1、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15到30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
2、粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
3、这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。
端午节,对于农村是个隆重的节日。 现在粽子的品种越来越多了!以下是小编为大家整理的小学生包粽子的日记250字，希望能帮到你。
这次放假回家前，妈妈买了好多的江米和蜜枣，说要回姥姥家包粽子，我问妈妈会包粽子吗，妈妈说大姨这次放假也回姥姥家，原来是让大姨劳动啊!
吃完早饭，姥姥就开始把米泡上了，吃完饭开始煮苇叶，姥姥说煮过的苇叶干净并且有韧性，我经常吃粽子，却是第一次这么近距离的接触包粽子，所以就在旁边看着，顺便帮大姨递个蜜枣，拿个包粽子的绳等。
大姨包的真快啊，只见她把两片粽子叶排到一起，卷成漏斗型，把江米放进去，放一个蜜枣，再装进去一些江米，然后用粽子叶盖住，用剩下的粽子叶围着江米绕一圈，再用一片粽子叶缠一遍，防止有江米漏出。大姨让我试试，我拿起粽子叶，学着大姨的样子，前面步骤都没问题，可是把粽子叶盖住后，怎么绕怎么缠粽子都不听话，最后以失败告终，难怪妈妈和小姨、妗妗在旁边看着，都不动手，原来包粽子是看着容易，包着难啊!
一上午大姨包了一百多个粽子，煮了两锅，我吃了三个粽子，中午饭都吃不下了。
今天我到外婆家吃了一个白米粽和一个猪肉粽。我吃的津津有味，于是我就想向包粽子能手外婆学包粽子。
刚好外婆正在包粽子。我就急忙跑过去请外婆教我怎么包粽子。外婆就让我在旁边看着她包，只见她挑来两片又宽又长的叶子，熟练地卷成喇叭形，再用勺子勺了几勺米，装进“喇叭”里，然后三下五除二地左一包右一裹，接着又用线绳扎紧，一个四角的白米粽就做好了。外婆让我做做看结果我把放进去的米漏出去了，我灰心了但又继续做总算做出了一个白米粽。我就又向外婆请教咋么做猪肉粽。外婆说：“先用酱油、盐、味精和糖，跟肉一起奄一下然后就把肉放在米里包起来就行了。说着给我做示范。我又做了一个终于学会了!
今天晚上我吃了我自己做的那两个粽子心里美滋滋的!
端午节快到了，家家户户都忙着包粽子，当然，我的姥姥也不例外。
今天，我放学回家，看见姥姥正在准备包粽子的材料，姥姥先把早先准备好的糯米放在一个大盆里，然后，把肉、花生、红豆……放在另外几个小盘子里。姥姥拿起粽叶和勺子，开始包粽子了!
姥姥拿起一片粽叶卷成一个喇叭状，再把两勺糯米放进去，接着把翘起的粽叶往下压，抓紧，再拿剪刀把多余的部分剪掉，用麻绳扎紧，放进盘子里。就这样，一个个小巧玲珑的粽子就诞生了!
最后，姥姥把它们都绑在了一起，真像一个个穿着绿衣裳的孩子们围坐在一起。
终于，劳累了半天的姥姥正准备坐在沙发上休息，她正好看见了我，惊讶地说：“欣欣，你还不赶紧去做作业，已经五点半了!!!
正在观察中的我，这才回过神来……
端午节又快到了，我向大家展示我的一项小本领——“包粽子。”
粽子的外表是用一种比竹叶大的粽叶包起来，然后是用一根细细的绳子打一个结。粽子的外表有点不好看，但是里面却非常香。
粽子的做法非常简单，是先用长叶子折一点，再把长叶子搞得成像一个漏斗，放一些糯米和蜜枣，把剩下的叶子包回去，然后用绳子绕几圈打一个死结，放进锅里就好了。
一开始我包粽子时，一直不能把长叶围成一个像漏斗的样子，老是包歪掉，总是包不好。当我过了这一关，要绑绳子的时候，调皮的糯米总是会跳出来搞破坏，不过我试完后，更加努力地学习，终于，我和大人们包得一模一样了。
通过这个学习，我明白了一个深刻的道理，就是：什么事情你都得努力去做。
粽子才是端午节的重头戏
所以端午节也有个可爱的昵称
今天给大家推荐的这家粽子在六盘水已经卖了18年了。每当临近端午的时候，顾客都要排队预定。
老板李阿姨很会做吃的，夏天卖凉粉，冬天卖糍粑，端午卖粽子，生意都特别好。
因为李阿姨特别爽朗大方，老顾客给他起了很多外号。比如“李凉粉”“李糍粑”，每当临近端午，大家都喜欢开玩笑喊她“李粽子”
李阿姨从小跟着母亲学包粽子，要是不认真学，还会被敲脑袋，正是因为母亲的严格要求，李阿姨包粽子的手艺就练出来了。
粽子讲究的是包的紧，包的均匀，大小合适。
李阿姨对粽子要求很高， 所以包的不快，无论订单再多，他都不会随便找人来帮忙，这么多年，就是她老公和妹妹三个人做。
他们家只接受预定，这样每天用的都是新鲜的食材，一般都是当天做，第二天送。
糯米和粽叶的选择都很讲究，糯米不拉丝就不能用，粽叶用的是糯香叶，清香味十足。
淘米、泡米的时间和次数也是有讲究的。淘多了米香味就没了。米泡久了也不行，会导致粽子包不紧实而且没香味。
李阿姨很爱干净，粽叶清洗很讲究，先用刷子刷，再用毛巾洗，一直到水清亮为止。
包粽子的方法也是很有特色，把绳子绑在栏杆上，将粽子一个一个绑在上面，绿油油的一串一串，特别可爱。这样包粽子又省力又紧实~
煮粽子一定要用冷水下锅，大火烧开转小火，李阿姨粽子好吃的另外一个秘诀就是用高压锅煮，高压锅可以把味道都焖在锅里。普通锅煮的粽子没有高压锅的好吃。
李阿姨家只包素粽子，目前有白粽子、四宝杂粮粽、蜜枣粽这三种。
也可以根据顾客的需求私人订制~
