紫砂锅炖绿豆调自动挡煮了一晚上还是自动怎么不调回保温?

秉承着值得买的精神,本次晒单的主角绝对称得上是值得买的货——菲斯。好吧,品牌确实有点山寨,但不影响它的实用性。

说起这个,是在撸主长期消化不良,积食已久的情况下,为了减轻胃的负担,冒出了以粥代饭的念头。用的煮粥功能煮了几次,总觉得不够软糯香甜,于是决定入个电炖锅来试试。各大电商翻了一圈,看中几个,等待特价出手。就在等待的途中,某天收到信用卡账单,看到积分时候想起来,何不看看积分兑换里面有没有电炖锅。所以,这货就是褥的华夏银行的小羊毛。因为从来没用过电炖锅,不知道好不好用,还是先选个便宜的吧!(积分不够,人艰不拆!)

惯例加个链接。想给大家找个正规点的电商链接,无奈实在没有此货,连天猫的旗舰店都没这货,大概属于古董级别了吧。只能给个。

废话完了,来看下主角本尊吧。很简单的一个锅,不锈钢外壳,陶瓷内胆外加一个塑料外盖,可以有效防止液体外溢,当然也能对保温起到一定的效果。这货外观毫无美感可言,算了,实用就行。

一个机械旋钮,低温、高温、自动三档可选。额定功率135w。中间的小指示灯,关的时候熄灭,开的时候亮红色。简陋的是,不管你开的哪一档,它都是红色。价格在这里,这些就不计较了。

一个再普通不过的陶瓷内胆,完全没有骨瓷那温润如玉的感觉,还是那句话,咱讲的是实用。

内里也是再简单不过的构造,但是用来加热而已,确实也不需要科技。(那块黄色的污渍是我第一次炖糊了绿豆汤留下的痕迹,曾经撸主天真地以为自动挡就可以炖一整夜不用管 )

照片就这样了,主要分享下使用感受,也就是本次晒单的动机。经过一段时间的使用,体会如下:

1.多用途——对于喜欢喝粥,消化能力不好,需要少吃多餐的孕妇和产妇(撸主全中),减肥人士,以及正处添加阶段的宝宝来说,炖锅几乎每天都可以用到,各种粥品、汤品都可以使用此货。

2.性价比高——几十块钱的东西能得到这么高的使用频率,我觉得完全值回票价。

3.使用简单——加入食材和水,开高温档,煮开一段时间后调到低温或自动档,好了,等着美食就位吧。撸主这种厨房小白都可以手到擒来。(急的话一直高温档也没问题,不急的话一直低温档也没问题,就是这么任性!)

4.效果突出——银耳和粥是撸主最爱吃的美食,经过多次实践,撸主觉得炖的确实不如这个电炖锅炖的软糯粘腻,大概是因为陶瓷内胆保温效果好,受热较为均匀。

1.因为功率小,如果冷水下锅,基本等水煮开就要俩小时,最好开水下锅,提高效率;

2.容量较小,1L,实际使用容量还不能到达这个量,因为满锅炖的话会有液体溢出来,如图;

可是撸主还是每次都煮满锅,这样就可以炖一次吃两顿,溢出的嘛用完洗白白就好啦~~

3.虽然有自动挡,但是还是需要偶尔去瞧一眼。(那个锅底的焦块就是撸主开了一整晚的自动挡,以为起就有绿豆汤喝了,结果早上打开锅盖是一片焦糊的绿豆泥 )

4.缺少一个预约功能,不能像电饭锅一样一起床就有热腾腾的粥喝。如果想要早起有热粥喝,需要睡前将粥煮好,睡觉时候关掉,早上起床再打开加热一会儿。其实也不费劲,毕竟加个预约功能的话,这票价也是要上升一个档次的。

5.锅盖没有防烫材料,使用中挺烫手。

最后放点撸主炖好的成品:

总结:陶瓷电炖锅确实属于厨房中值得添置的一个物件!当然,是选这款价廉物不美的,还是选择价不廉但物美的,就看口袋里的毛爷爷了。最后,期待广大值友能开发出更多电炖锅的功能供大家观摩学习。

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小熊 电炖盅迷你宝宝炖锅辅食煲汤锅全自动家用隔水炖燕窝煮粥神器 白色

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粥是亚洲人早餐的最爱,潮汕人喜欢喝海鲜粥,东北人爱喝大米粥吴越人管这叫白粥,我妈妈说往上数多半个世纪,山东老家坐月子的妇女都喝小米粥熬的米汤,可见营养价值高。生病时候最爱喝粥,胃功能下降只有粥最好消化,热乎乎的喝下去感觉又恢复了力气,一碗粥就是元气之源。

上班族喝粥有了电饭煲要省事很多,早上起来先淘米丢进电饭煲,然后洗漱完毕,收拾一下出来就能吃了。当然还有其他利器,比如智能锅,我妈曾经给我买了一个紫砂智能锅,可以自动定时煮粥,晚上投进去,早上就能吃了。煲了一夜味道果然和电饭锅煮出来的不同,温润入味,我基本都用来做皮蛋瘦肉粥吃。另外做粥工具是豆浆机,豆浆机的五谷功能太强大了,做南瓜粥尤其好喝,又快又好,和饭店的比起来更加真材实料。做菜的煎炒锅(我们东北人叫大勺)也可以煮粥,熬菜粥、肉粥比较快。

食材:南瓜、糯米或大米,水
1.南瓜去皮,切成小块
2.大米或糯米的量和南瓜比大概4:1,其实也没有那么精确的必要,就是南瓜多,米少一些就好。
3.将南瓜和米倒入豆浆机然后加水到低线以上
4.按五谷或米糊功能大概10几分钟后就能够吃到浓稠的南瓜粥了

TIPS:南瓜自带甜味可以不用放糖,如果觉得不填,倒出来等粥凉一点放蜂蜜也可以。这品粥又好吃又快手真实白吃不腻啊,南瓜那么便宜可以换着法儿的做。

1.南瓜去皮切小块 。
2.小米淘好放入电饭锅加入南瓜加水,米和水的比例是1:10,想要稠一点1:8,选择煮粥档 。
3.可以去做别的了电饭锅跳闸后就可以吃了。

TIPS: 南瓜很硬,生南瓜我一般都一次买一片,能吃两三次。南瓜一片中间分开,然后切成小块再去切皮。

食材:大米、水、葡萄干、桂圆干、红枣
步骤:1.大米滔洗干净放入1:10 的水,选择煮粥档 2.如果觉得白粥有点单调可以放入桂圆干、洗净的葡萄干、红枣 3.大概20分粥后跳闸就可以吃了。

TIPS: 白米粥真得是厨娘厨师们发挥想象力的天堂了,我手边的果干,甚至是山楂干都会想到丢进去试试,闻韶每次都会非常崩溃,因为他只想吃一碗简单的白粥,而我喜欢白粥加一切。

食材:大米、绿豆、水、冰糖
2.大米淘好,和泡好的绿豆一起放入电饭锅,加水调到煮粥档
3.加入少许冰糖如果喜欢喝甜粥
TIPS:绿豆也可以不泡直接丢进锅里,但是泡了之后更好煮开花

食材:里脊肉、皮蛋、大米、姜丝、葱丝、生抽、柠檬汁或料酒、白胡椒粉、盐、淀粉
1.里脊肉切细丝用生抽和柠檬汁浸泡,再加入少许盐和淀粉揉搓,前一天晚上调好放入冰箱备用。
2.大米提前一天晚上淘好放入塑料袋,存进冰箱。
3.皮蛋切成小块,姜切丝,葱切丝放入冰箱备用。
4.早上煮粥前把里脊肉和大米、皮蛋及葱姜从冰箱拿出,把米放入锅中,根据米的量加水,我做两人份一般是1量杯米,加半锅水,大火煮开,煮开状态持续10分钟左右,等到米粥浓稠。
5.调小火放入葱和姜,然后皮蛋和瘦肉,皮蛋煮后会更加浓稠,煮1-2分钟肉熟即可,加入盐和少量胡椒粉就可以关火出国了。

TIPS:水如果多了可以大火开盖煮,水会少,也可以煮的过程中盛出去一些。如果早上忽然想做,肉也不用腌制那么久,10分钟差不多了就是没有隔夜那么入味而已,米洗好直接放入锅里煮,多煮一会儿就行了。

先写到这里吧,希望用更多个早上来更新关于粥的内容。


写作百日计划:【56/100】

将活出想要的自己和在过程中帮助他人作为人生价值的日更少女,每周固定更新两篇书评。希望你在我的文章中有所收获。不需要打赏,只需要你的“喜欢”和“关注”,帮助我实现在简书码字的小小梦想。

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