“老板，我的烧烤好了没？都等了老半天了”

“这里再来一盆虾子，两板肉，再跟我搞两瓶冰啤酒。”

说起宵夜，烧烤是很多合肥人至死不渝的首选。合肥的吃货们心里都存着几家最中意的烧烤店，只待有空，便要约上几个好友，撸串喝酒，笑谈少年事。

到了春夏之交，爱吃虾的合肥人早已按耐不住心中的激动，合肥的虾店就在这时粉墨登场。老二、庐州二宝、梭哈、大表哥…即使大排长龙，也绝挡不住合肥人吃虾的一腔热情。多少年过去，在街边吃虾子，喝啤酒，依旧是每个合肥人难以忘怀的珍贵记忆。

合肥人对火锅和串串的喜爱，也一点不输川渝。冬天里的夜晚，火锅（串串）店里总是人头攒动，每个人脸上都泛着红润。就连这春夏交际之时，很多小伙伴也戒不掉对火锅的热爱！

今天，小合肥就为各位吃货

奉上私藏的合肥超干货宵夜指南，

走，看完一起搓一顿啊？

大通路龙虾一条街的一股清流，蒜香红烧的汤汁蘸上烤馍简直能让人食欲大开，红烧的里面放有土豆，在点上几份烧烤，就是夜宵标配了！

网友评价：大通路龙虾街吃过最好吃的一家。事实上，其他家我也没尝过，都是朋友带我来的。六七十还是八十一斤来的，记不清了。不过味道是真好。红烧的里面有土豆，味道特别浓，很入味。

地址：大通路美食一条街中段(生态果园对面)

这是一家典型的烧烤店，龙虾是最近上的，还算鲜甜，烧烤龙虾党可以尝试的一家店。这里的猪耳朵皮、小肚和面筋，蘸上他们家的蘸料，不要太美味！

网友评价：卤菜很有名，点多了吃的有点腻，猪手必点，卤的非常软烂好吃，龙虾个头不大，但是越吃越有味，但环境真的太脏了，桌子全是油，一地的纸巾，非常非常地痞，环境控慎来，最后赞一下凉菜，个个都不错，黄桃尤其好吃。

地址：六安路与寿春路交叉口向北100米& 贵池路与陈村路路口&淠河路凤凰城家家景园旁(潜山路)&扶疏路与龙门岭路路口东50米&龙门岭路与颖河路交口

万科城市之光，琥珀老六的门面很大，也很显眼。外部装潢到店内设计都很有特色，设计以80后的情怀为主，结合一些怀旧的装饰品。

网友评价：菜品：当然以小龙虾为主，我们要了特色口味龙虾，两个人要了大分刚刚好，这里的龙虾与上海龙虾做法最大的区别就是味道要更够味，里面有八角，汤汁很浓厚味道比较重，但总体还不错。

地址：四里河路与潜山北路交叉口西南角万科城市之光6号楼

店面环境不错，地方不大，布置花了些心思，到处是绿萝，小小的氧吧呢，据说老板娘是个美女哦！

网友评价：蒜蓉的非常喜欢，虾子个头大，蒜蓉也香！蛋黄焗的比较特别，连壳嚼，不过这种做法很容易腻。

地址：梅山路与南一环交口向东100米刀板香旁

营业时间： 下午-凌晨

这是一家集土菜、烧烤、龙虾、火锅于一身的神奇店铺，大多网友还是比较中意他们的龙虾。

网友评价：每次去合肥必去的地方，而且在合肥期间每天都要去吃，哈哈！小龙虾真的超赞，应季的时候个头很大，肉质鲜甜可口，个人喜欢不带头，比较入味，烧烤也好吃！

地址：青龙路与沿河路交口元一名城南门向西80米路北&东一环与凤阳东路交口向东50米南&淠河路与金牛路交口向西50米

火爆合肥的龙虾，只有一种口味——蒜蓉味，就用这一种口味俘虏食客的胃~虾子每天刷洗的很干净，先放油锅炸，在经过卤水腌，最后裹上酱料，非常美味！懒得出门直接打电话，可送外卖哦~

网友评价：蚌埠龙虾烧法，非常好吃，肉末感觉能下五碗饭，龙虾肉质新鲜，雪白，烧法入味，就是下面太油了。住在附近的人就太方便了，可以打包回家吃，堂食烟味太大，带小朋友不太方便啊。

地址：望江西路与石台路交口向西五十米

祥子烧烤现在叫祥御坊，人气不论是白天还是夜晚都是杠杠的，不足10平米的店铺，真的是相当火爆！路过是时候不撸上几串怎么对得起自己的胃？

网友评价：这家烤肉是用电烤箱烤出来的，更加环保、卫生和健康，还有一个最大的特色，就是他们家的烤串最后一块是肥肉，烤到最后肥肉成了油渣，肥肉肥而不腻，非常爽口。

地址：城隍庙南门正对面

合肥学院旁边的小马烧烤，作为一个正宗的吃货，小合肥隔三差五就去光顾，这可不单单是因为小马名气大，而是他家烤串的味道确实“正点”。

网友评价：店内烤串种类很全，鸡腿、鸡翅、羊脆骨、玉米、豆角、素鸡、韭菜、小馒头、烤鱼等等，一般烧烤店有的美食在这里你都可以品尝得到。其中，强力推荐店内的烤肉筋，肉筋入味咸淡适中，很是劲道！

地址：合肥市蜀山区黄山路与肥西路交叉口往东40米

合肥步行街这家店环境不错，干净整洁。店面挺大的，在二楼，上菜速度快。烤炉有点特别，是可以旋转的，这样就不用不停的翻烤，但是也要留意观察，因为机器旋转还是烤的不均匀。

网友评价：菜品太少了，如果能多些豆制品就好了，不用说，他们家的味道还是不错的，超级喜欢掌中宝，还有那个面包，烤起来好香！

地址：含山路与中菜市路交叉口银泰中心后门

据说这是源自大凉山彝族传统吃法，长竹签，围火盆，吃烤肉，最原始的吃法保留至今，极具特色！

网友评价：非常赞的地方 烤肉看着很好 适合朋友小聚 地方选的很好

地址：金寨路287号神剑科技大院内(习友路交口)&玉兰大道与丰乐河路交口往西500米蜀秀湖汽车影院内&科学大道与红枫路交口向西200米

肥老报馆新开一家千串屋炭火烧鸟深夜食堂。精致的小包厢和榻榻米成姐妹在合肥聚餐的好地方。其菜品被网友称为合肥最正宗的美味日料。

网友评价：常爱吃烧鸟所以去各地吃过很多，合肥这个深夜食堂第一次来，因为在合肥所以没抱太大希望。一家好的烧鸟，食材上首先应该用日本优质土鸡，加上优质的炭火和火候，以及独家秘制的酱汁。

地址：金寨路与环城路交叉口老报馆

开在1912街区的地道韩式烤肉店，老板是韩国人，招牌特色的五花肉一定要点，不是传统中的薄片肉，而是一层肥一层瘦的带皮五花肉，切得厚厚的，烤熟后肉香扑鼻，包裹着生菜好吃到爆！

网友评价：肉确实不错，记忆中应该是雪花牛小排吧，烤好后肥瘦相间，咬下去口感很好，不柴，香…还有个一大块牛肉倒是不推荐，烤好有些硬了……

地址：黄山路1912商业街内星巴克后面

曾老四烧烤味道偏重，晚上11点过去人满为患，需要等位。鱼、五花肉都是他家特色，薄薄的肉片撒上芝麻超级美味!

网友评价：我来推荐推荐有什么好吃的吧，首先凉菜必点盐水毛豆，配点小啤酒，很完美。烤串的话，土豆的味道不错，酥酥脆脆的，羊肉串之类的串串特别小，不太过瘾哦。

地址：太湖路来源旅社旁

地方不太好找，口味很棒!店家服务态度也很好。再点两碟子凉菜，几串烧烤，配着焦香的烤羊肉来吃，人生都感觉极其圆满了!

网友评价：凉拌菜的料汁味道超级好，里面还有蚬子干，银耳也很爽脆。羊腿很好吃，超爱孜然呐，可是切的时候也很烤手。

地址：嘉山路与凤台路交叉口向西200米

烤串的师傅和服务员都是四川人，烧烤以麻辣味为主!虽与曾老四相隔仅数米，风味完全不同!担担面红彤彤的让人食欲大振!黄喉口感爽脆，牛蹄筋Q弹软烂!成都烤鲫鱼味道独特，肉质鲜美!

网友评价：口味不错。比较大众。喝酒方便啊。

地址：淝河路海达小区旁金洪宾馆对面

生意一不晓得好好，下午四点开门，六点就没位了。羊肉脆骨鸡翅鲫鱼这些自然不在话下，烤馍玉米茄子必点，小羊排很烂很酥可以手撕，麻辣烫更是好吃到流口水。就是要去的话预订比较好，不然去迟了真的没位子。

网友评价：凉拌菜的料汁味道超级好，里面还有蚬子干，银耳也很爽脆。羊腿很好吃，超爱孜然呐，可是切的时候也很烤手。

地址：临泉路与定远路交汇处往西100米路南

他们家锅底才是火锅之魂呀！底料都是四川自家工厂生产后空运来的，从开业至今就备受好评！

网友评价：点的两份羊肉味道都特别好，毛肚也很新鲜。自助蘸料特别好，有水果西瓜和橙子，各种蘸料，其中有个麻辣花生又麻又辣，深得好评！

地址：合肥市庐江路123号&马鞍山路与太湖路交叉口绿地缤纷城A座3楼

这是一家荤菜6元起，素菜2元起 的地道成都火锅，它秉承传统的成都火锅制作工艺，以码头人都可以吃得起为消费模式，得到广大食客的喜爱

网友评价：半个月之前去的，总之给我留的印象就是好便宜....鸭掌也好吃。总之现在吃火锅的必点菜就是鸭掌牛肉菠菜毛肚......

地址：长江西路与官亭路口旺城大厦二楼

这是一家装修得挺好店面，环境优雅整洁，牛肉采用现切的，保证口味的新鲜！

网友评价：近来潮汕牛肉火锅是越来越火了，上个月去杭州也是吃的这个，正好可以跟这次对比一下。整体感觉确实是在杭州的那餐好一些，但是价格也差不多是这家的两倍了。

地址：花园街与群艺巷交口

这家店简直就是明星收割机，各路明星都是他们家的常客，最独特的是他们家火锅颜值不同于别家。

网友评价：番茄鸳鸯锅，番茄味很浓郁，辣锅很入味，羊肉，莴笋，牛丸，鱼等涮锅料量很足，味道一般。

地址：潜山路与习友路交叉口西北角华润万象城5层&望江西路123号华润五彩城购物中心3层&长江西路与长丰路交口环球新街二楼&四里河路与潜山路西南角万科商业街2号楼

过去之后服务员会问你想要火锅底料，然后你就可以自助找菜啦，品种繁多，任君挑选！！

网友评价：闻大名啊，上周四终于有时间去吃了，味道很牛啊！去的时候老板就坐在大堂里面炸酥肉，这效果，立马要了一盘，花椒带劲！

地址：嘉山路与青龙路交口向西300米&临泉路橡树湾底商，四十五中右侧100米

海底捞不用多说了，就是那种以服务广受大家追捧的火锅店，服务贴心到你都不好意思的地步！

网友评价：海底捞的服务必须没有话说，我腿崴着了，又是给冰毛巾又是给云南白药的。，还顺便预约了美甲，家人擦了鞋，小朋友拿了礼物，吃了送的长寿面和果盘……一家人其乐融融。

地址：潜山路190号银泰城三层&长江西路189号之心城购物中心5F&长江中路98号银泰中心8楼809号商铺海底捞&蒙城北路与北一环交叉口华联商厦2楼

这家环境不错，整体布局很有特色，有点走迷宫的感觉，装修很有意思！

网友评价：第一次去吃觉得毛肚应该是该店特色就点了，很嫩很好吃，点了牛蛙也很鲜嫩。其他点了肉啊，素菜啊，面筋球份量真的很足，服务员态度也是超级好的。

重新开业的蜀王火锅那些年，寄托了老合肥人深深的情怀，这几天人气各种火爆！听说餐厅连个闲人落脚的地方都没有，食客们要么在吃着，要么在等位。

李香蓝火锅一个大写的“辣”字，牛油分量十足，完全挂得住这厚重的辣味！反正吃过的，我没听过说不辣的，不信的就去试试。

网友评价：上次点的断命全辣锅底真的辣到断片，这次谦虚的点了牛油鸳鸯锅微辣，哈哈！手欠的写了加麻，然后就有人高喊嘴巴在过电，麻味十足，很有重庆的感觉的锅底呢！

地址：南二环与马鞍山路交口向北300米路东

刘一手火锅是合肥的老牌子了，虽然店里装修一般，有年旧感了，可它的味道还是不错的！

网友评价：道还是不错的，朋友们都喜欢吃，算是川味火锅比较正宗的，菜品份量也还可以，两个人吃七个菜足够了！喜欢嫩牛肉！烧饭份量很多！

地址：蒙城路与北一环路交口新天地国际购物中心3楼（分店很多）

都说合肥是个江湖气息浓厚的地方，

这点在大合肥的宵夜文化中，体现得淋漓尽致。

你总能看到合肥人三五成群，相邀宵夜。

奏，一起七宵夜克咧！！