用养生壶真的能养生吗？
养生壶好用，尤其是广东人喜欢喝工夫茶，养生壶是主要工具，养生壶大多数是紫砂壶，质量好，精美好使用，伝格昂贵，用久了的紫砂壶内面冒放茶叶也散发着一股茶香味，一个字"醇“，我喜欢喝工夫茶，朋友来了，喝工夫茶显示大方，敫勤，好客，经常喝有肚饥饿感，也是一种减肥的方法，对身体健康有益！
不过作为新兴网红电器，养生壶自身安全问题常被忽视。尤其是与食品接触的底部胶圈部分，长时间高温加热，可能迁移出对人体有毒的物质。
2019年6月，《消费者报道》对市面上的7款养生壶进行了测评。
美的、九阳、天际、苏泊尔、荣事达、SKG、半球
挥发性化合物、塑化剂、噪音、设计
1、7款养生壶底部胶圈全部都检出挥发性化合物，含量均超过德国、法国相关标准和法令限值的2~3倍，使用过程中释出，可能对人体有害。目前国标对这方面规定有所滞后或缺失。
2. 不推荐SKG、半球。SKG噪音高达68分贝，而半球设计有缺陷，倒水时壶盖会掉下来，可能会导致烫伤。
养生壶的底部胶圈有风险
养生壶通常由壶身和底盘构成，壶体包括壶身、壶盖、底部硅胶圈、发热盘等。
养生壶和电热水壶类似，但与电热水壶不一样的是，底部通常有胶圈。因为玻璃壶体、金属发热盘的交界处需要胶圈来密封，如果胶圈是非食品级的硅胶、橡胶，当其长期在发热盘的加热下，塑化剂、有机化合物等有害物质会析出，影响身体健康。
而且养生壶特殊在于消费者常用来煮花茶、中草药、柠檬水、牛奶之类，这些食物具有酸性或油性，使得有害物质更易析出，消费者可以直接喝进肚子里。
目前硅胶件适用于GB 6《食品安全国家 食品接触用橡胶材料及制品》这一强制性国家标准。
但该标准只对基本要求、原料、理化指标和迁移试验等做出了要求，针对的是通用情况，并未对材质中的某些有害物质做出规定。
考虑到养生壶的特殊性，确实有必要用更高的标准来要求。
7款养生壶“全军覆没”！
德国食品及日用品法规LFGB和法国食品接触材料法令25/11/1992都对与食品接触的硅橡胶制品做出了规定，挥发性化合物含量应低于0.5%。
目前国内标准稍滞后，只应用在奶嘴和安抚奶嘴方面。但在欧洲较多地区，都对该项目有规定。挥发性有机物超标常见诸报端，已成为导致输欧食品接触硅橡胶、硅胶制品不合格的主要原因。
检测显示，7款养生壶挥发性化合物含量全部超过德国LFGB和法国法令25/11/1992标准！且都超过限值的2~3倍以上。
那么，这种物质超标是否会对人体产生危害呢？
所有养生壶都不能用？国标或许有所滞后
硅橡胶的生产工艺较复杂，生产过程中会残留一些加工助剂，这类助剂通常为挥发性化合物，常压下沸点低于200℃的物质，其中一些是可能具有毒性的起始物、裂解产物、残留溶剂、多种添加剂等，可能迁移至食品中，从而给我们的饮食安全带来风险。
硅橡胶目前被广泛应用烘焙用具、婴儿奶嘴、餐具器皿、密封垫圈当中。其实该项目达标并不难，只要硅胶、橡胶制品成型后需要足够的烘烤时间可以除去可挥发性物质，部分企业为了追求生产效率降低成本，成品没有达到规定的烘烤时间，就容易造成该项目不合格。
本刊将检测结果知会给相关企业后，部分企业也表达了反对的意见。
有企业认为这个指标只是在德国法国实行，国际上主要还是采用迁移量（欧盟）或残留量（美国）对食品接触的硅橡胶进行规定。我国食品接触材料评价方式采用“迁移量+正清单制度”，也就是说所有使用原料均在相关许可清单内，其挥发性化合物少量释放应对人体无害。
另外，所有养生壶都没有检出塑化剂。
所以消费者也不必杞人忧天，拒绝使用养生壶。比如苏泊尔、SKG养生的挥发性化合物含量较低，在1.5%以下。
本刊认为国内并无相关标准都这一项进行限值，但屡屡有欧盟因为该项目不合格而退货的新闻，消费者需要警惕，也希望相关部门和行业也重视起来，养生壶这一类特殊器皿需要更高的标准来限定。
SKG噪音高达68分贝，半球设计有“缺陷”
除了有害物质，我们还针对噪音、壶身设计进行了测试和体验。
苏泊尔噪音较低，在58分贝左右，差不多相当于我们正常交谈的声音大小，而SKG运行时的噪音最高，高达68分贝。60分贝以上就属于吵闹范围了，接近70分贝我们就可以认为它是很吵的，开始对听力神经有影响了。
值得注意的是，半球养生壶在倒水时，易出现壶盖掀翻、脱落的现象，如果壶中装的是热水、热汤，那么可能会导致烫伤。
养生壶说白了也是电热水壶的一种，与自动定时保温功能的热水壶十分相似，但好用的养生壶一定不止具备定时、保温、预约等功能，比如今天我评测的这款小米生态链产品，圈厨多功能养生壶，简单讲，它有四种烹煮方法，煮炖滤双炖算是比较全能的一款。
了解我的朋友知道，我很少做云点评，这款圈厨我是自己体验了一周，才写下如下感受，下面就给题主和各位想了解养生壶的朋友做个参考。
作为首批纯种佛系青年，我们90后虽然嘴上不服老，心理却十分认同养生学说。包里备好藿香正气水，家里囤着红花油，周末蹦迪也要备好秋裤。眼前的枸杞山药银耳开始排队入列，保温瓶啥的弱爆了，洒家已经搞来一个“以一顶六”的圈厨多功能养生壶，煮炖烧滤四项全能，今儿这篇评测就跟大伙聊聊，它凭什么成为我的汤汤水水补给站。
OCOOKER=圈厨，感情这第一个字母念“圈”噢~从外包装就能看出极简设计倾向，对于年轻人来说吸引力加分，不过功能体验还得上手实践。
箱内上下泡沫保护着诸多配件，下图中唯有说明书没有露面。配件大体分为：底座+电源线、壶身、壶盖(左下：外盖+内盖合体)、金属过滤网(右上)、玻璃炖蛊(左上：带防烫硅胶提手)，以及玻璃炖蛊的盖子(右中)。可以看到水壶底有个金属温度探头，实时测温、保温控制都靠它。
壶身容量1200ml，大口径直上直下，容易清洁，内部玻璃部分大概露出1/4，便于查看水位。发热盘也是玻璃材质，一体无缝设计同样不易藏污纳垢，无硅胶圈设计也避免加热时产生异味。
从底座壶身到炖蛊壶盖等配件，玻璃、金属与硅胶相配样式简洁素雅，同时满足线条美感与实用性。
例如防烫把手设计，刚好让壶身透明与非透明包塑区形成近似黄金分割的视觉美感；而玻璃炖蛊上沿嵌套的硅胶提手，除防烫外+方便提拿的功能外，还能隔绝回流水，保证炖蛊内食物、汤水的纯粹无染。
底座背面一览，没想到也有便于收纳线缆的设计。也可以看到线缆足够结实，保证800W功率安全用电，散热孔、四脚硅胶垫做工细节到位。
底座接驳处电极细节。800W功率基本可以满足最多10分钟烧开，速度适中，对限电的学生宿舍来说也不容易超标。
对应的壶身底部特写，可以看到两枚固定螺钉，参数铭牌，以及4个用于排出残水的孔洞。圆周的6个小突起，可以保证壶底与底座接触时保持1-2mm左右空隙。
1.2L容量对日常饮水喝茶、煮粥汤刚好可以满足1-2人份，对于年轻的上班族来说刚刚好。
水线保持在一侧的“最高水位”标线以下即可。
圈厨养生壶的4种烹煮方式是其优势之一，便于设定操作的六大烹煮菜单则显示出另一种优越感。
最简单的煮汤水方式，自然就是汤水食材直接放入壶中，然后点按“功能”按键，选择六种烹煮模式（烧水、煮茶、温奶、燕窝、补品、甜品）之其一，停留几秒，将自动开启该模式。以烧水为例，我们将会在中央的数显屏上看到实时水温，随着左侧“三横”反复动态增长，最终达到100摄氏度烧沸，水开后自动进入保温。而在保温状态下，可以改为设置40~90摄氏度（每隔5°一档位）或30分钟-24小时的保温时长，默认状态下为80摄氏度保温24小时。保温结束将会进入待机状态。
第二种烹煮方式是使用自带的滤网，细密网眼可以滤除茶叶和渣滓，午后办公室里煮一壶清甜好茶，提神醒脑、一下午不瞌睡。
自带的玻璃炖蛊可以让需要“文火”的温奶煲汤轻松实现。加上炖蛊玻璃盖顶部有一个小出气孔，其余养分都会留在蛊内，煮个银耳燕窝汤简直再好不过。
有必要的话，把玻璃炖蛊外部也清洗干净，置于壶身中内外同时炖煮，我喝壶里的绿豆水，他喝内蛊的酸梅汤，每一季都可以玩出新花样。
圈厨养生壶还贴心的提供了24小时预约定时功能，最少30分钟，每次步进30分钟，最长24小时定时。归家前烧好一壶枸杞桂圆人参汤，睡前为明早预约一杯热奶，周末小睡一觉就能喝到山梨山楂羹，这种便利在圈厨身上都能高效实现。
值得指出的是，我发现这款养生壶的沸水噪音非常小，夜晚测试最高40dB，一点也不扰民！一方面要归功于不甚高的800W功率，另一方面，壶身塑包结构、稳固的底座接触，壶盖硅胶缓冲等设计抵消了共振也可能是原因之一。个人觉得均匀加热的发热底盘也有功劳。
噪音小，如何判断水烧开、汤粥羹煮好了？机器会在不同状态下发出蜂鸣音提示，包括烧水时临时抬起壶身的异常报警（数显屏显示E1）。一般来说烧好自动保温会蜂鸣1次，进入待机会蜂鸣3次。在部分模式下，汤水沸腾后开始计时，显示屏将会交替显示倒计时与实时温度，查看状态很直观。如果非要挑个毛病，那就是圈厨养生壶没有接入智能家居系统的能力，如能接入米家APP遥控就完美了。
早在几年前的学生时代，我们宿舍里也买过养生壶。不过相比拥有4种烹煮方式、6种菜单烹煮模式、24小时多档位保温、24小时预约的圈厨养生壶，那时的产品逊色多了。总得说来，圈厨养生壶同时拥有极简风颜值、多用途快速蒸煮炖、易清洁收纳、安全用电、防烫等必要素质，其中细网眼滤网、玻璃炖蛊、内外双壶盖、硅胶防烫提手、可收纳底盘线缆等做工细节可圈可点，让它更容易胜任办公室格子间、学生宿舍、普通家居场景下的饮茶、煲汤、煮粥、炖燕窝、做甜品等需求，女孩子特殊时期煮个姜丝红糖水，宛如充满爱心的“小暖宝”，两百预算花得很值当了。
