想在分宜这边开京兆刘福记北京烤鸭加盟，还有空白市场吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-08 12:31 标签： 北京烤鸭加盟

2023-10-24 17:08
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喜姐美食发布于：广东省
“不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾！”但有多少人去了北京也未必能吃到正宗北京烤鸭。这不，朋友就推荐了家楼下的京兆刘福记北京烤鸭，据说全国400多家门店，以后，再也不用远飞北京就能吃到正宗烤鸭。太棒了！这只火遍大江南北的烤鸭味道如何，且跟着本吃货一起来探探。京兆刘福记的门面，实在太好认！纯正老北京装修风格，老远就能看见，准不会认错！红墙勾金边，仿佛真的来到京城吃烤鸭了。一进店里，全开放式的明档厨房。专业片鸭师现场直播片鸭教程，随便围观都没在怕的。现切现片，每一道工序都实实在在呈现在眼前。不是所有鸭子，都能成为正宗的北京烤鸭。京兆刘福记坐拥专属养殖基地，精选高品质北京四系填鸭，野外散养，绿色养殖，每只体重控制都在4.5斤左右。这样的鸭子肌肉丰满，皮薄肉厚，烤完更是香酥肥嫩，让人把持不住~填鸭采用专门冷链技术配送，然后向鸭腔打气，使其皮肉分离。京兆刘福记坚持采用古法焖炉烤制的方式，以纯果木为燃料，高温烤制90分钟。焖炉内湿度较高，鸭子经过焖烤，均匀受热，口感变得更加鲜嫩。焖炉里泛着油脂香的烤鸭，让人不得不驻足。一个个挺着健硕胸脯的鸭鸭，呈现迷人的古铜色，只需一眼就足以让本吃货沦陷了！经过90分钟慢火炭烤的鸭子，出炉时色香味俱全，还带着微微的果木香。没放任何添加剂的烤鸭，是吃得出的原汁原味，皮脆肉嫩，香到离谱。片鸭可是有大讲究的。烤好的鸭子不等鸭脯凹陷，就要趁热片切。看着翻飞的刀工，片下鸭子胸脯的脆皮，码整齐放在盘子里。片出的烤鸭大小均匀，皮层酥松，入口即化，就连油光都是那么的诱人！北京烤鸭经典的吃法，莫属青瓜葱白甜面酱组合。鸭肉蘸上甜面酱，再配一些青瓜、葱丝，然后卷上手工擀制的荷叶饼，那仪式感~绝了！皮酥肉醇、鲜嫩多汁的鸭肉混着甜面酱，脂香与酱香完美融合，青瓜的清新与葱白的爽辣恰恰中和了烤鸭的腻。鸭皮入口即化，饼皮弹韧有嚼劲，吃来唇齿生香，欲罢不能~如果想开启鸭鸭吃法新体验，也可选择辣椒酱或者酸梅酱尝试一番。总之，一鸭多吃，哪一种吃法都不会叫你失望。店里所有酱料都是独立包装，到哪儿都是这个味儿！你以为吃鸭只能吃鸭肉嘛？漏漏漏！咱就是说花钱买的鸭子，一块骨头都不能给他剩！师傅会帮你把剩下的鸭骨架下锅油炸，啧啧啧，师傅颠的不是鸭架子，是我的心呐！刚起锅的鸭架还冒着热气，香辣 / 孜然，哪种味道都很绝。每根鸭架都入味得很，骨架肉香香辣辣，肉质紧实还耐吃，追剧 / 下酒不要太适合！真是爱到“骨子”里了~这么实惠又地道的京兆刘福记北京烤鸭，本吃货五星好评认证，还不快来打卡！返回搜狐，查看更多
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京兆刘福记北京烤鸭由刘一品创办于1886年(清光绪十二年)间，当时只是一个小作坊，并无字号。他家烤鸭做得香酥可口，卤味制品，独具特味，售价还便宜，很受顾客欢迎，后代把作坊接过来后，积极扩大作坊的营业。几代传承，百年经营，凡是吃过他家烤鸭的人无不称赞有加，民谣有传唱“北京烤鸭，北有全聚德，南有刘福记，真好呷”。作为刘氏后人，刘磊从小就有一个梦想，他想将先人创下的百年焖炉烤鸭技艺发扬光大!2013年，他成立了福州刘福记餐饮管理有限公司，注册了“京兆刘福记”，期许“刘家烤鸭百年传承，福泽天下”，目前有300余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，门店分布在福建、广东、贵州、浙江、江苏、安徽、河南、河北等地，并不断扩大市场份额。百年的坚持，百年的积淀，百年的味道，百年的餐饮精神!全体的刘福记人将以专业的精神和用心的态度，将传统的烤鸭美味传承下去。京兆刘福记的“鸭文化”既是物质文化也是精神文化。“百年传承
专注烤鸭”，它不仅承载了京兆刘福记的经营技艺和理念，传达了百年老店的历史底蕴，给顾客带来老北京特有的“京韵”体验，也倾注了消费者对这一老字号品牌独特的认知和情感。京兆刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。品牌特色外卖新宠：凭借“快捷、营养、卫生”的餐品特性以及品质服务提高市场流量。选址灵活：各类店型灵活配置，整店输出，运营简单，投资风险降到很低。统一规划：统一采用品牌标识、装修设计与运营规范，共享强大的品牌价值。持续更新：营养家以及美食顾问不断进行新品研发，新品不断营收不断。京兆刘福记北京烤鸭加盟费用分析：只需小投资便可加盟京兆刘福记北京烤鸭加盟费用一般预计需要20万-40万，企业方收取的费用有加盟费3万左右，品牌使用费1000-5000元/3年，保证金2万左右，京兆刘福记北京烤鸭总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟京兆刘福记北京烤鸭设备费1-2万元，首批进货费1万左右，房租90-150元/平方米/月，装修费用5-6万元，用以店面筹建，其余流动资金2-3万元，用以维持店面的日常经营。京兆刘福记北京烤鸭是连锁加盟品牌，有着非常强大的市场发展潜力。创业风险相对较低，同时回报率高，短短1-5个月就可以收回成本。想要创业的朋友，那就选择加盟京兆刘福记北京烤鸭，总部带您走向人生的转折点。选择加盟京兆刘福记北京烤鸭的几大理由-发展前景好，盈利十分乐观①投入成本较低，资金回笼快，投资回报率高；②装修简便，后期装修设计支持，不存在隐形支出；③制作简单，标准配方，质量味道稳定性高；④出餐速度快，翻台率高，便于外卖；⑤京兆刘福记北京烤鸭总部全程辅助，Ⅵ形象统一，提供技术支持、开业支持。京兆刘福记北京烤鸭加盟优势：品牌实力强，开店更轻松1、品牌优势：加盟京兆刘福记北京烤鸭，既能享受其大品牌知名度所带来的品牌优势，又能借助品牌和声誉的影响，有效地促进餐品的销售，大大拓展其业务范围。2、培训优势：京兆刘福记北京烤鸭将为加盟商提供免费培训。即使是新手也能很快地一家京兆刘福记北京烤鸭加盟店，并在当地餐饮市场取得一定的成绩。3、运营优势：京兆刘福记北京烤鸭总部多年来总结了成功经营经验，加盟商可以直接复制，即使没有丰富的经验，在起步阶段也不必弯路，这样就容易成功。4、售后优势：具备了实力强悍的专业团队，能够提供上门指导，及时解决京兆刘福记北京烤鸭经营上遇到的各种问题，促进更好的门店经营效果。5、管理优势：京兆刘福记北京烤鸭总部结合市场环境，制定了一套适合国内市场的经营模式，作为加盟商能够在很短的时间内学习成功的管理经验，可以少走很多弯路。6、成本优势：京兆刘福记北京烤鸭连锁经营模式，不仅降低了购买成本、销售成本和管理成本，还提高了京兆刘福记北京烤鸭的品牌形象和声誉，降低了餐饮市场竞争风险的概率，使加盟商获得较高的利润。京兆刘福记北京烤鸭加盟政策：多重保障，创业轻松开店不用愁1、核心技术支持总部提供15天专业技师手把手教学，耐心教授，优质口味轻松把握。2、专家选址支持专家团指导评估，协助客户选择开店地址，评估分析区域消费人群数量。3、区域保障支持针对投资区域，总部严控加盟店数量，避免恶意竞争，每个加盟店有充足的客源及收益。4、装修指导支持总部免费提供全套品牌VIS视觉形象系统，提供专业店面平面设计图及门头设计方案。经营不用愁1、运营工具支持提供全国统一的品牌运营指导手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源，助您运筹帷幄，决胜千里。2、专家带店支持总部将委派人员亲临加盟商店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，为您提供后续全程服务，保障创业成功。3、产品研发支持研发中心强大新品支持，产品时时更新，让顾客多样选择。4、物流配送支持物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，配送成本和速度更优越。营销不用愁1、O2O营销支持打造互联网与实体店合理营销新模式，从酒楼、外面、团购等多渠道旺销吸金。2、节假日促销支持总部依据全国各种节假日量身为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等，扩大品牌影响力，提高全年盈利额。3、自媒体推广支持建立官方网站、微信公众号平台，推介新品及活动信息，让品牌时刻走在时代前沿。4、广告投放支持总部注入大量广告资金，通过新、旧媒体资源广告投放，为品牌强力造势。京兆刘福记北京烤鸭加盟招商条件-条件不复杂，经营灵活多变1、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。2、认可并接受京兆刘福记北京烤鸭的经营理念和经营模式。3、提供合法身份证，以便京兆刘福记北京烤鸭总部建立真实的档案。4、遵守和执行京兆刘福记北京烤鸭的各项经营管理要求。5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。6、具有良好的合作意识和良好的商业信誉。7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。京兆刘福记北京烤鸭加盟流程是什么？流程简单，开店轻松1、详细阅读加盟手册或网上浏览有关加盟资料。2、也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询的方式进行意向咨询。3、根据自己的实际情况，确定是否加盟。4、前来京兆刘福记北京烤鸭总部实地考察。如确定加盟，签定合同、缴纳加盟费。5、选择店面，经京兆刘福记北京烤鸭总部审核批准后确定店址。6、加盟商提供店面的室内外尺寸，总部装潢设计部给予免费设计，免费提供装修图纸和彩色效果图。7、加盟商参加统一的强化培训，京兆刘福记北京烤鸭总部提供免费住宿，培训合格颁发授权证书。8、京兆刘福记北京烤鸭总部统一提供的宣传单。9、正式开业，授牌仪式。

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