爆米花怎么放糖可以用菜油与白糖吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-13 09:31 标签： 爆米花怎么放糖
一、爆米花食材玉米粒一把、白砂糖20克、黄油20克。做法1、水滴形玉米粒，专门做爆米花的一种，小小圆圆的外形，冲洗一下沥水。2、黄油用微波炉融化，大概40～60秒，或者直接用橄榄油也行。3、放入白砂糖，稍微加热20秒，融化一下。4、热好以后，糖油混合一下。5、将玉米粒倒入，用筷子搅拌一下，尽量使每一颗玉米都粘上糖油。6、用非常大的一个碗，微波炉能用的大汤碗，铺一些玉米粒进去，记得一定要少放几颗，然后用耐热级食品保鲜膜包住，牙签戳几个透气孔。7、微波炉加热，高火3分钟，可以听到爆的声音，根据实际情况适当减少或增加时间，中途可以停下，打开微波炉查看，香甜的爆米花就做好了。二、香甜爆米花食材小玉米25克、黄油3块、糖粉适量。做法1、准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖！2、炒锅中放入黄油或者块状奶油！3、倒入小玉米！4、然后用铲子来回翻炒！5、然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子。6、等到看到全部爆开之后开盖子，放入糖粉惶均匀就可以了！三、微波炉版爆米花食材小玉米粒50克、糖粉适量。做法1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。2、将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。3、将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。4、看，爆米花好啦。5、出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。四、奶油爆米花食材小粒玉米120克、黄油10克、白糖适量、香草精数滴。做法1、准备需要的材料，玉米洗干净，晾干水分。2、不粘锅中火加热放入黄油。3、黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。4、挤入几滴香草精。5、放入白糖，翻炒均匀。6、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。7、盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。8、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了，到出晾凉。五、抹茶爆米花食材玉米小半碗、白糖20克、抹茶5克、色拉油适量。做法1、把玉米放入水中洗干净。2、锅烧热入油放入玉米炒一炒。3、盖上盖子，大火加热让玉米在锅中跳舞，爆好后关火备用。4、炒锅烧热加入少许热水，放入糖和抹茶，用勺子搅拌稍粘。5、改小火，加入爆米花拌匀出锅。六、巧克力爆米花食材巧克力适量、爆米花专用玉米适量、白糖适量、黄油适量、色拉油适量。做法1、平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。2、煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。3、等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用。4、锅内加少量水和适量糖。5、熬至糖液呈淡黄色时，加入巧克力快速划至融化。6、加黄油划至化开，液体均匀。7、加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。七、焦糖爆米花食材微波爆米花一袋、黄油20g、水45ml、白糖60g。做法1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶）。3、加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌。4、小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。5、将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀。6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可。八、黄油香甜爆米花食材爆裂玉米适量、黄油适量、白砂糖适量。做法1、锅内放入少量黄油，并用小火将其融化。2、倒入适量的爆裂玉米和白砂糖拌匀，尽量让玉米上都裹上黄油和糖。3、盖上锅盖，大火加热，听到爆裂声后转中火。4、等声音渐渐从小到无，就可以出锅了。九、奶香爆米花食材干玉米60克、糖粉适量、黄油15克。做法1、黄油放入锅中隔化。2、隔化后倒入干玉米，晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。3、盖紧锅盖，抹布按住锅盖上面的排气空，并晃动锅里的玉米。4、干玉米随着锅的加热开始不断的爆花，在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来，要不底部的玉米容易糊。5、锅里听不到玉米爆的声音后，关火，打开锅盖，迅速的筛入糖粉，即可。十、爆米花食材小玉米150克、油2匙半、糖3匙。做法1、小玉米150克，平铺一平底锅的量，不要叠在一起。2、厚底锅，电磁炉-火锅-6档，锅热后放2匙半油（约30ml）。想更好吃的可以加入一些黄油，味道更浓郁。3、随即放入小玉米，晃匀，使每粒小玉米都能粘到油为好。4、盖上盖子，电磁炉调小火，火锅-4档。可以听到嘭嘭的声音，逐渐由多变少，直至没有声音，关火。大约4分钟的样子就好了。5、爆好的小玉米，倒入透气的盆里，晾凉备用。6、热锅，直接放入3匙白糖（15ml的汤匙约2平勺）。7、白糖化成糖稀状，关火。8、把爆米花放入锅内，搅拌均匀，装盘吃吧。十一、低糖爆米花食材玉米适量。做法1、把锅烧热，倒入油，油要稍微多一些，要不会糊锅。2、热锅凉油，把玉米粒放入，加入三勺糖，搅拌均匀，让每粒玉米都沾上油和糖。3、等到有玉米开始爆的时候盖上盖子。4、在爆的时候要摇动锅子使它受热均匀。5、等到声音减小的时候关火，用余热继续加温。6、等到没声音的时候倒出放凉就好啦。十二、焦糖奶香爆米花食材爆米花专用玉米适量、黄油适量、色拉油适量、白糖适量。做法1、锅内放适量色拉油，油热后，放入玉米。2、炒至玉米变色，有一两颗爆开了，就可以盖上盖子。3、并不时晃动锅子，使玉米受热均匀，从透明盖子下可以清楚看到越来越多的玉米爆开，直至听不到爆开的声音。打开锅盖，挑出完全爆开的玉米，弃去没有爆开或只爆开小部分的玉米不用。4、锅内加少量水，放入白糖煮。5、煮至糖浆成大泡，且颜色变浅黄色。6、加入黄油快速用勺子把黄油与糖浆划匀。7、倒入爆好的玉米，使玉米沾上糖浆，最后把沾好糖浆的爆米花摊开，用手轻轻拨开成团的爆米花晾凉密封，尽快吃完，受潮口感会不好。十三、自制爆米花食材爆玉米适量、花生油适量、白砂糖适量。做法1、玉米放清水洗净。2、沥干水分，用厨房纸擦干净。3、热锅后倒入花生油，倒入玉米粒，然后盖上锅盖，用手不停的颠锅就行了。4、然后你就听见锅里的玉米霹雳哗啦的响，爆开了。等锅里响声没有了，开锅盖，扒个窝。5、倒入适量白砂糖，然后用锅铲翻动玉米粒，使每个玉米粒上都沾有点砂糖。

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