1.准备新鲜的蓝莓5000克,冰糖2000克,干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜蓝莓,用清水洗净后,晾干表面的水分,把冰糖粉碎成细末。
2.把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒,把里面的水分晾干。
3.把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装,放一层蓝莓,要放一层冰糖,然后加入白酒,要没过蓝莓,最后把玻璃瓶密封好。
4.两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁,这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵,2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好,这时打开盖子能闻到浓郁的酒香。
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