麦角硫因软糖一般任何人都可以吃的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-21 04:18 标签： 麦角硫因多少钱一公斤

阿尔茨海默病可造成不可逆的认知衰退，目前无有效治疗手段。通过规范服药和科学照护，能延缓疾病发展，缓解和推迟认知功能下降，减缓生活功能丧失和生活质量下降。

关注阿尔茨海默病的预警信号

了解典型症状，可早期发现阿茨海默病：

1.记忆障碍，丢三落四，说完就忘，以记忆力下降为主。

2.精神和行为异常，早期可有焦虑不安，易为小事发脾气，也可表现为情感冷淡；性格变得自私，不知关心亲人的改变。

3.生活能力下降，如接听电话、上街购物、管理钱财、烹调、洗衣、吃药等全都一塌糊涂。

当家里老人有这些症状时一定要引起重视，及时就医，争取早期治疗。

加拿大达尔豪西大学一项研究显示，身体虚弱的中老年人，即便大脑几乎没有阿尔茨海默病（早老性痴呆症）相关变化，日后还是容易罹患痴呆症。相关论文刊载于最新一期英国《柳叶刀·神经学》期刊。

美国科学促进会主办的新闻网站“尤里卡警报”报道，这项研究涉及456名年满59岁的中老年人。1997年研究开始时，研究对象都没有阿尔茨海默病。研究人员每年让研究对象参与神经心理测验和健康状况评估，用心脏问题、骨质疏松、活动能力等41个指标评估他们的身体健康程度。研究对象去世后，研究人员检测他们大脑斑块与缠结以确定阿尔茨海默病相关大脑变化。

结果显示，8%的研究对象虽然出现诸多与阿尔茨海默病相关的大脑变化，但并没有阿尔茨海默病临床症状；11%的阿尔茨海默病患者大脑其实并未出现多少相关变化。

研究人员发现，计入年龄、性别和受教育程度等相关因素后，体弱以及阿尔茨海默病相关大脑变化独立作用于痴呆症症状，且体弱显著关联阿尔茨海默病相关大脑变化。

研究牵头人肯尼思·罗克伍德说：“体弱减少一个人的生理储备，可能引发痴呆症临床表现；如果一个人身体并不虚弱，可能不会出现临床症状。这意味着，一个‘虚弱的大脑’可能更容易出现痴呆症等神经系统问题，因为它难以承受病理负担。”

研究人员认为，这一结果朝阿尔茨海默病研究的正确方向迈进一大步，显示痴呆症症状有多个触发因素。

多吃菇类可预防阿尔茨海默病

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示，多吃菇类可预防阿尔茨海默病。

宾夕法尼亚州立大学食品学名誉教授罗伯特·贝尔曼称，菇类之所以有此功效，是由于它含有大量特殊抗氧化剂——麦角硫因和谷胱甘肽。肝脏、黑豆、蛋黄和燕麦麸等食物也含有这些抗氧化剂，但蘑菇中含量最高。

在研究人员选取的13种菇类中，牛肝菌所含的量又是最高的；白蘑菇等常见蘑菇中含量相对较少，但仍比其他食物多。而且，蘑菇无论是生吃还是熟吃，都不会影响抗氧化剂的含量。

在法国和意大利等国，人们饮食中的麦角硫因含量较高，因此神经退行性疾病的发病率较低。但美国人日常麦角硫因的摄入量较低，因此发病率较高。神经退行性疾病发病率高的国家与发病率低的国家相比，麦角硫因的日均摄入量少3毫克，相当于5个小蘑菇。

未来，研究团队将进一步探索麦角硫因和谷胱甘肽防止神经退行性疾病的机理。

来源：人民健康网、中国侨网

　　麦角硫因的“前世今生

　　麦角硫因最早从真菌中发现的一种稀有氨基酸(蘑菇中麦角硫因的含量很高)，它是一种天然的抗氧化剂—直接捕获自由基;激活过氧化物酶、螯合二价金属离子(如铜离子)来促进自由基的清除和抑制铜离子的促氧化作用;防止细胞受紫外线诱导的线粒体DNA损伤，抑制炎症，保护细胞，防止光老化。

　　没错，就是从可爱的蘑菇中来，菌菇类中含麦角硫因的量是最高的，平时多吃点蘑菇，居然还能让身体的抗氧化水平提高不少，要是兜里闲钱多，也可以买点菇中之王——松茸尝尝，保证身心愉悦。

　　麦角硫因作为一种天然抗氧化剂，可以保护DNA的蛋白质免受氧化作用的伤害;

　　麦角硫因作为一种稀有的含硫氨基酸，是人体中天然存在的细胞保护剂和抗氧化剂，具有抗光老化和抗氧化作用。

　　说正经的，麦角硫因这个成分，抗氧化功能很强不说，本身也很稳定。

　　它的抗氧化机理和我们身体内的天然抗氧化剂——谷胱甘肽差不多，因为它们都有一个巯基(SH)，但能力方面要超出不少。

　　它对皮肤内的羟基自由基、过氧硝酸盐和氮自由基都有很好的“绞杀”功能，后两者和我们的皮脂氧化有关，也会破坏DNA和蛋白质。也有资料说麦角硫因还能还原维C，让身体里面的维C“起死回生”，药到病除。

　　麦角硫因对细胞具有高度保护性、无毒，在水中不易被氧化。

　　这就使它们在某些组织中的浓度可以达到7mmol-L，并激发细胞的天然抗氧化防御系统。从而达到美白的效果!

　　炎症是皮肤受到感染时身体的响应，过度的紫外照射、压力过大均是皮肤发炎的诱因。研究表明麦角硫因在皮肤细胞中可以起到消炎作用，同时，与维他命C结合使用将获得更显著的效果。

　　在紫外吸收范围内，麦角硫因具有和DNA相近的吸收波长，摩尔消光系数为1.4*104 M-1 cm-1，λmax257，能够最大程度的减少活性氧的形成，并保护细胞免受辐射损伤，因此，麦角硫因可作为紫外线的生理过滤器。

　　这麦角硫因，之所以听得少，因为它贵到令人发指(一克纯物质上万元人民币，比黄金贵太多)，可能也涉及到某些专利(*诗兰黛就有几个)，除了在*诗兰黛和*丽莎白雅顿里面见过，其他的产品里就少之又少了。当然在眼霜里同样含有这种麦角硫因成分!

      妤漾麦角硫因眼霜不仅含有麦角硫因，同时还含有透明质酸钠又是高效锁水和修复屏障的成分，水解胶原颗在皮肤上起到细致薄膜紧致的作用。类蛇毒肽，经人体测试后发现在28天内能减少52%的皱纹等。

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