高压锅煮饭流程一般煮多久？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-28 03:09 标签： 高压锅煮饭流程

秋天是干燥的季节。现在正式入秋后，天气感觉有点凉飕飕的，早晚记得加衣服。秋天比较干燥，不适合吃一些油腻的食物。如果用一些清淡的肉代替猪肉，味道更好，闻起来更香。秋后见鸡不要手软。一次性多买些鸡肉，放高压锅里，15分钟就能熟。出锅后，又香又好吃。
【食材准备】鸡肉、香菇、土豆、盐、植物油、料酒、葱、姜、生抽、蚝油、八角、花椒、草果、凤仙花叶、桂皮。【烹饪步骤】①先将买来的鸡肉放入盆中，多加水，浸泡30分钟，将鸡肉中的血腥味和鱼腥味泡出来，然后切成小块，控制水分。
②锅中多倒入清水，然后加入一勺料酒，放入几片姜和葱，再放入鸡肉。先把火调到更大把水烧开，然后转中火继续煮五分钟。表面会有很多白色的浮沫。取出白色泡沫，继续冲洗鸡肉，控制水分备用。③将松茸用清水浸泡30分钟，然后捞出冲洗干净，挤出表面的水分。将土豆切成块。
④将植物油倒入炒锅，先将油烧至六成热，再放入葱、姜爆香，再放入花椒、八角、草果、香叶、桂皮，翻炒至香，再放入鸡肉，倒入酱油、蚝油、料酒，翻炒至断。
⑤然后倒入烧开的鸡水，再将鸡肉和汤倒入高压锅，将松茸和土豆放入高压锅，加入少许盐，加盖加压15分钟，然后关火。待锅内气压降至优优资源网后，打开锅盖，便可闻到浓浓的鸡肉香气。
⑥如果此时汤汁还很多，可以放入煎锅，开着锅盖继续炖十几分钟，至少收集一部分汤在里面，这样会更入味。松茸也吸收了汤里的香气，味道很鲜美。秋天天气转凉，但是不能吃一些油腻的食材，不然胃会不舒服。吃这种高蛋白低脂肪的鸡肉会更好，而且
【烹饪小技巧】做这道菜，一定要多准备料酒。鸡肉本身的腥味就比较重。烫的时候需要放点料酒，炖汤的时候也需要放点料酒。放两遍后，鸡肉里的腥味就会被掩盖。可以吃优优资源网，让它更美味。
喜欢吃辣的朋友也可以加几个干辣椒到锅里煮，但是秋天本身就比较干燥。喜欢吃辣的朋友可以尽量少放辣椒，稍微辣一点就好，辣椒不要放太多，或者加入青辣椒、红辣椒等新鲜辣椒一起煮，也可以起到开胃的作用，而且不会干。
这就是这只鸡的烹饪方法。秋季尽量少吃猪肉，多吃鸭、鸡、兔等。这样的高蛋白低脂肪的肉营养价值高，而且不干燥。老人小孩都可以放心吃。高压锅做饭很简单，十几分钟就能搞定。喜欢的话，不妨自己在家做，既安全又卫生。
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