近日，由东莞市文化广电旅游体育局携手南方日报东莞新闻部开展“东莞有礼”创意手信征集评选活动，旨在推进文化创意与旅游商品融合，促进文化旅游商品创新发展，让创意手信成为宣传东莞旅游的又一有力载体，制造新的消费吸引点。

经过对前期征集的内容进行筛选，现对精选的参展创意手信进行展播。“东莞有礼”创意手信的征集对象来自各个镇街，包括工艺品类、日用品类和食品类三个类别的参选产品。

下面，让我们一起来看看吧：

生产企业：东莞市食品有限公司旗峰食品分公司

亮点：传统东莞腊肠，精选上等的猪后腿肉，肥肉则是选用厚身脊膘，所有猪肉都经过精心师傅的纯手工漂洗、剔筋、切肉等复杂工序。传统的东莞腊肠，短而粗，适合蒸熟后整根咬食，更好地保持了腊肠那咸香劲道、香醇有弹性的口感，腊肉是精选上等五花腩肉制作，肥瘦层次分明，口感爽脆，滋味咸中泛甜，细品时芳香浓郁，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。精制腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

生产企业：东莞市莞城日兴糖果店

亮点：出品的糖果清澈透明，清甜可口，糖柚皮入口即溶，甜而不腻，很受欢迎。日兴糖果主要经营的是由传统作坊手工生产的“糖柚皮”“糖瓜条”“糖莲藕”“糖莲子”“糖椰角”“糖莲子”“花生糖”等东莞传统糖制品。传统手工制作，用祖传的配方，同时根据当下群众的喜好，推出不少市民喜爱的“网红”产品。先后登上中央电视台、广东卫视、香港有线电视、东莞电视台等媒体，2015年被评为莞城传统老字号，2019年日兴糖果的“糖冬瓜”更被选入第五批东莞市非物质文化遗产。

生产企业：一手一作文化传播（东莞）有限公司

亮点：以“食返老莞味道”为主题打造了“东莞有礼”礼盒，礼盒内都是东莞的传统食品：荔枝干、龙眼干、麦芽柚子皮等，每份珍馐都浓缩其中，让一个小小盒子成为一个老莞味的文化缩影。

生产企业：一手一作文化传播（东莞）有限公司

亮点：《来自东莞的点心日记》依托东莞城市地标及名胜古迹的文化作为主线进行设计，选取6处东莞新旧城市建筑作为原始素材，采用古风的插画风格，像是一场穿越时空的奇妙对话。礼盒内含六个点心，每块点心的名字对应一个东莞的地标：城楼集瑞、金鳌塔影、可园蕴秀、故垒雄风、古塞长虹、黄岭晚眺，并把这6处建筑进行提炼、美化，将城市地标雕刻于点心之上，将一城风景收入盒中。

生产企业：一手一作文化传播（东莞）有限公司

亮点：东莞三宝、厚街的鸡蛋卷、石龙的麦芽糖柚子皮、高埗的陈皮腊肠、莞城的炒米饼和杏仁酥、石碣龙眼干、大岭山荔枝干、红糖沙琪玛、牛轧马仔、古法红糖、清溪荔枝蜜和龙眼蜜、山楂膏、桑葚膏……《东莞礼物》融入东莞美食特产及城市特色，打造属于东莞的文化氛围。

生产企业：东莞市佳佳美食品有限公司

亮点：道滘裹蒸粽制作是东莞市道滘镇的一种传统手工技艺，在全国众多的粽子中独树一帜。道滘裹蒸粽俗称道滘粽，分为咸粽和灰粽两大品种。咸粽味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。在选材用料及严格的制法上都要下功夫：用晚造糯米为主料，选用上等咸蛋黄、湘莲、五花腩肉作馅，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品混合配制。然后用专用的粽叶包裹，用正中的东莞水草捆扎。裹棕的技术较高，粽子必须裹得密不透风，里面的米不能漏出来，煮浸的水也不能渗进去。放入铜鼎或不锈钢桶锅内用实木柴煮上四个小时。灰粽，是碱水粽的统称（以前农村土法取碱，是用禾秆草灰浸水后隔灰，作碱水用，故称灰粽）。做法是先将糯米浸透，捞起，沥干水后，用适量食用碱水拌匀。在糯米中加入苏木，再加上红豆沙作馅。这样蒸煮出来的粽子，表皮会被苏木染成红色，意寓吉祥。

生产企业：东莞市李全和麦芽糖食品厂

亮点： 李全和麦芽糖、糖柚皮是石龙著名特产，始创于清道光廿八年（1848）。麦芽糖是用优质的糯米和麦芽等天然材料熬制而成，甜而不腻，润喉舒胃。麦芽糖柚皮选用优质的广西沙田柚，经独家麦芽糖熬煮饯渍而成，色泽金黄，甜而清香，粘韧而又爽滑，具有补中益气、开胃健脾的功效，广受民众喜欢。解放前，李全和麦芽糖就走出了东莞，风行港澳台、东南亚等地区，也是知名度最高的“东莞特产”之一。

生产企业：东莞市高埗林记冼沙鱼丸加工店

亮点：冼沙鱼丸是市级非遗项目，传承人黄淦林自1975年以来至今从事鱼丸制作已有四十五年，熟练掌握制作核心技艺，其制作出来的冼沙鱼丸鲜美可口，弹性足，口感脆，有韧性。鱼丸营养丰富胶质多，老少皆宜，是一道地道的东莞水乡传统美食。冼沙鱼丸制作所取的鱼是新鲜的鲮鱼，将鲜鲮鱼捞上来，去鳞，去腩、去皮、去鱼骨，用刀切成肉碎，用刀背捶打成肉浆，加入食油、食盐、蒜蓉、陈皮等调味料在盘中用手反复搓匀、抽打，将鱼胶提炼糕眼状，再将鱼胶挤捻成一粒粒鱼丸放入水中，捞起煮熟过冷，就成为鲜美可口的冼沙鱼丸了。

生产企业：矮仔祥（广东）食品有限公司

亮点： 高埗矮仔肠始创于清朝末年，由当地朱磡村村民吕佳（又名矮子佳，后人尊称为“矮仔公”）所创，绵延至今已是四代相传，约有100多年历史。高埗矮仔肠物如其名，其外型“短而粗”，身长不到2～3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。烹饪时无需切割精华紧锁于其中，整个咬入口中，豉香醇厚。高埗矮仔肠精选鲜猪肉，甄选秘制豉油，豆香醇厚，肉鲜多汁，圆润饱满，肥瘦三七比例，酱油、酒、盐、糖等配料达到黄金配比。

生产企业：东莞市麻涌创艺生态园

亮点：麻涌创艺生态园出品的炒米饼，精选农家有机大米、花生、芝麻、榄角等天然材料。先将浸水后的大米，不断翻炒至金黄发脆，磨成粉状再加入芝麻、花生、榄角及熬好的糖浆，将配料完美地融合在一起。配好的馅料放上特制的饼模，用木锤一打一敲一拍，炒米饼的雏形便呈现在人们的眼前。一个竹箩、一个铁箱碳、几张报纸，简单的配置成为炒米饼烘焙工具，烘焙后的炒米饼入口松脆，美味可口。

生产企业：东莞市一手一作食品有限公司麻涌分公司

亮点：龙船饭作为《麻涌手信》文创礼盒首次推出市场，礼盒由龙舟长条外形作为载体，通过龙纹、岭南色系，还有龙船饭的细分物料设计，营造包罗万有的丰富感,将麻涌的地域和龙舟文化相互融合，以文化之名来讲述城市的，以产品来阐述故事,突出“鱼米之乡”的形象。礼盒配以传统的龙船饭用料，主要有糯米、粘米、腊肉、腊肠、鱿鱼干、冬菇、虾米等用料，料足米靓，做出来的龙船饭香软可口、齿颊留香，广受游客欢迎。

生产企业：东莞市古梅西园农业产业园有限公司

亮点：枣红糯是名副其实的水乡瑰宝。麻涌古梅生态农业园出产的枣红糯，坚持传统方式种植、不使用化学肥料，采用稻鸭共育生态种养，用以食疗、入药，有祛湿、去寒、止泻的功效。枣红糯和不同的食材搭配，配以相对应的烹制方法，就能起到不同的养生功效。

生产企业：华阳湖聚龙阁

亮点：冬瓜干是独具水乡特色的农产品，也是市民馈赠亲友的首选。精美礼盒装的冬瓜干，具有清热解暑、凉血润肤、降脂减肥、调养肾脏、利尿消肿等功效，是一种非常养生的食材。冬瓜干口感清甜嫩滑，特别是蒸鸡、蒸鱼、煲汤都是最佳的搭配，冬瓜干吸取肉汁的鲜甜后味道更佳。

生产企业：东莞市南社创意文化旅游发展有限公司

亮点：茶山故事系列手信是由东莞市南社创意文化旅游发展有限公司推出的精美伴手礼套餐，主要用于推广茶山镇内本土特色旅游产品，包括有南社明清古村落、华美食品、莞府腊味、太兴茶餐厅及茶园商城的特色产品。茶山故事系列手信包装是以茶园游会、茶山公仔、南社明清古村落为设计元素，分为大礼盒、手提挽袋及方形手信盒三款包装，用以宣传茶山旅游的品牌形象。

生产企业：东莞市和加仁莞香茶叶有限公司

亮点：南社百岁茶采用十七种纯野生植物草本配搭而成，其配方是出自南社村谢氏族谱(十七卷宗)，距今四百多年，草药经过茶山特有的古老方法(土瓦片烘焙技术)制作，入口甘甜，回味无穷。

生产企业：东坑镇供销社

亮点： 东坑历来盛产萝卜，别名菜头，在莞邑素有“东坑萝卜”之称。东坑人也就在萝卜上创造了独特的饮食文化，以萝卜为主题的“萝卜煮大鱼”、“菜头炖牛肉”、“菜头花生眉豆煲”、“萝卜荠菜粥”等，远近驰名。传说，以前外出卖身谋生的东坑人，在离乡别井之际都想方设法带上一大把阴菜，以解乡愁。

生产企业：新湾渔家特产店

亮点： 虎门毗邻珠江，水产资源非常丰富，虎门新湾水产品制作采用传统做法，不加任何添加剂，留住了大自然赐予的天然、新鲜与健康，新湾海产也因此成为了不容错过的美味。把它作为手信带回家也是不错的选择。

生产企业：东莞市寮步又一味食品有限公司

亮点： 寮步豆酱由手工、传统、古法酿造，每一份酿造美味的背后，是手艺人倾注的心血，也因此，豆酱的滋味齿频留香和耐人寻味。礼盒除了寮步豆酱外，还经营原生晒酿造酱油、辣椒酱等调味酱料和农副产品加工的酱腌菜，如糖醋荞头、甜酸芥菜、甜酸子姜、糖酸萝卜等。

生产企业：广东景怡酒业有限公司

亮点：枝露酒含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质，能开胃益脾、补元气，对脾胃虚寒、补益气血、益智养神、生津止渴等症状有较好的辅疗效果，还具有补心安神的效果。

东莞千角灯创意手环和项链

生产企业：好合苑（东莞）文化创意有限公司

亮点：东莞千角灯呈八棱柱状，上有千灯千角，东莞千角灯由五个重要组成部分组成，分别为：灯顶、灯柱、灯身、灯带、灯尾。设计师提炼千角灯的五个重要组成部分转化成相应的串珠，从造型上更大程度保留千角灯的完整性和原真性。串珠既可完整组合成千角灯手环进行佩戴，也可单个串珠配合链条作为吊坠，结合手环和项链的制作工艺，将东莞千角灯的各种元素融入到配饰里面，让整个手环和项链达到传统和创意的融合。

东莞千角灯3D金属拼图

生产企业：东莞市微石塑胶金属科技有限公司

亮点：东莞千角灯3Ｄ金属拼图高度复刻非遗原型，灯盖飞龙腾跃，喜气洋洋；灯体中间点缀喜庆年画，寓意百子千孙；上下两层采用岭南花鸟画，示意生机勃勃。飞龙上挂着24条灯带，“二十四孝图”跃然其中，在艺术化的形式中传递中华传统美德。

产品采用全黄铜金属制成，质感精细，熠熠生辉；表面采用前沿着色工艺处理，持久抗氧不变色；精准到0.01mm细节，带来极致的视觉体验。

非遗文化和拼酷全球首创的3D金属拼装玩法结合，赋予产品深厚的文化内涵，也为非遗传承注入新的活力。在高速发展的时代里，东莞千角灯3D金属拼图将通过新颖的玩法，焕发非遗文化的魅力，唤醒人们内心的创作力。

龙舟文化吉祥物系列产品

生产企业：东莞广州美院文化创意研究院有限公司

亮点：龙舟文化吉祥物系列产品的设计理念来源于我国传统节日“端午节”，及国家级非物质文化遗产“赛龙舟”。本系列产品以“龙舟文化”为主题，提取并创作出“龙”和“粽子”的卡通形象，龙舟吉祥物系列的文创产品。龙是中华民族的图腾，是神圣和强大的象征；吃粽子是端午节的传统习俗。本系列以富有童趣的卡通形象体现，通过吉祥物的卡通形象作为文化的传递载体，希望“龙舟文化”能引起年轻人们的关注与喜爱，以创意的形式让新生代年轻人感受到传统文化的魅力！

生产企业：东莞市道滘镇文化服务中心

亮点： 生旦净丑末茶具，根据粤剧行当角色的特点，利用色彩配合角色卡通造型，突出角色特点。全套杯子采用一个精致的杯型，杯身采用满杯彩绘，有祥云、海浪都是国潮元素中不可缺少的素材，背面加入角色名字，体现了粤剧的元素同时，新潮不俗气。茶壶采用了美人壶的设计，突出了旦角的装饰特点，茶壶瓶身顶部边缘加了小圆球设计，壶身采用满壶彩绘，也有祥云、海浪等国潮元素。

生产企业：石龙德和兴麒麟狮子店

德和兴麒麟狮子店以传统手工制作醒狮头的百年老店，目前传承四代，对工艺不断创新改良，一直以款式新颖，做工精细，坚固耐用而闻名，所制作的产品深受市内乡镇、博罗等市民喜爱，深圳、惠州、广州、香港、新加坡、纽约都有人慕名而来定购。石龙醒狮头制作技艺于2009年10月被列入广东省第三批省级非物质文化遗产项目名录。德和兴麒麟狮子店所做的小狮子，形态逼真可爱，憨态可掬，可赏玩、可摆设，是岭南特色文化产品。

生产企业：石龙新昌鼓店

石龙新昌鼓店是一家有着近百年历史的手工制鼓作坊。石龙新昌鼓店主要制作龙舟鼓、醒狮鼓、惠州博罗大灯鼓等，以龙舟鼓制作最为有名，所生产的鼓，工艺精良，音色响亮，经久耐用。除制作龙舟鼓、醒狮鼓、双皮鼓外,还制作精美的新昌迷你鼓，图案款式靓丽精致，深受广大顾客喜爱。石龙新昌鼓制作技艺于2010年5月被列入东莞市第二批市级非物质文化遗产项目名录；于2015年11月被列入广东省第六批省级非物质文化遗产项目名录。

生产企业：广东智高文化创意股份有限公司

亮点：智高转转笔作为世界转笔大赛赛事官方指定用笔，专为转笔设计，平衡重力支点，增加转笔平衡性；两端平衡设计，旋转更加灵活多变；采用进口原料耐磨抗压，转笔更加灵活，握感更加舒适；采用转转笔专用笔芯，平衡转笔的同时书写十分流畅。

生产企业：东莞市乐人谷茶文化博物馆

该文创品缘于乐人谷茶博馆收藏的清中期“公道杯”。公道杯出自明太祖朱元璋时期，明代立朝之始，朝廷便在景德镇开设“御器厂”，专为皇室烧造御瓷，公道杯为多名工匠花了三个多月的时间的反复研试、烧造而成。为使古旧的公道杯亲近现代，亲近市民，乐人谷茶博馆对其外观进行重新设计，以东莞市花“白玉兰”作为公道杯的标志，整个杯的外观也呈纯白色，真正体现了素洁清简、淡泊明志的意蕴，成为乐人谷茶博馆文创品的代表作，也是能够体现物轻情义重的手信。

生产企业：东莞市逸颐艺舍博物馆

亮点：采用先技的喷墨打印技术，直接在陶瓷素坯上印刷博物馆现有藏品的图案，瓷坯表面无需上釉或喷上底漆；每个杯垫吸水性能超强，图案颜色艳丽，完美的表现出每件藏品的艺术底蕴。

生产企业：东莞嘉颐实业有限公司

亮点：摇摇木马是很多人儿时不可缺少的玩具之一，随着人文生活水平的日益提高，人们对于生活的环保要求越发重视，瓦楞纸摇摇木马在推动绿色环保的生活理念，本产品材料可回收再利用，符合资源循环使用的环保要求，环保、创意、定制，无毒原生态。

生产企业：广东香城集团有限公司

手信创意源于中华传统“礼尚往来”理念与东莞城市标识“莞香花”，礼盒融合中国沉香文化博物馆、牙香街、西城楼、莞香树、莞香花等东莞标志元素于一体，采用“开门式”打开方式，既有开门迎客双手捧上好礼之意，又与“莞香花开”绽放后的形态相呼应。莞香线香由寮步本地制香传承人采用祖传十二道工艺制作，香韵绵长、清甜多变。线香盒由非洲酸枝木与紫光檀组合而成，盒面采用国家非遗工艺装饰“莞香花”，点燃线香，芳香流转，既是香气的绽放，也是东莞这座城市的绽放。

亮点： 莞香香韵古典音乐机秉承自然的理念，采用天然莞香香材，搭配百年工匠的(黑檀木+红酸枝)香具，更添加了古典音乐蓝牙播放的功能。礼盒内含一个有蓝牙播放功能的香盒、蓝牙播放遥控器、充电线、一个精美线香长方形香盒、一个精美方形小香盒、一筒精装线香以及一个香瓶，满足多种熏香需求，更可为企业专属定制，是凸显地域特色、品牌文化的高端莞香文创香礼。

生产企业：东莞市异能无人机科技有限公司

亮点：一款适合喜欢航拍、爱科技的青少年与成年人，专业配置的无人机，重在保质，价格还只是市场上的一半，具有非常智能功能、可安全稳定飞行的产品。

生产企业：东莞市博思电子数码科技有限公司

亮点：方糖机器人，是一款模块化、可自由拼装的智能细胞机器人，方糖机器人由多个机器人模块构成，没有裸露的导线、可通过旋拧快速拼接、不需要任何螺丝就可以搭建成多种不同形态的机器人，让使用者集中发挥自己的创意、思考如何解决任务问题上，而非耗时在搭建某种形态。可以深入学习机器人、编程、人工智能等方面的知识。

生产企业：广东尚正堂集团股份有限公司

亮点：礼盒主要为熏香产品。熏香制品以有机莞香为原料，沿袭历代合香配方精制而成，具有养生保健、净化空气、舒缓疲劳、安神助眠和凝神静思的功效。莞香礼盒产品涵盖了香粉、线香、盘香等形态的熏香，香粉细腻如粉，线香呈细小线条状，盘香回环盘绕成型，姿态多样。

生产企业：东莞市茶山古念沉香馆

亮点：莞香即沉香。南社，莞香祖地之源，长寿之村，是茶山旅游的一张亮丽名片。讲好南社文化故事：一孝德，二莞香，于是，就有了南社特色旅游产品的呈现：莞香、莞香茶、百岁香囊。

槟榔的作用与功效都有哪些

　　槟榔的作用与功效都有哪些，相信大家对于槟榔都不陌生吧。所以对于我们来说槟榔的作用也是有很多的，是哟中中药材的价值，那么下面介绍槟榔的作用与功效都有哪些，一起了解一下吧。

　　槟榔的作用与功效都有哪些1

　　槟榔知识介绍： 槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出种子，晒干，亦有经水煮，熏烧7至10月，待干后剥去果皮，取出种子，烘干者，称为榔玉。

　　槟榔种子呈扁球形或圆锥形，顶端钝圆，基部平宽，高1.5至3厘米，基部直径1.5至3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色，具淡色网状纹理，基部中央有凹窝，旁有大形淡色种脐。质极坚硬，切断面可见大理石样纹理。气微，味微涩。以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。

　　（1）驱虫作用。槟榔碱是有效的驱虫成分，对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，对牛肉绦虫可使其头部和未成熟节片完全瘫痪，体外试验时对鼠蛲虫也有麻痹作用，还可使蛔虫中毒。

　　（2）抗病毒，抑真菌。槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与其含有大量读质有关。

　　（3）破积行水。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体引起腺体分泌，增加肠蠕动，收缩支气管，扩张血管，同时也可兴奋N一胆碱受体引起骨骼肌、神经节兴奋，使积血运行加快，体内水液正常输布。达到行水破积之效。

　　（4）助消化。槟榔碱可兴奋M一胆碱受体，嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高，增强肠蠕动，促进胃液的分泌，故可帮助消化，增进食欲。

　　（5）抗高血压。槟榔中分离得到的Areca 11－5－C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶（ACE）的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。

　　（6）防癌抗癌。从槟榔中分离的聚酚化合物腹腔注射，对小鼠移植性艾氏腹水癌有显著的抑制作用，在体外对Hela细胞有中等强度的细胞毒作用。

　　毒性：过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。

　　炮制：槟榔：拣去杂质，以清水浸泡，按气温情况换水，至泡透为止，捞起，切片，晾干。或取拣净的槟榔打碎如豆粒大，亦可。炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色，取出，放凉。焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水，取出，放凉。

　　1、《雷公炮炙论》：“欲使槟榔，先以刀刮去底，细切，勿经火，恐无力效。若熟使，不如不用。”

　　2、《本草述》：“槟榔急治生用，经火则无力。缓治略炒或醋煮过。”

　　1、《别录》：“味辛，温，无毒。”

　　2、《纲目》：“苦辛，温，涩，无毒。“”

　　归经：入脾、胃、大肠经。

　　1、《雷公炮制药性解》：”入胃、大肠二经。“

　　2、《本草汇言》：”入手太阴、阳明，足阳明经。“

　　3、《本草新编》：”入脾、胃，大肠、肺四经。“

　　4、《本草经解》：”入足厥阴肝经、手少阴心经、足阳明胃经、手阳明大肠经。“

　　槟榔的副作用和食用禁忌

　　1《食疗本草》：”多食发热。“

　　2《本草经疏》：”病属气虚者忌之。脾胃虚，虽有积滞者不宜用；心腹痛无留结及非虫攻咬者不宜用；症非山岚瘴气者不宜用。凡病属阴阳两虚、中气不足，而非肠胃壅滞、宿食胀满者，悉在所忌。“

　　3《本经逢原》：”凡泻后、疟后虚痢，切不可用也。"

　　槟榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黄酒1500毫升，冰糖适量。将前5味制成粗末，装入布袋，置于陶瓷容器中，加入黄酒，文火煮30分钟，再加入冰糖，取出药袋，露酒即成。每次20毫升，每日饮2次。此酒具有疏肝解郁功效，主治气郁型黄褐斑。孕妇忌用。

　　槟榔、白术各10克，猪肚1只，粳米100克，生姜适量。先将猪肚洗净，切成小块；再将白术、槟榔、生姜装入纱布袋内，与猪肚一同放人砂锅内，煮至猪肚熟烂后，弃药袋，捞出猪肚，留药汁；加入粳米，煮至粥熟，加佐料调味即可食用。此粥补益中气、消积和胃、健脾散滞，用于中老年人消化功能减退，也可用于脾胃虚弱、气滞食积所致的腹胀纳呆，排便不爽，肢体困倦等。每日1剂，分次食用。

　　主料：马齿苋250克，槟榔25克，粳米125克

　　调料：白砂糖10克

　　教您马齿苋槟榔粥怎么做，如何做马齿苋槟榔粥才好吃：

　　1、 先将新鲜马齿苋除根，去老黄叶，用清水洗净，用刀切碎备用。

　　2、 把粳米淘洗净，与槟榔一同放入锅内，加入适量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米开花时，倒入马齿苋，再煮几沸，即可供食用。

　　3、 在食之前，加入白糖调味。

　　原料：仔鸭1只（重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克

　　1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。

　　2、干锅放青蒜段垫底。

　　3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。

　　原料：橄榄油1汤匙，比目鱼排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1头，切碎，黄油60克，盐和现磨黑胡椒少许，调味用，马槟榔3汤匙，保留汁水

　　1、用中高火在大煎锅里热橄榄油，将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

　　2、将葡萄酒倒进锅里，把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候，将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味，让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

　　3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁，再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

　　原料：香芋，炼乳，糖，土司2片，蛋1个，生粉或面粉适量

　　1、大香芋（我用了半个)去皮切片蒸熟后，把它压成泥状，加点白糖和炼乳，自己调甜度；

　　2、把土司去边切成细末、蛋打散。

　　3、把和好的芋头泥用勺取相等量团放入生粉或面粉里打滚，然后用手做成槟榔状，其实形状随你啦。

　　4、裹完生（面)粉再入蛋液滚一下，最后粘上土司碎屑，入油锅炸至金黄。

　　槟榔的作用与功效都有哪些2

　　槟榔的作用与功效及禁忌大全！

　　槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等;其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。

　　每100克可食部分含水分76.4克，蛋白质3克，缩合楼质15克，脂肪14克，生物碱0.6克，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等;其脂肪油中含月桂酸19.5%，肉豆幕酸46.2%，棕榈酸12.7%，硬脂酸1.6%，油酸6.2%，经酸0.3%，亚油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%等;槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。

　　功能主治：槟榔味苦;辛;性温。归胃;大肠经。能驱虫;消积;下气;行水;截疟。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾。

　　槟榔主要用治寸白虫，即绦虫，为驱除绦虫的特效中药之一，单用煎服有效，也可配伍南瓜子、牵牛子、石榴根皮等。

　　槟榔可用治食积满闷或痰涎呕吐，或脾胃两虚，食不消化，腹中胀满疼痛，或寒实结胸，气塞不通等，类似于胃肠功能紊乱，消化不良及慢性结肠炎等。槟榔也常用于痢疾之下痢脓血，腹痛，里急后重者，类似于细菌性痢疾和急性肠炎等。

　　槟榔也常用治脚气水肿，疼痛，久则喘满，不能平卧等证，类似于维生素B1缺乏症。单用有效，常配伍苏叶、茯苓、木瓜、吴萸等。

　　用治胆道蛔虫，常配伍乌梅、使君子、两面针等，并用其制成100%的煎液滴眼治疗青光眼之眼压升高，头痛，目珠疼痛等。古方也用治臌胀，金疮，丹毒，阴虱等。

　　槟榔碱是有效的`驱虫成分，对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，对牛肉绦虫可使其头部和未成熟节片完全瘫痪，体外试验时对鼠蛲虫也有麻痹作用，还可使蛔虫中毒。

　　槟榔碱可兴奋M一胆碱受体引起腺体分泌，增加肠蠕动，收缩支气管，扩张血管，同时也可兴奋N一胆碱受体引起骨骼肌、神经节兴奋，使积血运行加快，体内水液正常输布。达到行水破积之效。

　　槟榔中分离得到的Areca 11-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。

　　槟榔碱可兴奋M一胆碱受体，嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高，增强肠蠕动，促进胃液的分泌，故可帮助消化，增进食欲。

　　5、抗病毒，抑真菌

　　槟榔肉浸液在试管内对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同的抑制作用。煎剂和水浸剂对流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。这些作用与其含有大量 缩合鞣质有关。

　　槟榔中分离得到的Areca 11-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性，对血管紧张肽I和H的升压反应产生量效抑制作用。

　　槟榔缓泻，并易耗气，故脾虚便溏或气虚下陷者忌用槟榔;孕妇慎用槟榔。

　　槟榔常见的副作用为恶心呕吐(20-30%)、腹痛、头昏与心慌，冷服可减少呕吐。极少数会出现消化性溃疡并发呕血。过量服用槟榔碱可引起流涎、呕吐。昏睡与惊厥，如系内服引起者，可用高锰酸钾洗胃，并注射阿托品以解毒。

　　槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红,胸闷,属于正常现象。槟榔久服则损真气，多服则泻至高之气，故不宜多服。

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