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糯米粉倒入盆中,一点点加温水搅拌成团,取一小团放入烧开的水中煮至漂起,捞出放入面团中,继续揉匀。
巧克力隔热水融化,放入蔓越莓干和切好的草莓粒,混合均匀,放置巧克力再次凝固至微软,搓成一颗颗小球,备用。
将糯米粉团搓成球按扁,包入巧克力球,搓圆,滚生粉,包好入冰箱冷冻。 巧克力汤圆就做好了。