精酿啤酒生意好做吗的利润有多大，有懂行的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-29 02:15 标签： 精酿啤酒生意好做吗
随着气温回升，这天气也在一天天变热，除去少数北方地区，绝大多数区域都快迎来了夏日高温天气。提到夏天，大家首先会想到什么？满大街白花花的大腿？空调WIFI西瓜？这些都有，但一定不会少了烧烤配啤酒。说到啤酒，大家一定不会陌生。这种便宜、喝起来又十足过瘾的酒精饮料，冰镇之后简直就是夏日必备，可以说是每一代人的回忆，堪称国民饮品。广泛的群众基础自然就存在无限商机，不少人想在啤酒行业中掺一脚。那么，啤酒的利润大概是多少呢？首先，要遗憾地说一声，近几年啤酒行业的整体情况并不是特别乐观。从2015年开始，国内传统啤酒行业经营状况纷纷出现了不同程度的下滑，尤其是在17年，青岛雪花燕京们不约而同的出现了负增长。这一情况在去年举办世界杯，全民进入“小龙虾配夜啤酒”的狂欢之下才得以好转。大家都知道，啤酒行业的利润普遍不高，尽管在2017年全国啤酒企业集体涨价之下，利润有了些许上涨，但相比白酒而言差距还是相当之大。之所以在大家看来，啤酒非常赚钱，不外乎啤酒走的是大销量模式，如果是个人经营其实远远挣不了多少钱。更不用说的一点是，近些年国外一大批啤酒品牌开始冲击国内市场，本土品牌为了抢夺市场，不少企业选择让利进行销售，甚至一瓶啤酒仅仅只能赚一毛钱。传统啤酒行业可谓是竞争惨烈，无数经销商也是亏出血。既然中低端啤酒利润这么低，且市场竞争激烈，那么以“精酿啤酒”为代表的高端啤酒市场利润又如何呢？小编只能说，看上去很美，实则有苦自知。精酿啤酒利润是不错，一瓶大概能在50-60%之间，而且也有越来越多的白领以及上班族爱上了这种啤酒，市场看上去是一片大好，且处于高速增长。但是要知道，目前市面上愿意消费精酿啤酒的还是小众人群，毕竟售价偏高。更不可能出现像烧烤店、大排档那样一箱箱啤酒上的场面。所以说单瓶利润是不错，但是量却远不如传统啤酒。可以预见的是，精酿啤酒作为啤酒行业消费升级的大势方向是必然，如果你作为从业者想要快速进入这个市场，线下门店可以考虑从一线城市和旅游热门地切入，还是能够从中分一杯羹的。
这几年国内精酿啤酒屋的兴起，精酿啤酒市场的火爆，精酿啤酒也被越来越多的喜欢喝精酿啤酒的消费者所追捧，精酿啤酒成为行业新风口。所以开一家精酿啤酒屋利润是很客观的，下边给大家简单的做下介绍1、单升酒的利润分析
一升精酿啤酒的直接成本（包括原料、水、电、人工）2元左右，中档啤酒屋的销售价格在20元/升，去掉2元/升的促销费用，利润约18元/升；
精酿啤酒1升杯 2、 每日的利润分析
如果以每天销售200L来计算，每天的酒的毛利额约3600元；去除每天的租金（以150元计算），再去掉两个销售人员的工资费用（以300元计算），再去掉销售额10%的管理费用（以360元计算），每天的利润额约2790元； 3、月利润分析
如果以每天平均销售200L，每月按平均20天计算，每月毛利额约7.2万元，去除每月的租金（按5000元计算），再去掉两个销售人员的工资费用（以9000元计算），再去掉销售额10%的管理费用（以7200元计算），每月的利润额约5万元； 4、 年利润分析
按每年7个月的销售季节来算，每月平均20天计算，每天平均销售量200L计算，销售额约50万元，去掉一年的房租（按每年6万元计算），再去掉两个销售人员的工资费用（按6.3万元计算），再去掉销售额10%管理费用（按5万元计算），每年的利润额约32.7万元，如果再去掉精酿啤酒设备和维修费用的5年折旧（按4万元计算），再去掉装修5年折旧（4万元计算），最后净利润约24.7万元。
以上为分析的精酿啤酒屋的利润情况，通过分析可以看出精酿啤酒屋的利润还是非常大的，但要注意一点，利润的高低与销量和定价有直接的关系，这个要根据每个地域的不同，经营业态的不同要合理定价，如果单价太高难免影响销量，如果想保证销量就不能定价太高。从业20多年来经验分析，一个啤酒屋如果经营比较好的话，经营一年（去除经营费用）能收回成本是比较可观的。关于精酿啤酒屋的问题可以咨询臻享麦动精酿啤酒。发布于 2021-12-03 14:28

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