最正宗可乐鸡爪的做法怎么做法视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-01 11:18 标签： 最正宗可乐鸡爪的做法

可乐鸡爪的做法和其他鸡爪的做法是大同小异的，只是材料上的一点区别。首先，我们要准备好材料，就可以开工了。

辅料：可乐1瓶（用的时候看情况而定）、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽

1、洗鸡爪。鸡爪除了要洗干净之外，还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟，直到颜色有变化就捞起来。

2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗，冲掉泡沫和其他的东西。

3、把锅中的水倒掉，洗干净锅。把鸡爪放进去，到一点料酒，30g左右。

4、在锅中倒入可乐，300g左右，再加入适量的清水。生抽和老抽也放进去，生抽多一些，老抽5g就好了，要少一些。

5、加入冰糖，看个人的口味，喜欢甜的可以多放一些，不喜欢太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后，用筷子搅拌一下。

6、盖上锅盖，开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有，如果烂了的话就可以关火了。

7、关火之后，把可乐鸡爪放在盘子里，在上面撒上一些芝麻，完美收工。

可乐鸡翅应该是很多人都十分喜欢的一道菜吧，其实用可乐还可以做出很多美味的菜肴，其中可乐鸡爪也是很受欢迎的一个，下面就来学学可乐鸡爪的做法吧。

辅料：可乐1瓶(用的时候看情况而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽

1、洗鸡爪。鸡爪除了要洗干净之外，还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟，直到颜色有变化就捞起来。

2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗，冲掉泡沫和其他的东西。

3、把锅中的水倒掉，洗干净锅。把鸡爪放进去，到一点料酒，30g左右。

4、在锅中倒入可乐，300g左右，再加入适量的清水。生抽和老抽也放进去，生抽多一些，老抽5g就好了，要少一些。

5、加入冰糖，看个人的口味，喜欢甜的可以多放一些，不喜欢太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后，用筷子搅拌一下。

6、盖上锅盖，开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有，如果烂了的话就可以关火了。

7、关火之后，把可乐鸡爪放在盘子里，在上面撒上一些芝麻，完美收工。

可以放，也可以不放，看个人的口味喜好。

其实可乐里面有很多糖分，不吃甜食或者在减肥的朋友，可以完全不用放糖的哦~也不用勾芡。

1、鸡爪中有丰富的钙质。钙质是人体骨骼的主要成分，多吃一些有钙质营养的物质，可以增加骨骼的活力，能够起到软化血管的作用。老年人多吃鸡爪，可以保持活力，也可以延缓衰老的程度。而小孩子吃鸡爪，可以帮助身体的生长发育。

2、鸡爪中有很多的胶原蛋白成分，对于女性的皮肤有很大的帮助。多吃鸡爪来补充胶原蛋白成分，可以帮助女性增加皮肤的紧实度、增加皮肤的张力，还能提升皮肤的光泽，所以，多吃鸡爪会有美容养颜的功效。

1、李子：鸡爪和李子一起食用会导致腹泻的症状。

2、大蒜：大蒜味道辛辣，可以杀菌下气，而鸡爪滋补养气，二者不符。

3、鲤鱼：鲤鱼下气利水，鸡爪滋补养气，二者不符。

4、菊花：会有中毒现象，出现胸闷，呕吐的症状。

5、芥末：会导致上火，鸡爪属温性，滋补养气，芥末辛辣，二者同食会出现上火的症状。

可乐鸡爪别有一番风味，可乐中不但含有糖分还有一些香料的成分。鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有美容养颜之功效。

  • 1/12 鸡爪去指甲洗净

  • 3/12 锅中烧水加料酒，姜片，下入鸡爪焯制15分钟。

  • 4/12 焯好的鸡爪用清水冲洗干净

  • 6/12 锅中烧油下葱姜蒜爆香

  • 7/12 下焯好的鸡爪翻炒

  • 8/12 加调味料，糖，生抽。

  • 10/12 盖盖大火烧开小火焖制

  • 11/12 汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可

    • 倒入可乐后，中间要翻炒两次，以免粘锅。

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