上海清美包子品种图片哪个比较好吃

2021-03-07 11:44
来源:
BTV最北京
周五给大家播了一段大馅包子的小视频,这两天后台很多人说:包子太馋人了,这是哪啊?今天统一答复:这是马甸附近玉华台饭庄的大馅包子!
玉华台 大馅包子
玉华台外卖窗口有各种荤素馅包子,皮薄馅大。
这是酱肉包,用上好的猪肉酱熟打馅包包子,特点是酱香浓郁,肉食动物最爱。
这是笋丁包,肉馅里混入大小合适的笋丁,口感脆爽。
玉华台:西城区裕中西里23号楼
在北京,很多美味的包子藏身于某家老字号餐馆纷繁的菜单之中。今天咱就一起去寻找京城最好吃的大包子!
天兴居 三鲜包子
这是一家百年老店,猪肉包子,馅料满满;三鲜包子,滑滑的鲜虾、蘑菇配着脆脆的马蹄,口感丰富。
天兴居:前门鲜鱼口街81-83号
姚记炒肝 猪肉大葱包子
老北京都知道“北姚记,南天兴”,鼓楼姚记炒肝的包子也特别香,传统的猪肉大葱馅,蘸上醋,味道鲜美!
姚记炒肝创建于1989年,2011年拜登还到姚记炒肝吃了一顿,当年他还是副总统,如今成了总统,姚记也跟着又小小的火了一把。
姚记炒肝: 鼓楼东大街311号、东直门内大街288号
二友居 包子肉饼
二友居的包子肉汁丰富, 汤汁从里往外浸透了包子皮,咬上一口,肉也香,面也香。
二友居的肉饼也值得一试。160克的面包裹200克的馅,烙出来的肉饼直径22厘米左右,色泽金黄,饼皮特别薄,肉馅紧实不打水,肉香、葱香、豆豉发酵香融合,风味独特。
后台很多人问起80年代的西四包子铺,今天正好跟大家说说这件事。二友居创始于1921年,上世纪六十年代末二友居曾更名为“西四包子铺”,归属西城区饮食公司(北京华天饮食集团公司前身)。2001年因各种因素“西四包子铺”暂停营业。2015年,北京华天饮食集团公司恢复“二友居”品牌的使用,到现在二友居肉饼已经在北京拥有十几家门店,走上了连锁发展的道路。
二友居连锁之一: 西四北大街53号
功德林 冬菜素包子
功德林用冬菜,配以蘑菇做成的素馅包子, 深受食客喜爱。明明是素菜做馅,吃起来却口感丰厚、油润不柴。 冬菜包子口味是咸中带甜的,细品回味无穷。
功德林的外卖窗口,就在馆子的北边,挨着马路边,那些叫得响的“明星”菜品,如功德冬菜包、功德素鸭、孜然羊肉串、素火腿,在窗口都有售卖。
功德林:前门东大街甲2号
北京还能吃到很多地方风味的包子。比如粤菜馆里的叉烧包,上海菜馆里的小笼包、生煎包等等。
西安超有名的贾三包子在 白云观街也开了分店。 三鲜灌汤包,用的是鸡肉、蘑菇、虾仁,属于薄皮包子。
平安里西大街上还能找到喝着吃的南方灌汤包, 插上吸管您就可以慢慢享受了。
女神节快乐
今晚《最北京》,咱的主题不是吃,咱要一起来认识几位平凡而优秀的女性,她们站在百货店柜台后面、老饭庄大堂前、后厨里,几十年吃苦耐劳,默默工作奉献着。 她们是母亲、是妻子,也是女人。三八妇女节前夜,《最北京》为她们送上一句赞美、一声祝福!
今晚看节目之前,先来一段小视频乐呵乐呵——李然偷吃驴打滚,聪明反被聪明误,一不小心竟成了大舌头。
原来驴打滚的“滚”竟有如此门道?
BTV科教《最北京》周日20:00返回搜狐,查看更多
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