机械介绍　　封口机就是指在包装容器盛装产品后，对容器进行封口的机械。制作包装容器的材料很多，如纸类、塑料、玻璃、陶瓷、金属、复合材料等，包装容器的形态及物理性能也各不相同。　　分类　　一般按包装材料的力学性能，它可分以下二类：　　柔性容器封口　　柔性容器是用柔性材料，如纸张、塑料薄膜和复合薄膜等

　　分类　　一般按包装材料的力学性能，它可分以下二类：　　柔性容器封口　　柔性容器是用柔性材料，如纸张、塑料薄膜和复合薄膜等制作的袋类容器。这类容器的封口多与制袋、充填构成联合机，很少独立使用，由于材料不同，其封口装置也不一样。　　①纸袋封口装置：对纸类材料，一般采用在封口处涂刷粘合剂，再施以机械压

　　一般按包装材料的力学性能，它可分以下二类：　　柔性容器封口　　柔性容器是用柔性材料，如纸张、塑料薄膜和复合薄膜等制作的袋类容器。这类容器的封口多与制袋、充填构成联合机，很少独立使用，由于材料不同，其封口装置也不一样。　　①纸袋封口装置：对纸类材料，一般采用在封口处涂刷粘合剂，再施以机械压力封口。

　　操作规程　　一、工艺操作方法　　1、按“ON”按钮，电源指示灯、“COOLER”（冷却指示灯）亮，警灯闪烁。　　2、按“启动”钮，警灯灭，“START”指示灯亮，功率实现预定设置。　　3、开启输送带电源，输送带运转，调节速度旋钮至合适位置。　　4、推入待封口容器开始正常作业。　　5、如操作中发生

　　 现在人们的生活质量水平都得到了很好的提高，所以对于塑料袋封口机也是提出很高的要求，不管是在封口质量上，还是在封口效率上，都提出了严格的要求，这也就加剧了市场中塑料袋封口机的竞争力度，为了能够在其中占有一席之地，塑料袋封口机一直不断地积极学习各种技术知识，对其进行了大力的改革创新，把在市场中所领

　　结构　　一般封口机由机架、减速调速传动机构，封口印字机构，输送装置及电器电子控制系统等部件组成。　　接通电源，各机构开始工作，电热元件通电后加热，使上下加热块急剧升温，并通过温度控制系统调整到所需温度，压印轮转动，根据需要冷却系统开始冷却，输送带送转、并由调速装置调整到所需的速度。　　当装有物品

　　简介　　医用封口机主要是用于医院消毒供应室、手术室等科室的医疗器械灭菌后进行封口的设备，它可用于纸塑袋、特卫强袋的连续封口和参数打印。　　现在市场上主要分为两种封口机型，一种是连续封口机，另一种则是连续封口带打印封口机。对于医医院可根据自己的实际需求选择适合自己的封口机器。　　国内市场上的封口机

　　使用　　第一步、穿胶膜　　拿到胶膜需确认胶膜卷绕方向，找出逆时针方向，并将其放到胶膜杆上固定。（穿胶膜时请关闭电源）　　注意胶膜前后固定夹板是否和胶膜紧密结合，如无法紧密结合，需用美工刀将胶膜纸管内侧切斜角再行放入。　　穿好胶膜后用胶布将胶膜牢牢的贴在收料纸管上。　　手提链动封口机　　第二步、封

　　1、接通电源，打开面板上的电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度，此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后，红色恒温指示灯亮。封口机工作后，电热装置在加热和保温状态中不断交替，即绿色和红色指示灯将不断交替显示　　2、将胶杯放入下模滑板，用手将下模滑板推入到确定位置，向下压动封口机的手柄至

　　封口不牢　　封口不牢是连续封口机的常见故障之一，封口不牢有三层意思：①包装袋封口处无法封上；②在封刀压力作用下，袋口虽封上了，但稍用力挤压或撕剥，封口便又开裂；③对封口处进行剥离试验时，出现一半封合牢固、一半分离的现象，这样的包装袋封口质量仍不合格，因为内容物在储运过程中经挤压很容易漏掉。这种情

洗碗水循环使用圆圈处有残留物用整理箱清洗脏餐具苍蝇乱飞　　近年来，一些餐馆将餐具封上塑料膜自称消毒餐具提供给消费者。按理说，专业消毒公司清洗加上真空收缩膜包装，这些餐具应提升用餐卫生指数，但记者在河南暗拍餐具消毒厂卫生极差，脏水重复使用。云南调查发现，在一些餐具消毒企业，污水横流、苍

洗碗水循环使用。圆圈处有残留物。用整理箱清洗脏餐具。苍蝇乱飞。　　近年来，一些餐馆将餐具封上塑料膜自称消毒餐具提供给消费者。按理说，专业消毒公司清洗加上真空收缩膜包装，这些餐具应提升用餐卫生指数，但记者在河南、云南调查发现，在一些餐具消毒企业，污水横流、苍蝇乱飞，脏水循环使用，用

　　食品包装系列设备主要是为了方便食品的储存运输，食品包装机械系列设备主要有封口机，抽真空封口机、真空包装机、自动液体包装机、自动枕式包装机、颗粒包装机、粥类灌装封口机等。 　　随着我国食品行业近些年的迅猛发展，各厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及食品包装机械行业的发展。产业结构

第六节 自动化技术在微生物检验中的应用 　　微生物鉴定的自动化技术近十几年得到了快速发展。数码分类技术集数学、计算机、信息及自动化分析为一体，采用商品化和标准化的配套鉴定和抗菌药物敏感试验卡或条板，可快速准确地对临床数百种常见分离菌进行自动分析鉴定和药敏试验。目前自动化微生物鉴定和药敏分析系统已

　　医用封口机主要是用于医院消毒供应室、手术室等科室的医疗器械灭菌后进行封口的设备，它可用于纸塑袋、特卫强袋的连续封口和参数打印。　　现在市场上主要分为两种封口机型，一种是连续封口机，另一种则是连续封口带打印封口机。对于医医院可根据自己的实际需求选择适合自己的封口机器。　　国内市场上的封口机品牌一是

　　封口的挑选主要还是看使用的需要，封口机有手动的和自动的。自动的又分带打印的和不带打印的。封口机也在跟随时代进步，跟手机一样，从按键操作到触屏操作，工作效率有了非常大的提高，如果工作量量非大的话，还是建议触屏版的封口机，用起来省时便捷。高配的还可以连接电脑，搭配追溯系统使用，实现科学一体化的管理。

第六节 自动化技术在微生物检验中的应用　　微生物鉴定的自动化技术近十几年得到了快速发展。数码分类技术集数学、计算机、信息及自动化分析为一体，采用商品化和标准化的配套鉴定和抗菌药物敏感试验卡或条板，可快速准确地对临床数百种常见分离菌进行自动分析鉴定和药敏试验。目前自动化微生物鉴定和药敏分析系统已在世界

　　 真空包装机是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。对某些松软的食品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。台式真空包装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状

水质大肠菌群酶底物法检测系统： 由LK-2010程控定量封口机、51或97孔定量检测盘、100mL定量瓶、酶底物检测试剂四部分组成。检测水样范围:饮用水、源水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、废水、食品水、畜牧用水、医疗用水等。 该检测方法采用大肠杆菌产生β-半乳糖苷酶分解色源底物-ONPG(Ort

　　前不久有关反式脂肪危害的争论曾闹得沸沸扬扬，可是，在上海等都市街头或路边小巷，经常能看到年轻人手捧一杯五颜六色的饮料在慢慢品味，这就是当下十分流行的现制现售水果奶茶。当人们在品尝它的香甜可口的同时，是否想到那里面不光有反式脂肪，还有多种添加剂正威胁着自己的健康。记者在调查中发现，

实验概要Western印迹法检测蛋白的敏感性约为1-5ng，0.75mm厚的SDS-PAGE板的一个孔可上总蛋白量约为100μg，所以只要被检蛋白不低于总蛋白量的万分之一，即可被检测出来。如果所分析的样品为未知时，应同时作阳性对照。杂交技术主要有NC膜的封闭，靶蛋白与第一抗体的反应，结合靶蛋白的一抗

一、酸杂交技术检验方法建立的基本要素是特异性和灵敏度，在复杂的物体中，使无法感觉的特定物质进入人类的观察范围。核酸杂交检测技术就是利用核酸碱基严格配对的特异性，核酸标记物的灵敏度而建立的检测核酸结构与功能的方法。该法建立以来已有二十年，目前研究实验室用得多，临床实验室用得较少，除成本高外，关键是操作

Northern杂合反应的步骤主要包括：（1） 加入核酸探针，使与固定于尼龙膜上的特定RNA 进行杂合反应；（2） 待杂合反应结束后以含盐缓冲液与SDS 洗掉非专一性结合于尼龙膜上的核酸探针。 进行反应时应注意下列几个问题：a. 实验操作过程仍应尽可能避免RNase 的污染；b. 反应前应先进行杂合

　　VITEK系列全自动微生物分析系统是法国biosMerieumx(生物梅里埃）生产的全自动微生物分析仪的一个系列，包括：VITEK－32、VITEK－60、VITEK－120等。 　　试验2－6小时能出报告。判断是某种菌的可能性是百分之几。有时也需要进行其他一些试验来进一步确定，比如血清学反应

　　连续封口机　　采用微电脑控温，可实现温控精度±1%，工作温度：60～220℃任意设置；　　高速升温设计，室温180℃升温只需40秒；　　采用浮动式恒定压力压合系统设计，适应纸塑袋、纸塑立体袋和纸纸袋的封口需要；　　先进的平板式陶瓷加热元件，可干烧、耐高温、寿命长、热效率高；　　技术参数：　　封口

　　日前，从中国政府采购网获悉，根据《中华人民共和国政府采购法》规定，上海市环境监测中心就土壤环境质量监测仪器、温室气体监测仪器、大气超级站监测仪器、污染源废气监测仪器VOCs减排监测仪器非道路移动机械监测仪器、现场监测仪器、生态实验室仪器等仪器采购项目进行国内公开招投标。　　采购项目一：土壤环境质

　　1、可用于食品袋、医药、实验室、日用化妆品、土特产、化工产品、电子产品、蔬菜种子、服装、电子原件、小五金、土特产等产品的包装封口。广泛应用于工厂、商店、零售部门,服务性行业及科研军工部门等各行业。　　2、塑料袋封口机具有封口牢固、功效高；结构简单、紧凑,体积小；造型美观,技术先进,功耗低；操作维

　　塑料袋封口机适用于医药、农药、食品、日化、润滑油等行业的铝箔袋,塑料袋,复合袋理想封口机械。本封口机是根据国内外先进的机型基础上，重新设计制造而成，还有立卧两用封口之功能。适用于所有塑料薄膜的封口及制袋，是食品厂、化妆品厂、药厂等单位的理想封口设备，可连续运转，还可根据用户需要打出日期、批号等。

一、核酸杂交技术        检验方法建立的基本要素是特异性和灵敏度，在复杂的物体中，使无法感觉的特定物质进入人类的观察范围。核酸杂交检测技术就是利用核酸碱基严格配对的特异性，核酸标记物的灵敏度而建立的检测核酸结构与功能的方法。该法建立以

　　一、在机器的使用后要处理设备上的灰尘。　　二、在每次封口机封口后先将温控开关关闭让机器再运行3-5分钟，这样有助于保护封口袋在加热高温处停留而降低使用寿命。　　三、塑料袋封口机每使用6个月左右对传动齿轮加些润滑油。

　　一、食品添加剂的定义和分类 　　1、定义 　　所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中，添加进去的天然或化学合成的物质，对食品的色、香、味或质量起到一定的作用，本身不作为食用目的，也不一定具有营养价值，它并不包括残留的农药、污染物和营养强化剂。即食品在生产、加工或保存过程中，添加到食物中

　　前不久有关反式脂肪危害的争论曾闹得沸沸扬扬，可是，在上海等都市街头或路边小巷，经常能看到年轻人手捧一杯五颜六色的饮料在慢慢品味，这就是当下十分流行的现制现售水果奶茶。当人们在品尝它的香甜可口的同时，是否想到那里面不光有反式脂肪，还有多种添加剂正威胁着自己的健康。记者在调查中发现，

　　2012年5月24至25日，第18期食品调香师培训会在安东帕公司成功举行。这次会议主要的议题集中在食品香精、调香艺术、微量成分在食品香精中的应用等方面，这次会议由上海香料所顾老师牵头，香精香料行业的专家教授给调香师进行培训，安东帕公司的技术专家也给各位调香师介绍了产品操作技术和最

　　“一滴香”到底是什么？卫生部官员昨日明确，“一滴香”是专供餐饮食品的复合调味料。　　去年有报道称，只需一滴，清水就能变高汤的神奇物质名为“一滴香”。报道引用专家的分析认为，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康。　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志

　　　　华南农业大学食品学院副教授柳春红6月1日晚证实，其与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。 　　柳春红在接受记者专访时称，她多年一直在做富脂类食品的安全风险评估研究。 　　去年1

　　食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB)的出台对食品添加剂行业，特别是对复配食品添加剂生产企业来说是一个福音，多年悬而未决的标准不同意问题终于得到解决。有业界人士指出，虽然标准还不够完善，起码为复配食品添加剂的发展提供了统一的依据和规范化管理标准，但也存在一些

　　让猪肉变牛肉的神奇“牛肉膏”近来引发网民广泛关注和热议。“牛肉膏”是否能让猪肉变牛肉？“牛肉膏”对食品安全和人体健康是否有害？这一事件又暴露出目前食品安全监管的哪些漏洞？ 　　调查一　　无法使猪肉变牛肉　　>>网事 百度搜索“牛肉膏”，相关词条已达近

　　中新网6月1日电 台湾地区因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。国家质检总局日前发布公告称，自2011年6月1日起，将暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂。 　　公告全文如下： 　　关于进一步加强进口台湾食品、食品添

　　1月10日，有媒体报道，重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题。11日下午，北京青年报记者从重庆大队长主题火锅官网看到，涉事火锅店所属公司总部发布了关于北城天街大队长主题火锅店情况的处理通报。通报介绍，事发当日，相关职能部门立即对该店进行了检查，目前正在等待检测结果。同时，

　　众所周知，丙二醇是聚氨酯行业重要的溶剂原料，但是这个产品的应用领域非常广泛，今天小编就带大家看一下丙二醇的多样化应用。　　丙二醇　　 名称：1,2-丙二醇　　 别名 ：甲基乙二醇　　 性状：无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭　　 CAS：57-55-6　　 分类：工业级、食品级、医药级（图片

　　中国农业大学食品学院副教授 朱毅 　　使用非法添加剂，臭名昭著的三聚氰氨，还有这个苏丹红都是属于这一类，它不是添加剂，也就不是我们国家的食品添加剂标准里面的这个添加剂，这个食品添加剂标准2760,这个GB2760,如果不在这个范围之内的，那么就叫做非法添加剂。 　　导致食品添加剂信任危机

　　1、定义　　所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中，添加进去的天然或化学合成的物质，对食品的色、香、味或质量起到一定的作用，本身不作为食用目的，也不一定具有营养价值，它并不包括残留的农药、污染物和营养强化剂。即食品在生产、加工或保存过程中，添加到食物中期望达到某种目的的物质称食品添加剂。　

国家市场监督管理总局日前发公告称，近期抽检了饼干、婴幼儿配方食品和食用农产品等3类食品554批次样品。其中抽检涉及109家企业的259批次婴幼儿配方食品产品，合格率达到100%，包括伊利、澳优、君乐宝、美赞臣、多美滋等在内的中外资婴幼儿奶粉全部过关。业界观点认为，我国婴幼儿奶粉已经可以媲美药品，成为

　　据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，杭州市疾控中心最新报告显示，当地200份食品检测中存在两种不同的塑化剂，超限比例高达四成。专家呼吁，尽快建立标准监管食品塑化剂。　　广泛使用的塑化剂，也就是邻苯二甲酸酯类物质，严禁添加到食品中，但允许使用在食品等包装容器中。然而，食品包装中的塑化剂，很容易产生迁

　　据台湾中时电子报报道，台湾知名茶品牌“3点1刻”贩卖直火乌龙玫瑰茶含禁用农药DDT，高雄市卫生局抽验供货商何容公司从印度进口玫瑰花瓣DDT含量达0.302ppm，已有5000公斤流入市面，恐已被喝下肚。　　 高雄地检署将黄姓女负责人依违反食品安全卫生管理法声请羁押，但院方认为无羁押必要，昨天凌晨

　　随着端午节、谢师宴的临近，餐饮消费也渐入高峰期。在高朋满座的酒席上，芒果汁、木瓜汁、橙汁等种种诱人的“鲜榨果汁”在觥筹交错中喝到了人们的嘴里，流进了人们的身体。但是，你可知道，这些鲜榨果汁大部分实际上是兑入了十余种添加剂炮制而成的“杂交产品”！　　据调查，餐馆违规自制饮料十分泛滥。

　　4月15日晚，央视焦点访谈曝光了四川部分白酒生产企业涉嫌造假，四川省质监局随即组织稽查对被曝光的宜宾醉翁酒业有限公司、泸州造酒厂(泸州)、邛崃金穗实业公司、邛崃市观音塔酒厂、成都市坤宁酒业有限公司、四川银帆生物科技有限公司(成都)等6家白酒生产企业，添加剂生产企业四川省申联生物科技有限公司(成都

　　据中国之声《央广新闻》报道，奶酒是内蒙古特产，而记者调查发现，在内蒙古市场上，假奶酒呈泛滥之势，部分奶酒的酒精含量高达40度，且80%都是用奶精勾兑，奶酒声誉遭受重创。　　根据2009年正式颁布实施的奶酒国家标准，奶酒的生产原料必须采用鲜奶或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才是真

　　相关专家指出，在宝宝六个月大的时候就可以喂食一些含有微量元素的食物，可以促进宝宝身体发育健康成长，这一科学概念也催生了婴幼儿辅食市场。然而，当前婴幼儿辅食问题屡现，其中，网售婴幼儿辅食问题更为严重，这些不合格产品极易通过海淘、代购等网络渠道进入国内市场，造成消费者维权困难，且目前国家针对婴幼儿辅

人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状

　　因为饮用了某品牌奶粉，宝宝长得又白又胖、健康活泼，全家人一起露出甜蜜的笑容——这样的婴儿奶粉广告你是不是经常在电视上看到?但据德国《明镜》周刊报道，6月11日，欧洲议会通过一项食品新法规，规定以后婴儿奶粉的说明、演示和广告中再也不允许出现这种“可爱宝宝”的形象和相关文字，因为其涉嫌创造“理想化”

　　今天，中国质量协会、全国用户委员会发布了2010年液态奶消费者满意度测评结果。其结果显示，消费者满意度为72.49分(满分100分)，比去年降低3.7分。消费者对液态奶感到不满的问题集中在对滥用增稠剂、香料、防腐剂等添加剂，纯度低，标识、保质期、产地、厂址等标识不清

　　如今，朋友圈流传着很多与食品安全、健康疾病相关的消息，这类传言往往带有“致癌”“有毒”等夸大性等词汇，不少网友表示：太难辨别了！今天，央视新闻再次为您梳理两条近期流传较广的消息。　　 洁厕块污染自来水会致癌？　　 近日，一条“请不要往自己家马桶的水箱里放蓝色洁厕块，害人害己”的消息疯传，消息称：

　　都叫奶油蛋糕，但普通人大概很难分清自己购买的生日蛋糕用的是“人造奶油”还是“天然奶油”。虽然都有“奶油”二字，实则两者成分却大不相同，价格也差了不少。记者调查发现，很多蛋糕店都不会主动标注生日蛋糕的配料。中国消费者协会对此发出呼吁，称产品的生产者有义务提供所用原料的真实信息。

你在餐馆喝到的鲜榨饮料有可能就是用添加剂勾兑的　　――七大部门联合出击，首打火锅自制饮料　　卫生、农业、工商、质监、食药监、水产、公安等七大部门联合出击，大检查、大排查餐饮场所非法添加和滥用食品添加剂的行为――　　近日，在全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作轰轰烈烈展开之际，四川省将组织各职

　　 春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。　　 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种

捋一捋白酒和塑化剂的纠缠塑化剂事件发生在2011年5月份，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)。邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂。塑化剂一般是用来软化塑

　　 时间检验不足与综合检验缺失，是现代食品添加剂的两大先天致命缺陷。这些“速成”于实验室的化学品，与人类历史上那些经过长期实践检验的传统添加剂相比，具有不确定性。同时，用化学食品添加剂“改善”出来的“色香味”，并非食物本身所具有，而是一种假象，往往掩盖食物原有的低劣甚至恶劣，存在安全隐患。　　 关

　　食品添加剂的定义、分类及使用原则 　　食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。 　　食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生

　　 从7月1日开始，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种含铝的食品添加剂，不能再用于食品加工和生产，其中馒头、发糕等面制品还不能添加含铝膨松剂，膨化食品则不再允许使用任何含铝食品添加剂。　　 昨天，记者走访市场发现，“响吃”品牌散装薯片的配料表上，赫然印着“诱惑红铝色淀”字样。　　 馒