夏季来临，许多高温防暑的武器印入眼帘，雪糕市场在夏季也非常，无雪糕不夏季，雪糕的价格各不相同，5到10元的，10到40元，40元之上的，价格不一，可能你顺手在冷柜的一角拿了一只小雪糕，就需要大几十。因此，“雪糕”一词从而问世。那么什么是雪糕刺客呢？雪糕刺客讲的是指的便是一些看上去平平无奇，而一就能让人肉痛的雪糕。不只是钟薛高，但凡不太熟悉的雪糕外，一律视作雪糕刺客。因此，我们下手必须慎重。

怎么会存有雪糕刺客这一说呢。

1.雪糕多样化。伴随着雪糕销售市场越做越大，种类愈来愈多，一些新产品慢慢进到大家的视野，小布丁，三色杯，巧乐兹，说话不清楚等了解的雪糕已不再大家的考虑到范围内，我们更侧重于造型新奇，设计方案与众不同的雪糕，例如文创类或者并没有品味过的

2 价格不透明。价格不透明是刺客雪糕的主要原因。因为有些雪糕无定价，看上去又平平无奇，消费者感觉很便宜，就顺手拿了一个

3雪糕成本费上升，由于物价水平的增涨，鲜奶油，生鸡蛋等一些原料让雪糕的成本费持续提升

最终，下手需慎重，不做雪糕刺客

“雪糕刺客”最尴尬的场景

这两年，“高价雪糕”成为一个话题讨论，动则十几块到几十块的雪糕，和“一般雪糕”一起躺在商家的冰柜里，使你顺带拿一个去付款时，外露大吃一惊的神情，但这时早已过意不去再放回去了。

今年夏天，雪糕有关的问题也屡次登上热搜。#雪糕杀手# #不要随便拿不认识的雪糕#这些，不知道是“雪糕焦虑情绪”了或是雪糕让大家焦虑了。

人们用“杀手”来描述价钱昂贵的雪糕。“杀手”的基本特征是“埋伏”“等候致命一击”，还可能有一个不为人知的大阴谋。这种叙述，对这些价格昂贵雪糕生产厂家好像不友好，但也体现出了某类令人难堪的实际：除开价钱，他们在其他层面都还没出类拔萃。

客观性地说，价格高的雪糕当然也是有它原因。大家小时候吃的冰棍儿，只卖5一分钱，它成份便是水和人造糖，连一滴牛乳也没有。之后拥有更高级的“雪糕”，不但有牛乳，也有了多种口味，价钱自然增涨。

现在的高价位雪糕，用心看原材料提醒得话，成份和以前两三元的雪糕确是有较大不一样。更好的牛奶和鲜奶油，也会有真真正正的朱古力（而不是朱古力口味），如今大家是真的在“吃雪糕”。以往吃冰棍儿为了能减温，现在的雪糕，应注意的则是它发热量。

可是，仅仅是“成份更新”还不能充分证明它的价格有效。动则二三十元一支乃至更贵的雪糕，显而易见在品牌层面资金投入许多，生产厂家勤奋宣传策划的关键，其实是导致一种“群体的区别”：吃这一款雪糕的你，是与众不同的，拥有更快的品位。显而易见，雪糕的“使用价值”在哪。

曾经的我去成都的成都太古里参加过一次某网络红人雪糕的“展览”。她们租下来比较好的庭院，那边一般全是chanel、路易斯威登等潮流品牌办主题活动的地区，价格昂贵。说成“展览”，其实是收费标准品味各种甜品。因为展期仅有两个星期，每天都有许多人排长队，展览也取得成功塑造了某类稀有感。

难以评定店家这次活动的盈利。现场销售的盈利，毫无疑问不足付款租金，可是她们却取得成功吸引了大伙儿目光，也许对推动这个品牌的雪糕在成都的销售有一些作用。我想她们还有一个用意，便是根据展览主题活动告诉大家，雪糕不仅仅是用于降低温度的，还代表着更好的生活方法：在生活水平早已普遍提高的时下，可以把吃雪糕当做是“品质生活”。

可是，一个谬论是，如今最的吃雪糕方法，很有可能反倒是去寻觅各种各样“老冰棍儿”。这时，品味品质和口感增强且低价位的老冰棍儿变成一种“精神实质享有”，大家从这当中反倒取得了某类“增加值”。老冰棍儿令人想念的地区，关键在于它可以“媒体”，这恰恰是雪糕新宠做梦都想有着的特性。八九十年代，物质条件相对性贫乏，在国内各地吃雪糕，全是那一个味儿，由于只有生产制造那般的“简单版”。可是，这类“统一性”却搭建了一两代人儿时的记忆。

现在的知名品牌雪糕，并没有谁可以一统，新品牌如如雨后春笋发生，都都还没争得、干固自身的消费人群，就更不要说可以在市场竞争中立于不败之地了。他们都取了悦耳、有个性的名字，却和各种各样一般雪糕一起躺在冰柜里，等候顾客的青睐。你站在那里，只是根据表面，根本无法做出区别。好多人描述自己和高价位雪糕的相逢情景，全是随便拿一个去买单，这类想来会使雪糕生产厂家觉得灰心丧气，这正好表明他们的知名品牌归属感还完全没有创建下去。要配得上这个价格，也许第一步，是先要从冰柜中出类拔萃吧。（赵学）

由来： 光明日报-实时评价频道栏目

　　来源：凤凰网读书（ID：ifengbook）

　　怀念冬天清冷的气息

　　天气热得更不像话了，连呼吸都感到不灵便。当在冬天里的时候，我也曾想到夏天，但现在却只想到冬天，而且我又觉得冬天比夏天好到不知多少倍了。

　　——季羡林《清华园日记》

　　天气是热的，可是一早一晚相当的凉爽，还可以做事。会享受的人，屋里放上冰箱，院内搭起凉棚，他就会不受到暑气的侵袭。假若不愿在家，他可以到北海的莲塘里去划船，或在太庙与中山公园的老柏树下品茗或摆棋。“通俗”一点的，什刹海畔借着柳树支起的凉棚内，也可以爽适的吃半天茶，咂几块酸梅糕，或呷一碗八宝荷叶粥。愿意洒脱一点的，可以拿上钓竿，到积水滩或高亮桥的西边，在河边的古柳下，作半日的垂钓。

　　——老舍《北平的夏天》

　　绿豆性凉，夏天喝绿豆汤、绿豆粥、绿豆水饭，可祛暑。

　　——汪曾祺《故乡的食物》

　　在蒸腾的暑气中沉醉

　　我的心上燃烧着我的夏，我的急迫的、炎热的、沉郁的、太幸福的夏：我的炎夏之心如何渴望着你们的清凉。

　　大口吃掉用井水冰镇的西瓜

　　风蒲猎猎小池塘，过雨荷花满院香，沉李浮瓜冰雪凉。竹方床，针线慵拈午梦长。

　　——【宋】李重元《忆王孙·夏词》

　　像不爱打伞的孩子一样，淋一场夏天的雨

　　这回的大雨，只有两种人最是喜欢。

　　第一是小孩们。他们喜欢水，却极不容易得到，现在看见院子里成了河，便成群结队地去“淌河”去。赤了足伸到水里去，实在很有点冷，但他们不怕，下到水里还不肯上来。大人见小孩们玩的有趣，也一个两个地加入，但是成绩却不甚佳，那一天里滑倒了三个人，其中两个都是大人——其一为我的兄弟，其一是川岛君。

　　——周作人《苦雨》

　　——木心《波斯王卡斯宾》

　　潜水、冲浪、漂流以及其他一切与水有关的运动

　　只要全身放松，浮在水中就行。夏日的水波凉爽而深邃，柔软而绵烂，迷茫而舒适。感觉像是来到了陌生而又熟悉的地方。世界上所有的噪音都被阻断，这一刻如同短暂的永恒。我潜在水中，直到无法继续坚持。某个瞬间，我终于憋不住气，露出水面。这时，几千颗流星雷阵雨般降落到我的头顶，感觉比在水中更喘不过气来。真的，这是我收到的最精彩的礼物。

　　——【韩】 金爱烂《你的夏天还好吗？》

　　宅在家里，享受空调

　　夏日的炎热真的来了，像奶糊一样笼罩着整个小镇。我走在树荫下，头顶上的枝叶犹如一把把疲软的伞；手里的纸被我捏得湿乎乎的，就连我写在上面的字都像涂在苍老嘴唇上的口红一般化开来。甚至回家爬楼梯也让我脸上渗出一层汗。

　　我不应该在这样热的天气散步，这使得我心跳加快。

　　—— 【加拿大】 玛格丽特·阿特伍德《盲刺客》

　　避开雪糕刺客，选一只简简单单的老冰棍

　　糖果店的冷饮柜已经使用多年，每到夏季它就发出隆隆的欢叫声。一块黑板放在冷饮柜上，上面写着冷饮品种：赤豆棒冰四分、奶油棒冰五分、冰砖一角、汽水（不连瓶）八分。女店员在夏季一次次怒气冲冲地打开冷饮机的盖子，掀掉一块棉垫子，孩子就伸出脑袋去看棉垫子下面排放得整整齐齐的冷饮，他会看见赤豆棒冰已经寥寥无几，奶油棒冰和冰砖却剩下很多，它们令人艳羡地躲避着炎热，呆在冰冷的雾气里。孩子也能理解这种现象，并不是奶油棒冰和冰砖不受欢迎。主要是它们的价格贵了几分钱。

　　——苏童《夏天的一条街道》

　　拥有一场独属于夏天的crush

　　回忆那年夏天，我不敢相信在我费尽心思去想如何与“欲望之火”和“意乱情迷”共存之时，犹能注意到生活中美好的时刻。意大利的夏季。午后一两点的嘈杂蝉鸣。我的房间。他的房间。把全世界隔绝在外的阳台。微风追随花园里的水汽，沿着楼梯往上吹进我的房间。那年夏天我爱上钓鱼，因为他爱。爱上慢跑，因为他爱。爱上章鱼、赫拉克利特和《特里斯坦》。那年夏天我听鸟唱歌，闻植物的气味，感觉雾气在阳光普照的温暖日子里从脚下升起，而我敏锐的感官总是不由自主地全涌向他。

　　——【美】安德烈·艾席蒙《夏日终曲》

　　蝉声足以代表夏，故夏天像一首绝句。绝句该吟该诵，或添几个衬字歌唱一番。蝉是大自然的一队合唱团；以优美的音色，明朗的节律，吟诵着一首绝句，这绝句不在唐诗选，不在宋诗集，不是王维的也不是李白的，是蝉对季节的感触，是它们对仲夏有共同的情感，而写成的一首抒情诗。

　　——三毛《夏天，像一首绝句》

　　论喝啤酒，瓶装的要远比罐装的美味。

　　——【日】村上春树《大萝卜和难挑的鳄梨》

　　与蚊子争取夏日的拥有权

　　阳光、风雨、花草、雷电、荷花、绿豆汤……代表夏天的事物有多少？还有青蛙、蜻蜓、蟋蟀、蚂蚱、蚊子、黑油油。夏天是它们的舞台，它们是夏天的使者。缺一样，我的夏天经历就显得没有趣味。蚊子是与人类为敌的，在现代科技下，人类对付它只是小菜一碟。但是，如果少了这个对手，人类过夏就如同金庸笔下的剑客一样孤独求败了。

　　——赵丰《孤独无疆》

　　在傍晚睡一个长长的午觉

　　那几天我也脱掉了厚毛裤和厚毛衣，顿感一身轻松。出去散步时，走得更远了，去到了好几处之前从没去过的地方。以前总是不愿意跟卡西去赶牛放羊，又累又帮不上什么忙，可架不住她的热情邀请。如今终于有了兴致，一看到她出门就赶紧问：“赶牛吗？一起去！”

　　那样的天气，令午休也变得舒服多了。于是每次都睡得天昏地暗，醒来不知何年何月。

　　——李娟《真正的夏天》

　　等待夏日发酵出一场属于秋天的收获

　　每一粒葡萄都能背诵，夏日时光的名字。

　　——【葡萄牙】埃乌热尼奥·德·安德拉德《静物》

　　李光头和宋钢也顾不上他们了，这是两个孩子第一次在夏天里吃到冰镇的东西，在此之前他们吃过的最凉的东西也就是喝一喝井水。现在他们吃的可是从冰柜里拿出来的冰绿豆，上面撒了一层雪花一样的白糖，他们的手端起了碗，碗上冰凉的感觉已经比喝井水更惬意了，白糖就像融化的积雪一样在冰绿豆上面湿了，变黑了，他们的勺子插了进去又舀了出来，一勺子的冰绿豆进入了他们的嘴巴，他们舒服呀，他们高兴啊，他们的嘴巴在炎炎夏季迎接了又凉又甜的冰绿豆。他们吃进了第一口以后，他们的嘴巴就像机器发动起来后停不下来了，他们呼呼地吃着，冰凉的绿豆呼呼地进来，把他们的嘴巴冻得呼呼的疼痛，他们的嘴像是烫伤似的张了开来，他们哈哈哈哈地喘着气，他们又像是牙疼一样，用他们的手拍着他们的腮帮子。然后他们又呼呼地吃起了冰绿豆，他们把冰绿豆席卷到了嘴巴里，他们的舌头在碗里舔了又舔，把剩下的绿豆汁舔得干干净净，他们的舌头还在舔，他们是在舔残留在碗上的凉爽，他们一直把碗舔得比舌头还热，他们才依依不舍地放下了碗。

　　问候远方的朋友：你的夏天还好吗？

　　说真的，希望你把日语学得棒棒的，你好好用功吧，我不打搅你。真的，你觉得我们在一起过得还好吗？夏天好吗？

　　——王小波《爱你就像爱生命》

　　去看一场夏日黄昏，记住当时天空的颜色

　　夏季的soomerki——可爱的俄语词，意思是黄昏。时间：这个不受欢迎的世纪的头十年中昏暗的一点。地点：纬度，从你们的赤道起是北纬五十九度；经度，从我在写字的手起是东经一百度。天还要过好几个小时才会黑，一切——天空、高高的花朵、静止的水面——将会保留在永恒的黄昏的悬想状态之中。

　　——【美】纳博科夫《说吧，记忆》

　　与家人一起乘凉，聊聊近况

　　炎热的夏天，当骄阳初下，皎月初升，习习晚风吹开一天的暑热，一家人照例坐在禾坪里纳凉。哥哥早早地帮母亲摆好了藤椅，藤椅上搁把蒲扇，旁边一张小方凳，小方凳上深绿色搪瓷茶缸里装好了一杯凉开水，用盖盖好。

　　不一会儿，全家人都坐到坪里来了，手里各自拿着蒲扇，时不时拍打着，赶蚊子。禾坪两边的树木，叶浓树密，藤蔓纠缠如丛林，蟋蟀吱吱地叫着，萤火虫在头顶飞来飞去，荧光一闪一闪，舞龙一般。

　　——杨本芬《浮木》

　　抛下讨厌的日常，去旅行，去无所事事

　　我醒来的时候，发现满天星斗照在我的脸上。田野上的声音一直传到我的耳畔。夜的气味、土地的气味、海盐的气味，使我的两鬓感到清凉。这沉睡的夏夜的奇妙安静，像潮水一般浸透我的全身。这时，长夜将尽，汽笛叫了起来。它宣告有些人踏上旅途，要去一个从此和我无关痛痒的世界。

　　——【法】阿尔贝·加缪 《局外人》

　　穿上最喜欢的衣服，拒绝身材羞耻

　　当母亲讲起她童年时代的早期生活时，它总是被描述得如诗如画——漫长的夏季，炙热的太阳下，她们光着脚丫在田野上奔跑，或是将瘦伶伶的身体浸泡在苏拉河水中，又或者，把牛赶到远处的牧场，一整天都逗留在外，从黎明直至黄昏。不穿鞋子，不穿短裤，也没人来管束她们。牧草长得葱郁茂密，足以藏身，草色青翠惹人，上面还零星地点缀着红花白朵。天空湛蓝湛蓝，玉米地金黄一片，一望无垠。

　　——【英】玛琳娜·柳薇卡《乌克兰拖拉机简史》

　　昼伏夜出，享受夏日的夜晚

　　夏日天空淡淡的云彩也凝滞不动了；他的双腿在地面上变得沉重起来；他躺在那儿纹丝不动，麋鹿一步一步走近他，秃鼻鸦绕着他飞翔，燕子俯冲下来，在他周围盘旋，蜻蜓一掠而过。夏日黄昏孕育的所有情欲仿佛在他身体四周织就了一张网。

　　大约一个小时后——太阳快速西沉，白云化为通红的晚霞，山丘成了浅紫色的，树木是深紫色的，而山谷则黛色朦胧——传来一阵号角声。奥兰多一跃而起。

　　——【英】弗吉尼亚·伍尔夫《奥兰多》

　　喝一瓶冰镇北冰洋，最好配着烤串大排档

　　如果说那些黄得发假的汽水有些像现在浓妆艳抹的女郎，“北冰洋”则纯朴得像邻家小妹，让你感到亲近也亲切。在北京，“北冰洋”是本土生产历史最久的汽水了。1951年，它就有了雪山白熊图案的标志，为它起名字的人，我觉得是和翻译“可口可乐”的人一样的高手，因为那时喝汽水都是在炎热的夏天，北冰洋和夏天呈鲜明的对比，凉爽的感觉，从名字上先传递给了你。相比较而言，“可口可乐”显得更直观而实际，“北冰洋”则传递了一种意象，带来想象的空间。所以，我一直以为，如果说“可口可乐”的名字属于现实主义，“北冰洋”则属于浪漫主义。

　　——肖复兴《咫尺天涯：最后的老北京》

　　在那个不同寻常的夏天，整个城市都像处于热恋中，条条大街都是人的河流，在宽阔的地带聚成人的海洋。似乎是那阵阵热风，掀动了人们悠久的梦想。

　　——史铁生《务虚笔记》

　　回忆最难忘的那一个暑假

　　夏天是一年中最快乐的时光，主要是放暑假的缘故吧。我们常去鼓楼看电视打乒乓球，或是去什刹海体育场游泳。说到游泳，我们沉浮在福尔马林味儿、漂白粉味儿和尿臊味儿中，沉浮在人声鼎沸的喧嚣和水下的片刻宁静之间。

　　暴雨似乎来自体内的压力。当闷热到了难以忍受的临界点，一连串雷电惊天动地，青春期的躁动得到某种程度的释放。雨一停，孩子冲向马路旁阴沟上，一边蹚水一边高叫：“下雨啦，冒泡啦，王八戴上草帽啦……”

　　夏日不过是春天没有兑现的诺言，是冒充我四月里梦寐以求的和煦夜晚的骗子。它是没有声息的人生悲苦的季节，它没有节日。

　　——【美】菲茨杰拉德《人间天堂》

　　当时我是多么喜欢从三楼的那几间卧室俯瞰大草坪以及远处那绿草如茵的开阔高地。那景色是否一如往昔，别来无恙？夏日的傍晚，那景色中总带有某种神奇的魔力，现在我要向你坦白，想当初我不知浪费了多少宝贵的时间，就站在一扇窗前，直看得心醉神迷。

　　——【英】石黑一雄《长日将尽》

　　读一首属于夏天的诗

　　如今我不再如醉如痴，

　　也不再想将远方的美丽及自己的快乐和爱的人分享。

　　我的心已不再是春天，我的心已是夏天。

　　我比当年更优雅，更内敛，更深刻，更洗练，

　　我孤独，但不为寂寞所苦，我别无所求。

　　我乐于让阳光晒熟。

　　我的眼光满足于所见事物，我学会了看，世界变美了。

　　——【德】赫尔曼·黑塞《堤契诺之歌》

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