猴牌庄园大红袍的存储工艺是太平猴魁怎么存放最好样的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-25 01:31 标签： 太平猴魁怎么存放最好

');
(window.slotbydup = window.slotbydup
[]).push({
id: "u4674591",
container: s
});
})();
9#
发表于 2020-11-10 20:04:41
只看该作者
回帖奖励 +3 家元
立式取暖器49 电热马甲42 补鞋胶2 咖啡40条6 美菱加湿器39
12#
发表于 2020-11-10 20:06:34
只看该作者
回帖奖励 +3 家元
[衣] 立式取暖器49 电热马甲42 补鞋胶2 咖啡40条6 美菱加湿器39 活络油9 卫浴扳手12
14#
发表于 2020-11-10 20:07:41
只看该作者
回帖奖励 +3 家元
立式取暖器49 电热马甲42 补鞋胶2 咖啡40条6 美菱加湿器39 活络油9 卫浴扳手12
16#
发表于 2020-11-10 20:12:22
只看该作者
回帖奖励 +3 家元
立式取暖器49 电热马甲42 补鞋胶2 咖啡40条6 美菱加湿器39 活络油9 卫浴扳手12
17#
发表于 2020-11-10 20:12:24
只看该作者
回帖奖励 +3 家元
[衣] 立式取暖器49 电热马甲42 补鞋胶2 咖啡40条6 美菱加湿器39 活络油9 卫浴扳手12 [复制链接]
还有一些帖子被系统自动隐藏，点此展开
2015-08-14 07:30
来源:
最美食
大红袍极富收藏价值，明崇祯进士周亮工《闽茶曲》就曾说：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄来年陈。”这里就道出了“大红袍以陈为贵”自古有之，而现今武夷山更有“陈三年是药，陈五年是丹，陈十年是宝”的说法。
陈年大红袍除了口感极好外，其药理作用是非常明显的。陈茶功效有：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。总之，优质的陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。中国国家博物馆在2007年10月10日也举行了隆重的收藏大红袍仪式。
现在，越来越多人热衷“投资陈年大红袍”，但是到底什么样的陈年大红袍才是值得投资收藏呢？在这里我们采访了“大红袍之父黄镇国”并记录了黄镇国老先生对于投资陈年大红袍的一些看法。
大红袍的炖火工艺决定了大红袍“以陈为佳”
大红袍的传统制作工艺是获得国家首批非物质文化遗产的，犹以炖火技术为最。炖火即用碳火低温久烘，以火调香，以火调味，以达到熟化香气，增进汤色，提高耐泡度的目的。
经过炖火的武夷新茶存留了很重的火味，会遮盖茶的本味和香气，马上喝的话，不仅品不到岩茶的真正内质，而且火香味冲，很多人难以接受。如果等上几个月后再来喝的话，就会有意想不到的惊喜：随着火气的渐渐退去，武夷岩茶本质的各种芬芳物质就显露出来，此时的茶叶芳香四溢、柔顺甘甜，甚至会感觉完全是另外一泡茶了。这也是岩茶不像绿茶那样追求喝新茶而是讲究“以陈为佳”的原因。
茶青、坚持传统工艺、储藏方式的差异性决定了其收藏价值
陈年大红袍上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香，汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般，茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘甜，饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌，且耐泡度极高，泡至十多泡仍有余味，且越泡越甘甜。但是到底什么样的陈年大红袍才称得上“上品”值得收藏呢？
黄镇国道出以下三个必备条件：
1.采用正山岩茶产区的“三坑两涧一岩”的正岩茶青才有存放价值，经过存放才会有“内涵丰富，口感醇厚”的感觉。
2.必须是坚持传统工艺制作的茶，每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。
3.需要正确的存储方式，陈年大红袍一般从第二年起，年年焙火后用内膜两层的木箱装箱以蜡封口，再放入米仓内储存。
随后，在这里黄老还特别指出喝陈年大红袍不要一味追求陈茶的年份，必须是讲究茶青的产地，制作工艺以及存储方式，而且陈年大红袍不具备乌龙茶特有的绿叶红镶边，多次的焙火与多年的发酵，新茶时特有的岩骨花香都淡化，代之以陈茶的醇厚与蜜香。
后记：黄镇国，猴牌大红袍品质总监，1999被编入中国专家大辞典，中国商品大红袍研发创始人，著名大红袍制作工艺大师，从事大红袍研究和制作四十余年，曾长期担任武夷山市茶业局科技副局长，主管大红袍科学研究并在其领导和主持下，与陈德华、叶启桐等制茶大师通力合作，将母树大红袍成功实现无性繁殖，千年贡品大红袍的岩韵得以完全复制并推向市场。
订购热线：021-38688397
企业官网：www.monkeytea.cn
企业微博：@猴牌大红袍
------------------------------------------------------------------------------------------------
欢迎访问官方网站“最美食”（zui.ms）全球域名最短的美食网站
微信公众号“Bestfood美食中国”公共微信号（BFIC888）和同名新浪微博
“最美食”是国内首家中英文美食网站，致力于创建链接食客、餐厅和数字媒体的内容网络和生态系统，为热爱美食人士带来非凡的体验和乐趣。目前我们已经采访了1000多家餐厅，美食评论与80多万多美食订阅用户分享。欢迎上海、北京、广州的特色餐厅和酒店邀请我们的美食作者到贵店试菜采访，也欢迎您向我们推荐您心仪的餐厅，推荐时请提供联系人和联系方式。敬请垂询：bestfoodinchina@163.com,或微信：simonxinpan。返回搜狐，查看更多
责任编辑：

我要回帖

更多关于 太平猴魁怎么存放最好 的文章

 

随机推荐