新疆若羌红枣的等级是怎么区分的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-01 08:01 标签： 新疆若羌红枣产业基地

灰枣也称为若羌枣，是未经过任何加工处理的“原生态食品”，果实呈长倒卵形，产于新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”，个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等被誉为天然维生素丸，孕妇首选，零食小吃，送礼都可以

   今天的主角依然是新疆若羌红枣。红枣既能滋补养血，健脾益气，能抗疲劳、增强机体免疫力，对改善贫血虚寒的体质也十分有效。莲子味甘、涩、性平，含有丰富的钙、磷、铁，具有清心补脾，固脾止泻，有收敛、镇静、滋养作用。两味食材倒是手边有的。用什么茶来衬倒费了好多心思。铁观音叶形太过舒展，普洱汤色过重，茅山青峰倒是挺直如剑，色泽绿润，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整，泡出的茶冻一定是上佳品味。

    乍暧还寒时候，饮用红枣茶可以增强体能、加强肌力。若能将这样的茶品以固状形态展示，也一定美不胜收。容器就用烘焙戚风蛋糕时剩下的蛋壳，又环保又别致。

1、红枣洗净用剪刀剪成花型，去掉内核备用。

鉴于茶冻的选的是绿茶，不能煮制，红枣莲子百合枸杞先用温水泡发十分钟。

3、做蛋糕时用过的蛋壳洗净晾干。

4、适量绿茶3-5克，烧开水备用。

5、茅山青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟即可出汤。

6、鱼胶粉12克，以！：25的比例加入茶汤中加热至全部融化。

7、放至温热后与红枣等材料混合。

8、蛋壳置于蛋架后，将茶冻倒入。入冰箱冷藏凝固。脱模时在热水中温下再取出可以保证外形完整。

我要回帖

更多关于 新疆若羌红枣产业基地 的文章

 

随机推荐