求几款茅台镇酱香白酒酒，有没有推荐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-01 15:31 标签： 茅台镇酱香白酒
“不贵”的定义因人而异，但是“好喝”的定义，我想“不辣喉，不上头，喝了不顶脑袋，醒了不头疼”总没有人反对吧。我是个非常喜欢喝白酒的人，工作上应酬，推杯换盏的，各个价位白酒也算尝了个遍，对比来对比去，还是最中意这口酱香味儿的。酱酒这些年大热，很多名不见经传的品牌雨后春笋般冒出来了，但是里边贴牌的不少，酒质可想而知，同时满足满足价格不贵且好喝的，属实不多。就我喝过的这些个里边，“华匠·1935”算是一个，几百元价位，喝出千元口感，一点都不夸张。第一次喝这个酒，是同事的庆功宴，他签了个大单，我们一行4个人，怂恿着他请客，他带了两瓶白酒，其中就有这个1935，还有另一瓶是更高端的1862系列，1862的价位于我而言偏高，送礼接待可以，自饮更推荐1935，财务自由另说。我也算个喝了不少好酒的过来人了，但是这个1935刚倒入分酒器中便惊艳到我了，酒香弥漫，很纯，很正。喝到嘴里，不辣，不呛，很顺，以我的经验，就算是酒量不好的人，喝这个酒都能多喝几杯。我问他这个酒多少钱买的，他说这是他茅台镇的朋友送给他的，是他们酒厂自己的产品，因为一直走传统的线下铺货，所以外地知道的朋友并不多。我要了个联系方式，加上去做了下了解，华匠这个品牌，是国马旗下的一个子品牌，专注性价比，酒体跟其他一线品牌一样的，价格只要1/2甚至1/3，就比如我喝着不错的华匠1935，酒体就是25年的，很多朋友说酱酒辛辣，抛开喝到了假酒不谈，还有一个可能就是年份短。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。抛开这文邹邹的理论不谈，看看这个绵密的酒花，高下立判。后边跟酒厂的朋友聊熟了，就抱着试一试的心态买了一箱，他连定金都没要，给了个地址就把酒发过来了，还送了套酒具，还跟我说放心签收，打开喝着不满意也是可以退的，这一下给我整不会了，不过话说回来，如果酒品不好的话，也不敢这么做不是。之前在别的知友问答上推荐过，很多人私信跟我要联系方式，我放下边，她是酒厂的销售经理，正儿八经的没有中间商赚差价，划算。刚开始喝白酒的时候，喜欢追大品牌，宁选凤尾不选鸡头，就觉得大品牌靠谱，有面子，但是喝的多了，我发觉并不是这样，一线品牌价格下探到三四百元的，那个酒质真的是一言难尽，后边喝得多了，有了一定的品鉴基础，才发现，一些个小众品类的酒，还真是有令人惊艳的。华匠1935带出去很多次了，身边的一些个朋友喝完之后对它的一致评价是：不辣口，不上头，喝完不口干，感觉微醺了，喝杯水，聊会儿天，酒劲就散了，总言之，喝着舒坦。我们团队里边有个95后的小伙，啤酒2瓶的量，跟着我们喝这个华匠1935，也能下去2-3两，喝了几次，也改口了，说在他的认知里，白酒都是辛辣，呛鼻的，没想到也能有这么柔顺，喝着停不下来的。如果你常喝白酒，且对酱香型的情有独钟，那么这款华匠1935绝对建议你试试，同酒质的，价格都在千元以上，花少钱，喝好酒，这才叫性价比。还有一款1862的，酒体是30年陈，酒体微黄，是老酒没跑了，喝完整个嘴巴都甜腻腻的，而且有回甘，带点点樱桃的香味，这是非常棒的品饮体验，只有来客人的时候，我才带着这个出门，斩获好评无数，我这点小的虚荣心直接爆棚。近些年白酒市场大火，商人逐利，以次充好的太多了，喝到好酒，真的是愿意多屯点，多分享点。遇到高兴的事，一杯酒能把这个喜悦无限放大，遇到难过的事，一杯酒也能把情绪无尽稀释，没有什么比三五好友，推杯换盏，酒过三巡之后天马行空的评点时事更令人愉悦的了。好酒，放心买，放心喝，喝的好了，回来点个赞，感激不尽。
随着茅台热度高居不下，同一香型的酱香白酒成为一种潮流，于是不管自饮、待客还是送礼，酒友们更多的倾向酱香型白酒，不过，比起浓香型、清香型等其它香型而言，酱香型白酒的价格显然更贵，也有不少滥竽充数的假酒，致使大家人民币没少花，但喝到或送出去的酱香酒就一言难尽了~~~尤其对一点白酒不懂的年轻人，市面上的酱酒价格从几十元到几万元都有，请客？送礼？怎么根据不同场合选到应景的酱香型白酒呢？本文我就酱香型白酒做了详细的梳理，意在帮助不懂白酒的朋友们快速了解酱香型白酒，日后请客、送礼不迷路~一、酱香白酒等级划分酱香型白酒又称茅香型白酒，是以贵州茅台酒为代表的，在酱香白酒酿制过程中，按照生产工艺和品质高低，可将酱香酒分为四个等级，从酒的品质上来说坤沙酒＞碎沙酒＞翻沙酒＞窜香酒。坤沙酒：成本高，出酒率低，因此只有各品牌的特高端、高端酒款才会采用这种工艺，如飞天茅台、青花郎、君品习酒等，售价一般在千元及以上价位，只要你预算够，这个品阶的白酒适合各种场合，送礼也可以闭眼选。碎沙酒：缩短了发酵周期的白酒，风味自然不如坤沙酒了，但依旧是纯粮酒，也保留了酱香型白酒的整体风格，常见各品牌中端产品，售价在200~500元，适合用来送一般亲朋好友。翻沙酒：这类酒入口还行，但回味微苦，留香时间也不长，常见各品牌的入门级酒款，价格在几十元到两百元不等，日常当做口粮酒自饮还是可以的，送礼的话就不太推荐了。窜香酒：这类酒价格便宜，酒香四溢，容易入口，但喝多了对身体有伤害，自饮都不推荐更别说送礼了。二、酱香白酒送礼要怎么选？给人送白酒，不但送的是礼品，送的还是人情世故，因此送礼时要分情况和自身预算考虑，日常的亲友往来，各品牌中端产品就够用了，像茅台旗下的王子酒系列、习酒的金钻系列，关系非常一般的情况下，品牌入门级酒款送两瓶能够用；逢节假日给长辈送酒可以提升一下酒的品质，毕竟一年孝顺长辈就那么几次，可以考虑各品牌的次高端产品，有习酒窖藏系列、郎酒红花郎系列都可以选择；若是给领导送礼或求人办事，可根据领导身份和事情大小酌情考虑，通常情况下各品牌次高端产品也够用，但有特殊情况，最好还是选择高端产品更靠谱，如青花郎、君品习酒、金沙摘要、君品习酒等……如果你有渠道、有预算的话，来一瓶飞天茅台是再好不过。三、品牌酱香白酒产品鉴赏茅台虽说口味不可以一概而论，但飞天却是酒圈公认的、顶尖的酱香好酒，以至于圈内有个不成文的规定：一款酱香酒的口感越接近飞天，就可以说这款酒的品质越好。加入购物车，随时做好抢购1499元茅台准备！！！除飞天茅台之外，旗下还有年份酒、珍品茅台、精品茅台、生肖酒等系列高端白酒，给人送礼也是非常不错的选择，但基本面临有价无市，很难买到。当然，除了这些高端产品之外，茅台旗下还有多款系列酒，有赖茅、华茅、王茅、王子酒、迎宾酒等，也就是我们常说的“一曲三茅四酱”，这些都属于茅台嫡系产品，分别定位次高端、中端、低端市场，这其中性价比高，值得推荐的产品有：赖茅传承蓝赖茅酿酒历史可追溯到清末民初，前身是衡昌烧坊，后被茅台收购，这款传承蓝主要定位中高端酱香白酒市场，包装看起来也是极尽大气、质感十足，是茅台系列酒中非常适合用来送礼的一款酒。酒质上，该酒有非常纯净的酱香味和焦糊香，入口酱味浓郁有粗糙感，整体层次丰富，可谓是品质与价格齐驱。茅台王子酒茅台中端产品，采用碎沙工艺，拥有典型茅系酱香风格，酒体优雅细腻，口感醇和，回味悠长，空杯留香持久的特点，是茅台所有产品中口感最近飞天的白酒，被誉为“嫡长子”，日常自饮、待客、送礼也是可以的。茅台迎宾酒茅台入门级产品，是价格最亲民的茅台系列酒，有明显酱香味，入口绵甜、柔和，回味短有微苦，空杯留香较长，相对来说更适合自饮，待客和送礼差点意思。郎酒郎酒在产品上采取“一树三花”战略，即酱香型、浓香型和兼香型，旗下酱香型白酒主要有青花郎系列、红花郎系列，这两个系列主打高端和次高端市场，均是品质不错的酱香好酒。青花郎郎酒核心高端产品，这两年热度也是一年高过一年，胜在广告做得到位。作为大曲酱香白酒代表，在口感上与飞天有明显差别，虽然也是酱香突出，但焦糊香会更加明显，酒体厚重爽净，回味带有酸味，作为中国名列前三的高端酱香型白酒，抢不到飞天时青花郎也不失为一个好选择，同样具有收藏价值。 红花郎系列红花郎10：酒体醇厚，酱香味突出，带有淡淡的焦糊香，入口柔顺、有爆香感，但香气不是特别持久，包装、品牌和价格均在线，用来送礼还是非常合适的。红花郎15：酒质较红花郎10有了明显提升，酒体更加醇厚，酸度也有很大改善，有爆香和焦糊香且持续性长，预算再高一些的话不妨考虑红花郎15。习酒习酒于1998年被茅台收购，因此习酒也算是茅台旗下的子公司，习酒的产品线主要有：君品系列、窖藏系列、金钻系列、习酱系列，其中君品系列和窖藏系列分别定位高端、次高端市场，金钻系列定位中端、低端市场。君品习酒酒质十分平衡，除酱香外还带有曲香、蜜香、粮香等复合香气，入口甜醇中带有一丝涩感，中段甜味明显，落口甘爽，层次感丰富，空杯持久留香，多喝也不上头，逢年过节送岳父一瓶坐下来一起品尝，喝再多也不怕媳妇骂！窖藏系列中表现力最佳的就是窖藏1988和窖藏1998窖藏1988定位次高端产品，包装看起来高端大气、质感十足，有棕、红两种颜色可以选择，棕色稳重、红色大气，在包装上就赢了一筹。1988采用传统“12987”工艺酿制，在口感上带有某台风格，如果老丈人平时比较喜欢酱香型白酒，买不到飞天时不妨考虑它，降低预算的同时也没落下品质。窖藏1998与1988从酿制工艺及包装上都无甚差异，主要区别在于窖藏1988采用的是1988年的基酒勾调，1998采用的是1998年的基酒勾调，口感上有一定差异，但但依旧突出酱香和醇厚的特点，预算不足的情况下可以退而求其次考虑这款。金质习酒被酒友誉为“习酒中端典范”，这款酒开盖后酱香味没有那么浓郁，但在入口时可以感受到明显酱香，还带有曲香、花果香和糊香，诸香协调，整体层次分明，外包采用了奢华金印，瓶身印有龙凤图案，送给一般亲友是一个不错的好选择。珍酒珍酒被称为“异地-台”，是-台当年异地实验中诞生的酱香型白酒，虽然没有成功复刻，但优质的水源和大曲坤沙工艺让其称为品质优秀的酱香好酒，旗下名气比较大的产品有珍品、珍五、珍十五、珍三十，数字越大，酒质越好。珍品珍酒入门级产品，百元出头的酱香酒，酱香突出，香味协调，是酱酒中的性价比优选，很适合用来自饮，某些情况下也可以根据收礼者决定是否可以送礼。珍十五个人认为珍十五是珍酒中性价比最高的产品，虽然口感赶不上珍三十，但一定程度上比红花郎15好，最主要价格还便宜，不考虑品牌名气的情况下，更推荐这款。珍三十珍酒高端产品，采用大曲坤沙工艺，开盖酱香味浓郁，酒体丰满醇厚，入口绵柔干爽，空杯持久留香，非常具有飞天的风格特征，跟青花郎一样，买不到飞天送珍三十也可以。金沙产自贵州毕节，共享赤水河流域水源，是贵州老牌名酒，也是最早一批国营酒厂。金沙现在旗下就两大核心单品：金沙摘要和金沙回沙酒，摘要酒定位高端商务白酒，回沙酒定位中端白酒，金沙摘要酒体酱香突出，入口醇厚有陈香味，包装简约有特色，很适合拿来送礼，不过近几年价格涨得快，性价比一般。金沙钻石五星金沙旗下最受欢迎的产品，贵州中低端酱香白酒销量第一，百姓心中优质口粮酒，送礼的话略逊一筹，但一般亲朋好友来家待客还是不错的。至于潭酒、国台、钓鱼台、武陵酒及丹泉酒这五个品牌，虽在中国十大酱香白酒之列，但品牌名气、价格及销售量远不及前五个品牌，用来送礼的话普适性还没有那么高，若实在想了解这几个品牌，大家可以去看看我这个回答，本篇文章就不在细说了。四、酱香型白酒较其它香型的优势对身体危害小酱香型白酒是纯天然发酵饮品，并且在酿制过程中采用高温蒸馏挥发掉很多刺激性物质，酒中酸度高，适当饮用可以保护脾胃、软化血管，多喝也不头疼、不宿醉。有升值空间俗话说“姜是辣的好，酒是陈的香”，这酒主要指的就是酱香性白酒，经过陈酿的酒会有一系列的物理和化学变化，辛辣感和刺激感会减轻，口味变得更加醇和，香气更加突出，从而提高酒体品质。酒质越好，价格越高，因此像飞天茅台为代表的高端酱香白酒具有升值空间和收藏价值。五、如何避免买到假酱香白酒？市面上有很多卖散酒的也说自己的是固态纯粮酒，作为消费者真的很容易买到假酒？对此我只想告诉大家，在选择酱香白酒时要认准品牌、认准价格。认准品牌“12987”酿制工艺不论是从成本上还是技术上对酒厂来说都具有一定挑战性，小酒厂在这一点上很难做到，基本不能保证其产品是正宗的固态纯粮酒。认准价格大厂出品可以保证品质，但不能100%保证品质，除了自己生产，大厂还会把自己的品牌授权给一些小酒厂，就是我们说的“贴牌酒”，鉴于固态纯粮酒的成本，一瓶正宗的酒就不会太便宜，因此低于市场价太多的肯定不是正宗的固态纯粮酒。六、酱香型白酒产区分享由于生产工艺特殊，酱香型白酒对地理环境要求极高，从产出的酱香型白酒品牌名气和市场销量看，被消费者高度认可的产区有：贵州茅台镇、川黔赤水河畔、贵州省其他市县、四川白酒金三角以及湘桂鲁东北等地。①贵州茅台镇——核心产区：以茅台为代表的酱香型白酒。②川黔赤水河畔——明星产区：采用赤水河流域水源酿制的白酒，如郎酒、习酒，③贵州省其他市县——自然产区：贵州是中国最大的白酒产出地，除茅台镇还有其他市区，如毕节金沙酒、遵义珍酒。④四川白酒金三角——新派产区：虽然四川产出的浓香型白酒非常有名，但随着酱酒大热，一些有实力的品牌酒厂也开始生产酱酒，如一直给各酒厂提供基酒的仙潭酒、五粮液出品的永福酱酒、舍得出品的吞之乎……⑤湘桂鲁东北等地——其他产区：受历史影响，酱酒虽几乎被赤水河流域囊括，但在全国其他地区仍有一些出名酱酒企业，它们因独特的地势和工艺也有自己的风格，如产于湖南地区的武陵酒、广西地区的丹泉酒、山东地区的云门陈酿……所以在知道怎么给人送酒时，也可以优先考虑茅台镇产出的大牌酱香酒，随后在考虑川黔等其他地区。
俗话说的好“酒是粮食精，越喝越年轻”。作为15年酒龄老酒民，我每年见客户平均要品尝几十种新酒，脑子储存不下1000种味道，关于品酒、选酒这件事，不说能和专业评酒师相媲美，但在知乎至少能进前3！市面白酒很多，酱香、浓香、清香包括小众凤香我都喝过，喝下来不同酒香型不同口感也不同：酱香型：酒体醇厚，口感丰厚醇甜，其中最出名的就是茅香酒，带有幽雅的酱香味还兼有淡淡的果香和木陈香，回味悠长。浓香型：注重香气窖香浓郁，口感爽净，但闻香没酱香那么持久清香型：入口绵，口感甜，香气清正，诸味协调，余味爽净体验下来个人喜好不同，喜欢的酒也有差别，不过随着我接触的人越来越多，发现很多领导、长辈最喜欢喝的还是酱香酒。懂酒的人都知道酱香酒是酒中贵族，其中茅香酒又是酱香酒里的精品，最具代表性的就是茅台，这是因为物以稀为贵，茅香酒作为中国名酒不仅其香味和口感独特，而且制作工艺复杂、周期长出酒率很低，做出来的酒自然也就是精华中的精华。不过现在制酒行业水很深，只有大厂嫡系的酒品质更有保障，如果不懂盲目跟风买，白花冤枉钱不说，还不一定喝到真正的茅香避免大家踩坑，耗时1个月整理出这篇全网独一份“酱香酒选购指南”，看完小白也能秒变老司机。文章很长节约时间，先把我综合性价比、酒质，筛选出来的两款优质酱香酒放前面供大家参考~1、 快速选购区·指点江山蓝图指点江山蓝图是我在平价里找到最正的茅香酒了，价格只有茅台零头，但口感却丝毫不拉胯。酱香浓郁、酒体醇厚，喝起来口感丝滑绵密，回味绵长，最后空杯也留香，最重要的是不上头，喝完之后没有头疼等不适感。酒花均匀绵密经久不散，入嘴口口都是纯正粮食酒的味道，品酒15年，体验下来有种喝出1K+高端酱香酒的口感，属于闭眼不踩坑的正宗酱香酒。蓝图正常价499，现在活动给大家找来了内部有专属优惠，
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需要的点击下方官方传送门↓↓↓·茅台1935茅台不用多说了吧，赫赫有名的中国名酒，不过茅台品牌溢价普遍比较高，茅台旗下有很多系列，我自己品下来更推荐茅台1935这款。外观大红色+金色包装，一看就是家里摆柜专用的收藏系白酒，酱香味很突出，丰满细腻优雅，口感层次丰富，味道一流。美中不足预算在1000+价位一瓶的酒，价格偏贵，推荐家里有宴请或高端商务饭局酒友入手。2、 白酒分类要想了解什么酒好，首先得对酒类型有所了解，为了帮助大家更好的理解，我按市面主流香型分类整理在下面表格里，能直观看到不同酒区别和特点，需要的建议截图保存。不同香型酒制作工艺不同，口感也不同，我自己体验下来更喜欢喝酱香，回味绵长越喝越好喝。酱香酒制作工艺比较复杂，选购时也更容易踩坑，今天主要以酱香酒为代表，分享我自己15年来的酱香酒选购经验，希望能帮大家花最少的钱买最优质的酒。3、 正宗酱香（茅香）酒选购指南·看原料、发酵方式酱香酒原料主要是高粱和赤水河的水，之所以强调要赤水河的水，是因为赤水河流域土壤砂质和砾土含量高，水质纯净且富含多种微量元素，酿出的酒醇厚可口，是酱香酒最佳水源。发酵方式主要分固态发酵、半固态发酵、液态发酵3种：固态发酵：我国名酒传统生产方式，产香靠发酵，提香靠蒸馏，出的酒香味更浓口感更好，是酱香酒最推荐的发酵方式。半固态发酵：采用固态糖化、液态发酵蒸馏方，中间会加水稀释酒精浓度，水多酒少，口味相对寡淡。液态发酵：利用酒精出酒，目前此类白酒在我国较为少见，酱香酒不推荐。·看制作工艺酱香酒遵循传统工艺酿造，制作流程是所有白酒中制作工艺最为复杂和麻烦酒，要使用12987的古法工艺，也叫坤沙工艺。通俗点解释就是酿酒过程中要经历1年的生产周期，其中中间要进行2次投料、9次蒸煮 、8次发酵 、7次取酒。这种经过复杂工艺制出的酒，出酒效果极好，但凡不是采用坤沙工艺的可以判断不是正宗酱香酒，这种可以果断放弃了。·看酒基正宗酱香酒除了要经过前面一番复杂工艺，还要经三年以上窖藏后勾调，这就不得不提勾兑酒“酒基”问题。市面酒基从1-5年不等，勾兑酒酒基时间越长，酒味越醇厚，酒态越好，而且酱香味很正，建议选购时优先选择酒基时间更长的，喝完会让你感受到什么叫空杯留香。4、 好喝的高性价&经典比酱（茅）香酒推荐①指点江山蓝图，499如果你预算500左右，还想买一款正宗茅香酒，指点江山蓝图是我喝过不下100种酒最推荐的一款，没有之一！品牌来头相当大，最早可以追溯到明万历年代的“恒瑞和”酒坊，后改革开放被第15代传人丁洪轩先生传承，业内人士应该都知道丁老是茅香酱酒界公认的泰斗。目前接力棒已传到第16、17代人手上，世代传承共酿一瓶酒，近几年又和国企酒业并购，质量品质可以说双重保障。方瓶玉玺瓶身+金顶瓶盖设计，外观霸气侧漏很上档次，拿出来送人、宴客倍显面儿。最重要的是它口感很纯正，一款好的茅香酒最大的特点就是酱香浓郁、酒体醇厚、入口绵柔最后回味甘甜。在这方面，指点江山蓝图这款酒堪称同价位天花板，原料是赤水河流域100%纯粮纯固态酿造，1:1粮曲配比，5斤高粱才出1斤酒，滴滴都是精华中的精华。搭配古法12987工艺的坤沙酒，酒体醇厚，还没喝就先有一股浓郁想酱香味扑鼻而来，仔细还能闻到粮香、果香、焦香各种酒香味，一点不像其它酒口感单薄。轻轻抿一口，入口丝滑顺畅，口感细腻醇厚，回味绵长，53%两三杯刚好达到微醺状态，喝完会口干，本身醒酒就快，一不下心贪杯喝多了，根本不需要酸奶醒酒茶，也完全不用担心头晕不舒服啥的。不仅好喝，值得一提的是它酒态也很好。酒基采用的是5年以上的窖藏基酒，这种经过时间慢慢沉淀的酒，酒质更加老熟、喝酒口感也更醇厚，将酒倒入杯中颜色会显淡黄色，酒体粘稠很高，倒酒的时候酒线细长连绵完全不会断线，就跟丝绸一样丝滑。而且酒花均匀绵密经久不散，轻轻晃一下，酒杯上就会出现像美人泪一样的挂壁，对于喜欢喝酒的这光看着心情都很愉悦，畅饮结束之后空杯留香，真是让人久久回味。关键口感纯正它价格也很亲民，花400+价格喝到1000+高端酒的口感和气场，这价位在市面可以说是独一档的存在，性价比有多高不用我多说了吧，我已经囤了两箱中秋送礼用。敲重点！！！蓝图平时499，现在内部专属优惠
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