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作为鲁菜的一大支柱，济南饮食文化具有典型的北方菜的特征。泉城济南的美食多不胜数，那些具有济南地域特色的美食，历经时光越发受人们喜爱。那你觉得济南有什么特色美食推荐？今天小编就给大家推荐山东济南最有特色的九种美食，一起来看看吧。1、把子肉把子肉是济南非遗美食名小吃之一，[bai]被称为济南硬菜的“天花板”。选用上等五花肉，砂锅炖煮4小时，软烂可口，肥而不腻，最后再来几勺卤汁拌上白米饭，吃完保证你倍感满足。2、甜沫甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人俗称“五香甜沫”，济南传统的大众粥类食品，也是老济南最爱的早餐。甜沫不甜，在济南早餐喝一碗甜沫，再吃两根又酥又脆的油条，就是早餐的标准配置。3、油旋油旋，又被叫作“油旋回”，是济南的一种特色传统名吃，原来在济南的大街小巷都可以看到卖油旋的小贩的身影，可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油旋的身影。油旋外形好像陀螺，呈金黄的颜色，外层酥脆，内层柔嫩，再加上葱的香味，一口下去得劲舒坦。4、马蹄烧饼马蹄烧饼是济南民间特色美食之一，因形似马蹄而得名。[bai]用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制的烤炉烤制而成，放凉以后的马蹄烧饼，焦香酥脆，堪称一绝。5、坛子肉比红烧肉还大块的坛子肉，始于清朝，因其用瓷坛子炖制而成，故叫坛子肉。微火煨炖满满一坛子肉，色泽红亮诱人，酱汁香味浓郁，吃起来肥而不腻，唇齿留香。6、牛肉烧饼想要拴住济南人的胃，一个牛肉烧饼就够！济南牛肉烧饼，类似于牛肉版的肉夹馍，是济南人钟爱的小吃。纯手工打的老面烧饼，外酥里嫩，夹上肥瘦相间的牛肉碎，吃完一个还想再来一个。7、商河老豆腐商河老豆腐是济南独有的传统名吃，[bai]名字叫“老豆腐”，实则是“嫩豆腐”，精选上等黄豆制作，舀起一勺豆腐洁白如玉，细腻滑爽，鲜嫩无比，是当地人早餐的首选。8、黄焖鸡黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，风味独特，具有肉质鲜美嫩滑的特点，配上米饭或手抓饼，绝了！9、泉水茶汤泉水茶汤是老济南的名吃，有点类似于油茶面。茶汤是以新鲜小米磨粉炒熟后，用煮沸的泉水冲制而成，冲好的茶汤再放上几小勺红白糖、青红丝、葡萄干、花生碎等配料，甜甜的，香香的，但是一点都不会腻。

济南特产有哪些可带走？济南特产可带走的有：1、明水香稻：其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。2、龙山小米：全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称，曾被选为历代皇室贡品！3、章丘大葱：章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下，口味脆嫩，甘甜，微辣。4、大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。当代著名诗人臧克家，臧老说：“逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜，心里另有一种情味，像回到了自己的青少年时代。”老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说：“湖中的出产可是很名贵呀。吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧，这些东西既都是水产，多少总带着些南国风味。”具有诗一般韵味的挺秀 *** 的蒲菜，不仅给人以美味享受，也是济南的骄傲!5、济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的。6、济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品。济南可带走的特产有哪些 济南可带走的特产有哪些
去济南旅游，想要买一些特产送给亲朋好友，那么，济南可带走的特产有哪些呢?下面为大家一一盘点，欢迎大家留言补充!
济南可带走的特产有哪些
济南香肠
济南香肠，是山东省济南市的名产， *** 历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。
东阿阿胶
东阿阿胶，因产于聊城市东阿县故名，聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。东阿县生产阿胶企业3264家。知名企业中包含东阿阿胶、东阿曹植酒等。
明水香稻
明水香稻，因产于济南章丘市明水地带(明水街道和双山街道)而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷。
大明湖蒲菜
大明湖蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内，历史悠久。济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久，蒲菜是一种水生草本植物。据旧籍所载,天下蒲菜之美,莫过于淮安的'天后宫与济南的大明湖。
龙山小米
龙山小米，产于山东章丘市龙山镇周围，为清代全国四大贡品之一，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高。
明湖藕
明湖藕，又叫白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。
张夏玉杏
玉杏，产于济南市长清区张夏镇，栽培历史已有2600多年，从汉武帝到末代皇帝，一直被列为宫廷贡品，五十年代初期就出口国外。玉杏又名御杏，5月份成熟，单果重约75克，玉杏王重约170克。
济南肴鸡
济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。至今已有200年的历史，由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制做 *** ，做到了选料精，配料全，烹制精细等特点。
章丘鲍芹
章丘鲍芹，产于山东省章丘市辛寨乡鲍家村，当地有几百年种植芹菜的历史，章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。
;济南有什么特产可以带回家?章丘大葱、龙山小米、明水香稻、平阴玫瑰、红玉杏等。1、章丘大葱章丘市属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。2、龙山小米龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。3、明水香稻明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。4、平阴玫瑰平阴玫瑰，山东省平阴县特产，中国国家地理标志产品。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。5、红玉杏红玉杏 ：又名红玉杏、大玉杏、金杏，有2000多年栽培历史。山东省济南市历城、长清一带及泰安市郊以及安徽等地，为山东杏中之魁。参考资料来源：百度百科-平阴玫瑰参考资料来源：百度百科-龙山小米参考资料来源：百度百科-明水香稻参考资料来源：百度百科-章丘大葱参考资料来源：百度百科-红玉杏到济南旅游，带什么特产回家好？记得2013年之一次到济南 旅游 ，在青旅认识了一个当地人，他说带我吃济南最地道的 美食 ，于是半夜带我到一个桥底下，一个流动的小摊那，吃了他说的当地 美食 ，把子肉。 大葱是章丘的，阿胶是东阿的，啤酒是青岛的，苹果是烟台的，梨是莱阳的，萝卜是潍坊的，绿茶是日照的。 大山东特产丰富。 济南的特产有: 把子肉！大米干饭！ 甜沫，芙蓉街的油旋，黄家烤肉，趵突泉啤酒、大鸡烟、将军烟。 趵突泉白酒。 东阿阿胶。 章丘大葱。 平阴玫瑰。 　济南是一座“泉城”，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的 旅游 城市，是国家 历史 文化名城，到济南一趟，济南有哪些值得带走的特产呢? 特产一：东阿阿胶 东阿阿胶迄今已有3000年的 历史 ，从汉唐至明清一直都是皇家贡品，自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”，我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。 特产二：龙山小米 龙山小米是山东省济南章丘的特产，在清代成为贡米。所产出的龙山小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口，是产妇、老人的佳补食品。 特产三：曹范核桃 曹范核桃壳薄厚适中、低脂、仁白、味美，还富含多种人体所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇和防止动脉硬化，是强身健体、妇幼保健的必备佳品。 特产四：鲁绣 鲁绣是山东济南的传统手工艺珍品，兴起于春秋时期。鲁绣所用的绣线大多是较粗的加捻双股丝线，风格较他绣不同，多以暗花织物作底衬，以彩色强捻双股衣线为绣线，在采用多种针法绣制而成，选材多选用人物、鸳鸯、蝴蝶和芙蓉花等，所 *** 出来的成品集抽、勒、锁、雕等精华工艺于一身，色彩淡雅、构图优美、虚实适宜、形象逼真。 到济南 旅游 ，可以买以上济南代表性的特产送给朋友。 到济南 旅游 ，除了欣赏美丽的泉城风光，品尝正宗的山东 美食 和特色小吃以外。返程的时候自然免不了要挑选一些当地的特产回家跟亲朋好友分享。 山东省地广物博特产丰富，有泉城之称的山东省省会城市济南，自然也汇集了整个山东的名优特产，今天就给大家介绍一下，供来济南 旅游 的朋友参考。 一明水香稻，明水香稻的米粒微黄，呈半透明状，颗粒饱满，油润光亮，吃起来十分清香爽口，营养丰富有香米之称。 二龙山小米，全国四大名米之一，素有龙米之称曾被选为历代皇室贡品。 三章丘大葱，因产于济南章丘而得名章丘的大葱辣味稍淡，口味清甜，脆嫩可口，葱白特别大，适合长期保存 四东阿阿胶，阿胶能滋阴补肾，安神定魂，强筋健骨，延年益寿是滋补的佳品 五平阴玫瑰，赠人玫瑰，手有余香。玫瑰花有着非常好的寓意。将平阴玫瑰花的制品增人也是非常好的选择。 六趵突泉特酿，沿用了传统的五粮酿酒技艺，精工酿制，具有窖香浓郁，甘甜醇和，余味悠长的特点。 七济南的鲁绣，鲁绣源于春秋战国时期，是中华民族的一份宝贵的文化遗产，是史料记载的古老秀种，距今有2000多年的 历史 。 八济南面塑，俗称捏面人。面塑曾在鲁西南地区广泛流传，极具影响力，济南面塑是济南工艺美术中更具地域特色的种类之一。 九济南剪纸，济南的剪纸源远流长，剪纸的种类很多，形式多样，栩栩如生。 来济南 旅游 可选的特产特别多数不胜数，今天先给大家介绍这几样供大家参考。来济南 旅游 济南的很多名优特产一定能让你满载而归。 1992年在济南工作过，翰林印刷，想寻找回以前的同事，有看到的及知道的回应下，至于什么特产[呲牙]，以前喜欢涮羊肉，哑胶枣。 如果到济南 旅游 ，就我自己的看法和尝试过的，章丘大葱，长的1米多高，口感微甜脆好吃，龙山小米，市场或者超市都有卖的，济南有个平阳那里盛产玫瑰产品，所以玫瑰饼和玫瑰酱是我们必须带的，送人玫瑰，手有余香吗，还有油旋旋，这个在大明湖和芙蓉街都能买到，再就是趵突泉白酒也是我们必带的回到家，送给亲属和朋友尝一尝济南的特色。 　当然是龙山黑陶了。龙山黑陶是我国新石器时代晚期的一种文化，距今约四—五千年之久。因1928年首次发现于山东章丘龙山镇城子崖而命名，龙山黑陶其精品蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”，造型典雅，古朴大方、艺术精湛，堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一 白云湖甲鱼：“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟，或在此饮酒作诗，留下了许多风流佳句，称得上是厚载人文， 历史 久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥 山东济南特色小吃很多，糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，盘丝饼是宴席上的上品点心，也是济南的著名小吃，济南的清油盘丝饼，相对来说是比较清淡点的，油旋是济南的小吃，油旋外皮酥脆，葱香透鼻。还有就是最有名的阿胶，济南的阿胶比较正宗些，但效果都比较好， 你好，如果你不是山东人的话你可以选择带点！因为现在超市货很多，而且方便！我在山东待过10年，就给大家介绍济南十大特产吧。不过以下这些估计你也带不走！ 10.烧烤 烧烤是济南的一大特色，在济南的城区，到处都看得见烧烤摊的踪迹。在济南的夏天，很多人晚上都会去烧烤摊点上几盘烧烤和几瓶啤酒，与老友们开怀畅饮，谈天说地。 9.亮亮拉面 亮亮拉面是济南的特色名吃，它的面光滑劲道，汤汁麻辣鲜香，店面虽然不大但总是食客爆棚，十分的热闹。 8.奶汤蒲菜 奶汤蒲菜被誉为济南的之一菜，它还被 美食 节目《舌尖上的中国》好好的宣传过。它味道清香，口感鲜嫩，是一道可以当做主食来吃的美味佳肴。 7.甜沫 甜沫是济南的特色早餐，它是用小米面、粉条、花生米、豆干、菠菜等食材打碎混合在一起的。其色泽微黄，呈粥状，带着一股浓郁的五香味，是济南人更爱的名优小吃之一。 6.油旋 油旋是济南的名小吃，它外表金黄、层次分明、香酥可口，零星的葱花在其间也起到了很好的点缀作用。油旋的外形就像陀螺一般，因此得名油旋，油旋也是济南人最常吃的小吃之一了。 5.烤全羊 烤全羊在济南也相当的盛行，烤全羊的选材用的是梁山1岁左右的青山羊，然后经过独家秘方烤制以后，既有着烧烤的调料香气，也保留了羊肉的鲜美。在济南的夏季，烤全羊和啤酒是标配。 4.坛子肉 坛子肉是济南的特色 美食 ，它是用瓷坛装着慢慢煨熟的，因此得名坛子肉。坛子肉色泽红润，香气扑鼻，光看着就让人口水欲滴，吃起来更让人竖起了大拇指。 3.把子肉 把子肉是济南的传统 美食 ，它选用的是五花肉制成，做好的把子肉肥瘦相宜，瘦肉不柴，肥肉不腻，吃白米饭的时候来上一块十分的下饭。 2.孟家扒蹄 孟家扒蹄是济南当地的名小吃之一，它虽然起步的比较晚，在2000左右才出现，但因其 *** 手法独特，做出来的孟家扒蹄色泽细腻红润、肉烂脱骨但皮整、口味醇厚鲜香，很适合老人和小孩食用。 1.草草包子 草草包子从1937年就开始在济南盛行，它外形美观，肉质鲜美，汤汁浓郁，凭借自身独特的风味荣获了济南市“名优小吃”的称号。 去济南 旅游 的话特产这个季节不多哈，济南比较有名的有1.章丘大葱，1米多高，干脆好吃。2.龙山小米，这个市场，超市应该有卖的。3.济南有个平阴，盛产玫瑰产品，所以玫瑰饼，玫瑰酱可以带回去。4.油旋旋，这个在大明湖和芙蓉街中间位置小街上能买到正宗的。5.趵突泉白酒也很不错。

来源：本站 时间：2023-07-18 23:44:36 编辑：四域旅游 手机版1. 济南煎饼济南煎饼历史悠久，是济南地区一种传统的小吃。煎饼的馅料可以随意搭配，例如北京烤鸭、五香牛肉、猪肉馅以及青菜等等。最有特色的是，煎饼皮薄、酥脆、色香味俱佳，让人垂涎三尺。2. 泉城大排档泉城大排档是济南市标志性的美食聚集地，里面有各种路边摊、小吃店、酒楼等。街头小吃如烧饼、肉夹馍、糖葫芦、涮羊肉、沙茶面等琳琅满目。3. 豆腐脑豆腐脑是济南传统早点之一，用优质黄豆制成，口感细腻、味道浓郁。配以酱油、花生酱、麻酱和葱花等佐料，呼之欲出的美味香气扑鼻而来，让人难以抵挡。4. 奶油糕奶油糕是济南的传统糕点之一，以奶油为主要原料制作而成，口感松软细腻、味道香甜可口。极为适合早餐或下午茶点心，深受济南市民和游客的喜爱。5. 莱芜熏肉莱芜熏肉是山东省传统特色美食，肉质醇香、口感细腻，经过特殊腌渍和熏制的过程，爽脆可口，又具有浓郁的烟熏香味，是很多人无法拒绝的美味佳肴。6. 圆子馄饨圆子馄饨是济南市民非常喜欢的传统面食，以精选大米制作皮薄馅多，口感十分鲜美。圆子通常分为菜肉、虾仁猪肉、牛肉和排骨四种口味，外形圆润可爱十分可口。7. 公园奶酪公园奶酪是路边小摊上常见的一种零食，原材料主要是牛奶和食糖，制作简单易行。它以美妙的甜味和细腻的口感，让很多人都爱不释手，成为济南市最受欢迎的小吃之一。8. 赵记牛肉汤赵记牛肉汤是济南地区最有名的特色美食之一，被誉为“济南第一汤”。精选优质牛肉和各种中药材，熬制成汤底，再加上葱花、芝麻和花生碎等调料，其鲜美可口的味道让人回味无穷。9. 豆汁糕豆汁糕是济南传统糕点，由米粉和豆汁制作，做法独特，口感细腻，味道鲜美。豆汁糕因其软、糯、香、甜等特点而受到济南市民的喜爱，是济南市多代人都喜欢吃的美食。10. 二八卜二八卜是济南传统糕点之一，原料主要是粘米粉和玉米面。由于材料中二八分配，口感细腻质脆、味道鲜美，是济南市最受欢迎的糕点之一。总之，济南美食的种类繁多，这里列举的十种美食只是冰山一角，每一个都值得一试。如果你有机会来到济南，不妨尝试一下这些美食，相信你会留下愉悦口感的记忆。最近更新
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