　　⑤其他预制品类：面包、麻花、油条等　　2、食堂食材配送位置：大路新区首都师范大学大路实验学校两校区　　3、就餐人数：2100人左右。　　三、比选对象　　鄂尔多斯市范围内具有合法供货资质的食材供应商，并愿意在中标后缴纳5000元质量保证金的供应商。　　四、供应商资质、资格等要求　　1、在中华人民共和国境内注册并且具有独立法人资格的合法企业；　　2、具有良好的商业信誉和纳税记录；　　3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；　　4、必须具有食品生产许可证或食品流通许可证；　　5、符合食品安全法、动物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法规规定的其他要求；　　6、根据本项目提出的特殊资格条件：　　①米、面、油、奶、蔬菜、水果、调味品等：　　A、投标人所配送的食品原料应符合国家卫生、安全标准要求；　　B、投标人所提供产品符合33类食品市场准入要求，预包装类食品原料应具有QS标记，其中，米、面应符合粮食卫生国家标准GB2715-20xx，食用油应符合食用植物油国家标准GB2716-20__的要求；食品中污染物限量标准应符合国家标准GB2762-20xx规定；　　C、投标人所提供食品原材料须有质量检测合格报告，蔬菜、水果能够溯源；　　②肉、蛋、禽类等：　　A、所有肉类食品应符合鄂尔多斯市肉类溯源体系要求；　　B、投标人需提供肉类检验检疫合格证明；　　③其他预制品类等：投标人需有经市场监督管理部门颁发的营业执照及食品生产许可证或食品流通许可证，有符合卫生标准的加工场所；　　7、其他要求：　　①在实施具体采购项目时，配送企业不能将成交采购项目分包、转包；　　②配送企业在与学校签订合同时应向学校缴纳履约保证金（人民币5000元整），履约保证金在合同有效期满后10个工作日内无息退还；　　③配送企业必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和运输；　　④配送企业提供的食品原料必须符合质量标准，配送价格应不高于准格尔旗市场价，付款方式由学校与配送企业自行约定；　　⑤配送企业运送产品的车辆应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，凭专用通行证进出学校；　　⑥鲜活食品原料必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，但必须确保食品原料新鲜、优质、安全可靠；　　⑦配送企业与学校签订质量安全承诺书及配送合同，每月一签；　　⑧配送企业制定食品原料配送突发事件应急处置预案（包含配送服务的应急保障措施和应急赔付处理等内容）；　　⑨配送企业要响应当地市场监督管理局管理规定和要求，符合疫情防控等要求，自觉接受相关部门和学校的监督检查。　　五、投标文件包含的内容　　制作投标文件正本一本、副本三本，须密封并加盖公章：　　1、法定代表人身份证明或授权委托人身份证明；　　2、参加采购活动前三年内在经营活动中无重大违法记录的声明；　　3、公安机关出具的本人无犯罪记录证明；　　4、营业执照副本复印件；　　5、组织机构代码证、开户许可证复印件；　　6、食品生产许可证或食品流通许可证复印件；　　7、拟配货员身份证明、配货员个人健康体检合格证复印件及；　　8、专用加工场所（仓库）场地证明、专用配送使用车辆信息证明；　　9、配送食材种类及报价表；　　10、价格承诺书与质量承诺书；　　11、应急预案；　　12、其他优质资格证明文件：其他合作单位供货证明、年度纳税记录证明、公司管理制度、抗风险能力、售后服务等。　　注：上述所有索取的资料是复印件的.均应注明“与原件相符”并加盖生产厂家或配送企业印章。　　六、确定供应商入围流程　　1、学校在公众号和校园公示栏公布学校食堂食材采购供应商比选公告。　　2、鄂尔多斯市范围内具备合法供货资质的供应商均可报名。　　3、从招标公告公示之日起，3个工作日内根据报名的先后或实力等情况初步选定每类别入围商家三家。（如果报名有3家以上，比选小组将进行初选，并确定最终进入比选流程三个商家）　　七、比选流程　　（一）比选报名截止时间：　　20xx年3月21日下午16：00点前。　　(二）比选初审：　　20xx年3月22日上午10点，由比选小组对报名商家进行初审，最终确定三家入围。　　（三）比选复审：　　20xx年3月22日-25日，由比选小组对入围的三个商家进行复审。　　（四）复审办法：综合评分法　　根据比服务、比质量、比价格的原则，由比选小组成员独立综合评分最终确定2家中选。　　（五）比选复审程序：　　（1）检查投标书密封情况并拆封；　　（2）资质审查；　　（3）评委查看投标资料；　　（4）商家现场陈述；　　（5）评委评分；　　（6）分数统计，排名；　　（7）编写比选结果报告；　　（8）在校园公示比选情况；　　（9）为中标单位发放中标通知书，签订相应供应合同；　　（10）双方在拟定合同时，我方有权聘请法律顾问。　　八、原则及标准　　1、比选小组只对通过入围的供应商采用相同的比选程序、评分办法及标准进行评价和比较；　　2、本次综合评分的因素是：将商家的原料质量、原料价格、服务质量、合同执行、承诺兑现等情况纳入评议范围进行打分；　　3、中标人不得进行转包，分包；　　4、如中标人因生产能力或其他不可抗力不能履行合同的，学校将与此次比选排位第三的供应商签定合同。　　九、废标　　本次比选采购活动中，出现下列情形之一的予以废标：　　(1)出现影响采购公正的违法、违规行为的；　　(2)因重大变故，采购任务取消的。　　十、定标　　1、定标原则：根据学校比选小组综合打分得分，各种类前两名的商家中标。　　2、在学校微信号公布中标结果。公示期为5天。　　十一、成立食堂食材供应商比选小组　　学校成立膳食委员会（校委会，生活部和党政办），共计9人的比选小组，开展本次比选工作。食堂食材采购询价方案 篇4　　为进一步规范学校食堂大宗食材采购管理，切实维护师生利益，保障师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省中小学食堂管理办法》、《衡阳市教育局直属学校学生食堂食品及原料公开采购实施方案（实行）》衡教通[20xx]381号及衡阳市市场监管局相关法规和文件要求，经学校党委研究决定对20xx年衡阳市第二中学食堂大宗食材配送服务采购项目进行公开招标，现将有关事项说明如下：　　一、项目名称　　20xx年衡阳市第二中学食堂大宗食材配送服务采购项目　　二、组织机构　　20xx年衡阳市第二中学食堂大宗食材配送服务采购项目招标工作领导小组　　组长：杨乾国　　副组长：　　成员：　　职责：全面负责食堂大宗食材采购与招标工作。　　20xx年衡阳市第二中学食堂大宗食材配送服务采购项目招标工作监督小组　　组长：匡致远　　组员：李俊　　职责：负责食堂大宗食材采购全程监督工作。　　20xx年衡阳市第二中学食堂大宗食材配送服务采购项目招标工作评标小组　　组长：评标会议现场从3位专家评委中推选　　成员：教师代表（1人）、专家评委（4人）、家长代表作监委成员　　职责：负责评标工作，确认中标单位。　　三、采购内容　　本次采购项目分三个包进行公开招标，每个投标人可以投本项目一个或多个包，但只能中标其中一个包。　　四、配送地点　　衡阳市第二中学　　五、招标方式　　采取公开招标方式。委托华伦中建建设股份有限公司代理招标，工会代表、教师代表，学校纪检部门全程参与。　　六、招标程序　　1.投标报名：　　①报名时间：从20xx年8月10日起至20xx年8月15日17:00止，每日上午8:30时到12:00时，下午15:00时到18:00时（北京时间），双休日及节假日除外。　　②报名地点：华伦中建建设股份有限公司（衡阳市高新区祝融路57号衡府17栋1单元601），联系人：刘工，。由该公司验证配送公司资质，确定合格后方可报名。　　2.投标保证金：交现金伍仟元用信封装好密封并盖投标人公章到开标现场，未中标者的投标保证金当日无息退还，中标者的投标保证金转为部分履约保证金。　　3.开标时间：20xx年8月16日上午9:00　　4.开标地点：华伦中建股份有限公司会议室　　七、每包第一中标候选人评定方法:　　本次采购项目分三个包进行公开招标，每个投标人可以投本项目一个或多个包，但只能中标其中一个包。每包先按各投标人的总分由高至低进行排序，当各包总分最高的投标人均为不同的供应商时，即各包总分最高的投标人为各包的第一中标候选人，当前面的包中第一中标候选人在后面的包中总分也最高时，后面的包只能取总分排名第二的投标人为第一中标候选人，当后面的包中总分排名第一、第二的投标人均已在前面的包中为第一中标候选人的，则后面的包中总分排名第三的投标人为第一中标候选人！　　八、结算方式　　配送公司必须提供货物正式发票，每月15日之前到校结账，然后由学校支付上月货款（通过银行汇款到配送公司对公账户）。　　九、服务期限　　合同服务期为三年，合同一年一签。　　十、食品安全　　中标单位必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，并与校方签订食品安全责任状，一经发现有下列行为之一者，校方有权取消中标方公司配送资格，履约金50000元不予退还，已送所有未结清食材停止报账，由中标配送公司承担由此造成的所有经济责任和法律责任。　　（1）配送腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常食材，对人体健康造成有害的；　　（2）配送含有毒、有害物质或者被有害物质污染的食材，对人体健康造成有害的；　　（3）配送含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的食材；　　（4）配送未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的`肉类及其制品的食材；　　（5）配送病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽等及其制品的食材；　　（6）配送食材掺假、掺杂、以次充好的，影响营养、卫生的；　　（7）配送食材用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的；　　（8）供货期间存在克扣、减量、延时、拒绝供货或服务态度恶劣等行为，情节较为严重的；　　（9）未按照供货协议规定按时向学校提供相关证件、产品年度质检部门抽检报告、分批次自检报告、销售凭证等资料；　　（10）若发现中标者有弄虚作假、徇私舞弊等不正当行为中标的，若中标者不签订合同或签订合同后未履行合同的，或中标后有转让中标行为的；　　（11）若中标者采取虚高报下浮值等不正当行为中标，中标后造成无法履行合同、及时配送的。　　其它未尽事宜由衡阳市第二中学校长室负责解释说明。食堂食材采购询价方案 篇5　　受盱眙县第三中学的委托，江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的盱眙县第三中学食堂食材采购项目进行询价采购，现邀请合格的.供应商前来参加报价。　　一、项目基本情况　　（一）项目名称：盱眙县第三中学食堂食材采购项目　　（二）采购方式：询价　　（三）采购内容：20xx-20__学年，盱眙县第三中学在学校食堂就餐师生人数约1400人左右。　　标段一：对时令蔬菜，水果，牛奶，干货调味品等进行采购，预算金额：126万元；　　标段二：对食堂冷冻食品进行采购，预算金额：54万元；　　标段三：对鲜鸡、鸭、鹅、牛、羊肉等进行采购（肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求），预算金额：66万元。　　（四）合同履行期限：20xx年9月1日-20xx年6月30日。　　（五）配送时间：按采购人要求。　　本项目（否）接受联合体。　　二、申请人的资格要求：　　满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；　　（一）提供有效的营业执照、税务登记证或三证合一的新版营业执照；　　（二）法定代表人证明或授权委托书；　　（三）必须具有食品经营许可证。　　三、获取采购文件　　时间：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京时间，法定节假日除外 ）　　地点：盱眙县教育体育局　　方式：供应商将（一）法人代表授权委托书原件（注明委托人联系方式）；（二）被委托人身份证明复印件加盖公章；（三）营业执照复印件加盖公章；　　售价：300元/份，（无论中标与否不退还，逾期不予接受），必须从投标人的基本账户汇至盱眙县教育体育局账户，务必在报名时备注公司名称项目名称，请报名单位将报名费用截图一同发至报名邮箱，否则视作报名无效。　　账户名：　　账 号：　　银行名称：　　四、响应文件提交　　截止时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：盱眙县教育体育局四楼417室　　五、开启　　开标时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：　　六、公告期限　　自本公告发布之日起3个工作日。　　七、中标办法　　现场报价，最低价中标，如最低价报价相同，进行下一轮报价。　　八、其他补充事宜：　　1、询价保证金金额：无。　　2、履约保证金:成交供应商必须在签订合同之前，向采购人缴纳成交价1%的履约保证金。　　3、付款方式：一月一结（对公转账）。　　4、代理费收取：本采购项目三个标段代理费共6600元，中标单位在领取中标通知书时一次性支付给代理机构。（每个标段的代理费用按照其预算费用占总预算费用的百分百乘以总代理费用计算）　　九、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。　　1.采购人信息　　名 称：盱眙县第三中学　　地 址：盱眙县第三中学　　项目联系人：　　2.采购代理机构信息食堂食材采购询价方案 篇6　　受盱眙县第三中学的委托，江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的盱眙县第三中学食堂食材采购项目进行询价采购，现邀请合格的供应商前来参加报价。　　一、项目基本情况　　（一）项目名称：盱眙县第三中学食堂食材采购项目　　（二）采购方式：询价　　（三）采购内容：20xx-20xx学年，盱眙县第三中学在学校食堂就餐师生人数约1400人左右。　　标段一：对时令蔬菜，水果，牛奶，干货调味品等进行采购，预算金额：126万元；　　标段二：对食堂冷冻食品进行采购，预算金额：54万元；　　标段三：对鲜鸡、鸭、鹅、牛、羊肉等进行采购（肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求），预算金额：66万元。　　（四）合同履行期限：20xx年9月1日-20xx年6月30日。　　（五）配送时间：按采购人要求。　　本项目（否）接受联合体。　　二、申请人的资格要求：　　满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；　　（一）提供有效的`营业执照、税务登记证或三证合一的新版营业执照；　　（二）法定代表人证明或授权委托书；　　（三）必须具有食品经营许可证。　　三、获取采购文件　　时间：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京时间，法定节假日除外 ）　　地点：盱眙县教育体育局　　方式：供应商将（一）法人代表授权委托书原件（注明委托人联系方式）；（二）被委托人身份证明复印件加盖公章；（三）营业执照复印件加盖公章；（四）食品经营许可证复印件加盖公章，上述材料扫描整合成一份文档发送至邮箱报名并领取询价文件，联系人：史老师，联系电话：。　　售价：300元/份，（无论中标与否不退还，逾期不予接受），必须从投标人的基本账户汇至盱眙县教育体育局账户，务必在报名时备注公司名称项目名称，请报名单位将报名费用截图一同发至报名邮箱，否则视作报名无效。　　账户名：盱眙县教育体育局　　账 号：　　银行名称：中国银行盱眙支行营业部　　四、响应文件提交　　截止时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：盱眙县教育体育局四楼417室　　五、开启　　开标时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：盱眙县教育体育局四楼417室　　六、公告期限　　自本公告发布之日起3个工作日。　　七、中标办法　　现场报价，最低价中标，如最低价报价相同，进行下一轮报价。　　八、其他补充事宜：　　1、询价保证金金额：无。　　2、履约保证金:成交供应商必须在签订合同之前，向采购人缴纳成交价1%的履约保证金。　　3、付款方式：一月一结（对公转账）。　　4、代理费收取：本采购项目三个标段代理费共6600元，中标单位在领取中标通知书时一次性支付给代理机构。（每个标段的代理费用按照其预算费用占总预算费用的百分百乘以总代理费用计算）　　九、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。　　1.采购人信息　　名 称：盱眙县第三中学　　地 址：盱眙县第三中学　　项目联系人：史仕军　　2.采购代理机构信息食堂食材采购询价方案 篇7　　为规范学校餐厅运营管理，根据《山东省教育厅山东省财政厅关于加强中小学校食堂财务管理的意见鲁教财发〔20__〕1号》，现对学校食堂所需大宗食材进行公开询价采购，欢迎符合条件供应商参加。　　一、采购单位　　高青县第三中学　　二、采购项目　　高青县第三中学食堂大宗食材采购　　三、食堂所需食材分包及配送要求　　包1：冷鲜肉。冷鲜肉所需食材随用即送。　　包2：副食、调理品及冷冻产品。副食、调理品及冷冻产品随用即送。　　包3：米、面及其它粮食类。所需米、面及其它粮食类食材根据库存情况进行配送。　　包4：食用油。食用油根据库存情况进行配送。　　包5：蔬菜类。蔬菜类食材随用即送。　　包6：调味品。调味品（酱油、醋、香油、味极鲜、花椒、八角、大料、蚝油、鸡精等）根据库存情况进行配送。　　包7：禽蛋类。禽蛋类食材根据库存情况进行配送。　　四、食品原料质量要求　　食品原料要求新鲜、无毒、卫生并符合相关规定，配送企业应对每批次食品原料进行检测，并按国家相关规定出具产品证明合格材料。具体要求为：　　1、米、面及其它粮食类，必须符合GB1354-20__标准，GB1355-20__标准，生产企业具备食品生产许可资质。优先考虑本地两年内生产的稻谷碾出的大米（非转基因），不能提供陈化粮。　　2、食用油产品原料必须为非转基因原料。　　3、猪肉、牛羊肉、鲜鸡鸭等肉类必须具有动物检验检疫合格证明、动物产品检疫合格证。　　4、调味品、豆制品等预包装食品必须具有“QS”食品质量认证标志或“SC”食品生产许可。　　5、蔬菜类、禽蛋类、水产品必须保证新鲜，配送企业须每天对蔬菜类农产品进行质量安全检测。　　五、供应商要求　　1、具有《加载统一社会信用代码的营业执照》副本有效证件（注：20xx年1月1日起，企业一律使用加载统一社会信用代码的营业执照，原加载注册号的营业执照不再有效）。　　2、具有良好的商业信誉及履行合同所需的供应能力。　　3、完全满足招标产品的实质性要求。　　4、供应商所投货物为近期生产的.合格产品,若有假冒伪劣，后果自负。　　5、供应商必须按采购人要求时间内将所需货物送达指定地点。　　六、报价文件及相关要求　　1、报价是一次性报价，一经报出不得更改；所报规格参数完全符合清单要求，所报价格应包含运送费、包装费、发票等一切相关费用；报价依据前后2天内高青县大型商场的市场价格作参考，下浮率不低于5%。　　2、询价采购报价表必须加盖本单位公章并由法人签字；授权代表请出具授权委托书，并附有身份证明；须附质量保证及售后服务承诺及质保期；询价采购报价表须密封，并标“开标时启封”字样。　　3、投标单位可以针对其中的一个包进行投标报价，也可以对多个包进行投标报价，在对多个包进行报价时，须分别提供每个包的报价表。　　4、询价采购报价表需注明包号，同时询价采购报价表密封袋上需标明所投包号。　　七、报价时间　　20xx年12月2日--12月8日　　八、送达地点　　高青县第三中学总务处　　九、联系方式　　略食堂食材采购询价方案 篇8　　为确保学校学生用餐保障工作有序开展，福州市仓山区第七中心小学拟采购食堂食材配送服务，现公开向社会征集服务方案，欢迎有资质、有能力的单位积极参与。现将有关事宜公告如下：　　一、项目概况　　1.本项目为福州市仓山区第七中心小学食堂食材配送服务采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。　　2.本项目预算金额每年约240万元，服务时间为2年，合计金额为480万元。　　二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）　　1.具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。　　2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。　　3.法人授权书原件(若代理人与法人为同一人，无需提供此件)。　　三、报名及现场勘查时间　　报名及现场勘查时间20xx年9月6日―9月9日17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。　　四、方案征集要求与提交时间　　1.方案征集提交时间：20xx年9月13日17：00止，逾期不予受理。　　2.方案征集具体要求：　　(1)方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印，注明页码。　　(2)纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册(5份)与电子文档(U盘或光盘)一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。　　本次征集方案设计费用自理，所有征集的'设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。　　五、报名地点及联系方式　　1.报名地点：　　2.联系方式：　　六、监督电话：食堂食材采购询价方案 篇9　　受盱眙县第三中学的委托，江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的盱眙县第三中学食堂食材采购项目进行询价采购，现邀请合格的供应商前来参加报价。　　一、项目基本情况　　（一）项目名称：盱眙县第三中学食堂食材采购项目　　（二）采购方式：询价　　（三）采购内容：20xx-20__学年，盱眙县第三中学在学校食堂就餐师生人数约1400人左右。　　标段一：对时令蔬菜，水果，牛奶，干货调味品等进行采购，预算金额：126万元；　　标段二：对食堂冷冻食品进行采购，预算金额：54万元；　　标段三：对鲜鸡、鸭、鹅、牛、羊肉等进行采购（肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求），预算金额：66万元。　　（四）合同履行期限：20xx年9月1日-20__年6月30日。　　（五）配送时间：按采购人要求。　　本项目（否）接受联合体。　　二、申请人的资格要求：　　满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；　　（一）提供有效的营业执照、税务登记证或三证合一的新版营业执照；　　（二）法定代表人证明或授权委托书；　　（三）必须具有食品经营许可证。　　三、获取采购文件　　时间：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京时间，法定节假日除外）　　地点：盱眙县教育体育局　　方式：供应商将（一）法人代表授权委托书原件（注明委托人联系方式）；（二）被委托人身份证明复印件加盖公章；（三）营业执照复印件加盖公章；（四）食品经营许可证复印件加盖公章，上述材料扫描整合成一份文档发送至邮箱报名并领取询价文件，联系人：史老师，联系电话：。　　售价：300元/份，（无论中标与否不退还，逾期不予接受），必须从投标人的.基本账户汇至盱眙县教育体育局账户，务必在报名时备注公司名称项目名称，请报名单位将报名费用截图一同发至报名邮箱，否则视作报名无效。　　账户名：盱眙县教育体育局　　账号：　　银行名称：中国银行盱眙支行营业部　　四、响应文件提交　　截止时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：盱眙县教育体育局四楼417室　　五、开启　　开标时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）　　地点：盱眙县教育体育局四楼417室　　六、公告期限　　自本公告发布之日起3个工作日。　　七、中标办法　　现场报价，最低价中标，如最低价报价相同，进行下一轮报价。　　八、其他补充事宜：　　1、询价保证金金额：无。　　2、履约保证金：成交供应商必须在签订合同之前，向采购人缴纳成交价1%的履约保证金。　　3、付款方式：一月一结（对公转账）。　　4、代理费收取：本采购项目三个标段代理费共6600元，中标单位在领取中标通知书时一次性支付给代理机构。（每个标段的代理费用按照其预算费用占总预算费用的百分百乘以总代理费用计算）　　九、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。　　1.采购人信息　　名称：盱眙县第三中学　　地址：盱眙县第三中学　　项目联系人：　　2.采购代理机构信息　　略