在斯里兰卡，印度无所不在。

岛内占75%左右的僧伽罗人，是来自北部印度的雅利安人后裔。

这个形状眼泪的岛屿北部及尖端，则世居着来自对岸印度次大陆的泰米尔人。印度庙宇和印度小吃店、餐厅也分布在城市的大街小巷。这是因为斯里兰卡靠印度太近。

斯里兰卡是个怎样的国家？

斯里兰卡是个位于印度次大陆东南方外海的岛国，原名“锡兰”，在僧伽罗语中意为“乐土”或“光明富庶的土地”。

在1972年，为了消除殖民主义色彩，“锡兰”颁布了新的宪法，不但把国家元首的称号从总督改为总统，还将国名改为了“斯里兰卡”。

然而在政治上的解殖化，并不意味着国家就能完全消除殖民的影响。

目前在斯里兰卡大约2150万人中有两大种族，占到总数73.8％的僧伽罗族和占总数18%的泰米尔族。

在殖民时期，英国对斯里兰卡采取“分化而治”的策略：

为了制衡僧伽罗人，英国将印度南部的泰米尔人大批迁至该国，分享资源并给予特权，来压榨当地的主要民族僧伽罗人。

独立后，长期受到压迫的僧伽罗人掌握了权力，展开对泰米尔人的报复，两族矛盾不断激化，并于1983年爆发了第一次内战。

这之后因为印度的出兵和国际社会的介入，双方是打打谈谈，一直到2009年，政府军在枪战中击毙了泰米尔猛虎组织的首脑，才结束斯里兰卡长达25年的内战。

和平的环境推动了斯里兰卡两大支柱旅游业和服务业的发展，

随后一年经济开始以8.0%的高速度增长，并在2012年达到9.1%，整个国家出现一片欣欣向荣的景象。

然而这份繁荣并没有持续太久，到了2013年，斯里兰卡的经济成长率下跌到3%左右。这一方面是因为国内政治动荡导致的社会动荡，另一方面还是因为国家经济过于依赖旅游和服务业，所以斯里兰卡希望能够进行产业转型升级。

从地理位置上看，印度是唯一与斯里兰卡接近的国家，两国虽然被保克海峡所隔，但最近距离只有几十公里。

地理位置接近，再加上印度的领土面积、人口、经济实力诸方面都比斯里兰卡强几十倍，而且斯里兰卡两个主要民族僧伽罗族和泰米尔族都来自印度，

所以对斯里兰卡来说没有理由不去搞好同印度的关系。

事实在前半段也确实如此，

两国独立之初保持了良好合作的关系，虽然有英国殖民者留下来的泰米尔人移民问题和卡赖蒂武岛的归属问题，以及领海划分和渔业问题，但两国都能坐下来协商解决。

1974年6月，在印度的提议下，两国签署了

《保克海峡至亚当桥领海协定》

，印度承认斯里兰卡对卡赖蒂武岛的主权，随后在1976年两国又签订了《

马纳尔湾和孟加拉湾领海划界协定》

，彻底解决了两国争议海域的划分问题。

主动在卡恰帝武岛归属问题上向斯里兰卡作出让步，这在印度与邻国领土争执中实属罕见。要知道印度与周边邻国都存在边界问题或其他问题，但印度不但没有任何让步，反而挑起边界战争。

而这只说明了一点，在1980年代以前，印度和斯里兰卡的关系非常紧密。那两国关系又是如何崩盘的呢？这得从两点说起。

1970年代中期，印度开始进行核武器试验让斯里兰卡感到压力，转变态度改为支持巴基斯坦提出的建立印度洋无核区的建议，但这引起印度的不满。

1974年联合国政治委员会讨论这个问题时，两国立场发生冲突。为了维护同印度的关系斯里兰卡被迫采取折中态度，

不支持也不反对建立印度洋无核区。

然而分歧已经存在，为了抵消印度在南亚地区的绝对优势，斯里兰卡开始了同区域以外国家积极发展关系的策略。

1980年代，斯里兰卡爆发内战，虽然当时印度领导人

明确表示不会干涉斯里兰卡内政，但实际上印度允许泰米尔武装组织利用印度领土作为反政府活动的后方基地和训练基地，并向他们提供武器和财政等方面的支援，这引起斯里兰卡政府的怨恨。

而另一边等到政府军向国外请求援助之时，却遭到印度的坚决反对，印度声称它不能允许区域外任何国家介入南亚任何一个国家的内部事务。

到了1987年，印度更是派出7万军队打着维和的名号进驻斯里兰卡，但这却导致斯里兰卡内战双方一致对外对抗印度军队。

灰头土脸之下，新上台的印度政府只得在1990年将所有军队给撤出斯里兰卡，并调整对南亚邻国的政策，将控制、干预政策改为睦邻友好，保证不再支援泰米尔之虎的反对斯里兰卡政府的活动。

2009年5月20日，斯里兰卡政府军彻底消灭泰米尔之虎的第二天，印度外交秘书和国家安全顾问就访问了斯里兰卡，他们向斯里兰卡方面表示：

印度非常愿意帮助斯里兰卡战后重建，更愿意长期帮助斯里兰卡。

可是，这样的印度实在邻国斯里兰卡难以亲近。

斯里兰卡和大国搞好关系

因为地缘关系的缘故，斯里兰卡即使对印度心生芥蒂，却也始终无法排除印度对自己的影响，所以斯里兰卡需要大国的支持。

斯里兰卡在1948年脱离英国独立之后到1972年一直留在英联邦王国内部，就是希望旧主英国可以保护自己。

而这时的英国虽然已经日落西山，但却仍希望借助控制斯里兰卡这个海上中间站，尽可能多地发挥影响力。但随着1956年苏伊士运河战争的失败，英国国力进一步下降，无力经营全球，索性彻底放弃苏伊士以东区域，对斯里兰卡的保护也随之消失。

（英联邦王国与英联邦不同，前者共同拥戴伊丽莎白二世为自己的国家元首，名义上接受女王管辖，后者只是一个松散的组织）

对于美国这样的全球海军来说，斯里兰卡所在岛屿的重要性不言而喻，如果在这里有基地，美国可以方便地支援其在中东和南亚的行动。可是印度实力强劲而斯里兰卡又离印度太近，再加上美国希望拉拢印度，两国共同利益颇多。

所以最终美国选择在马尔代夫附近的

戈西亚群岛布置自己的战略基地，而非斯里兰卡。

近十几年来，中国对斯里兰卡进行大规模的基础建设投资，使得斯里兰卡的国内生产总值每年呈现快速增长的趋势，从2000年的163亿美元一路上升到2017年的871亿美元。

中国游客也助力斯里兰卡的观光业蓬勃发展，在2015年有180万人次到访斯里兰卡，而中国游客就有20万人次。还有大家熟知的汉班托塔港，在2007年由中国援助建造并在2017年由中国拿到了该港口99年的使用权。

但我们也要明白到对于像斯里兰卡这样的小国，是不可能倒向某个国家，也不可能完全排出其他大国对他的影响

所以，亚洲的日本一直是斯里兰卡最大的援助国之一

，2009年中国成为斯里兰卡最大的债权国，美国和俄罗斯也同斯里兰卡保持有良好的外交关系，而印度至今为止都还是斯里兰卡最大的贸易伙伴。

对于斯里兰卡来说，保持和世界上大国的良好关系，不卷入任何强权的斗争，这才是国家之福

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　　导语：从历史到分类、等级、鉴别方法、品牌推荐，一篇文章带你了解锡兰红茶的方方面面，喝得明明白白。（来源：Enjoy雅趣 作者：CherishSam）

　　斯里兰卡，除了挂在黝黑肌肤上的洁白笑容和那双隐藏灵魂力量的大眼睛，最难忘怀的就是在印度洋汹涌澎湃的海浪下溜走的夕阳，还有倒映着斑驳树影的精致茶具中透着草本香气而略带酸涩的锡兰红茶（Ceylon Black Tea）。

　　正如斯里兰卡那高贵优雅的名字，锡兰红茶（斯里兰卡旧称锡兰）也隐隐飘散着一股贵族的气息。戏谑地说，还真得感谢一百多年前的那场枯萎病，否则我们今天喝到的会是锡兰咖啡。

　　一、锡兰红茶的前世今生

　　故事是这样的：斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将中国茶叶引入兰 卡，并在康提（Kandy）附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不死。于是 英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮大。如今，斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国，而锡兰红茶作为世界 四大红茶之一（其他三大为中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶），被誉为“献给世界的礼物”。

　　当然，成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或 缺的作用。饮用红茶有诸多益处：红茶中的抗氧化物和茶多酚不仅有利于保护心脑血管，还可以抑制口腔病菌繁殖，促进口腔卫生，甚至能增强免疫力，并有效预防 癌症；另外红茶钠含量低，适合高血压人群长期饮用；而且红茶也有助缓解疲劳、放松身心、振奋精神。

　　二、如何选购上好的锡兰红茶

　　去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。正宗的港式奶茶，口感丝滑且香醇浓郁，秘密就在于它所用的原材料。香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，造就港式奶茶独一无二的味道。

　　选购锡兰红茶，首先要了解茶叶的产地。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。香味浓重，口感醇厚的的乌瓦茶（Uva）最受青睐，也最适合泡制奶茶。 努瓦勒埃利耶茶（Nuwara Eliya）则属高山茶，色清，味香，适合泡沏清茶。康提茶（Kandy）生长在中海拔地区，口感不如乌瓦茶浓厚，但茶香与奶香交融后，可形成恰到好处的 折中口味。

　　1、 乌瓦茶（Uva）

　　最著名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量最优，乌瓦茶茶色橙红明亮，上品的茶面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一样，味道具 刺激性，透出薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。要知道，斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的茶叶来做拼配。

　　产于山岳地带西面的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶也属高山茶，茶色清 淡，茶味清香，口感稍近绿茶，以纯茶饮用最佳。值得一提的是努沃勒埃利耶这座小镇充满着英伦风，小镇边上的赛马场里健壮的骏马闲庭信步，微雨的英国式天气 和空气中飘散的茶叶淡香让人感到清爽自然，到Grand Hotel的Lobby喝个英式下午茶是这里必须体验的节目。

　　3、 康提茶（Kandy）

　　康提是兰卡的文化首都，曾有2500多年的文化繁荣，如今康提的佛牙寺是佛教徒的朝圣之地，也是最著名的历史建筑物。康提地区的98家茶叶工厂生产 出来的茶叶都有非常明亮的红色和非常浓厚而带着花香的清香味，涩味较少。由于康提茶茶色纯正，因此被定位为高质量的茶叶之一。品尝原味红茶更能体验到康提 茶叶本身诱人的香味。

　　除了以上三个产区，还有卢哈纳产区（RUHUNA）、帝布拉产区（DIMBULA）、乌达普赛拉瓦产区（UDA PUSSELLAWA）、萨巴拉家姆瓦产区（SABARAGAMUWA）、格雷伯爵（Earl Grey Metal）等，各有风味，不一一赘述。

　　锡兰红茶产区之多，种类之丰，反而让选择变得盲目。为了避免各位在茶店千挑万选想破脑筋但又无从下手，草草买若干包装精致的茶叶作罢，下面分享下如何在斯里兰卡的茶店“装逼”。

　　三、成为锡兰红茶半专家

　　开了个玩笑。但对茶叶有所了解对选购上好的锡兰红茶还是大有帮助的。简单介绍一下如何辨别茶叶优劣，然后举些“栗子”来看看如何选购茶叶。

Tip －毫尖－茶叶最上端、未展开成叶的芽尖

　　Orange Pekoe －橙黄白毫 －最接近毫尖的一叶

　　Pekoe －白毫－橙黄白毫的下一叶

　　一般Peoke Souchong与Souchong这个部位的叶片生长在气温较高的气候下，这样茶树才成长快速不致过老。绝大部分的Peoke Souchong与Souchong都以机器采收。

　　OP（Orange Pekoe）：通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

　　BOP（Broken Orange Pekoe）：顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。

　　以此为基本等级基础，可再细分为一下几项标示：

　　另外，还有一个偷懒的鉴别方式：斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮， 下部则是上下两排英文，上书“Ceylon Tea”，即“锡兰茶”，下书“Symbol of Quality”，即 “质量象征”。

　　拥有此标志的锡兰红茶是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。选购时看到包装上有“锡兰茶质量标志”大可放心购买。

　　上图的茶叶购于埃拉（Ella），t-sips是品牌，可以看到下面有“锡兰茶质量标志”的持剑狮王标志，下面的 F.B.O.P.F.SPECIAL是Flowery Broken Orange Pekoe Fannings，意即较高等级的极细碎的橙黄白毫碎叶。像这种标示算是极少数的。

　　碎叶等级的茶叶没有固定尺寸，大叶种的碎叶，外观上就比小叶种的碎叶大很多，所以碎叶茶叶比较浓，标示碎叶，意指制作过程，也说明要较短的冲泡时间。