水果坏掉一部分是否还可以继续吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-29 10:27 标签： 水果局部坏了还能吃吗

雪莲果坏了一半另一半还能吃吗

雪莲果作为一种水果，其中的营养成分作为一个整体一般是相互连接的，虽说只是其中的一小部分发生了变质，但很有可能没有坏掉的部位也已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以为了自身的健康，雪莲果即使只坏了一般也不建议再吃。

吃了坏掉的雪莲果会怎么样

雪莲果是我们生活中常见的一种食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，若是自身体质比较好，仅食用了少量的雪莲果，或雪莲果腐坏程度较浅，可能不会产生明显不适反应。

但对于有些人来说食用了坏了的雪莲果后，最常见的就是胃肠道反应，其中的有害微生物损伤人体肠胃，导致出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛一系列消化道反应。

最后就是对于一些肠胃比较虚弱的人群来说，食用了大量的坏了的雪莲果之后，其中的霉菌有可能会入侵人体的神经系统、呼吸系统、泌尿系统等，导致呼吸加快或者出现肾水肿、肺水肿等严重后果，可能会对人体的健康造成威胁。

对于体内寒气比较重的人群来说，一般是不建议吃雪莲果的，否则这样很容易加重人体肠胃负担，因为雪莲果偏寒性，大量食用或者经常食用，容易加重胃寒、胃冷痛、便溏的情况。

雪莲果中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及矿物质等多种矿物质成分，具有一定滑肠作用，腹泻者吃了会加重症状，其次还可能会有胃胀、腹泻、便溏的情况，

对于少量的雪莲果过敏者来说是不建议吃雪莲果的，否则可能会导致其心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

为什么吃了雪莲果脸会变黑

之所以说吃雪莲果会导致脸部变黑，主要是因为雪莲果的酚类物质在空气中氧化，产生大量的醌类物质，而新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，其实不仅雪莲果会变黑，生活常见的很多水果蔬菜也有这样的现象，比如常见的土豆、苹果、茄子都会出现这样的情况。

但这并不是说吃了雪莲果会导致人体变黑，人体变黑和雪莲果是没有直接关系的，不需要太过于担心。

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