梅江坊酒的公认口感最好的白酒和品质怎么样?

2017-12-25 18:06 来源: 天津美食探店
原标题:有的酒,喝一次就动情,芙力草莓和海维斯顿就属于这一种
如果说美食是人们赖以生存的能量
那么美酒就是生活中的精神食粮
它像一副调味剂
能读懂身体的欲望
能溶解灵魂的孤寂
好酒不知凡几
但有情趣的不多
Fruli算一个
比利时草莓水果啤酒
口感有点像初吻
Fruli产自比利时根特附近的Melle工艺啤酒厂生产,这是一家有着300年历史的啤酒厂,名叫Huyghe,在De Laet家族已有100年历史。Fruli是白啤酒和草莓汁的独特混合,果汁补充了小麦啤酒的味道,是一种平衡清爽的啤酒,充盈着草莓水果味。
美国人年均吃的新鲜草莓约为三点五磅重。如果算上冷藏的草莓,更接近五磅重,是人们最喜爱的水果,他们是自然的糖果!比利时有一个专门的草莓博物馆,在博物馆德拉弗雷兹(草莓博物馆)内的礼品店,可以买到从草莓果酱到草莓啤酒的等一切与草莓相关的。
古罗马人认为草莓具有药用的效力。用草莓来治疗从抑郁症到昏厥发热,肾结石,口臭及喉咙痛。草莓被认为有助于降低心脏疾病和某些癌症的风险。它们是低热量,富含维生素C,维生素B6,维生素K,纤维,叶酸,钾和氨基酸。有研究表明,食用过草莓的人在锻炼过程中有更强的耐力,且燃烧更多的卡路里。
如果说,草莓只是用它迷人的口感博夺人们的热情,还不够,在法国,草莓被认为是春药,传统婚礼中,新婚夫妇的早餐中,会在奶油甜汤中加入草莓。所以说,Fruli是一款有情趣的啤酒。
在制作工艺上,由大麦麦芽和小麦在45摄氏度的温度下与水混合,在麦芽过滤器上过滤后,将麦芽汁用新鲜啤酒花,捣碎的芫荽和粉碎的干桔皮煮沸,然后加入新鲜酵母并进行第一次顶部发酵,将啤酒转移并加入草莓汁进行第二次发酵10天在罐中,然后降低温度进一步成熟10天,啤酒过滤,装瓶和桶装。
Fruli的4.1%酒精含量不是太具有挑战性,仅仅足以抵消果汁的天然甜味。没有烈性的负担,反而增添了几分果香。真正的新鲜草莓汁和小麦,使Fruli成为一个畅通的饮用啤酒,折射人群广,具有覆盖性的吸引力。
全部小麦啤酒都加入芫荽和橙皮以增强苦味/甜味。Fruli光滑,圆润,充满自然风味。它比普通的啤酒更甜,带有一丝苦涩和一点点柑橘味,平衡了口感,并被比作冰沙和冰淇淋。
能让人一口动情的,还有海维斯顿啤酒,它来自英国,海维斯顿酒厂始于1983年10月5日的一个阳光灿烂的日子。1988年随着酿酒厂的全面运转,创造了第一系列核心啤酒:Original 80 /,Waverly 70 /和Old Manor(强麦酒)。
戴维(海维斯顿酒厂总酿酒师)加入了团队。现在他仍然在酒厂工作 并亲自参加酿酒 ,经过1992年,戴维(海维斯顿酒厂总酿造师)加入了团队,现在他仍然在酒厂工作,并亲自参加酿酒,经过他的手,已经用坏了50多万个橡木桶(用于改善啤酒和增加风味)。
1994年 Schiehallion系列啤酒是第一次酿造,出人意料的成功。1996年,1997年和1999年的CAMRA(英国最高规格啤酒大赛)年度大奖的“特色啤酒类”中,它赢得了英国黄金冠军啤酒的称号。
1999年出口到美国
2000酿造OEO系列(工程师系列),再次进入特易购啤酒挑战赛。再次赢得冠军!OEO现在是在英国从事机械生产、汽车、摩托车 销售等行业合作非常成功一个系列。
2002年尝试创新在原来OEO基础上用18年以上的威士忌酒桶中陈酿一年以上 ,在开桶取酒瞬间被香气惊艳到了,倒在酒杯里酒体呈现出黑亮浓稠状态,特别像发动机里面用过的机油,取名为老机油,后引入到中国 又和“老基友”同音,颇受男士们喜爱。
2010年 酒厂革命性扩建,满足品质的前提,产量可供应全球超过70个国家,上千座城市。
酒精度6%,酒体厚重,色泽黑暗,巧克力的粘度,大量的烤麦芽给它一个丰富的黑色和亮度,添加大量的燕麦,并给它一个奶油口感。
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