螃蟹死了螃蟹活着冰冻起来还能吃吗吗 螃蟹从冰箱拿出来不动是不是死了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-31 01:46 标签： 螃蟹活着冰冻起来还能吃吗
医生回答共1条医生回复因不能面诊，医生的建议仅供参考关注你好，建议不要去吃。平时尽量多吃新鲜食物，多吃蔬菜，水果等。有用0相关问答死了一天就不能吃了，吃死螃蟹有中毒危险。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积聚的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。如果螃蟹是刚刚死去的是可以吃的，死亡时间超过半小时就不能吃了。螃蟹是生活在水里以死鱼，死虾等腐败的东西为食，死亡太久螃蟹的内脏就会有细菌快速扩散。螃蟹死后会产生一种有毒物质，死亡时间越长，产生的毒物越多。死蟹不能使用。死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害，因此不要吃死蟹。人若吃了死的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。螃蟹死了尽量不要吃，尤其是河蟹喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，活的螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外，但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味，体内的蛋白质会滋生细菌，细菌会大量繁殖、分解蟹肉，甚至产生毒素。通常来说，得过脑梗能吃螃蟹，患者不用过于担心，具体分析如下：螃蟹里面含有大量的蛋白质，所以它的营养价值很高。同时它的脂肪含量也很低，对于脑梗塞的患者是有很好的调理作用。不过就算是这样，也不能多吃，因为吃得太多，会造成体内卡路里的摄入量增多，从而导致血糖升高，在一定程度上影响到患者的体重，所以建议适量摄入。感冒咳嗽不能吃螃蟹。螃蟹属于海鲜类的食物，会有一定的腥味，在感冒咳嗽期间，如果吃螃蟹很可能导致咳嗽越来越严重，不利于身体恢复，因此感冒期间要以清淡的食物为主。主要是出现咳嗽之后会伴有多种细菌或者病毒，并且自身的抵抗力以及免疫力会不断的下降是很虚弱的。因此要做好饮食的调整，可以适当的吃一些含有蛋白质的食物，也可以多吃一些含有维生素的食物。');
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王燕主任医师中日友好医院中医科
2021-12-0315896次
大闸蟹放冰箱里冻死了不能吃，吃了这样的螃蟹容易引起食物中毒的现象，所以不能吃。大闸蟹死了之后体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的，而且随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，即使大闸蟹煮熟了这种毒素也不易被破坏，而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死亡是无法将体内的细菌排出来的，这样细菌在大闸蟹体内就会大量的繁殖，分解蟹肉，吃了以后就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，所以即便是冰箱冻死的大闸蟹也是不可以吃的。建议平时挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，而且在煮大闸蟹的时候一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。以上内容仅供参考

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